初莉莉/山東省諸城市畜牧獸醫(yī)管理局

雞沙門氏菌病的防治

初莉莉/山東省諸城市畜牧獸醫(yī)管理局

雞沙門氏菌病是由沙門氏菌屬引起的一組傳染病，主要包括雞白痢、雞傷寒和雞副傷寒。

沙門氏菌屬是一大屬血清學(xué)相關(guān)的革蘭氏附性桿菌，共有3 000多個(gè)血清型。禽沙門氏菌病依據(jù)其病原體不同可分為五種類型。由雞白痢沙門氏菌所引起的稱為雞白痢，由雞傷寒沙門氏菌引起的稱為禽傷寒，而其他有鞭毛能運(yùn)動(dòng)的沙門氏菌所引起的禽類疾病則統(tǒng)稱為禽副傷寒。誘發(fā)禽副傷寒的沙門氏菌能廣泛地感染各種動(dòng)物和人類。因此，在公共衛(wèi)生上也有重要意義。

一、發(fā)病情況

1.雞白痢。是雛雞的一種急性、敗血性傳染病。2周齡以內(nèi)的雛雞發(fā)病率和死亡率都很高，成年雞多呈慢性經(jīng)過(guò)，癥狀不典型，但帶菌種雞可通過(guò)種蛋垂直傳播給雛雞，還可通過(guò)糞便水平傳播。大多通過(guò)帶菌的種蛋進(jìn)行垂直傳播。如果孵化了帶菌的種蛋，雛雞出殼1周內(nèi)就可發(fā)病死亡，對(duì)育雛成活率影響極大。育成期雖有感染，但一般無(wú)明顯臨床癥狀，種雞場(chǎng)一旦被污染，很難根除。

感染種蛋孵化時(shí)，一般在孵化后期或出雛器中可見到已死亡的胚胎和即將垂死的弱雛。

2.禽傷寒。主要發(fā)生于育成雞和產(chǎn)蛋雞。4～20周齡的青年雞，特別是8～16周齡最易感。帶菌雞是本病的主要傳染源。主要通過(guò)糞便感染，通過(guò)眼結(jié)膜或其他介質(zhì)機(jī)械傳播，也可通過(guò)種蛋垂直傳播給雛雞。

3.禽副傷寒。是由鼠傷寒、腸炎等沙門氏菌引起的疾病的總稱。主要發(fā)生于4～5日齡的雛雞，可引起大批死亡。以下痢、結(jié)膜炎和消瘦為特征。人吃了經(jīng)污染的食物后易引起食物中毒，應(yīng)引起重視。主要通過(guò)消化道和種蛋傳播，也可通過(guò)呼吸道和皮膚傷口傳染，一般多呈地方性流行。雛雞多呈急性敗血癥經(jīng)過(guò)，成年雞多呈隱性感染。

二、臨床癥狀與病理變化

（一）雞白痢

1.臨床癥狀。早期急性死亡的雛雞，一般不表現(xiàn)明顯的臨床癥狀；3周以內(nèi)的雛雞臨床癥狀比較典型，表現(xiàn)為怕冷、尖叫、兩翅下垂、反應(yīng)遲鈍、減食或廢絕（圖1）；排出白色糊狀或白色石灰漿狀的稀糞（圖2），有時(shí)粘附在泄殖腔周圍。因排便次數(shù)多，肛門常被粘糊封閉，影響排糞，常稱“糊肛”（圖3），病雛排糞時(shí)感到疼痛而發(fā)生尖叫聲。雞白痢病雞還可出現(xiàn)張口呼吸癥狀（圖4）。

圖1 病雞羽毛蓬亂、縮頭、無(wú)神

圖2 病雞排出石灰漿樣稀糞

圖3 糊肛

圖4 病雛張口呼吸

2.病理變化。心肌變性，心肌上有黃白色、米粒大小的壞死結(jié)節(jié)（圖5、圖6、圖7）。

圖5 心臟上的黃色米粒大小的壞死結(jié)節(jié)

病雞瘦弱，肝臟上有密集的灰白色壞死點(diǎn)（圖8、圖9）；肺淤血、肉變、出血壞死（圖10、圖11、圖12）。

圖6 心肌變性

圖7 心臟肉芽腫、變性

圖8 病雞瘦弱，肝臟上有密集的灰白色壞死點(diǎn)

圖9 肝臟表面的灰白色壞死灶

圖10 肺淤血、肉變

圖11 肺臟出血

圖12 肺壞死性結(jié)節(jié)

脾臟腫脹、出血、壞死（圖13）。

圖13 脾臟腫脹、出血、壞死

慢性雞白痢引起盲腸腫大，形成腸芯（圖14、圖15）。胰腺肉芽腫（圖16）。

卵黃吸收不全（圖17）。

圖14 慢性白痢引起盲腸腫大，形成腸芯

圖15 慢性雛雞白痢引起盲腸腫，內(nèi)有干酪樣物

圖16 胰臟和小腸外形成肉芽腫

圖17 卵黃吸收不全

（二）禽傷寒

1.臨床癥狀。病雞精神差，貧血，冠和肉髯蒼白皺縮，拉黃綠色稀糞。雛雞發(fā)病與雞白痢基本相似。

2.病理變化。肝腫大，呈淺綠、棕色或古銅色，質(zhì)脆，膽囊充盈膨大（圖18、圖19、圖20）。肺淤血（圖21）。

圖18 傷寒引起的肝臟腫大，青銅肝

圖20 肝臟表面布滿壞死灶

圖21 禽傷寒引起肺部淤血

腸道有卡他性炎癥，腸黏膜有潰瘍，以十二指腸較嚴(yán)重，內(nèi)有綠色稀糞或黏液（圖22）。

雛雞病變與雞白痢基本相似。

（三）禽副傷寒

1.臨床癥狀。病雛嗜眠，畏寒，嚴(yán)重水樣下痢，泄殖腔周圍有糞便粘污。

圖22 腸黏膜潰瘍

2.病理變化。急性死亡的病雛雞病理變化不明顯。病程稍長(zhǎng)或慢性經(jīng)過(guò)的雛雞，出血性腸炎。腸道黏膜水腫局部充血和點(diǎn)狀出血，肝腫大，青銅肝，有細(xì)小灰黃色壞死灶。

三、防治

1.對(duì)雛雞（開口時(shí)）可選用敏感的藥物加入飼料或飲水中進(jìn)行預(yù)防，防止早期感染。

2.保證雞群各個(gè)生長(zhǎng)階段、生長(zhǎng)環(huán)節(jié)的清潔衛(wèi)生，殺蟲防鼠，防止糞便污染飼料、飲水、空氣、環(huán)境等。

3.商品肉雞要實(shí)行全進(jìn)全出的飼養(yǎng)模式，推行自繁自養(yǎng)的管理措施。

4.加強(qiáng)育雛期的飼養(yǎng)管理，保證育雛溫度、濕度和飼料的營(yíng)養(yǎng)。

5.治療的原則是：抗菌消炎，提高抗病能力?？蛇x擇敏感抗菌藥物預(yù)防和治療，防止擴(kuò)散。常用藥物有慶大霉素、氟喹諾酮類、磺胺二甲基嘧啶等。

6.在飼料中添加微生態(tài)制劑，利用生物競(jìng)爭(zhēng)排斥的現(xiàn)象預(yù)防雞白痢。常用的商品制劑有促菌生、強(qiáng)力益生素等，可按照說(shuō)明書使用。

7.使用本場(chǎng)分離的沙門氏菌制成油乳劑滅活苗，做免疫接種。

8.種雞場(chǎng)必須適時(shí)地進(jìn)行檢疫，檢疫的時(shí)機(jī)以140日齡左右為宜，及時(shí)淘汰檢出的所有陽(yáng)性雞。種蛋入孵前要熏蒸消毒，同時(shí)要做好孵化環(huán)境、孵化器、出雛器及所有用具的消毒。