時(shí)事

農(nóng)牧業(yè)斬獲9項(xiàng)2016年度國(guó)家科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)

1月9日，2016年度國(guó)家科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)勵(lì)大會(huì)在人民大會(huì)堂隆重召開(kāi)，黨和國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人出席大會(huì)并為2016年度國(guó)家科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)獲獎(jiǎng)代表頒獎(jiǎng)。經(jīng)學(xué)科專業(yè)評(píng)審組、評(píng)審委員會(huì)和獎(jiǎng)勵(lì)委員會(huì)三級(jí)評(píng)審，2016年度國(guó)家科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)共評(píng)選出2名最高獎(jiǎng)獲獎(jiǎng)人、279個(gè)項(xiàng)目、5名外籍專家和1個(gè)國(guó)際組織。其中：國(guó)家最高科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)2人，分別授予中國(guó)科學(xué)院物理研究所趙忠賢院士和中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院屠呦呦研究員。國(guó)家自然科學(xué)獎(jiǎng)共42項(xiàng)：其中一等獎(jiǎng)1項(xiàng)，二等獎(jiǎng)41項(xiàng)。國(guó)家技術(shù)發(fā)明獎(jiǎng)66項(xiàng)：其中一等獎(jiǎng)3項(xiàng)，二等獎(jiǎng)63項(xiàng)。國(guó)家科學(xué)進(jìn)步獎(jiǎng)171項(xiàng)：其中，特等獎(jiǎng)2項(xiàng)，一等獎(jiǎng)20項(xiàng)(含創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)3項(xiàng))，二等獎(jiǎng)149項(xiàng)。此外，還有5名外籍專家和1個(gè)國(guó)際組織獲得中華人民共和國(guó)國(guó)際科學(xué)技術(shù)合作獎(jiǎng)。

其中，畜牧獸醫(yī)領(lǐng)域斬獲9項(xiàng)大獎(jiǎng)。分別是中國(guó)科學(xué)院亞熱帶農(nóng)業(yè)生態(tài)研究所印遇龍?jiān)菏恐鞒值摹柏i日糧功能性氨基酸代謝與生理功能調(diào)控機(jī)制研究”項(xiàng)目獲國(guó)家自然科學(xué)獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)；西北農(nóng)林科技大學(xué)張涌教授等主持的“良種牛羊高效克隆技術(shù)”獲國(guó)家技術(shù)發(fā)明獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)；華中農(nóng)業(yè)大學(xué)袁宗輝教授等主持的“動(dòng)物源食品中主要獸藥殘留物高效檢測(cè)關(guān)鍵技術(shù)”項(xiàng)目獲國(guó)家技術(shù)發(fā)明獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)；華中農(nóng)業(yè)大學(xué)金梅林教授等主持的“我國(guó)重大豬病防控技術(shù)創(chuàng)新與集成應(yīng)用”獲國(guó)家科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)；中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院蘭州獸醫(yī)研究所才學(xué)鵬研究員等主持的“針對(duì)新傳入我國(guó)口蹄疫流行毒株的高效疫苗的研制及應(yīng)用”獲國(guó)家科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)；東北農(nóng)業(yè)大學(xué)單安山教授等主持的“功能性飼料關(guān)鍵技術(shù)研究與開(kāi)發(fā)”獲國(guó)家科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)；中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)張勤教授(中)等主持的“中國(guó)荷斯坦牛基因組選擇分子育種技術(shù)體系的建立與應(yīng)用”獲國(guó)家科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)；西北農(nóng)林科技大學(xué)昝林森教授等主持的“秦川牛種質(zhì)資源挖掘、保護(hù)與高效利用技術(shù)”獲國(guó)家科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)；中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所文杰研究員等主持的“節(jié)糧優(yōu)質(zhì)抗病黃羽肉雞新品種培育與應(yīng)用”項(xiàng)目獲國(guó)家科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)。

專家呼吁制訂保潔蛋國(guó)家強(qiáng)制標(biāo)準(zhǔn)

目前我國(guó)已進(jìn)入H7N9疫情高發(fā)季節(jié)，專家呼吁我國(guó)要盡早制定保潔蛋國(guó)家強(qiáng)制標(biāo)準(zhǔn)。

H7N9流感主要靠食物、空氣和接觸三種途徑傳播給人類。目前我國(guó)市場(chǎng)上銷售的雞蛋大多是沒(méi)有經(jīng)過(guò)處理的“臟蛋”，表面可能沾染雞糞等污染物，攜帶沙門氏菌、大腸桿菌和禽流感病毒。專家呼吁制定保潔蛋國(guó)家強(qiáng)制標(biāo)準(zhǔn)，避免因接觸沒(méi)有經(jīng)過(guò)清洗的雞蛋而感染H7N9流感。

據(jù)了解，早在1970年12月29日，美國(guó)國(guó)會(huì)審議批準(zhǔn)《蛋制品檢查法》，將表面污濁的雞蛋列為“臟蛋”，并對(duì)市場(chǎng)上經(jīng)查確認(rèn)的“臟蛋”進(jìn)行銷毀處理。國(guó)際上流行的蛋品安全管理辦法，就是對(duì)蛋品進(jìn)行清洗干燥、紫外線消毒和涂油保鮮等處理，成為“保潔蛋”后再上市銷售。日本、澳大利亞等發(fā)達(dá)國(guó)家銷售的大多是“保潔蛋”。

2009年10月1日起，我國(guó)首個(gè)《潔蛋(保潔蛋)地方標(biāo)準(zhǔn)》(以下簡(jiǎn)稱《標(biāo)準(zhǔn)》)開(kāi)始實(shí)施，該《標(biāo)準(zhǔn)》由湖北神丹健康食品有限公司、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)和國(guó)家蛋品加工技術(shù)研發(fā)中心共同起草，成為湖北省地方標(biāo)準(zhǔn)。

專家呼吁在此基礎(chǔ)上修改完善，將保潔蛋標(biāo)準(zhǔn)上升為國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，予以強(qiáng)制執(zhí)行，將使我國(guó)雞蛋安全衛(wèi)生水平上新臺(tái)階。

國(guó)家食藥監(jiān)總局：農(nóng)藥獸藥殘留、重金屬超標(biāo)等問(wèn)題為今年抽檢重點(diǎn)

從國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局獲悉，對(duì)農(nóng)藥、獸藥殘留、重金屬及環(huán)境污染等因素引起的食品安全問(wèn)題，以及與老百姓緊密相關(guān)的餐飲食品，食品藥品監(jiān)管部門將加大抽檢力度和頻次。

根據(jù)食藥監(jiān)總局日前印發(fā)的《2017年食品安全抽檢計(jì)劃及要求》，各省級(jí)食品藥品監(jiān)管部門要重點(diǎn)組織開(kāi)展對(duì)中小學(xué)及幼兒園食堂、學(xué)校周邊、城鄉(xiāng)結(jié)合部等場(chǎng)所的抽檢;市、縣級(jí)食品藥品監(jiān)管部門除重點(diǎn)對(duì)本地區(qū)市場(chǎng)銷售的蔬菜、水果的農(nóng)藥殘留，畜禽肉、水產(chǎn)品的獸藥殘留等進(jìn)行抽檢外，要加大對(duì)“小餐飲”“小作坊”“小攤販”的抽檢力度。

根據(jù)抽檢計(jì)劃及要求，2017年食品安全抽檢計(jì)劃涵蓋33大類食品、132個(gè)食品品種、203個(gè)食品細(xì)類，共抽檢127.59萬(wàn)批次?？偩直炯?jí)抽檢3.14萬(wàn)批次，其中計(jì)劃性抽檢2.7萬(wàn)批次，專項(xiàng)抽檢0.44萬(wàn)批次。抽樣場(chǎng)所以大型連鎖超市、大型商場(chǎng)、大型批發(fā)市場(chǎng)等為主，網(wǎng)購(gòu)食品以大型網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)為主。