劉素云

摘 要 詳細(xì)闡述了核桃寬行密植豐產(chǎn)高效栽培建園技術(shù)、一、二、三年生核桃園和盛果期核桃園管理技術(shù)，并列出了生產(chǎn)技術(shù)理念要點(diǎn)。

關(guān)鍵詞 核桃；栽培；建園；管理

中圖分類號：S664.1 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2018.03.008

1 核桃園寬行密植建園技術(shù)

1.1 建園地塊選擇

在太行山核桃適宜栽培地區(qū)，要求土層厚度在80 cm以上，梯田寬度在3 m以上，河灘、荒坡地、礦渣區(qū)等要先改良后才可建園。低洼地冷空氣易聚集，不易選作園址。

1.2 品種及苗木選擇

1.2.1 品種選擇

要根據(jù)市場定位選擇適合本地生長的品種，以出售種仁為目的，可選擇遼核一號，以出售干果為目的，可選擇清香和綠嶺。一個(gè)園區(qū)只選擇一個(gè)主栽品種，純度達(dá)到100%。

1.2.2 苗木規(guī)格

選根砧2～3年生嫁接苗，原則上越粗壯越好。苗徑粗度最低要求是嫁接部位直徑不低于1.5 cm，主根長25 cm以上，側(cè)根完整，重點(diǎn)是根系不能凍傷和失水；苗木整齊度一致。生產(chǎn)實(shí)踐表明，選用劣質(zhì)苗建園，與壯苗建園從生長到結(jié)果有1～2年的差距。

1.3 具體建園步驟

1.3.1 提前整地

山地根據(jù)地塊放線，平原南北行放線，行距5 m，用機(jī)械開挖定植溝，溝深80 cm，寬80 cm。

1.3.2 施肥填土

施足底肥，每667 m2至少施用1 500 kg腐熟有機(jī)肥和土摻均勻，填在溝內(nèi)30 cm以下，以苗木栽植后根系不能接觸到肥料、但當(dāng)年新根長出后又能吸收到肥料為最好，填土與地面平后澆透水踏實(shí)土壤，再填土與地面平，等待栽植。

1.3.3 栽苗

無論是剛起苗還是貯藏苗，栽前必須全苗浸水24 h，待充分吸水后立即定植。

1.3.4 定干防寒

栽后立即定干，定干高度平地1 m，梯田0.8 m，春栽苗定干后用漆涂剪口防失水，不需要防寒處理。秋栽苗截后要全苗涂防凍劑，苗干剪口處要多涂，根頸部位再封30 cm小土堆。防凍劑用15倍水熬制25～30 min的聚乙烯醇，放涼后涂刷苗干。

1.4 生產(chǎn)技術(shù)理念要點(diǎn)

1）必須保證品種純度和苗木質(zhì)量；2）嚴(yán)禁深栽，過深栽植苗會(huì)影響成活后長勢，極易形成小老樹；3）秋栽苗必須采取越冬保護(hù)措施。

2 豐產(chǎn)高效核桃園當(dāng)年管理技術(shù)

2.1 目標(biāo)任務(wù)

保證成活，當(dāng)年抽生新梢4個(gè)以上，生長量50 cm以上。

2.2 主要管理任務(wù)

2.2.1 及時(shí)澆水并樹盤覆蓋地膜

秋栽苗到第二年春季芽萌動(dòng)時(shí)，去除防寒土堆（一般年份在3月20日前后），在樹盤內(nèi)及時(shí)澆一次小水；春栽苗最好在芽即將萌動(dòng)時(shí)栽植，此時(shí)成活率最高，栽后連澆兩次透水。

2.2.2 防治害蟲啃食嫩芽

發(fā)現(xiàn)有金龜子啃食嫩芽時(shí)，要及時(shí)采取措施，不嚴(yán)重時(shí)人工捕殺，嚴(yán)重時(shí)在傍晚樹干和樹盤內(nèi)噴1 000倍苦煙乳油藥液，也可對整形帶套塑料袋預(yù)防。

2.2.3 勤抹芽

樹干60 cm以下每10 d抹芽一次，直到7月底。

2.2.4 去膜后澆好“三水兩肥”

春季高溫干旱，苗木一旦缺水影響極大，要視樹盤內(nèi)土壤墑情，及時(shí)去膜澆水，一般是覆膜40 d后就要及時(shí)去膜澆水（5月1日前）。

2.2.5 葉面噴肥

定植當(dāng)年根系吸肥能力差，需要“開小灶”補(bǔ)充營養(yǎng)，葉片噴肥量雖少但效率極高，從展葉后開始每10 d噴一次300倍尿素，連續(xù)5次。

2.3 生產(chǎn)技術(shù)理念要點(diǎn)

1）噴肥噴藥必須在09：00以前或16：00以后進(jìn)行，要二次溶解后再噴施；2）全年要保持樹盤疏松無雜草，不得使用任何除草劑除草；3）有病蟲害時(shí)，在噴肥中加入農(nóng)藥防治；第四，核桃樹除特別干旱一般不宜澆防凍水。

3 豐產(chǎn)高效核桃園第二年管理技術(shù)

3.1 目標(biāo)任務(wù)

促進(jìn)快速生長，形成主干強(qiáng)壯直立、有5個(gè)以上主枝的紡綞形樹形。

3.2 主要管理任務(wù)

3.2.1 春季修剪

發(fā)芽前，除中心干外，所有分枝留1～3 cm極重短截，枝條越粗留的越短。在主干上，從60 cm以上每15～20 cm刻芽促生分枝。形成主干強(qiáng)直、主枝在主干上均衡分布的紡綞樹形。

3.2.2 雨季前“四肥四水”

主要目的是促進(jìn)樹體快速生長，從芽萌動(dòng)期開始，3—6月每月樹盤撒施一次尿素，這是第二年促使幼樹長快、成園的關(guān)鍵，是第三年形成產(chǎn)量的基礎(chǔ)。

3.2.3 摘除幼果

第二年重點(diǎn)是長樹，發(fā)現(xiàn)幼果及時(shí)摘除。

3.2.4 施肥

前期不再單獨(dú)葉面噴肥，但全年內(nèi)凡需噴藥都要與噴葉面肥結(jié)合，以300倍尿素為主。

3.2.5 夏季整形

對生長超過50 cm以上的枝，要通過拿枝和轉(zhuǎn)枝保持各主枝角度呈平行或稍下垂生長態(tài)勢，全年可多次進(jìn)行。

3.2.6 基肥的準(zhǔn)備與施用

在夏季按每株20 kg畜禽肥準(zhǔn)備到地頭完成腐熟過程。9月上中旬施基肥，距樹干50～60 cm挖環(huán)狀溝施入，深度30～40 cm，和土摻勻后覆蓋。

3.3 注意要點(diǎn)

1）夏季要隨時(shí)拿枝、轉(zhuǎn)枝，秋季拉枝一定要到位，這對樹形的形成非常關(guān)鍵；2）秋季基肥一定要施到足量，這是第三年形成產(chǎn)量的基礎(chǔ)；3）越冬防寒措施不能簡省。

4 豐產(chǎn)高效核桃園定植第三年管理技術(shù)endprint

4.1 當(dāng)年目標(biāo)任務(wù)

干果667 m2產(chǎn)達(dá)到75 kg以上，完成紡綞樹形整形。

4.2 主要工作任務(wù)

4.2.1 保證前期的“兩肥三水”

發(fā)芽前每株施硝酸磷300g，在樹盤內(nèi)刨四五個(gè)淺穴，放入后混土覆蓋，因氮肥在土壤中有轉(zhuǎn)化期，要5～7 d后澆水。

4.2.2 芽萌動(dòng)前修剪

中心干上缺枝位置刻芽促進(jìn)分枝，粗度1 cm以上的一年生壯枝對飽滿花芽刻芽，促發(fā)芽結(jié)果。根據(jù)枝條旺盛程度確定刻芽數(shù)量，一般1 m以上粗枝刻芽不少于10個(gè)，結(jié)果不少于20個(gè)。萌動(dòng)后雄花玉米粒大小時(shí)要疏去雄花的95%以上，以節(jié)省營養(yǎng)。

4.2.3 防凍

根據(jù)天氣預(yù)報(bào)情況，發(fā)芽后寒潮來前噴果樹專用防凍劑（天達(dá)2116、第四元素、防凍水等），有極好的防凍效果。

4.2.4 授粉

初花期、盛花期人工授粉兩次，再噴施兩次1 000倍硼酸+300倍尿素+少量花粉+300倍氨基酸液肥。要在16：00以后或陰天進(jìn)行。

4.2.5 夏季修剪

每個(gè)果實(shí)的果臺(tái)副梢只保留一個(gè)，其余盡早疏除，留下的副梢如生長過旺，在果實(shí)膨大前連續(xù)摘心，減少與果實(shí)的營養(yǎng)競爭。

4.2.6 基肥的準(zhǔn)備與施用

在夏季按每株30 kg畜禽肥準(zhǔn)備到地頭，完成腐熟。9月上中旬開始施基肥，在樹冠下挖三道深30～40 cm深的放射溝，肥料施入后和土摻勻覆蓋。

4.2.7 秋后三遍葉面肥

9中旬、10上旬連續(xù)噴兩次100倍尿素+200倍磷酸二氫鉀，促進(jìn)枝條成熟，10月20日以后噴50倍尿素。

4.2.8 病蟲害防治

結(jié)合病蟲害防治，凡噴農(nóng)藥都要加入葉面肥，起到治病施肥的雙重功效。

4.3 生產(chǎn)技術(shù)理念要點(diǎn)

4.3.1 核桃園施肥量計(jì)算

每生產(chǎn)50 kg核桃干果需純N、P、K各4 kg，按肥料利用率30%、比例為2∶1 ∶2計(jì)算，需純N 5.5 kg，P2O5 2.5 kg，K2O 5.5 kg，可根據(jù)肥料含量和產(chǎn)量確定施用量。

4.3.2 必須人工授粉

在核桃雄花變黃散粉前采集好，裝在瓶內(nèi)或塑料內(nèi)放在冰箱冷藏室內(nèi)低溫保存。

4.3.3 采收與處理

采收過早過晚都影響品質(zhì)，果皮變黃有5%果實(shí)頂部開裂就要采收。因優(yōu)種核桃皮較薄，不能及時(shí)去青皮就要影響種仁質(zhì)量，因此，采后立即噴50倍乙烯利，2 d后可去掉青皮直接烘干和晾曬。

5 豐產(chǎn)高效核桃園盛果期管理技術(shù)

5.1 目標(biāo)任務(wù)

每667 m2產(chǎn)量穩(wěn)定在500 kg左右，收入萬元以上。

5.2 主要工作安排

5.2.1 發(fā)芽前噴清園藥

在芽萌動(dòng)時(shí)用5°Be石硫合劑噴施清園藥，可防治腐爛病、桑白蚧等病蟲害，最好和20倍尿素隨配隨噴，效果更好。

5.2.2 保證前期的“兩肥三水”

按667 m2產(chǎn)500 kg、66株計(jì)算施肥量，全年每株需追施純N 1 kg、P2O5 0.5 kg、K2O 1 kg。

5.2.3 芽萌動(dòng)前修剪

1）回縮衰老枝，疏除弱小枝、雄花枝等調(diào)節(jié)營養(yǎng)分配。2）對內(nèi)膛光禿缺枝處和粗枝飽滿腋花芽需結(jié)果處進(jìn)行刻枝，促結(jié)果促成枝。萌芽后雄花玉米粒大小時(shí)要疏去雄花的95%以上。

5.2.4 防凍

根據(jù)天氣預(yù)報(bào)情況，發(fā)芽后寒潮來前噴果樹專用防凍劑。

5.2.5 授粉

初花期、盛花期人工授粉兩次。

5.2.6 夏季修剪

每果實(shí)地果臺(tái)副梢只留一個(gè)，其余盡早疏除。中心干上萌發(fā)的枝全部保留，長到50 cm時(shí)多次拿枝、轉(zhuǎn)枝，最晚7月底根據(jù)空間和枝的強(qiáng)弱、上小下大拉枝到合適的角度。

5.2.7 病蟲害防治

結(jié)合病蟲害防治，凡噴農(nóng)藥都要加入葉面肥，6月前噴藥可加入300倍尿素、500倍硫酸亞鐵和鈣肥。6—8月噴藥應(yīng)加入硼、鉀肥。

5.2.8 基肥的準(zhǔn)備與施用

在夏季按每667 m2 1 500 kg（每株30 kg）畜禽肥準(zhǔn)備到地頭，堆漚腐熟。9月上中旬施基肥，在樹冠下挖多道深30～40 cm放射溝，肥料施入后和土摻勻覆蓋。有機(jī)肥不足情況下用有機(jī)無機(jī)生物菌肥補(bǔ)充，穴施于20 cm的土層中。

5.2.9 葉面肥

秋后三遍葉面肥。

5.2.10 秋季修剪

10月20日前后進(jìn)行修剪，重點(diǎn)是疏大枝，回縮枝組，一定要打開行間通道，疏去上強(qiáng)枝。

5.2.11 樹干涂白

封凍前涂白主干，根頸處堆20 cm土堆。

5.2.12 封凍水

除墑情特別好外，都要澆一次封凍水。

5.3 生產(chǎn)技術(shù)理念要點(diǎn)

5.3.1 樹形要點(diǎn)

要培養(yǎng)成“細(xì)、高、扁”的紡錘形，下大上小，一個(gè)強(qiáng)壯中心干上均勻分布20個(gè)以上單軸延伸長主枝，根據(jù)結(jié)果能力不斷更新主枝，這是高密栽培更新技術(shù)的理念。保持壯枝飽芽結(jié)果，提高果實(shí)品質(zhì)。

5.3.2 四季修剪理念

極早干預(yù)枝條生長省工高效，樹上不短截、少回縮，采用扭、拿、拉手段，保證每個(gè)枝都合理。

5.3.3 地面管理理念

利用自然生草，長到一定高度后采用機(jī)械化割草，做到行間長草行內(nèi)覆草，對培肥地力有極好效果。

5.3.4 豐產(chǎn)園標(biāo)準(zhǔn)

優(yōu)良品種100%，整園不缺株，壯樹比例90%以上。夏看到處是大果，冬看到處是大芽。行間能通車，株間不密閉。夏季長壯梢，秋冬晚落葉。

（責(zé)任編輯：劉昀）endprint