陳春梅 黃曉鳳 陳東梅

摘要? ? 從秧地選擇、品種選擇及種子處理、播種育苗、起秧移栽、肥水管理、收獲等方面對興寧市水稻綠色高產(chǎn)高效栽培技術(shù)進行簡單的總結(jié)，以期為促進該技術(shù)在興寧市的推廣應(yīng)用、提高當?shù)厮镜钠焚|(zhì)提供參考。

關(guān)鍵詞? ? 水稻;綠色;高效;栽培技術(shù);廣東興寧

中圖分類號? ? S511.048? ? ? ? 文獻標識碼? ? B? ? ? ? 文章編號? ?1007-5739（2018）23-0036-01

興寧市位于廣東省境內(nèi)，轄區(qū)內(nèi)年均降水量1 500 mm以上，年日照時數(shù)超過2 000 h，年均溫20 ℃左右，非常適合種植水稻等糧食作物。水稻是興寧市種植面積最大的糧食作物之一，隨著我國城鎮(zhèn)化的快速發(fā)展，大量的耕地被用作建設(shè)用地，對當?shù)氐募Z食生產(chǎn)安全不利。為了實現(xiàn)興寧市水稻的綠色高產(chǎn)栽培，現(xiàn)結(jié)合實踐，將其綠色高產(chǎn)高效栽培技術(shù)簡單總結(jié)如下。

1? ? 秧地選擇

育秧地選擇環(huán)境無污染、地勢平坦、排灌條件良好、土壤肥力水平高的地塊。夏季將床土準備好，利用夏季的高溫天氣堆肥，消滅其中的蟲卵、病源等，然后過篩裝好置于陰涼避雨的地方儲存?zhèn)溆?，待翌年春季育苗前將肥料、床土按照一定比例混合均勻后鋪在苗床表面[1]。春季整地時耕地深度為10～15 cm，將其中的殘茬、斷根等清理干凈，并將大土塊打碎，確保土壤中直徑3 cm的大土塊不得多于3個/m2。

2? ? 品種選擇及種子處理

綠色水稻的生產(chǎn)需要選擇適合興寧市當?shù)胤e溫等自然條件以及綠色食品對品種的要求，一般要求選擇品質(zhì)優(yōu)、抗性水平強、適應(yīng)能力強、產(chǎn)量高的品種。種子的質(zhì)量要符合國家2級以上標準，純度至少達到98%的標準，凈度至少在97%以上，發(fā)芽率最低不得少于90%，水分含量最大不得超過15%。且品種不得連續(xù)多年種植，3年左右要更換1次品種。種子選好后將其置于鹽水中選種，撈出浮在上方的癟粒，剩余的種子用清水洗凈置于15～16 ℃的百克溶液中浸種，6～7 d后即可撈出，浸種期間勤攪拌。種子浸好后，置于30～32 ℃環(huán)境下催芽破胸，當80%左右的種子破胸時溫度降至25 ℃左右繼續(xù)催芽，勤翻動，當種子萌發(fā)、芽長達到1～2 mm時再降溫至15～20 ℃煉芽備用[2]。

3? ? 適時播種育苗

當興寧市的日均溫穩(wěn)定在5～6 ℃時即可播種，早造一般在3月中旬前后播種，晚造7月2—8日播種。如果水稻種植面積大，可以分幾批播種，確保每批秧苗都可以適齡移栽。播種密度宜稀，播量控制在260 g/m2左右，播種要均勻。播種后將種子輕輕往土壤中按壓1次，之后蓋一層土壤，厚度為6～10 mm。之后封閉苗床，覆膜[3]。

秧苗管理上，一是溫度管理。水稻種子播種后至出苗這段時間，主要做好保溫工作，避免發(fā)生凍害，晚上溫度降低時可以采用尼龍薄膜覆蓋。種子出苗后至長出1.5葉這段時間內(nèi)，在高溫時段將地膜揭開，適當通風(fēng)，控制育苗的溫度最高不得超過25 ℃，避免發(fā)生燒苗或者秧苗長勢過旺現(xiàn)象。秧苗進入2.5～3.0葉時溫度比較高，可將地膜晝揭夜蓋，控制育苗的溫度在20℃左右。移栽之前揭膜煉苗，遇到溫度驟降再將膜蓋上。二是水分管理。在秧苗長出2葉之前，非干旱年份不需要澆水，確保土壤處于濕潤狀態(tài)即可，一旦發(fā)生苗床開裂，需要立刻補水，當苗床上積水后適當晾床。進入2葉之后，早、晚澆足水，揭膜之后土壤失水速度較快，要勤澆水，澆小水。三是施肥管理。當秧苗進入2.5葉時對準苗床噴施生物鉀液體肥50 mL/m2+尿素1.5 g/m2，再用清水洗苗1次。移栽前1 d施磷酸二銨150 g/m2作為送嫁肥，帶肥移栽。四是病蟲草害防治。秧苗期常發(fā)的病蟲害有立枯病、稻葉蟬等。在秧苗進入1.5葉后施入3%～5%克枯星15 g/m2，對立枯病有較好的防治效果。起秧前1～2 d對準葉面噴施35%～45%樂果800倍液1 050～1 200 mL/hm2，對稻葉蟬防治效果較好。適時進行人工除草。

4? ? 起秧移栽

當秧苗長出6片真葉后即可起秧移栽，起秧建議用平板鍬，秧苗根系帶土厚度約為2 cm。移栽時壯苗標準：秧齡28～30 d，苗高12 cm左右，根系數(shù)量9～10條。當日均溫穩(wěn)定在12～13 ℃時即可移栽，4月底前全部移栽結(jié)束。插秧通常要求合理密植，行株距約為33 cm×20 cm，穴距為20 cm，每穴插2株，插秧深度不得超過2 cm，插植后及時進行查苗，并做好補苗工作[4]。

5? ? 肥水管理

水稻的綠色無公害栽培中施入的肥料要符合《綠色食品肥料使用準則》（NY/T 394—2013）的要求，有機肥經(jīng)過充分腐熟后才能施入，不可選擇硝態(tài)氮肥。各生育階段結(jié)合水稻對營養(yǎng)需求的特點選擇肥料類型及施肥量。早期時多施高效復(fù)合肥，晚期增加磷肥和鉀肥的施入量，為水稻的生長提供所需的營養(yǎng)。水分管理上實施單排單灌，灌溉用水要求無污染。各階段的灌水量及灌水次數(shù)結(jié)合水稻生長的需求及降水情況確定。

6? ? 收獲

適期收獲，不可收獲過早或者過晚，當水稻完熟率超過9成時收獲為宜，各品種單獨收割、單獨儲存、分類處理。及時晾曬，以提高稻谷的品質(zhì)、降低籽粒中水分含量。

7? ? 參考文獻

[1] 王愛梅.水稻綠色增產(chǎn)攻關(guān)模式與配套栽培技術(shù)[J].河南農(nóng)業(yè)，2017（35）：24-25.

[2] 魏合斌，褚偉明.淺析墾區(qū)綠色水稻栽培技術(shù)[J].民營科技，2011（5）：116.

[3] 劉俊波，劉艷，王玉春，等.淺談綠色水稻標準化栽培技術(shù)[J].科技致富向?qū)В?013（5）：291.

[4] 謝金元，王士磊.優(yōu)質(zhì)食用水稻綠色生態(tài)設(shè)施栽培技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2012（4）：93.