劉秀芹

(遼寧省建平縣義成功鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)服務(wù)站,遼寧 建平 122400)

向日葵作物在建平地區(qū)種植歷史悠久。它具有耐鹽堿力強(qiáng)、耐旱、耐脊薄等特點(diǎn)，適宜在建平地區(qū)生長(zhǎng)。向日葵的經(jīng)濟(jì)價(jià)值高，它的種子可榨油，供給人們食用，它的用量?jī)H次于大豆油，也可炒熟食用，它的果盤(pán)、花瓣、莖、葉、莖髓均可入藥或作飼草用。向日葵按其用途可分為干果食用型、食油用型、中間型（食用、榨油均可）三類，這三類在遼西地區(qū)種植面積越來(lái)越大。

1 選地、整地

向日葵作物對(duì)土壤要求不嚴(yán)格，但為了達(dá)到高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，在選擇土壤方面關(guān)一定要求，最好選擇沙壤土，但輕黏土、壤土也可以，含腐植質(zhì)豐富的土壤均可種植。由于向日葵根系龐大、扎根深廣，一般要求活土層30～35cm，這就要求整地時(shí)必須深翻，選擇土壤肥力中等以上，3年以上未種過(guò)向日葵的地塊，避免重茬和迎茬。向日葵需肥多，特別是對(duì)鉀肥的需要量大，最好前茬作物是西瓜、甜菜等，因此要做好輪作倒茬。一般秋季前茬作物收獲后要深翻耙壓，整地要求達(dá)到地平、土碎、墑好，創(chuàng)造上虛下實(shí)的播種條件。

2 施肥

向日葵作物需肥量大，在施足基肥地同時(shí)必須追肥?；蕬?yīng)以農(nóng)家肥為主，用雞糞、牛糞、羊糞和土按著比例摻勻，發(fā)酵腐熟后結(jié)合播前秋翻施入基肥，每畝施腐熟的有機(jī)肥2～2.5t，除此之外，結(jié)合播種時(shí)每畝摻施過(guò)磷酸鈣或磷酸銨、硫酸鉀，氮素（尿素）。

3 品種選擇

向日葵的品種直接決定向日葵秋后的產(chǎn)量，經(jīng)過(guò)多年的試驗(yàn)示范，遼西地區(qū)最適宜品種是美國(guó)363。該品種具有產(chǎn)量高、品質(zhì)好、粒大、抗葉斑病等特點(diǎn)，生育期115d，適合我地區(qū)氣候環(huán)境，土壤條件，屬中晚熟品種。

4 播種要求

4．1 播種時(shí)間選擇

向日葵播種期比一般大田作物晚，晚播好處：可使向日葵躲避或減輕病蟲(chóng)害的發(fā)生，防止地下害蟲(chóng)破壞，為出苗齊創(chuàng)造好環(huán)境，能提高作物產(chǎn)量。一般在6月上旬進(jìn)行播種，且土壤表層5cm深處地溫連續(xù)3～4d穩(wěn)定在8℃時(shí)即可播種。

4.2 播量與保苗

由于向日葵種籽非常貴，每粒種子在0.1元左右，為了節(jié)省開(kāi)支又能保全苗，防止二次重播，每穴放入一至兩粒種子，播種量8.0～9.0kg／公頃，每公頃保苗16000株左右。

4.3 播種方法

采用機(jī)械開(kāi)溝覆膜人工精量點(diǎn)播，播深3cm，覆土5厘米種植方法，行距80cm，株距80cm，因?yàn)橄蛉湛L(zhǎng)后期葉片大，需要光合作物強(qiáng)，發(fā)病率高。為了減少各種危害發(fā)生，必須保證向日葵的通透性，透光性，降低向日葵發(fā)病率，也有利于后期噴施農(nóng)藥和葉面肥。

5 田間管理

5.1 查田補(bǔ)苗

出苗后及時(shí)進(jìn)行檢查，及時(shí)放苗，防止溫度過(guò)高燒傷小苗，發(fā)現(xiàn)缺苗要補(bǔ)栽或補(bǔ)種，達(dá)到保苗株數(shù)，向日葵留苗原則是高稈大粒品種宜??；矮稈及小粒品種宜密。我地區(qū)每畝保苗達(dá)1000～1100株。

5.2 除草定苗

向日葵長(zhǎng)到4～6片真葉時(shí)進(jìn)行人定苗，這時(shí)需人工定苗鋤草，及時(shí)中耕，一般2～3遍，中耕時(shí)可保證全田無(wú)雜草，這個(gè)時(shí)期不用化學(xué)除草，以免產(chǎn)生藥害，影響小苗正常生長(zhǎng)。

5.3 病蟲(chóng)害防治

向日葵雖然病害很多，但在我地區(qū)主要有幾類，發(fā)生時(shí)間比較集中。褐斑病、黑斑病在七八月份發(fā)生，防治時(shí)用選用50%多菌靈500倍液，或70%甲基托布津1000倍液+葉面肥連噴2遍，每間隔10d噴一次，這樣可以一次性消除病根。有很多地塊，在這個(gè)期間，向日葵地易出列當(dāng)，清除列當(dāng)可以采取以下幾種方法；必須人工及時(shí)清除田間；合理的輪作倒茬，延長(zhǎng)輪作年限，一般7～8年；生物防治，用誘發(fā)植物刺激植株生長(zhǎng)；藥劑防治，用2.4-D丁脂水溶液噴灑于列當(dāng)植株和土壤表面。向日葵螟蟲(chóng)發(fā)生時(shí)間在8月中下旬，用敵百蟲(chóng)可以除掉，噴藥時(shí)最好加葉面肥，間隔7天噴第二次，共噴施2遍。

5.4 授粉

向日葵是異花授粉的作物，我地區(qū)向日葵主要靠蜜蜂、各種昆蟲(chóng)傳播授粉。一般每4～5畝人工放蜂1箱即可，在蜂源不足的情況下，應(yīng)采用人工輔助對(duì)花授粉。

6 病蟲(chóng)害防治

向日葵銹病在我地區(qū)是一種常見(jiàn)病害，可選用抗病品種，實(shí)行秋季深耕，輪作倒茬，清潔雜草，增施有機(jī)肥等方法防治。褐斑病可選用抗病品種，精細(xì)整地，增施農(nóng)家肥，適時(shí)播種，花期躲過(guò)雨季等農(nóng)業(yè)物理措施；也可進(jìn)行化學(xué)防治，可用福美雙拌種?，F(xiàn)蕾后用代森鋅噴霧防治。

7 及時(shí)收獲

10月上旬，當(dāng)植株80%以上莖稈變黃，花盤(pán)舌狀花干枯或脫落，莖稈下部葉片枯死，中上部葉片變黃干枯下垂，大部分花盤(pán)背面變?yōu)辄S褐色，葉變?yōu)楹稚?，籽粒變硬并呈現(xiàn)固有色澤時(shí)即可收獲。收獲后立即攤開(kāi)晾曬，或人工割盤(pán)直接插在植株稈頂端晾曬，用人工或機(jī)械立即脫粒，勤翻動(dòng)、防著雨，晴天晾曬3～4天，脫粒后立即攤開(kāi)籽粒晾曬，防止發(fā)熱霉變，籽粒殼脫色，以保商品質(zhì)量。