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(東山出入境檢驗檢疫局， 福建 東山 363400)

石斑魚肉質(zhì)細嫩，味道鮮美，是名貴的海水經(jīng)濟魚類，其適于活體運輸和暫養(yǎng)，始終處于漁業(yè)消費市場的黃金地位。近年來，我國南方沿海各省人工養(yǎng)殖石斑魚的品種越來越多，規(guī)模不斷擴大，但受集約化程度、環(huán)境污染、管理技術(shù)相對落后等諸多因素影響，養(yǎng)殖過程中各種病害頻發(fā)，嚴重制約了石斑魚養(yǎng)殖的可持續(xù)發(fā)展。本文概述了近幾年石斑魚養(yǎng)殖過程中的主要病害和防治方法，為石斑魚健康養(yǎng)殖提供參考。

1 病毒性疾病

1.1 神經(jīng)壞死病毒病

病原：石斑魚神經(jīng)壞死病毒(RGNNV型)。

癥狀：病魚常漂浮于水面或沉于池底，并且泳姿不協(xié)調(diào)，部分魚體色發(fā)黑，肚子漲氣、不攝食、反應遲鈍、活力差等。在病魚的中樞神經(jīng)系統(tǒng)和視網(wǎng)膜引發(fā)空泡化病灶。

流行情況：流行于5-8月。傳播機制主要分為水平傳播和垂直傳播。主要影響魚苗和幼魚，魚苗階段感染后死亡率經(jīng)常高達100%。

防治方法：目前無特效藥，也暫無商品化疫苗?？赏ㄟ^規(guī)范常規(guī)管理措施[1]，用藥物清洗受精卵[2]，減少應激因素，內(nèi)服營養(yǎng)品來預防。

1.2 真鯛虹彩病毒病

病原： RSIV Ehime-1毒株及其他基因型RSIV(真鯛虹彩病毒)、傳染性脾腎壞死病毒引起(ISKNV)[1]。

癥狀：病魚表現(xiàn)出不活潑，嚴重貧血，鰓上有瘀斑、脾腫大，一般體色發(fā)黑，局部有潰爛、出血，肝臟、脾臟、頭腎等處增生腫大。

流行情況：主要暴發(fā)于夏季，在水溫達到和超過25℃的水環(huán)境中。主要傳播方式為水平傳播(食物鏈、體表感染)。幼魚到成魚均易感，幼魚易感性高于成魚。

防治措施：加強日常管理措施，使用商品化疫苗[3]，內(nèi)服營養(yǎng)保健品。

2 細菌性疾病

2.1 鏈球菌病

病原:鏈球菌，革蘭氏陽性菌。菌體呈球形或卵圓形，大小0.5～l μm，常成對或多個菌體連成鏈狀[3]。

癥狀:病魚攝食量下降，活力減弱，浮游于水面，眼球突出，瞳孔放大，眼白混濁，鰭部及肛門處出血，肝臟腫大等癥狀。

流行情況：7-9月的高溫期容易流行。食物為主要感染源，特別是投喂低值小雜魚，很容易暴發(fā)此病。

防治方法: ①口服土霉素:25～30 mg/(kg體重)，每2～3 d投喂1次，1個療程7～9 d；②用3～5 mL/L漂白粉浸洗3～5 min。

2.2 弧菌病

病原:革蘭氏陰性的弧菌屬和產(chǎn)氣單胞菌原中的一些種類，毒性強的會造成敗血癥，毒性弱的會引起局部病灶。

癥狀: 病魚感覺遲鈍，浮游于水面，攝食量降低或停止攝食，眼球外突渾濁，體色發(fā)黑，體表局部有潰爛病灶，嚴重時爛成一深洞，骨骼外露，死亡率較高。 病程1周左右。

流行情況:4-11月均可發(fā)生，高溫高鹽度環(huán)境易患此病。親魚、魚苗較為常見發(fā)病。

防治方法：規(guī)范常規(guī)管理措施，使用疫苗[4]；發(fā)病后可使用氟苯尼考等抗菌素進行藥浴或投喂藥餌治療[5]；傷口可用磺胺-6-甲氧嘧啶涂抹，或注射慶大霉素[6]。

2.3 爛鰓病

病原：柱狀屈橈桿菌。

癥狀：病魚鰓貧血，呈淡紅色。鰓絲呈條狀或末端充血，局部組織壞死發(fā)白，嚴重的鰓組織腐爛，軟骨外露附有污泥。

流行情況：大小個體的魚都會發(fā)病。流行季節(jié)在3-5月和9-10月，發(fā)病時水溫多在20℃～25℃，死亡率不高。

防治方法：用淡水或硫酸銅浸洗病魚[7]。

3 寄生蟲病

3.1 白點病(隱核蟲病)

病原：原生動物毛蟲綱中的海水白點蟲(Cryptocaryon irritans)。

癥狀:發(fā)病初期，體表未見明顯異常，病魚常摩擦魚網(wǎng)或躍出水面，中期魚體表、鰓、鰭等感染部位出現(xiàn)許多0.5～1 mm的小白點，并黏液增多，形成灰白色的黏液層，表層呈點狀充血，鰓貧血呈淡紅色。

流行情況：流行于夏秋季，夏天高溫期發(fā)病率高，水池養(yǎng)殖較易感染，可其他寄生蟲形成并發(fā)癥，加重病情。

防治方法:①水溫在25℃～26℃，淡水浸洗25～30 min,1次/d，連續(xù)2～3次[8]；②用福爾馬林全池潑灑或浸泡魚體并投喂抗生素；③若發(fā)生車輪蟲等其他原病蟲混合感染，先用福爾馬林40～80 mg/L，增氧沖氣浸泡20～30 min[9]。

3.2 車輪蟲病

病原:車輪蟲(Trichodina spp )，常寄生在魚的體表及鰓部。

癥狀:病魚表現(xiàn)為魚體發(fā)黑，離群獨游或成群環(huán)池狂游。魚鰓組織受損，呼吸發(fā)生障礙，可造成繼發(fā)性細菌感染。

流行情況:在春夏兩季5-8月，水溫20℃～28℃為高發(fā)期，主要危害幼苗及小魚。

防治方法: ①定期施用生石灰進行全池消毒；②魚種放養(yǎng)前用0.5～1 g/m3硫酸銅或者10～20 g/m3高錳酸鉀浸浴15～30 min；③可選用中草藥殺蟲劑蒿楝素[10]。

3.3 魚虱病

病原:魚虱(Argulusp.)屬節(jié)肢動物甲殼綱，魚虱屬。

癥狀:病魚在水面急游，跳躍掙扎，磨擦池底砂層，浮頭或向上與水面垂直吸氣。鰓貧血呈淡紅色或蒼白，局部組織充血或潰爛，病魚消瘦，體色消退，反應遲鈍，嚴重時靜臥池底。

流行情況: 流行于5-10月，大小魚均會發(fā)生此病，小魚尤其敏感，往往病程短，死亡率高。常與鱗盤蟲病并發(fā)，加重病情。

防治方法:敵百蟲、甲苯咪唑、菊酯類等殺蟲劑按說明掛袋網(wǎng)箱殺蟲[11]。

3.4 微孢子蟲

病原：匹里蟲，多寄生在親魚的脂肪組織、生殖腺中，形成孢囊。

癥狀：病魚主要表現(xiàn)為游動失常、厭食、消瘦、反應遲鈍。部分病魚腹部膨大變形，嚴重者可引起死亡。剖檢可見腹腔、生殖腺、肝臟、結(jié)締組織以及肌肉組織內(nèi)散布或成串排列數(shù)個到數(shù)十個大小不一的黑色或銀灰色孢囊。

流行情況：親魚常見病害，可導致親魚不育甚至死亡。具慢性病特點，一般不會導致石斑魚大批死亡，但影響市場價格。

防治方法:①規(guī)范常規(guī)管理措施；②拌用磺胺-6-甲氧嘧啶或磺胺二甲氧嘧啶0.8～1 g/(kg飼料)投喂,連喂4 d,停藥3 d后,再連續(xù)投喂4 d；③用淡水短時間(10～30 min)泡洗，或用0.15～0.20 mg/L H2O2(或0.10～0.20 mg/L福爾馬林)短時間浸泡[5]。

3.5 本尼登蟲病

病原：本尼登類蟲。

癥狀：病魚攝食減弱,在水中焦躁不安，不斷磨擦網(wǎng)箱使鱗片脫落，體表受傷，感染細菌發(fā)炎，使身體出血或潰瘍。

流行情況：9-11月為主要流行季節(jié)。水流緩慢、水質(zhì)較肥的海區(qū)發(fā)病率高。

防治方法：①在淡水中加入抗菌素等藥浸浴 3～5 min或用0.5%福爾馬林海水溶液藥浴4 min；②敵百蟲掛袋；③在餌料中添加抗生素、維生素等[5]。

3.6 瓣體蟲病

病原：纖毛蟲綱斜管科瓣體蟲屬瓣體蟲(Petalosoma epinephilis)。

癥狀：病魚常浮游于水面，游動遲緩，呼吸困難，頭、鰓、鰭及體表黏液分泌增多。體表有形狀不規(guī)則的白斑，病情嚴重時白斑擴大連成一片，鰓蓋張開不閉合，死亡的魚胸鰭僵直，向前方幾乎貼著鰓蓋[12]。

流行情況：多發(fā)于小苗后期以及苗種剛移往網(wǎng)箱養(yǎng)殖的初期，可在短時間內(nèi)迅速蔓延，病魚下沉死亡，死亡率很高，發(fā)病嚴重時整池石斑魚苗在3～5 d全部死亡。

防治方法：①苗種放養(yǎng)前用淡水浸浴5～10 min；或福爾馬林浸浴15～30 min[2]；②水溫約30℃，pH 7.9～8.2，海水比重1.010～1.017的條件下，病魚在硫酸銅與硫酸亞鐵(5∶2)合劑1.5 g/m3中藥浴2 h，重復1 d，第3天用含氯毒劑消毒。

3.7 鱗盤蟲病

病原：單殖吸蟲的鱗盤蟲(Diplectanum sp)。

癥狀：病魚鰓貧血呈淡紅色，局部充血或壞死發(fā)白。鰓上黏液增多。呼吸困難，病魚浮頭或頭朝上與水面垂直吸氣，嚴重時靜臥池底。

流行情況：為小水體靜水養(yǎng)殖的常見病，多發(fā)病。海區(qū)網(wǎng)箱養(yǎng)殖感染率和感染強度均較低。常與魚虱病并發(fā)。

防治方法：①0.2～0.3 mg/L敵敵畏或0.3～0.5 mg/L晶體敵百蟲全池潑灑，5～10 h更換新水[8]；②淡水加1 mg/L敵敵畏浸洗15～20 min或20 mg/L高錳酸鉀浸洗20～30 min。

3.8 魚蛭

病原：魚蛭，環(huán)節(jié)動物類。

癥狀：吸附宿主。吸食血液，宿主貧血衰弱，病魚體色蒼白并且反應遲鈍。傷口往往繼發(fā)細菌感染，魚體表潰爛甚至死亡。

防治方法：①淡水和阿維菌素處理病魚；②采用生態(tài)除蟲的方法，混養(yǎng)一定量的對蝦[13];③使用中草藥進行潑灑或浸泡治療[14]。

3.9 指環(huán)蟲病

病原：扁形動物門單生綱單后吸盤類亞目指環(huán)蟲科中的吸蟲類。

癥狀：病魚食欲下降，缺乏活力，鰓絲畸形，鰓蓋運動加速，魚體浮游于水面，寄生部位常會并發(fā)細菌感染，引起大量死亡。

流行情況：以4-11月較多，12-3月較少，若在低水溫期發(fā)生，則較不易驅(qū)除。

防治方法：①定期對池塘進行清理消毒；②以0.3～0.5 mg/L有機磷藥劑藥浴24 h，24 h換水后，再以苯扎氯銨0.5 mg/L藥浴一天，防止二度感染；③用中藥制劑“克蟲的”混入0.6～1.0 g/(kg飼料)做成藥餌，2 d 1次，連用2～3次[10]。

4 真菌性疾病

水霉病(Saprolegniasis)

病原：多種水霉和綿霉

病狀：受侵部位為體肉肌肉，尾鰭、背鰭等。受感染處呈綿花狀，組織潰爛。一般從軀干開始，但也可能起源于某個損傷的部位，進而擴散至鰭、嘴、眼和鰓。

流行情況：從魚卵、魚苗到成魚均可發(fā)生。

防治措施：避免操作時機械傷害，魚苗可用甲基蘭(Methylene blue)0.1 mg/L泡浸數(shù)小時，連續(xù)3 d。

5 討論與小結(jié)

隨著我國石斑魚養(yǎng)殖規(guī)模的不斷擴大，石斑魚的各種病害也呈現(xiàn)迅速上升的勢頭。為有效降低各種病害危害程度，可以通過免疫防治、藥物防治及生態(tài)防治等手段控制疾病[15]。對病毒性疾病，暫時未有直接有效的藥物治療方式，主要還是靠規(guī)范常規(guī)管理措施，降低病毒感染的風險，預防大于治療。對細菌性病害，多采用藥物防治的方法，根據(jù)病原菌的藥物敏感性，選擇敏感藥物進行預防和治療，也可以應用疫苗進行防治，如預防弧菌病的青石斑魚疫苗。由于寄生蟲病多是由于水質(zhì)不良，有機質(zhì)過多導致，且寄生蟲對殺蟲劑和鹽度十分敏感，故目前較常采用改良水質(zhì)、藥物治療及加強管理等綜合防治措施來防治寄生蟲病的暴發(fā)。

在石斑魚養(yǎng)殖過程中，要始終秉承預防為主、防治結(jié)合、防大于治的理念。熟悉石斑魚常見病害的癥狀及流行情況，及時掌握養(yǎng)殖過程的第一手資料，面對病害要迅速做出反應，在最短時間內(nèi)進行治療，爭取將病害程度降到最輕，將經(jīng)濟損失降到最低，保證石斑魚養(yǎng)殖的可持續(xù)發(fā)展。

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