張?jiān)娢?,張雙
(中南林業(yè)科技大學(xué)商學(xué)院,湖南 長沙 410004)
當(dāng)前,知識(shí)經(jīng)濟(jì)時(shí)代已經(jīng)到來,要求企業(yè)在加快組織變革過程中實(shí)現(xiàn)管理創(chuàng)新,以保持企業(yè)自身的競爭力和活力。本文從五項(xiàng)修煉的角度探討學(xué)習(xí)型組織理論在海底撈管理中的運(yùn)用,為當(dāng)代企業(yè)提供建議。
學(xué)習(xí)型組織構(gòu)想最早由佛瑞斯特教授在1965年發(fā)表的《企業(yè)的新設(shè)計(jì)》中運(yùn)用系統(tǒng)動(dòng)力學(xué)原理提出:層次扁平化、組織信息化、結(jié)構(gòu)開放化,逐漸由從屬關(guān)系轉(zhuǎn)為工作伙伴關(guān)系,不斷學(xué)習(xí),不斷重新調(diào)整結(jié)構(gòu)關(guān)系。彼得·圣吉在1990年完成其代表作《第五項(xiàng)修煉——學(xué)習(xí)型組織的藝術(shù)與實(shí)務(wù)》,闡述了使傳統(tǒng)企業(yè)轉(zhuǎn)變成學(xué)習(xí)型企業(yè)的方法。在此之后學(xué)習(xí)型組織理論不斷發(fā)展,如馬奎特的學(xué)習(xí)型組織系統(tǒng)模型,加爾文的3M模型,鮑爾·沃爾納:五階段模型等。國內(nèi)對(duì)學(xué)習(xí)型組織理論的研究大多集中在實(shí)證研究。
目前對(duì)學(xué)習(xí)型組織的定義多采用彼得·圣吉的《第五項(xiàng)修煉》中將學(xué)習(xí)型組織定位為一個(gè)“不斷創(chuàng)新、進(jìn)步的組織”,在其中,大家得以不斷突破自己的能力上限、創(chuàng)造內(nèi)心共同向往的結(jié)果,培養(yǎng)全新的思考方式,全力實(shí)現(xiàn)共同的抱負(fù)。彼得·圣吉提出的學(xué)習(xí)型組織所具備的五項(xiàng)修煉是:建立共同愿景、團(tuán)隊(duì)學(xué)習(xí)、改善心智模式、自我超越、系統(tǒng)思考。
四川海底撈餐飲股份有限公司是一家以經(jīng)營火鍋為主的大型跨省直營餐飲民營企業(yè)。2004年海底撈進(jìn)軍北京,2010年后,海底撈總營業(yè)額接近l5億元,打敗小肥羊等老品牌。
很多學(xué)者在分析海底撈案例中總結(jié)了其管理經(jīng)驗(yàn),本文將探討學(xué)習(xí)型組織理論的五項(xiàng)修煉在海底撈管理中的應(yīng)用與體現(xiàn)。
共同愿景在海底撈的管理中主要體現(xiàn)在:第一,激勵(lì)所有員工個(gè)人愿景。海底撈真心尊重員工,最大限度改善員工的工作環(huán)境,以其完善的晉升機(jī)制激勵(lì)員工提升自我的價(jià)值。第二,把員工個(gè)人愿景整合成組織共同愿景,打造良好的企業(yè)文化。第三,獎(jiǎng)勵(lì)為主,懲罰為輔的獎(jiǎng)懲機(jī)制激勵(lì)員工真心投入工作中。
在海底撈內(nèi)部,團(tuán)隊(duì)學(xué)習(xí)有三個(gè)關(guān)鍵方面:①對(duì)復(fù)雜問題要有深入的思考和明晰的理解②需要有創(chuàng)新而協(xié)調(diào)的行動(dòng)③團(tuán)隊(duì)成員對(duì)其他團(tuán)隊(duì)起作用。這種管理創(chuàng)新有利于解決學(xué)習(xí)過程中容易產(chǎn)生的沖突和習(xí)慣性防衛(wèi)。
充分授權(quán)和鼓勵(lì)創(chuàng)新。海底撈在工作中充分授權(quán)和鼓勵(lì)創(chuàng)新,生活中完善保障個(gè)人和家庭,并且免費(fèi)為員工提供培訓(xùn)。員工走出原有的自卑心理,心智模式更加成熟,也被激發(fā)出主動(dòng)學(xué)習(xí)的熱情。
海底撈給在人才管理上,“不拘一格降人才”,讓員工有了發(fā)自內(nèi)心的個(gè)人愿景。海底撈的晉升機(jī)制鼓勵(lì)員工學(xué)習(xí)和交流實(shí)現(xiàn)了自我提升,完成自我超越,更創(chuàng)造了海底撈獨(dú)一無二的“變態(tài) 差異性服務(wù),鋪就了海底撈的成功之路。
系統(tǒng)思考是五項(xiàng)修煉的核心。海底撈投入大量資金提高薪酬,員工薪水得到滿足產(chǎn)生正激勵(lì),高質(zhì)量的服務(wù)讓顧客高度滿意并為吸引更多的顧客,客流量增加會(huì)帶來持續(xù)的利潤增長,員工的薪酬福利也得到保障,如此形成良性循環(huán)的管理系統(tǒng),體現(xiàn)海底撈的系統(tǒng)思考修煉和管理智慧。
海底撈運(yùn)用學(xué)習(xí)型組織理論的經(jīng)驗(yàn)也對(duì)當(dāng)代企業(yè)管理實(shí)踐提出了建議。
1.根據(jù)企業(yè)自身特點(diǎn)來構(gòu)建學(xué)習(xí)型組織。近年來企業(yè)運(yùn)用學(xué)習(xí)型組織已經(jīng)取得一些效果,但是行業(yè)、企業(yè)的規(guī)模和企業(yè)文化差異對(duì)構(gòu)建學(xué)習(xí)型組織有不同的要求,在運(yùn)用該理論的管理實(shí)踐中要考慮適用性。
2.營造企業(yè)團(tuán)隊(duì)學(xué)習(xí)的氛圍。所有員工,從各層領(lǐng)導(dǎo)到員工都要致力于主動(dòng)學(xué)習(xí),把主動(dòng)學(xué)習(xí)當(dāng)作一種習(xí)慣。不斷學(xué)習(xí)創(chuàng)新的工作團(tuán)隊(duì),才能提升企業(yè)的服務(wù)質(zhì)量與顧客滿意度。
3.落實(shí)獎(jiǎng)懲制度。對(duì)于員工各方面的表現(xiàn)均應(yīng)給予適當(dāng)?shù)莫?jiǎng)勵(lì)與懲罰,并需做到公平、公正、公開之原則。
4.賦予員工應(yīng)有的權(quán)力。企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者應(yīng)該適度地讓員工參與決策與管理,讓員工有機(jī)會(huì)表達(dá)自己的想法,并給予員工尊重,如此才能將其能力發(fā)揮極盡。
5.培養(yǎng)員工系統(tǒng)思考與超越自我的精神。領(lǐng)導(dǎo)者應(yīng)訓(xùn)練員工以整體的角度思考問題,才能適應(yīng)變革,并不斷地推進(jìn)組織的學(xué)習(xí)活動(dòng)。
企業(yè)構(gòu)建學(xué)習(xí)型組織是知識(shí)經(jīng)濟(jì)時(shí)代的必然選擇,有利于企業(yè)進(jìn)行創(chuàng)新和變革,提升自身的競爭力。但是在管理實(shí)踐過程中應(yīng)注意運(yùn)用該理論的適用性問題,要?jiǎng)?chuàng)造性地解決企業(yè)學(xué)習(xí)過程中遇到的困難,提升組織管理效率向?qū)W習(xí)型組織靠攏。