姚素云

（河南省澠池縣農(nóng)業(yè)畜牧局，三門峽 472400）

0 引言

隨著國(guó)家對(duì)畜牧業(yè)的大力扶持，蛋雞養(yǎng)殖規(guī)模不斷擴(kuò)大，生態(tài)飼養(yǎng)模式不斷發(fā)展，抓好生態(tài)養(yǎng)雞產(chǎn)蛋期的飼養(yǎng)管理，有利于提高蛋雞的產(chǎn)蛋率。以下從幾個(gè)方面論述產(chǎn)蛋雞的飼養(yǎng)管理技術(shù)。

1 做好開產(chǎn)前的準(zhǔn)備

開始產(chǎn)蛋前1周，準(zhǔn)備產(chǎn)蛋箱，使雞盡快適應(yīng)環(huán)境。每4～5只雞準(zhǔn)備1個(gè)產(chǎn)蛋箱，產(chǎn)蛋箱放置在較暗的地方，箱中鋪墊草，放入幾個(gè)假蛋。根據(jù)雞群的免疫程序要求和抗體水平接種疫苗。安裝好產(chǎn)蛋期需要的各種設(shè)備，對(duì)雞群和環(huán)境進(jìn)行全面徹底地消毒。

1.1 飼料的更換

果園林地生態(tài)養(yǎng)雞在育成后期，應(yīng)增加鈣的水平。在雞群見第一枚蛋時(shí)或開產(chǎn)前2周，在飼料中加貝殼或碳酸鈣顆粒；或者在雞群產(chǎn)蛋率達(dá)25%前，在料槽中放一些礦物質(zhì)，使開產(chǎn)雞自由采食。雞群在18～19周齡后，飼料中鈣的水平提高到1.75%，20～21周齡提高到3%，當(dāng)產(chǎn)蛋率達(dá)到25%以上時(shí)，將生長(zhǎng)料更換為蛋雞料。

1.2 補(bǔ)料

果園林地的野生飼料資源有限，不能完全滿足雞產(chǎn)蛋的營(yíng)養(yǎng)需要，需要進(jìn)行補(bǔ)飼。補(bǔ)料時(shí)間可以安排在傍晚收雞后，補(bǔ)料數(shù)量根據(jù)雞體重、產(chǎn)蛋等情況確定。若出現(xiàn)雞體重過(guò)輕、開產(chǎn)2個(gè)月后每枚蛋重不足40 g、產(chǎn)蛋率上升較慢甚至出現(xiàn)下降、產(chǎn)蛋不集中多在下午產(chǎn)蛋等情況，說(shuō)明土雞營(yíng)養(yǎng)不平衡或不足或管理不當(dāng)，需要增加補(bǔ)料量，通常為每只雞每天70～90 g。

2 光照管理

蛋雞每日的光照時(shí)間和光照強(qiáng)度對(duì)蛋雞的性成熟、排卵和產(chǎn)蛋等均有影響。雞的補(bǔ)光可以采取早晨和傍晚2次補(bǔ)光，或晚上補(bǔ)光，以配合喂料和進(jìn)行光照誘蟲[1]。產(chǎn)蛋期的光照時(shí)間補(bǔ)充到每天16 h，光照強(qiáng)度需達(dá)到10～20 lx。逐漸完成光照的補(bǔ)充，一經(jīng)固定，不要輕易改變。

3 保持適宜的環(huán)境

產(chǎn)蛋高峰期應(yīng)加強(qiáng)管理，減少雞群的應(yīng)激。期間雞場(chǎng)需保持環(huán)境穩(wěn)定、安靜，避免陌生人、動(dòng)物進(jìn)入以及外界較大的噪音。氣溫低時(shí)晚放雞、早收雞；氣溫高時(shí)早放雞、晚收雞。夏季充分利用樹木、植物遮陽(yáng)；冬季由于舍外氣溫低，可以進(jìn)行舍內(nèi)飼養(yǎng)。

4 注意觀察雞群

4.1 精神狀態(tài)

每天早晨放雞與補(bǔ)料時(shí)都需要觀察雞群的狀態(tài)，觀察是否有行動(dòng)遲緩、精神萎靡的雞，一旦發(fā)現(xiàn)，及時(shí)隔離管理并進(jìn)行有效防治。

4.2 糞便變化

糞便異常，雞群可能出現(xiàn)問(wèn)題。若糞過(guò)稀，則為攝入水分過(guò)多或消化不良；如為淺黃色泡沫糞便，大部分由腸炎引起；白色稀便則多為白痢?。慌判股罴t色血便則為雞球蟲?。话拙G色稀便可能患新城疫等[2]。

4.3 呼吸狀況

每天定時(shí)關(guān)燈，仔細(xì)查看雞群的呼吸狀況，如果關(guān)燈后聽到“咯咯”聲，則表明雞場(chǎng)內(nèi)部存在患有呼吸道疾病的雞只。

4.4 產(chǎn)蛋情況

觀察蛋的數(shù)量、蛋殼質(zhì)量和顏色等有無(wú)異常。

5 集蛋

5.1 產(chǎn)蛋箱

開始產(chǎn)蛋的前1周（18～20周齡），每4～5只母雞配備1個(gè)產(chǎn)蛋箱，放在避光幽暗的地方。開產(chǎn)前將產(chǎn)蛋箱放在地面上，產(chǎn)蛋高峰期的雞已經(jīng)形成就巢產(chǎn)蛋的習(xí)慣，逐漸將產(chǎn)蛋箱提高，不在地面產(chǎn)蛋。產(chǎn)蛋箱中鋪一層墊料并及時(shí)更換，保證墊料干燥、清潔。帶雞消毒主要采用噴霧消毒，同時(shí)消毒產(chǎn)蛋箱。另外，及時(shí)更換墊料，檢查飲水器具，避免發(fā)生冒或漏而增加舍內(nèi)濕度。

5.2 誘導(dǎo)

果園林地生態(tài)養(yǎng)雞時(shí)要做好訓(xùn)練母雞進(jìn)入產(chǎn)蛋箱產(chǎn)蛋的工作?？稍诶锩嫣崆胺湃腚u蛋或引蛋。母雞通常在早晨尋找產(chǎn)蛋地點(diǎn)，因此需在此期間密切關(guān)注母雞就巢情況。飼養(yǎng)員應(yīng)小心將在墻邊、角落、棚架邊等地點(diǎn)筑窩的母雞放到產(chǎn)蛋箱內(nèi)，最好關(guān)閉產(chǎn)蛋箱，使其熟悉和適應(yīng)產(chǎn)蛋環(huán)境，不再到其他地點(diǎn)筑窩。

5.3 撿蛋

母雞產(chǎn)蛋后，要盡快收集，通常每天撿蛋3～4次，撿蛋前用0.1%的新潔爾滅洗手消毒，在最后一次收集蛋后將窩內(nèi)雞抱出。

5.4 蛋的處理

撿蛋后，將臟蛋、破殼蛋、沙殼蛋、鋼皮蛋、皺紋蛋、畸形蛋以及過(guò)大、過(guò)小、過(guò)扁、過(guò)圓、雙黃和碎蛋挑出單獨(dú)放置。對(duì)有一定污染的雞蛋，可先用細(xì)紗布將污物輕輕拭去，并對(duì)污染處用0.1%的百毒殺進(jìn)行消毒。

6 淘汰低產(chǎn)雞

第1次淘汰在產(chǎn)蛋高峰初期（即30～32周齡），淘汰一些因生理缺陷或發(fā)育差未開產(chǎn)的雞。第2次淘汰在產(chǎn)蛋高峰后（43～45周齡），淘汰低產(chǎn)和停產(chǎn)雞。第3次在產(chǎn)蛋1周年左右進(jìn)行（72～73周齡），及時(shí)淘汰失去飼養(yǎng)價(jià)值的雞只，保留部分優(yōu)良雞經(jīng)過(guò)強(qiáng)制換羽后，繼續(xù)飼養(yǎng)。

7 衛(wèi)生管理

果園林地生態(tài)養(yǎng)雞，不可忽視雞舍內(nèi)的消毒，要定期對(duì)雞舍的地面以及場(chǎng)所進(jìn)行打掃、消毒，每天刷洗水槽、料槽，棲架也需定期清理和消毒。養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)出口設(shè)置消毒池，嚴(yán)格執(zhí)行全進(jìn)全出制度。每批雞放養(yǎng)完后，應(yīng)對(duì)雞棚徹底清掃、消毒，對(duì)所用器具、盆槽等熏蒸1次，放養(yǎng)場(chǎng)地安排1～2周的凈化期。

8 強(qiáng)制換羽

強(qiáng)制換羽應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況確定，有下列情況時(shí)，可考慮實(shí)行強(qiáng)制換羽。第一，當(dāng)雞群產(chǎn)蛋率低于50%或約有10%的雞開始自然換羽，而還準(zhǔn)備繼續(xù)飼養(yǎng)該雞群時(shí)，可考慮強(qiáng)制換羽。第二，根據(jù)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)行情，如目前蛋類價(jià)格太低，沒(méi)有利潤(rùn)或利潤(rùn)太少，但預(yù)測(cè)一段時(shí)間后蛋類價(jià)格升高時(shí)，可考慮進(jìn)行人工強(qiáng)制換羽。第三，雞群由于某些原因（如飼料更換、發(fā)生疾病、光照不足或不規(guī)律、各種應(yīng)激等）造成群體產(chǎn)蛋率突然下降，數(shù)日不能回升時(shí)，可考慮強(qiáng)制換羽。

多采用綜合法進(jìn)行強(qiáng)制換羽，即將化學(xué)法和畜牧學(xué)法結(jié)合，應(yīng)激小，換羽徹底。方法：第1～3天，停水、停料，光照減為8 h；第4～10天，供水，喂以含2.5%的硫酸鋅飼料，光照減為8 h，以后恢復(fù)正常蛋雞料和光照。

強(qiáng)制換羽期間，密切觀察雞群，如果遇到雞群患病或發(fā)生疫情應(yīng)停止強(qiáng)制換羽，改為自由采食。強(qiáng)換開始后5～6 d進(jìn)行第一次稱重，以后每天稱重，掌握雞群體重失重率，確定最佳的結(jié)束時(shí)間。強(qiáng)制換羽后開始恢復(fù)喂料，在此過(guò)程中應(yīng)注意飼料的量，遵循由少到多、先粗后精、少量多次、均勻供給的原則，避免因暴飲暴食而造成消化不良或死亡。另外，為確保強(qiáng)制換羽效果，可在日糧中加大微量元素的添加，添加量為正常標(biāo)準(zhǔn)的1～2倍，連用5～7 d[3]。

9 結(jié)束語(yǔ)

生態(tài)養(yǎng)雞產(chǎn)蛋期飼養(yǎng)管理至關(guān)重要，應(yīng)在平時(shí)飼養(yǎng)過(guò)程中，及時(shí)補(bǔ)充光照，保持雞場(chǎng)環(huán)境干凈衛(wèi)生，注意觀察雞群的動(dòng)態(tài)，做好產(chǎn)蛋、集蛋、收蛋、強(qiáng)制換羽等工作。