張茸

又是人間四月天。為了不辜負(fù)這大好春光，詹納打算最近幾天都去辦公室，體驗(yàn)一下上班族們的通勤樂趣。為了給未來幾天做準(zhǔn)備，詹納在上班的路上特意去附近的超市進(jìn)行了一次全面的辦公室零食采購，大包小包地拎到辦公室。

走進(jìn)辦公室，詹納就迫不及待地把原來堆在公司的各種零食囫圇扔進(jìn)大垃圾袋，托著扔到樓梯間。正在她滿心歡喜地?cái)[放新買的零食時(shí)，門鈴難得地響了幾次。她本以為是樓上的客戶或者樓下的同學(xué)白小白過來串門，沒想到隔著玻璃門發(fā)現(xiàn)是一位穿著物業(yè)制服的陌生阿姨。詹納緊走幾步去開門，心里暗自盤算：“物業(yè)費(fèi)春節(jié)剛交過了……水電表都是插卡的……能有什么事兒呢？”

物業(yè)阿姨倒是開門見山，問詹納是不是剛?cè)映鋈ヒ淮?，詹納聳聳肩肯定地回答。

“我看你扔掉的很多都是沒有打開包裝的零食，”阿姨一臉惋惜地說，“而且都沒有到保質(zhì)期，怎么就都給扔了呢？是不是沒看清楚??？我怕你等下又回來找，特意來提醒你一下?！?/p>

“哦！原來是這樣……”詹納滿臉堆笑地說，“阿姨，請(qǐng)放心，我扔掉的一定不會(huì)再去找回來的?！彼樖种噶讼吕镂莸姆较?，“我新買的一堆還沒放好呢，怎么有空去找那些扔掉的呢？”

物業(yè)阿姨貌似還有話想說，但又沒說出口，客氣了一兩句就離開了。詹納也沒在意，只覺得物業(yè)阿姨還很細(xì)心，是個(gè)負(fù)責(zé)的好員工。

幾天前，上次寵物店項(xiàng)目認(rèn)識(shí)的電視臺(tái)編導(dǎo)給詹納介紹了一個(gè)新項(xiàng)目，詹納約在今天上午來公司討論。在她擺好零食和飲料后，感覺非常好，覺得自己是個(gè)稱職的主人。

介紹人說，新項(xiàng)目是一個(gè)食品類的奧特萊斯（品牌直銷購物中心，以商品既優(yōu)質(zhì)又價(jià)格低廉著稱），新型商業(yè)模式，需要詹納他們幫忙建立庫存管理系統(tǒng)。詹納覺得這個(gè)想法很有趣，自嘲已落伍于潮流，居然不知道現(xiàn)在連食品都有奢侈品牌這種說法了呢。

來拜訪詹納的創(chuàng)始人小蘇，是個(gè)休學(xué)創(chuàng)業(yè)的在讀研究生，簡(jiǎn)單的白襯衫配磨白的牛仔褲，看起來一副校園小清新的風(fēng)格。

詹納打開自己的零食儲(chǔ)備展示給小蘇看，說：“你看，這些牌子的零食是不是都算是大眾品牌？你們店里的產(chǎn)品聽說都是2～3折的，能夠賺錢嗎？”

“我們賣的主要是一些進(jìn)口食品和一些有機(jī)食品，本來價(jià)格都不是特別親民的那種?！毙√K看了看，指著一種進(jìn)口薯片說，“這個(gè)牌子我們也有，不過我們都是臨期產(chǎn)品，賣得便宜只是因?yàn)檫M(jìn)貨價(jià)便宜，并不是什么特殊的商業(yè)模式?！?img src="https://cimg.fx361.com/images/2018/02/25/flyd201705flyd20170507-1-l.jpg" style=""/>

“但我還是有一點(diǎn)想不通，”詹納問，“如果說買名牌衣服鞋包，這個(gè)很好理解，大LOGO都擺在那里，很多人圖便宜去奧特萊斯。但食品這種東西，又不能滿足人的虛榮心，會(huì)有人專門去買臨期食品嗎？而且我知道一些有機(jī)食品，貴得離譜，就算打完折也比超市貴很多，真的有市場(chǎng)嗎？”

“我們也沒有十足的把握，”小蘇倒是很坦白地說，“我們只是做一種嘗試，提倡大家盡量節(jié)約食品。因?yàn)橹袊?guó)目前的食品浪費(fèi)問題很嚴(yán)重，我們目前沒辦法全面商業(yè)化運(yùn)作。有一些公益組織也在幫助我們，比如理貨和售貨，有志愿者定期來幫忙。總體來說，我們這個(gè)項(xiàng)目以后有可能朝非營(yíng)利組織方面發(fā)展，現(xiàn)在只是嘗試結(jié)合市場(chǎng)而已。”

“哦……”詹納聽對(duì)方這么說，心里開始有點(diǎn)兒為早上扔掉的那些食品感到遺憾，不過她還是反駁道，“我們既然給產(chǎn)品設(shè)定保質(zhì)期，就像強(qiáng)制報(bào)廢舊汽車，磨損到一定程度就應(yīng)該回收。食品也是很重要的商品，不能為了圖便宜，就放棄對(duì)健康的要求嘛！”

“我們現(xiàn)在的保質(zhì)期就是最佳使用時(shí)間，并不是代表到那天食品就一定會(huì)過期變質(zhì)?！毙√K解釋說，“其實(shí)很多保質(zhì)期長(zhǎng)的食品，就算保質(zhì)期過了一兩個(gè)星期，仍然沒問題。這和倉儲(chǔ)環(huán)境有關(guān)系?？傊疀Q定因素比較多。我們?cè)谶M(jìn)貨的時(shí)候，也會(huì)找專家來鑒定一下產(chǎn)品的情況，確保還可以有足夠的保質(zhì)期才會(huì)上架?！?/p>

“但食品也是商品，”詹納還是不服氣，“你這樣以人為投入來降低流通中的損耗，那不就是限制了我國(guó)食品工業(yè)的自由增長(zhǎng)么？美國(guó)很多超市都把定期下架銷毀過期食品作為向顧客保證商品新鮮程度的一種營(yíng)銷手段。被銷毀的部分都算作正常的成本開支。”

“詹小姐，”小蘇換了一種比較嚴(yán)肅的口氣，“目前全球有三分之一的糧食生產(chǎn)是被浪費(fèi)掉的，中國(guó)每年浪費(fèi)的糧食可以養(yǎng)活上億人口。也許美國(guó)對(duì)待浪費(fèi)的態(tài)度并不像中國(guó)這樣負(fù)面，但盡量減少?zèng)]必要的浪費(fèi)，總是一件好事?！?/p>

詹納不得不同意對(duì)方的觀點(diǎn)，同時(shí)，她也承認(rèn)，在美國(guó)的時(shí)候，因?yàn)楹芏嗌唐返陌b規(guī)格都很大，自己無意間養(yǎng)成了吃一半扔一半的習(xí)慣。還有很多食品，吃過一次放進(jìn)冰箱之后，再拿出來時(shí)，她也不能判斷食物是不是變質(zhì)，也懶得去想。反正便宜，不如直接扔掉再買。

“我們就是教你改掉不良生活習(xí)慣的少數(shù)良心商家！”小蘇攤開兩手，做了一個(gè)夸張的可愛表情，“由于我們的人口基數(shù)，我們要在大家養(yǎng)成你說的那種購物習(xí)慣之前做到提前預(yù)防?！?/p>

在討論了各種項(xiàng)目細(xì)節(jié)之后，詹納親自將小蘇送到樓下。在得知小蘇要去搭地鐵之后，詹納主動(dòng)提出開車送他。沒想到小蘇表示只要騎共享單車去就好，只需二十來分鐘，還省下了去健身房的時(shí)間和費(fèi)用。

詹納覺得這個(gè)年輕人給自己帶來了顛覆性的理念。她今天才發(fā)現(xiàn)，自己原本認(rèn)為代表先進(jìn)的西方現(xiàn)代生活方式，其實(shí)已經(jīng)被年輕人們更健康更環(huán)保的生活方式趕超。這種潮流并不像自己記憶中上一代人因?yàn)槲镔Y匱乏而不得不精打細(xì)算，而是一種更主動(dòng)的選擇。endprint