(重慶市大足區(qū)棠香街道畜牧獸醫(yī)站， 重慶 大足 402360)

1 病害動物無害化處理的意義

病害動物及染疫尸體是導(dǎo)致動物疾病傳播的主要傳播途徑之一。染疫動物死后其體內(nèi)的細(xì)菌及病菌會繼續(xù)繁殖并有極高的致病性，如不能及時有效處理這些細(xì)菌和病毒會對環(huán)境及接觸到的動物及人類造成感染，嚴(yán)重危害人類和畜禽的健康。因此，做好病害動物無害化處理對捍衛(wèi)人類身體健康及畜牧產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展有著十分重要的意義。

2 病害畜禽無害化處理的現(xiàn)狀

2.1 認(rèn)識程度不高

受歷史等各方面的認(rèn)識的限制，目前部分群眾對動物產(chǎn)品衛(wèi)生知識及公共社會衛(wèi)生認(rèn)識水平不高，直接影響到動物衛(wèi)生監(jiān)督工作的開展。雖然多年來，政府加強對食品衛(wèi)生宣傳工作開展，廣大群眾食品安全意識的有所提高，但在實際工作中，不能按照規(guī)定對病害動物進行規(guī)范無害化處理的行為時而發(fā)生，對病死動物隨意處理，直接對環(huán)境和畜牧業(yè)構(gòu)成嚴(yán)重威脅。

2.2 販賣病死動物行為時有發(fā)生

受經(jīng)濟利益驅(qū)動，不法販賣病死動物行為時有發(fā)生，不法分子對病害畜禽進行食品加工，其成本低廉，加工后的食品按照正常的產(chǎn)品出售其利潤豐厚，對不法分子有著極大的誘惑力。對此不法行為如不能實施較為嚴(yán)格的管理和懲罰措施，將很難杜絕該類行為的發(fā)生。

2.3 處理成本較高

目前，在畜牧業(yè)發(fā)達的地區(qū)建有無害化處理池對除病害動物尸體無害化處理的方式一般是焚燒、填埋。無論哪種對病害動物尸體的處理方式都需要不小的資金投入。對于養(yǎng)殖戶來說，發(fā)生疫情造成飼養(yǎng)的動物死亡，已經(jīng)有很大的經(jīng)濟損失，在這種情況再讓其拿出資金對病死的動物進行無害化處理，其經(jīng)濟上難以承擔(dān)，極易會導(dǎo)致亂丟亂棄病死動物尸體的現(xiàn)象發(fā)生。

3 無害化處理措施建議

3.1 加大對無害化工作的宣傳

教育宣傳工作是提高廣大群眾對病害動物無害化處理工作認(rèn)識及獲得支持的重要的途徑。宣傳工作重點是對畜牧養(yǎng)殖、動物運輸、屠宰及動物產(chǎn)品加工等行業(yè)的從業(yè)人員，強化宣傳培訓(xùn)力度與深度，普及科學(xué)健康養(yǎng)殖及動物防疫知識，提高養(yǎng)殖戶科學(xué)用藥和規(guī)范防疫的水平。提高養(yǎng)殖戶的防疫意識，改善養(yǎng)殖場的防疫水平與條件，不斷完善防疫制度并加以落實，從源頭上做好病害動物的控制。同時充分利用好網(wǎng)絡(luò)、報紙及電臺等多種宣傳渠道，不斷的向廣大群眾深入宣傳病害動物無害化處理的意義及重要性，普及畜產(chǎn)品質(zhì)量安全常識，提升廣大消費者對畜產(chǎn)品質(zhì)量衛(wèi)生的識別能力和自我防護意識，主動做好監(jiān)督和配合工作，確保社會公共安全和畜牧業(yè)健康。

3.2 加大對病害動物無害化處理的投入

病害動物無害化處理工作的開展需要政府的資金的支持，各級政府應(yīng)根據(jù)實際情況完善病害動物補貼的種類及范圍，特別要改善當(dāng)前對小規(guī)模養(yǎng)殖場和散養(yǎng)戶死亡的畜禽補助較低、手續(xù)繁瑣，群眾積極性不高等情況。加大對畜牧養(yǎng)殖重點區(qū)域的基礎(chǔ)設(shè)施投入，推行病害畜離集中處理制度，并投資興建相應(yīng)的配套設(shè)施，并精簡病害死亡補助辦事流程，實現(xiàn)辦事高效快捷。

3.3 利用新技術(shù)做好無害化處理

焚燒、填埋該二種無害化處理方式是大規(guī)模處理時經(jīng)常利用的方式，焚燒會產(chǎn)生大量的不良?xì)怏w對周圍環(huán)境造成很大影響，還與當(dāng)今力求保護環(huán)境的形式不符合。填埋方式如處理不當(dāng)會對地下水及周圍環(huán)境造成較大影響，在處理過程中有著較為嚴(yán)格的處理流程。無害化處理池存在著容量小，處理周期久等問題。借鑒當(dāng)前發(fā)達國家和地區(qū)的成功經(jīng)驗，目前將病害動物尸體用于制造有機肥的方式比較可行，可實現(xiàn)資源的循環(huán)利用，不浪費資源。其處理方式也較為簡單，對環(huán)境無污染，將病害動物尸體進行粉碎，加入麩皮、生物酵素，機器自動切割粉碎、生物發(fā)酵、高溫滅菌，經(jīng)過72 h，就能變成高檔有機肥。除了病害畜離，屠宰下腳料、孵化中壞死蛋、糞便等也能降解。機器高溫處理，可殺滅有害病原菌，防止病原菌傳播、污染環(huán)境。

3.4 加強對無害化處理工作監(jiān)督管理

嚴(yán)厲打擊隨意處置病死的禽畜違法犯罪的行為，并且還要不斷地完善相關(guān)的法制建設(shè)工作以及強化相關(guān)的監(jiān)督執(zhí)法的措施。對于隨意丟棄病死禽畜以及加工制售病死畜禽產(chǎn)品等違法犯罪的行為，按照相關(guān)的法規(guī)以及程序進行嚴(yán)格執(zhí)法工作。