尚志勇

(河南大學(xué)，河南 開封 475000)

物流活動無時無刻不在影響著人們的衣食住行，并且推動社會向前發(fā)展?，F(xiàn)在的物流活動也不單單是商品貨物的單向流動行為，而是更廣泛的包括建立在供應(yīng)鏈條件下的雙向甚至是多向之間的信息技術(shù)、資源共享、配套裝備等物流技術(shù)行為。物流技術(shù)的廣泛應(yīng)用在生產(chǎn)生活中離我們是如此之近，對于商品流通量大的零售企業(yè)運(yùn)用物流技術(shù)獲得資源效率頗值得我們?nèi)パ芯?，河南大張實業(yè)有限公司在自身所處的供應(yīng)鏈中便做的非常好。

1 零售業(yè)的物流配送模式

零售業(yè)中大型購物廣場的商品來源范圍很廣，在人們普通生活的衣食住行等方面均有涉及。對于各種不同的商品供應(yīng)，零售業(yè)尤其是大型商場可以通過自行采購或者供應(yīng)商配送或者通過攤位外包由合作方自行承擔(dān)。在產(chǎn)品從供應(yīng)商手中轉(zhuǎn)入大型商場之中會有很多的周轉(zhuǎn)存儲運(yùn)輸保管的過程，許多企業(yè)意識到物流技術(shù)對處于供應(yīng)鏈之中的他們產(chǎn)生了很大的影響，從商品從供應(yīng)商輸出的那一刻開始企業(yè)就該考慮將運(yùn)用何種技術(shù)能將產(chǎn)品用最優(yōu)的方式進(jìn)行物流活動，通過已有的供應(yīng)鏈將以優(yōu)于競爭對手的方式減少物流成本在運(yùn)輸?shù)沫h(huán)節(jié)上，通過對交通運(yùn)輸方式進(jìn)行優(yōu)化選擇和組合可以大大減少物流運(yùn)輸成本并且保障商品的安全快速送達(dá)。在存儲環(huán)節(jié)上需要考慮適當(dāng)?shù)膫}庫進(jìn)行倉儲以保證商品的質(zhì)量甚至是增加價值，同時也應(yīng)該保證能夠正常供應(yīng)企業(yè)所需的需求量，可通過租用第三方倉庫或者自營倉庫但前提是需要企業(yè)能夠?qū)ι唐纺軌蛴泻芎玫目刂屏Γ瑫r以便于減少倉儲成本提高企業(yè)資金周轉(zhuǎn)率。對于提前的需求量預(yù)測要通過科學(xué)的計量分析，爭取在能夠供應(yīng)自身需求的時候保持最低庫存或者是零庫存，將在途庫存合理利用起來，這就需要供應(yīng)鏈之中各企業(yè)間能夠進(jìn)行很好的溝通和配合。

河南大張實業(yè)有限公司是洛陽市地區(qū)一家強(qiáng)大的零售類企業(yè)，在自身的供應(yīng)鏈建設(shè)上相對比較完善，在洛陽澗西區(qū)建有自己的物流配送中心，將從全國各地采購來的商品在物流配送中心集中，根據(jù)大張公司各門店的提前供應(yīng)需求，在物流中心進(jìn)行分類裝車，經(jīng)過最優(yōu)路徑優(yōu)化分析后通過大張自營車隊將商品送達(dá)大張各門店驗貨口，經(jīng)門店自身倉庫存儲直至轉(zhuǎn)到貨架上進(jìn)行銷售。供應(yīng)商配送商品需要個門店或者報經(jīng)總部處理后根據(jù)報貨規(guī)格報出商品需求量后由供應(yīng)商自行按照約定時間和地點將商品及時完好送達(dá)。

2 供應(yīng)鏈下的物流技術(shù)

2.1 物流硬技術(shù)。在物流活動中物流配送中心起著非常重要的作用，在入庫作業(yè)時，作業(yè)人員將實際入庫數(shù)量與輸入入庫單據(jù)獲得詳細(xì)入庫數(shù)據(jù)進(jìn)行對比核對，并將有關(guān)數(shù)據(jù)收集到物流信息系統(tǒng)，可以對數(shù)據(jù)進(jìn)行高效采集和流程控制。在出庫時作業(yè)人員輸入出庫單可以獲得相應(yīng)的貨物，核對后錄入物流信息系統(tǒng)進(jìn)行核對和確認(rèn)，從而實現(xiàn)嚴(yán)密的出庫作業(yè)。倉庫盤點時，對庫存貨物進(jìn)行條碼掃描和清點，盤點數(shù)據(jù)與信息系統(tǒng)而數(shù)據(jù)對比可獲得有關(guān)貨物的差異數(shù)量。在對于物流配送中心的管理中還需要用到運(yùn)輸設(shè)備、包裝設(shè)備、裝卸搬運(yùn)設(shè)備、容器設(shè)備、流通加工設(shè)備和倉儲設(shè)備，這些硬技術(shù)設(shè)備與物流信息系統(tǒng)共同完成了物流存儲和配送任務(wù)。

2.2 物流軟技術(shù)。物流信息技術(shù)的分類。在物流活動中，物流信息技術(shù)等有關(guān)的軟技術(shù)有著非常重要的作用，各個階段都有運(yùn)用，其中計算機(jī)技術(shù)在物流行業(yè)中有關(guān)泛應(yīng)用，加上信息分類編碼技術(shù)、條碼技術(shù)、電子數(shù)據(jù)交換技術(shù)和數(shù)據(jù)庫技術(shù)等，可以促使零售業(yè)在進(jìn)行物流活動時管理的科學(xué)化和準(zhǔn)確化。所以大型零售企業(yè)都建有物流信息系統(tǒng)，保證企業(yè)可以對物流活動過程實施控制、調(diào)度、管理和監(jiān)控。

數(shù)據(jù)庫技術(shù)。運(yùn)用數(shù)據(jù)庫技術(shù)可以高效率地存儲、組織、獲取和處理有關(guān)企業(yè)所有的有關(guān)商品信息，在數(shù)據(jù)庫的基礎(chǔ)上建立企業(yè)所在供應(yīng)鏈的數(shù)據(jù)分享平臺，可以更好地促進(jìn)物流信息在供應(yīng)鏈上的交換，促進(jìn)物流活動的智能化。

電子數(shù)據(jù)交換技術(shù)。電子數(shù)據(jù)交換技術(shù)可以讓原始數(shù)據(jù)編輯整理成標(biāo)準(zhǔn)格式通過信息網(wǎng)絡(luò)通訊技術(shù)可以在貿(mào)易合作伙伴之間進(jìn)行信息交換和處理，可以有效地對供應(yīng)鏈上的信息進(jìn)行運(yùn)作，提高合作伙伴之間的通訊效益以降低物流信息傳輸成本，并且在采購和銷售等核心業(yè)務(wù)上進(jìn)行發(fā)票傳輸和訂單處理具有很好的效率。

條碼技術(shù)。條碼技術(shù)是一項在計算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)上的自動識別技術(shù)，在物流活動中可以有效識別和跟蹤貨物，一般在貨物流轉(zhuǎn)過程中和倉庫存儲用廣泛應(yīng)用。

2.3 冷鏈物流技術(shù)。冷鏈物流技術(shù)在零售業(yè)生鮮加工、配送和倉儲中具有重要地位，冷庫、生鮮加工、運(yùn)輸配送和超市冷柜等都是不可缺少的環(huán)節(jié)，整個過程需要制冷系統(tǒng)的保障才能進(jìn)行，需要各種類型的貨架、叉車等搬運(yùn)設(shè)備、周轉(zhuǎn)箱等物流容器以及分揀設(shè)備等相關(guān)設(shè)備的支持。在運(yùn)輸?shù)倪^程中需要各種具備保溫或有制冷系統(tǒng)的冷藏車，在裝卸搬運(yùn)的各項活動過程中還要用到冷藏箱。

3 大張在三大業(yè)務(wù)應(yīng)用的物流技術(shù)

大張公司在零售業(yè)上主營超市百貨、生鮮果蔬和服裝鞋業(yè)三大業(yè)務(wù)，而各個業(yè)務(wù)之間所運(yùn)用的物流技術(shù)既有聯(lián)系又有區(qū)別。

3.1 超市百貨物流技術(shù)。超市百貨業(yè)務(wù)的商品主要為產(chǎn)成品，大張連鎖與供應(yīng)鏈的合作公司采用電子數(shù)據(jù)交換技術(shù)，保證各項工作能夠正常進(jìn)行，在完善物流信息系統(tǒng)中的每個功能上形成高效的信息網(wǎng)絡(luò)，進(jìn)而減少了物流活動的管理成本，達(dá)到快速物流運(yùn)作的效果。

3.2 生鮮果蔬物流技術(shù)。在生鮮果蔬業(yè)務(wù)上，需在冷鏈上加大投入保證肉類、奶類、海鮮和冷凍類食物的保存條件，蔬菜水果類和活魚類要創(chuàng)造良好的保鮮和生存條件，大張與菜農(nóng)專業(yè)合作社建立合作關(guān)系，由合作社給大張?zhí)峁┘s定的蔬菜需求量，對于季節(jié)性蔬菜大張采購員直接在菜農(nóng)手里收購。另外大張也通過其他方式進(jìn)行果蔬類采購，如蔬菜供不應(yīng)求可以通過批發(fā)市場向菜農(nóng)收購，由于菜農(nóng)直接將蔬菜運(yùn)至批發(fā)市場能夠有效降低企業(yè)的物流成本。

3.3 服裝鞋業(yè)物流技術(shù)。大張在服裝鞋業(yè)類業(yè)務(wù)中也形成了獨具自身特色的運(yùn)營特點，每一天大張的服裝采購團(tuán)隊都奔赴全國各地，在一線城市中及時發(fā)現(xiàn)新款和流行特色，與一些知名品牌建立固定合作關(guān)系，可以通過供應(yīng)鏈上的電子數(shù)據(jù)交換技術(shù)向各個廠家和供應(yīng)商直接下訂單和結(jié)算，在運(yùn)輸上采用GPS定位技術(shù)和數(shù)據(jù)網(wǎng)絡(luò)通信技術(shù)確保商品能夠以最為便利的運(yùn)輸方式送達(dá)大張物流園，服裝配送車輛與大張公司其他運(yùn)輸車輛分開，保障這種季節(jié)性明顯和高毛利率的商品能夠最快的采購、運(yùn)輸和銷售。

總之，企業(yè)應(yīng)用的物流技術(shù)不能停留在現(xiàn)有的狀態(tài)上，在物流技術(shù)不斷創(chuàng)新的今天，在物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)、物流單元化技術(shù)和實時物流技術(shù)已有更多應(yīng)用和推廣。物流網(wǎng)對企業(yè)物流活動和供應(yīng)鏈價格帶來巨大變化，將會產(chǎn)生新型物流服務(wù)平臺，物品信息自動識別與共享將帶給企業(yè)的將是一個巨大的商業(yè)機(jī)遇。物流實時技術(shù)能夠有效保證企業(yè)對于物流系統(tǒng)中的貨物做到實時配送、實施倉儲、實時跟蹤和實時反饋，有利于企業(yè)在運(yùn)營上作戰(zhàn)略決策，從而降低物流倉儲成本實現(xiàn)在途庫存。大張公司在這些方面都是欠缺，積極實現(xiàn)其物流技術(shù)的創(chuàng)新將會讓企業(yè)站在更高的發(fā)展平臺。

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