◎ 何四云

（武漢商學院，湖北 武漢 430056）

現(xiàn)階段，我國出現(xiàn)的市場就業(yè)矛盾越來越大，這樣的矛盾主要體現(xiàn)在2個方面：①在當前市場經(jīng)濟發(fā)展過程中，社會經(jīng)濟的發(fā)展與當前技術(shù)型人才不能保持一致。②許多本科畢業(yè)生不能將所學運用到實際工作中。在現(xiàn)階段本科教學過程中，例如在西點教學工作中，大多數(shù)老師對學生實施教學時，不能有效地將理論知識與實踐工作結(jié)合，從而導致學生動手能力與自身理論基礎產(chǎn)生嚴重脫節(jié)，不能制作出簡單的西點，因此為了改善當前現(xiàn)狀，就需要地方針對自身需求，在本科院校中建立起學徒制教學模式，從而保證學生的實際工作能夠與所學理論相結(jié)合。

1 現(xiàn)代學徒制教學方式的意義

現(xiàn)代學徒制的教學模式，是在傳統(tǒng)的學徒制基礎上提出來的，因此現(xiàn)代學徒制也可以稱為新學徒制教學。隨著當前社會經(jīng)濟的發(fā)展，一些企業(yè)的生產(chǎn)方式也發(fā)生了巨大變化，導致現(xiàn)階段存在的手工作坊被企業(yè)大批量生產(chǎn)所取代，所以傳統(tǒng)的學徒制教學模式直接受到了一定的阻礙和影響。針對這一點，地方本科院校西點人才培養(yǎng)工作中加入了職業(yè)教學方式，但這樣的教學模式易出現(xiàn)理論與實踐脫節(jié)的現(xiàn)象，為了完善實踐與理論的結(jié)合，在傳統(tǒng)學徒制教學模式基礎上，提出了現(xiàn)代學徒制教學[1]。但從本質(zhì)上來說，現(xiàn)代學徒制的教學模式與傳統(tǒng)學徒制保持著相同的模式，都是根據(jù)師傅、徒弟或者師傅對徒弟的教學指導工作，在教學過程中，都會強調(diào)邊學邊做、邊做邊學的教學方式，但現(xiàn)代學徒制教學模式的意義與基礎與傳統(tǒng)學徒制有著很大的不同。例如，相對于傳統(tǒng)模式，現(xiàn)代學徒制在教學過程中，對西點人才的培養(yǎng)工作有著進一步的發(fā)展和體現(xiàn)，不僅保證了學生在西點制作過程中，能夠?qū)⑺鶎W理論運用到實際工作，還能使學生在原有理論基礎上，對理論方式進行創(chuàng)新，實現(xiàn)人才多元化。因此，在現(xiàn)階段本科院校西點人才培養(yǎng)中，發(fā)揮了重要意義。

2 地方本科院校在西點人才培養(yǎng)工作中出現(xiàn)的問題

時代在發(fā)展與進步的同時，本科院校的招生規(guī)模也在不斷擴大，學生的能力參差不齊，導致了現(xiàn)階段本科院校培養(yǎng)出來的技術(shù)性人才不能符合現(xiàn)階段的社會發(fā)展和企業(yè)需求，想要解決這樣的問題，就必須針對地方發(fā)展需求，建立新的教學模式，從而為社會培養(yǎng)技術(shù)性人才。

2.1 教學模式不完善

據(jù)不完全統(tǒng)計，全國有許多本科類院校是由之前的?？圃盒Ｉ壎鴣?，這些院校雖然得到了新的升級和發(fā)展，但在學徒制教學過程中，仍然受到了傳統(tǒng)思想的束縛，在實施教學過程中對于人才的培養(yǎng)觀念相對陳舊。這些問題的出現(xiàn)不僅僅來自于學校的教學，同時還有社會和制度問題，導致學生沒有與本科院校之間沒有形成積極的教學概念和模式。此外，這些院校在升級之后，缺少了學校與企業(yè)之間的良好關系，并且學校在培養(yǎng)學生的過程中，也沒有針對企業(yè)需求，從而導致學生就業(yè)之后，出現(xiàn)了實踐能力偏弱的現(xiàn)象，沒有發(fā)揮出現(xiàn)代學徒制教學的作用。

2.2 缺乏實踐經(jīng)驗

我國本科教育工作在現(xiàn)階段得到了迅速發(fā)展，尤其是在產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟慢慢轉(zhuǎn)向知識經(jīng)濟的階段，為了社會發(fā)展，就會迫切需要本科類院校根據(jù)當前社會發(fā)展，培養(yǎng)出高才能的社會型人才。但在本科類院校中，一些教師是由原來院校的教師直接轉(zhuǎn)變而來，有的是新招聘的應屆大學生，這樣的教學團隊在實際教學工作中往往缺少企業(yè)所需求的技術(shù)、技能教育，無法幫助學生提升西點制作水平。例如，教師在課堂教學過程中，如果只是給學生講述理論知識，對于西點教學工作而言，不僅不會幫助學生提升知識儲備，同時還會使學生產(chǎn)生厭倦心理，并且也不會提升教學效率。

2.3 學校實訓硬件設施不足

由于西點人才培養(yǎng)工作需要專業(yè)的硬件設施才能完善，但在許多高校內(nèi)部，一般采用的學制為2.5+0.5或者2+1的教學模式，在這樣的模式下，校企聯(lián)合工作的作用基本發(fā)揮不出來，同時也不能幫助學生在畢業(yè)之后將自身所學運用到實踐生活中。因此，在當前的勞動力市場中，常常出現(xiàn)招工難、就業(yè)難的矛盾現(xiàn)象，此外，部分本科院校在對學生的教學和生活管理制度中，也有著較大的沖突，從而想要充分實現(xiàn)學校與企業(yè)之間的合作，還是存在著相當大困難[2]。

3 地方本科院校在西點人才培養(yǎng)工作的措施

在當前社會發(fā)展過程中，我國對于本科類院校也實行了各種改革措施，從而保證社會在現(xiàn)階段的發(fā)展中，為社會提供實用型技術(shù)人才。但是，想要保證西點人才在以后的實際工作中不斷完善，為社會發(fā)展作出貢獻，就需要針對性地解決西點教育在現(xiàn)階段本科類院校中出現(xiàn)的問題。

3.1 完善教學模式

在當前本科教學過程中，需要教師針對當前社會的發(fā)展和西點行業(yè)的變化進行專業(yè)培養(yǎng)，從而實現(xiàn)西點人才能夠滿足當前社會需求。因此，本科類院校在對西點人才進行教育的過程中，需要針對當前教學制度不斷提升，并且采用多元化的教學方式。例如，本科類院校能夠與企業(yè)之間達成共識，為學生在西點教學工作中，提供完善的教學環(huán)境，同時還要做到校企合作，充分發(fā)揮出現(xiàn)代學徒制教育工作在當前西點本科類教學工作中的應用，從而實現(xiàn)教學的目的，確保本科類院校培養(yǎng)出來的人才能夠與當前社會需求對接。

3.2 加強教學力度

擁有強力教學力度已在當前本科類院校中形成了人才培養(yǎng)的基本條件，因此就需要本科類院校在西點人才培養(yǎng)工作中，能夠加強教學力度、完善師資力量。例如，學校的人事部門需要針對自身在西點人才培養(yǎng)工作中的現(xiàn)狀，建立起與現(xiàn)階段發(fā)展現(xiàn)狀相符的現(xiàn)代學徒制教學工作，這樣不僅能夠在對學生進行西點培訓過程中提升教師技術(shù)水平，還能提高學生在西點教學中的實踐工作能力，從而完善現(xiàn)代學徒制教育工作，讓學生成為當前企業(yè)所需求的實用型人才。

3.3 完善教學設施

在現(xiàn)階段教學工作中，現(xiàn)代學徒制主要教學模式是采用校企結(jié)合的方式，并且還能在實踐工作中發(fā)揮出重要作用。因此，本科類院校想要實現(xiàn)西點人才培養(yǎng)，就需要優(yōu)先建立現(xiàn)代學徒制教學工作，并且從工作中不斷完善教學資源，加大實訓力度。例如，本科類院?？梢愿鶕?jù)當前社會的發(fā)展需求，合理地對資源進行調(diào)配，并且還要主動參與到相關西點企業(yè)或者工作室中進行學習，同時根據(jù)學生自身學習狀況和發(fā)展現(xiàn)狀，不斷實現(xiàn)現(xiàn)代學徒制教學工作的完善，從而幫助學生更好的將理論技術(shù)與實踐相結(jié)合。

4 結(jié)語

實現(xiàn)現(xiàn)代學徒制與高職教育的結(jié)合，不僅有利于學生在頂崗實習中的實踐對接，還有利于技術(shù)技能型人才的培養(yǎng)，提高高職院校學生的就業(yè)率，更有利于實現(xiàn)高職院校和企業(yè)、行業(yè)的多方合作，從而實現(xiàn)高職教育事業(yè)的長足發(fā)展。

參考文獻：

[1]賈文勝，潘建峰，梁寧森.高職院校現(xiàn)代學徒制構(gòu)建的制度瓶頸及實踐探索[J].華東師范大學學報（教育科學版），2017（1）：47-53.

[2]李建榮，郭 平，薛亞平.高職院?，F(xiàn)代學徒制人才培養(yǎng)模式實踐路徑的構(gòu)建[J].重慶電力高等?？茖W校學報，2016（1）：1-3.