徐江

（新疆生產(chǎn)建設兵團農(nóng)五師86團畜牧公司，博樂 833400）

0 引言

新疆地區(qū)擁有得天獨厚的牧場資源，養(yǎng)羊業(yè)更是畜牧業(yè)的重要組成部分，近年來，育肥羊所創(chuàng)造的經(jīng)濟價值顯著，而育肥羊的飼養(yǎng)管理技術也是一門科學，需要重點掌握。

1 多年養(yǎng)殖實踐中并存的多種育肥途徑

1.1 舍飼途徑

通過舍飼途徑育肥是一種很好的育肥方式，通俗來講舍飼育肥就是將育肥羊集中養(yǎng)殖在已建造好的圈舍中，提供營養(yǎng)全面且豐富飼料資源，通過合理的飼養(yǎng)管理技術，達到增肥快、周期短的育肥效果。舍飼育肥的優(yōu)勢很多，比如育肥期短、周轉快、效果好等等，大大提高了養(yǎng)殖的經(jīng)濟效益，還在時間上克服了季節(jié)限制，一般來說一年四季的各個時段都可以進行育肥飼養(yǎng)，產(chǎn)生的羊肉產(chǎn)品起到平衡羊肉市場需求季節(jié)性限制的現(xiàn)狀，使羊肉市場價格穩(wěn)定，足夠消費者選擇之用。舍飼育肥還有一個明顯的優(yōu)勢，就是能夠將肥羔集中生產(chǎn)，更加容易形成本地區(qū)專有的羊肉種類，滿足市場的消費需求，打破季節(jié)生產(chǎn)的阻礙，對育肥成年羊也是非常有效的方式。

1.2 放牧途徑

放牧育肥途徑是節(jié)約養(yǎng)殖成本的最有效的一種方式，一般情況下，失去種用價值的公羊、母羊和老殘羊以及斷奶后的商品羔羊是放牧育肥的重點種類，養(yǎng)殖戶可以將其收集在一塊，充分利用已有的自熱資源，如天然草場、人工草場或秋茬地等地方，使羊群得到充足的牧草，以保證育肥的能量需求，通常情況下放牧途徑育肥最適合于夏秋牧草生長茂盛期和農(nóng)作物收獲后，即8～9月份放牧育肥，11月份前后可出欄上市。

1.3 混合途徑

在育肥羊的飼養(yǎng)方式中，具備很多優(yōu)勢的養(yǎng)殖方法當屬混合育肥了，因為此種方式能夠平衡飼草和飼料的關系，相互促進又相互補充，大大降低了育肥階段的生產(chǎn)成本，即每天放牧3～6 h，舍內補飼1～2次。該種方法適合于農(nóng)區(qū)、牧區(qū)及半農(nóng)半牧區(qū)，由實際的養(yǎng)殖情況決定，靈活采用以放牧為主或以舍飼為主，或者放牧、舍飼并重等形式[1]。

2 育肥方案

2.1 育肥的進度和強度

綿羊羔羊育肥時，通常周期在6～6.5月齡之間。強度育肥的特點是育肥期短（60 d）、技術性強、費用大，但能獲得好的增重效果和高的經(jīng)濟效益。放牧育肥的特點是育肥期延長，效果慢，不過生產(chǎn)成本較低[2]。

2.2 育肥的準備工作要做足

第一，提前準備好育肥需要的圈舍，要求建造設計良好及準備充足的飼料資源。總的來說，設計良好的圈舍是養(yǎng)羊的基礎設施，不論是舍飼還是混合途徑育肥，要求圈舍處于穩(wěn)定舒適的環(huán)境溫度中，舍內外衛(wèi)生條件的標準高，選址、布局合理，遠離水源地和居民區(qū)，要求地勢平坦高燥，養(yǎng)殖密度按照每只0.8～1.0 m2計算，在北方的大部分地區(qū)，塑料暖棚技術得到廣泛認可。飼料資源準備充足的同時，還要保證飼料豐富的營養(yǎng)價值、易消化性、適口性好等特點，主要飼料組成有精料、粗飼料、多汁飼料、青綠飼料，微量元素添加劑、維生素、抗生素添加劑以及食鹽、輕質碳酸鈣或碳酸氫鈣等等[3]。

2.3 育肥羊的選擇

通過市場銷路和育肥條件兩大因素綜合衡量育肥羊只的選擇，一般是自群繁殖或從外引入，如果是引入的羊只，要保證羊只得到充分的休息及盡快的適應新環(huán)境，給予羊只潔凈的飲水及少量干草，還要做好同批羊的分群管理飼養(yǎng)，做好驅蟲、健胃、檢疫和防疫等工作。育肥階段，注意觀察羊群的動態(tài)變化，羊群中個別的傷、病、弱羊還要得到必要的分群管理，精心治療并注重養(yǎng)殖管理技術的改善。

3 育肥技術

按照飼養(yǎng)管理日程，嚴格遵守，對育肥羊群根據(jù)生產(chǎn)需要確定好日糧的定額，在日常的養(yǎng)殖中按時按量進行精心飼喂，還要避免羊只之間的相互搶食，最好是訓練羊只在固定的地點吃食，有利于準確觀察到每只羊的食欲狀態(tài)。羊圈及活動場周圍需安裝飲水設備，以供羊只隨時可以飲到清潔、充足的飲水，飲水內可放入少量鹽。

3.1 羊羔的早期育肥

健康、強壯、早熟的公羊羔是育肥羊的基礎，首先對羊羔進行基礎的刪選，選擇膘情適中、牙齒發(fā)育良好、身體健康的羔羊進行育肥，淘汰掉膘情極差的羊只。將初步挑選出來的羊只進行分類，按照體重大小、體質優(yōu)劣等情況，將情況相近的羊只集中在一起，進行分群飼養(yǎng)，避免在育肥的過程中因為羊只個體強弱差異，造成爭食、毆斗等現(xiàn)象。對篩選后分類的羊只進行集中育肥處理，主要的集中育肥是通過圈養(yǎng)途徑，大概50～60 d為一個育肥周期，為減小羊群的應激反應，盡量避免變換羊羔的生長環(huán)境，同時采取盡早補飼的方式。育肥羊只在入舍飼養(yǎng)前，應當進行相關的疫苗接種，主要包括腸毒血癥三聯(lián)疫苗，并且進行驅蟲處理，最后通過檢測確保羊只沒有傳染病，才可以進行集中育肥。同時在有養(yǎng)殖前應當對羊舍以及運動場等場所進行大規(guī)模的清潔、消毒以及殺蟲處理，確保羊舍內部不會有致病源，造成羊只入舍后患病。

3.2 斷奶后羊羔的育肥

斷奶羊羔的兩個育肥時期主要包括預飼期和正式育肥期。預飼期要經(jīng)過15 d、3個階段。主要起到使斷奶羊羔逐漸適應飼料和飼喂方式的目的，以便進入后續(xù)的育肥期。

3.3 成年羊育肥

成年羊的育肥，要根據(jù)品種、活重和預期日增重等條件綜合設定育肥方式和日糧標準，強化育肥或放牧加補飼等方式都可以選擇，最主要的是要根據(jù)實際的養(yǎng)殖情況因地制宜地制定方案，以達到良好的育肥效果。確定好日糧配比的方案后，需要嚴格按照比例配比日糧，不可以隨意改動日糧配比方案，若發(fā)生病癥必須要改動日糧配比方案也應當逐步改變日糧的配比，不可以直接改動，易造成羊只的消化類疾病。為了提高育肥羊只的經(jīng)濟效應，應當充分的對秸稈、天然牧草、樹葉、各種下腳料以及廢棄的農(nóng)副類產(chǎn)品進行有效合理的利用，擴大飼料的來源，也同時節(jié)約飼料的浪費。在合理范圍使用飼料添加劑，例如尿素、育肥素以及玉米赤霉醇等。成年的羊只日糧的飼喂量，根據(jù)日糧的飼料配比不容會有部分差異，但是通常在2.5～2.7 kg之間浮動，每日投料的次數(shù)不能超過2次，每日的飼喂量應當合理分配，保證飼槽內不會出現(xiàn)剩余日糧。針對顆粒性飼料，羊只在使用飼槽進食的過程中容易造成浪費的同時也會有部分殘留，可以采用自動飼槽投料，并且在午后對羊只飼喂部分青干草，幫助羊只反芻，用量通常每只0.25 kg，具體用量可以根據(jù)羊只體重適當調整。

4 小結

育肥羊的飼養(yǎng)管理技術對于提高育肥羊的經(jīng)濟效益有至關重要的作用，在養(yǎng)殖實踐中需重點掌握。育肥羊的飼養(yǎng)管理技術應當結合實際情況為羊只定制育肥計劃。羊只在育肥的過程中，應該嚴格按照制定好的育肥計劃進行飼養(yǎng)。

[1] 張鳳蓮．淺談肉羊的育肥技術[J]．中國畜禽種業(yè)，2014（1）：76-77．

[2] 王永亮．育肥羊的飼養(yǎng)管理[J]．中國畜牧獸醫(yī)文摘，2014（10）：104．

[3] 陳立春．羊的飼養(yǎng)管理與育肥方式[J]．獸醫(yī)導刊，2015（6）：64．