范玉松

（浙江省海寧市袁花鎮(zhèn)農(nóng)技水利服務(wù)中心，海寧 314416）

0 引言

改革開(kāi)放以來(lái)，我國(guó)家禽飼養(yǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，家禽存欄量超過(guò)百億，發(fā)展前景良好，不過(guò)頻繁爆發(fā)的家禽疫病也給家禽飼養(yǎng)造成了很大的沖擊，甚至產(chǎn)生了一定的社會(huì)影響?；诖耍嚓P(guān)部門(mén)需要做好家禽疫病的綜合防控工作，針對(duì)其中存在的一些關(guān)鍵性問(wèn)題進(jìn)行解決，為家禽飼養(yǎng)產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展提供良好支撐。家禽飼養(yǎng)業(yè)的迅速發(fā)展，為家禽疫病進(jìn)行防治也提出了更高的目標(biāo)。本文結(jié)合自身的實(shí)際情況，認(rèn)為要從本質(zhì)上解決家禽疫病存在的問(wèn)題，必須結(jié)合相應(yīng)的措施進(jìn)行實(shí)地解決，主有以下幾個(gè)方面：

1 雛禽免疫問(wèn)題

家禽在剛剛孵化出來(lái)后，就需要進(jìn)行系統(tǒng)化的免疫處理，做好特定疫病的防疫工作。當(dāng)前，部分孵化坊在對(duì)孵化出的雛禽進(jìn)行銷(xiāo)售時(shí)，也會(huì)附帶一些常用的疫苗，使得養(yǎng)殖戶(hù)能夠在雛禽生長(zhǎng)的各個(gè)階段，利用對(duì)應(yīng)疫苗開(kāi)展防疫工作，也有部分孵化坊會(huì)將疫苗與雛禽放在一起捆綁銷(xiāo)售，適當(dāng)提高雛禽價(jià)格。這樣的方式從表面上看，有利于雛禽養(yǎng)殖，能夠利用疫苗實(shí)現(xiàn)對(duì)大部分常見(jiàn)疫病的防控，但是在實(shí)際操作中存在很多問(wèn)題。一是疫苗數(shù)量和種類(lèi)并非越多越好[1]，而是應(yīng)該結(jié)合實(shí)際情況對(duì)其進(jìn)行確定，否則會(huì)導(dǎo)致養(yǎng)殖成本的增加；二是現(xiàn)有疫苗對(duì)于一些新型疫病并不能起到有效的預(yù)防效果，過(guò)多的疫苗并沒(méi)有太大的現(xiàn)實(shí)意義；三是孵化坊出售的疫苗并不能保證質(zhì)量，而且在傳遞到養(yǎng)殖戶(hù)手中后，如果養(yǎng)殖戶(hù)保存方法不當(dāng)，可能導(dǎo)致疫苗性能的改變，降低其效果。因此，相關(guān)部門(mén)應(yīng)該加強(qiáng)管理，對(duì)于沒(méi)有疫苗銷(xiāo)售資格的孵化坊，堅(jiān)決不允許其對(duì)疫苗進(jìn)行捆綁銷(xiāo)售[1]。舉個(gè)例子來(lái)說(shuō)，孵坊在一個(gè)地方，然后我們需要將雛禽銷(xiāo)售到另一個(gè)地區(qū)的話，那么這一地區(qū)的養(yǎng)殖戶(hù)，如果為雛禽注射在孵坊地區(qū)所適用的疫苗的話，必然是非常錯(cuò)誤的決定。與此同時(shí)，如果孵坊無(wú)法從根本上來(lái)保障所出售的疫苗質(zhì)量的話，在經(jīng)過(guò)眾多的流通環(huán)節(jié)的話，必然會(huì)在很大程度上影響到疫苗的質(zhì)量。除此之外，如果養(yǎng)殖戶(hù)在保存疫苗的過(guò)程當(dāng)中存在保存方式不合理的現(xiàn)象的話，也會(huì)降低疫苗效果。

通過(guò)深入的調(diào)查研究分析我們發(fā)現(xiàn)，當(dāng)前我國(guó)大部分地區(qū)都是采取區(qū)域責(zé)任制來(lái)實(shí)現(xiàn)對(duì)家禽的疫病防控的，目前來(lái)說(shuō)，區(qū)域責(zé)任制是最常用，同時(shí)也是最為有效的管理手段。首先，我們應(yīng)為廣大的養(yǎng)殖戶(hù)提供專(zhuān)業(yè)的購(gòu)藥渠道，并建立一套科學(xué)、完善的疫苗管理、發(fā)放制度；其次，當(dāng)家禽在發(fā)生疫病之后，我們應(yīng)及時(shí)的派遣技術(shù)人員進(jìn)行防控管理，并將責(zé)任落實(shí)到每一個(gè)人身上，進(jìn)而更加快速的進(jìn)行疫病免疫工作。但是，在這里需要我們指出的是，這其中也存在著一定的弊端，那就是一旦我們消除疫病之后，那么就必然會(huì)導(dǎo)致相關(guān)部門(mén)出現(xiàn)懈怠的現(xiàn)象，進(jìn)而導(dǎo)致再次爆發(fā)更大規(guī)模的疫病。在這種情況下，我們就必須要構(gòu)建一套規(guī)范的家禽疫病綜合防控機(jī)制，進(jìn)而從根本上來(lái)避免家禽遭受到疫病的困擾。

2 長(zhǎng)期防疫問(wèn)題

現(xiàn)階段，我國(guó)很多地區(qū)在家禽疫病綜合防治中，采用的都是區(qū)域責(zé)任制，這種方式能夠強(qiáng)化疫苗管理，為疫苗的傳遞提供規(guī)范化流程，保證疫苗的質(zhì)量和效果。不過(guò)其同樣存在一定局限性，即當(dāng)疫病大規(guī)模爆發(fā)時(shí)，養(yǎng)殖戶(hù)會(huì)積極進(jìn)行防疫工作，通過(guò)工作任務(wù)的合理分配和上級(jí)部門(mén)督查，能夠保證防疫效果；但是當(dāng)疫情得到控制后，防疫工作會(huì)出現(xiàn)懈怠，無(wú)法保證長(zhǎng)期防疫。我們必須認(rèn)識(shí)到，家禽疫病防控是一項(xiàng)長(zhǎng)期性的工作，一旦放松警惕，就可能引發(fā)嚴(yán)重后果。在這種情況下，上級(jí)相關(guān)部門(mén)就應(yīng)切實(shí)加強(qiáng)監(jiān)管工作，最大限度的確保防疫工作的長(zhǎng)期有效性。通過(guò)深入的研究分析我們發(fā)現(xiàn)，家禽疫病的發(fā)生和疫苗質(zhì)量?jī)烧咧g存在著極為密切的關(guān)聯(lián)，因此，上級(jí)相關(guān)部門(mén)還應(yīng)全面加強(qiáng)對(duì)疫苗的生產(chǎn)制作、管理等各個(gè)環(huán)節(jié)的監(jiān)管力度，嚴(yán)厲打擊假疫苗銷(xiāo)售窩點(diǎn)，使得養(yǎng)殖戶(hù)購(gòu)買(mǎi)到真疫苗，提高家禽疫病防控效果。

3 疫苗銷(xiāo)售問(wèn)題

必須認(rèn)識(shí)到，銷(xiāo)售的疫苗并不僅僅是用于營(yíng)利的商品，更是家禽疫病防控的重要支撐，保證疫苗的質(zhì)量，對(duì)于家禽疫病防控工作意義重大?，F(xiàn)階段，疫苗生產(chǎn)商到養(yǎng)殖戶(hù)之間需要經(jīng)過(guò)疫苗銷(xiāo)售環(huán)節(jié)，而在疫病大規(guī)模爆發(fā)時(shí)，疫苗的價(jià)格也會(huì)水漲船高，使得其具備較高的利潤(rùn)[4]，在這種情況下，疫苗銷(xiāo)售市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)非常激烈。而無(wú)論是采用捆綁銷(xiāo)售還是專(zhuān)營(yíng)銷(xiāo)售，都要求銷(xiāo)售方具備相應(yīng)的經(jīng)營(yíng)許可證，同時(shí)嚴(yán)格遵循獸藥管理?xiàng)l例的要求，否則將視為違法銷(xiāo)售，做出相應(yīng)處罰[4]。

在利益驅(qū)使下，部分銷(xiāo)售商通過(guò)與養(yǎng)殖戶(hù)直接溝通進(jìn)行暗地銷(xiāo)售，無(wú)法保證疫苗的質(zhì)量，養(yǎng)殖戶(hù)則因?yàn)橐呙绔@取渠道增加，成本降低，同樣不會(huì)關(guān)注疫苗的質(zhì)量，在防疫工作中，一旦疫苗出現(xiàn)問(wèn)題，引發(fā)的后果將會(huì)非常嚴(yán)重。不僅如此，在我國(guó)還存在一些非正規(guī)疫苗生產(chǎn)商[5]，其所生產(chǎn)的疫苗在質(zhì)量上無(wú)法與正規(guī)廠家相比，也沒(méi)有國(guó)家相關(guān)部門(mén)的批準(zhǔn)文號(hào)，如果投放到市場(chǎng)中，會(huì)導(dǎo)致疫苗市場(chǎng)混亂。對(duì)當(dāng)前家禽疫病防控難度較大的原因進(jìn)行分析，其中一個(gè)非常關(guān)鍵的原因，就是疫苗銷(xiāo)售存在問(wèn)題。因此，國(guó)家有關(guān)部門(mén)在開(kāi)展家禽疫病綜合防控的過(guò)程中，需要做好疫苗管理工作，規(guī)范疫苗市場(chǎng)和銷(xiāo)售渠道，對(duì)相關(guān)法律法規(guī)進(jìn)行完善，對(duì)于那些非法疫苗生產(chǎn)和銷(xiāo)售商，應(yīng)該予以嚴(yán)厲打擊。

4 屠宰加工問(wèn)題

在家禽屠宰加工環(huán)節(jié)，存在的問(wèn)題相當(dāng)嚴(yán)重，除去少數(shù)規(guī)模性養(yǎng)殖場(chǎng)和禽類(lèi)加工廠，消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)家禽后，一般都是由商家進(jìn)行屠宰，甚至?xí)诩抑凶孕性讱ⅲm然這樣更加方便，但是會(huì)大大增加疫病防控的難度。如果家禽銷(xiāo)售環(huán)境差，在屠宰和加工過(guò)程中，可能引發(fā)交叉感染問(wèn)題。對(duì)此，相關(guān)部門(mén)需要高度重視家禽屠宰加工問(wèn)題，規(guī)范屠宰廠的規(guī)模，構(gòu)建科學(xué)消毒制度，通過(guò)定期消毒的方式，減少疫病的發(fā)生和傳播[5]。所以，應(yīng)從以下幾點(diǎn)加以改善[6]。首先，規(guī)范家禽屠宰和加工的環(huán)節(jié)，將家禽的銷(xiāo)售區(qū)、家禽屠宰區(qū)和家禽的加工區(qū)進(jìn)行科學(xué)有效的分離，保持各環(huán)節(jié)的獨(dú)立性，避免交叉感染；其次是在家禽屠宰區(qū)域、家禽加工區(qū)域和家禽銷(xiāo)售區(qū)域建立健全的定期消毒制度，避免因?yàn)榧?xì)菌的長(zhǎng)期存活而引發(fā)疫病。

5 結(jié)語(yǔ)

總而言之，想要做好家禽疫病綜合防控工作，有關(guān)部門(mén)應(yīng)該重視起來(lái)，加強(qiáng)對(duì)于疫病防控措施的研究，針對(duì)其中存在的一些關(guān)鍵性問(wèn)題，采取切實(shí)有效的應(yīng)對(duì)和解決措施進(jìn)行處理，提升家禽疫病防控的層次，在促進(jìn)養(yǎng)殖戶(hù)收入提高的基礎(chǔ)上，為消費(fèi)者提供更加健康的家禽產(chǎn)品，促進(jìn)我國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的穩(wěn)定健康發(fā)展。對(duì)家禽疫病綜合防控進(jìn)行分析，認(rèn)為首先應(yīng)加強(qiáng)雛禽的疫苗管理，杜絕從孵坊廢話捆綁銷(xiāo)售疫苗的行為；其次，建立長(zhǎng)期有效的家禽疫病綜合防控管理機(jī)制，從疫苗的生產(chǎn)基地源頭進(jìn)行疫苗質(zhì)量的把關(guān)，使疫苗的銷(xiāo)售過(guò)程透明化；最后在家禽屠宰加工環(huán)節(jié)進(jìn)行規(guī)范化的管理?？傊褪窃谙嚓P(guān)人員的共同努力下，將我國(guó)家禽疫病的綜合防控工作做好。

[1] 高光生，于洪生，孫萬(wàn)峰．怎樣對(duì)家禽疫病進(jìn)行綜合防控[J].吉林農(nóng)業(yè)，2015（6）：75．

[2] 孫井龍，傅明雨，錢(qián)明詩(shī)．家禽疫病綜合防控[J]．北京農(nóng)業(yè)，2014（24）：56

[3] 邱發(fā)霞，殷炳強(qiáng)．家禽疫病的防控技術(shù)[J]．中國(guó)畜牧獸醫(yī)文摘，2013（5）：66

[4] 游永良．家禽疫病的綜合防控措施[J]．中國(guó)畜牧獸醫(yī)文摘，2015，31（9）：143．

[5] 孫艷華．淺析家禽的疾病防治[J]．農(nóng)民致富之友，2013（12）：185．

[6] 徐京生，何振華，周超鋒．近期家禽疫病難控的原因及對(duì)策[J]．獸醫(yī)導(dǎo)刊，2012（1）：34．