李 偉

（吉林省梅河口市吉樂鄉(xiāng)畜牧獸醫(yī)站，吉林 梅河口 135025）

近年國內(nèi)對羊肉需求不斷增大的趨勢不僅給養(yǎng)羊業(yè)帶來發(fā)展機遇，也帶來巨大的挑戰(zhàn)。傳統(tǒng)的肉羊養(yǎng)殖技術已無法滿足當前市場對羊肉產(chǎn)品的需求，需要對養(yǎng)殖技術進行創(chuàng)新。本文主要對目前肉羊養(yǎng)殖技術的改進與增強進行分析，旨在能夠全面提升肉羊養(yǎng)殖水平，為市場提供更多高質(zhì)量的羊肉產(chǎn)品。

1 品種選擇

肉羊?qū)Νh(huán)境的適應能力很強，而且食性較廣，耐粗飼。而肉羊養(yǎng)殖的第一步是品種選擇。

（1）公羊品種的選擇要盡量從繁育能力較強的母羊后代中挑選，標準是睪丸發(fā)育良好，且體型健碩，精液質(zhì)量高。

（2）母羊的選擇需要從多胎母羊的后代中挑選出哺乳、泌乳性能較強母羊。除傳統(tǒng)的選育方法外，如果現(xiàn)實條件與相關規(guī)定允許之下，其實還可以引入轉(zhuǎn)基因的肉羊品種。在對肉羊品種進行選擇時，通常要選擇經(jīng)濟價值比較好，且肉用特征非常明顯，抗逆性能更強的品種，比如波爾山羊；也可以選擇環(huán)境適應能力較強、生長快、體格較大、產(chǎn)肉較多的小尾寒羊。一般根據(jù)實際情況選擇適合養(yǎng)殖的肉羊品種。

2 去勢操作

育肥管理的關鍵之一是對肉羊進行“去勢操作”，有利于達到肉羊育肥，同時還能在一定程度上減少肉羊的臊味。通常沒有種羊作用的成年肉羊的進行“去勢操作”。去勢的方法是：首先對目標羊的陰囊進行消毒，然后用手術刀將其睪丸取出，同時還須將羔羊陰囊的血管與精索結(jié)扎后切斷，然后做好止血與消毒處理。對剛剛出生一周之后的羔羊，通常是通過膠筋的方法進行去勢操作。在具體操作的過程中，先將公羊的睪丸進行擠壓，使其能夠保持在陰囊的內(nèi)部，然后再通過膠筋在陰囊的位置進行纏繞，之后睪丸與陰囊會逐步出現(xiàn)干枯狀態(tài)，然后慢慢的便會脫落。去勢操作，目前是一種能夠達到快速育肥目標的有效手段。

3 日常飼養(yǎng)

為了能夠?qū)崿F(xiàn)肉羊快速育肥的目標，日常的飼養(yǎng)管理非常重要。要進行科學合理的放羊，通常放羊的最佳時間是白天到傍晚時段。在放牧結(jié)束之后，要及時進行飼料喂養(yǎng)，補充體能。要做好肉羊飼料的科學搭配，以確保快速育肥。

目前，國內(nèi)肉羊快速育肥飼料科學配制的標準是：50%干酒槽、30%玉米粉、10%草粉、7%麩皮、5%棉籽以及1%食鹽，同時還需要適當?shù)奶砑右恍┠蛩鼗蛘咛砑觿?。在補料時一定要注意結(jié)合肉羊的體重進行。另外，在日常喂養(yǎng)時，不僅要確保飼料的清潔性，還要及時檢查飼料的狀況，以免發(fā)生霉變。為了肉羊的快速育成以及健康，還必須重視肉羊飲水問題。堅持為肉羊提供干凈的飲水，以促進肉羊血液循環(huán)，推動肉羊新陳代謝。還可以在飲用水中適當添加一些鹽，目的是刺激肉羊多喝水，多吃草，從而達到快速育肥的目標。

4 科學管理

養(yǎng)殖肉羊，要做好分群管理，同時做好羊舍清理工作，為肉羊生長提供一個良好的生長環(huán)境。分群飼養(yǎng)管理，一般每組10～15只羊為宜。實踐證明，分群飼養(yǎng)管理，一般能夠在5個月內(nèi)達到育肥的目標。另外，做好羊舍清潔工作，要及時清理羊舍的糞便，比如做好通風，確保羊舍干燥，這樣才能防止肉羊產(chǎn)生疾病。最后，必須重視疫病防控管理工作，在保障快速育肥的同時，提升肉羊的質(zhì)量，進而為市場提供更加健康的羊肉產(chǎn)品。

[1]康萍.肉羊養(yǎng)殖的關鍵技術[J].畜牧獸醫(yī)科技信息，2017(05)：71.

[2]劉海艷.肉羊養(yǎng)殖技術上的創(chuàng)新[J].畜牧獸醫(yī)科技信息，2016，02：44-45.