吳子金
(廣西壯族自治區(qū)藤縣寧康鄉(xiāng)水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)站 543321)
在我國的肉類市場中,人們對于豬肉的需求量很大,這就推動了我國生豬養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。養(yǎng)殖戶不斷擴大養(yǎng)殖規(guī)模,形成生豬養(yǎng)殖的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。由滿足人民的需求,到養(yǎng)殖戶擴大生產(chǎn),再到豬肉流入市場,這就形成了以需求為中心的市場流通發(fā)展。生豬養(yǎng)殖隸屬于食品生產(chǎn),近年來國家對于食品安全的管控投入很大力度。又由于我國對于豬肉的需求量很大,所以國家特別注意管控豬肉品質(zhì)的安全。除了運輸加工的監(jiān)管,最重要的就是從源頭上管理。豬肉安全的源頭就是保障生豬養(yǎng)殖的健康,豬疫病由于發(fā)病快、傳播廣等特點,對于豬肉安全生產(chǎn)危害極大。因此,我們要重視豬疫病,研究其發(fā)生特點,探討防治方法。
豬疫病是阻礙生豬健康生產(chǎn)的一大問題,所以我們先要了解該疫病的基本情況,如此才能對癥下藥。關(guān)于豬疫病的發(fā)生特點,具體說來,主要分為以下幾點。
由于市場需求擴大,現(xiàn)階段我國生豬養(yǎng)殖發(fā)展迅速,養(yǎng)殖種類繁多,規(guī)模大。有利就有弊,隨著生豬養(yǎng)殖的擴大,豬疫病也隨之興起。并且隨著抗生素、激素等的使用,豬疫病發(fā)展變異,難以根治,危害性極強。研制疫苗一方面要對準疫病這個內(nèi)在因素,另一方面要考慮抗生素、抗藥性等外在因素,這個過程需要時間的積累。所以現(xiàn)在對于豬疫病的治療,往往具有滯后性。當其突然暴發(fā)時,就會對養(yǎng)殖戶造成極大的經(jīng)濟損失。
豬疫病種類繁多,而且它們之間具有交叉性。其往往表現(xiàn)為一種疫病發(fā)生會誘發(fā)另一種疫病,造成交叉感染。這對于疫病治療來說,是非常不利的。而且由于環(huán)境等因素,其傳播速度非??臁.斠卟“l(fā)生,沒有有效的管制措施,疫情就會迅速傳播,造成區(qū)域性的疫病。
在現(xiàn)階段的調(diào)查中,我們發(fā)現(xiàn)有一部分疫病類型會對生豬的繁殖功能產(chǎn)生不利影響。妊娠母豬發(fā)生流產(chǎn)、木乃伊、母豬的不育、畸形仔、產(chǎn)出無活力的弱仔是豬繁殖障礙疾病常見的特征。豬細小病毒、日本乙型腦炎病毒、豬繁殖與呼吸綜合征病毒、腸病毒、偽狂犬病毒、豬瘟病毒等是引發(fā)豬繁殖障礙疾病的主要病毒。這對于生豬規(guī)模的擴大是致命性的危害,豬繁殖障礙疾病的發(fā)生嚴重制約了我國生豬養(yǎng)殖業(yè)規(guī)模的發(fā)展,帶來了嚴重的經(jīng)濟后果。
當生豬感染呼吸道疫病時,疫情就會通過空氣迅速傳播。據(jù)調(diào)查,這是威脅生豬養(yǎng)殖的最大因素。這種疫病也具有交叉感染性,往往多發(fā)于春冬季節(jié)。
除了豬疫病作為疫病本身具有復(fù)雜性、傳播廣、難以治療的特點,導致豬疫病發(fā)生還有人為因素的影響。很多養(yǎng)殖戶對于疫病專業(yè)知識不了解,不能準確判斷疫病類型,用錯藥等,這都會延誤疫病治療的時機,導致疫病蔓延。并且,當疫情出現(xiàn)時,他們往往不以為意,意識不到疫病的危害,放任不管或者只是除掉病豬,這就為疫病發(fā)生埋下嚴重隱患。上述這些人為因素在生豬養(yǎng)殖中很常見,我們必須要重視該問題。
豬疫病對于生豬養(yǎng)殖發(fā)展來說,是我們亟待解決的問題。我們必須要足夠重視,采取有效的疫病防治對策。具體我們可以參考以下內(nèi)容。
生豬養(yǎng)殖規(guī)范化要求養(yǎng)殖戶規(guī)范建設(shè)養(yǎng)殖環(huán)境,配備專業(yè)養(yǎng)殖人員,合理安排養(yǎng)殖流程。這就為生豬養(yǎng)殖提供了健康的外圍環(huán)境,有利于保障生豬養(yǎng)殖健康發(fā)展。
生豬保健的內(nèi)容就是提高生豬的抵抗力,保障生豬健康。做好這方面的工作,對于豬疫病的防治是非常有好處的。這就要求我們做好上條的養(yǎng)殖環(huán)境建設(shè),嚴格規(guī)范生豬環(huán)境的濕度、溫度。同時,要專業(yè)人員定時檢測生豬的進食、活動等。還要注意加強對于生豬的室外活動鍛煉,提升其免疫力。對于豬仔要及時進行補充母乳,調(diào)節(jié)室內(nèi)氣溫,保證豬仔可以健康生長。豬仔斷奶后要注重是否有腹瀉情況的觀察,要注重對生產(chǎn)過后的母豬的腸道菌群平衡及采食量是否正常的觀察,保證母豬的母乳質(zhì)量,促進其新陳代謝,保證豬仔可以健康生長和發(fā)育。
養(yǎng)殖戶可以配備專業(yè)人員,建立完備的豬疫病防治體系。定時指導生豬養(yǎng)殖工作,從源頭上做好防控。當疫情發(fā)生時,也能及時調(diào)控。除此之外,養(yǎng)殖戶也要加強豬疫病防控意識,重視并做好防控工作。
豬疫病對于生豬養(yǎng)殖來說,危害極大。我們要在把握其發(fā)生特點的基礎(chǔ)上,積極防控。養(yǎng)殖戶要積極增強安全生產(chǎn)意識,建立防控體系,科學規(guī)范養(yǎng)豬。在推動我國生豬發(fā)展的同時,為國家的食品安全貢獻力量。