王兆靜

（黑龍江省齊齊哈爾市梅里斯達(dá)斡爾族區(qū)臥牛吐達(dá)斡爾族鎮(zhèn)人民政府，黑龍江 齊齊哈爾 161027）

當(dāng)前我國的肉羊養(yǎng)殖還是以個體養(yǎng)殖為主，個體養(yǎng)殖的特點是肉羊數(shù)量少、規(guī)模小、技術(shù)更新慢、養(yǎng)殖效率低，無法滿足當(dāng)前市場對肉羊的需求，也不能夠進(jìn)一步推動肉羊養(yǎng)殖技術(shù)的進(jìn)步。當(dāng)前肉羊養(yǎng)殖的環(huán)境還有待提高，部分散養(yǎng)戶不注重對飼養(yǎng)環(huán)境的整理和保持，導(dǎo)致羊舍內(nèi)潮濕、陰暗，不僅不利于肉羊的生長，而且還會導(dǎo)致肉羊患佝僂病及其他皮膚病等。養(yǎng)殖戶的防疫意識比較薄弱，不重視肉羊的防疫，缺乏整體性的防疫計劃。在養(yǎng)殖過程中也不注意環(huán)境的整潔和消毒，不僅不利于肉羊的健康生長，還會導(dǎo)致肉羊病變乃至死亡。部分肉羊飼養(yǎng)者缺乏對飼料的科學(xué)選取和配比，經(jīng)常選擇單一飼料喂養(yǎng)，導(dǎo)致肉羊在生長過程中營養(yǎng)不全，既影響羊肉的口感，也不利于肉羊正常的發(fā)育。另外，養(yǎng)殖戶對羊群的驅(qū)蟲工作不夠重視，很多肉羊養(yǎng)殖者缺乏相應(yīng)的知識和技術(shù)，對肉羊的驅(qū)蟲不夠徹底，導(dǎo)致寄生蟲一直依附在肉羊上，進(jìn)而引發(fā)相應(yīng)的疾病，不利于肉羊的生長發(fā)育。

1 催肥技術(shù)的創(chuàng)新

催肥技術(shù)是指在肉羊生長發(fā)育的關(guān)鍵時期對肉羊進(jìn)行催肥，利用高能量的飼料，使肉羊在這一時期能夠快速生長，通過催肥技術(shù)能夠縮補肉羊的成熟時間，提高肉羊的利用率，節(jié)省大量的飼料，達(dá)到降低飼養(yǎng)成本，提高經(jīng)濟(jì)效益的目的。同時在肉羊養(yǎng)殖過程中采用催肥技術(shù)還能使羊肉的肉質(zhì)更加鮮嫩，更加適于人們食用。傳統(tǒng)的養(yǎng)殖模式?jīng)]有催肥環(huán)節(jié)，因為催肥需要對肉羊的生長特點有非常準(zhǔn)確的把握，尤其是在什么時候進(jìn)行催肥是需要進(jìn)行科學(xué)計算的，在催肥過程中采用的飼料也是需要科學(xué)搭配的。當(dāng)前肉羊催肥的時間一般是在肉羊的一歲半左右，因為此時段的肉羊骨架逐漸形成并且對養(yǎng)分的需求也更加旺盛，催肥能夠?qū)崿F(xiàn)肉羊的快速成熟。所以對羊肉應(yīng)當(dāng)注意適時催肥，以促進(jìn)肉羊的快速發(fā)育和成熟。

2 飼料多樣化搭配的創(chuàng)新

飼料是肉羊養(yǎng)殖的基礎(chǔ)，也是肉羊養(yǎng)殖中的重要物質(zhì)條件，我們必須重視對飼料的科學(xué)與合理的配比。

（1）在飼料的需用方面應(yīng)當(dāng)更加適應(yīng)肉羊不同生長階段的需求，肉羊有一個黃金育肥期，在肉羊的1.5歲左右，大約一年，在這段時間要重點加強對肉羊的喂養(yǎng)，在保證數(shù)量的同時提高飼料的質(zhì)量，必要時可以適當(dāng)?shù)奶砑哟叻曙暳虾退幬铮源龠M(jìn)肉羊的產(chǎn)出率。

（2）飼料的配比應(yīng)堅持多樣化和科學(xué)化，切忌盲目長時間的使用同一種飼料，容易導(dǎo)致營養(yǎng)不均衡，采用多種飼料科學(xué)混合能夠保證各種營養(yǎng)素的均衡攝取，既能夠保證肉羊的健康生長發(fā)育，又能夠提高羊肉的口感和質(zhì)量。

（3）在飼料中可以適當(dāng)?shù)靥砑酉鄳?yīng)的維生素和相關(guān)營養(yǎng)，使飼料更加科學(xué)合理，更能滿足肉羊養(yǎng)殖的營養(yǎng)需要。所以，注意飼料多樣化科學(xué)搭配能夠促進(jìn)肉羊養(yǎng)殖技術(shù)的提高。

3 肉羊養(yǎng)殖管理方法的創(chuàng)新

肉羊養(yǎng)殖管理方法的創(chuàng)新對肉羊養(yǎng)殖是非常重要的，通過科學(xué)的養(yǎng)殖管理技術(shù)和手段能夠提高肉羊的產(chǎn)出率，提高經(jīng)濟(jì)效益并促進(jìn)肉羊養(yǎng)殖技術(shù)的進(jìn)一步發(fā)展。（1）應(yīng)當(dāng)加強對養(yǎng)殖人員的相關(guān)培訓(xùn)，提高養(yǎng)殖人員的養(yǎng)殖知識和技術(shù)，促進(jìn)科學(xué)養(yǎng)殖的發(fā)展。（2）應(yīng)當(dāng)制定相關(guān)的管理制度和政策，例如在養(yǎng)殖過程中嚴(yán)格控制對藥物的使用，將養(yǎng)殖過程中使用的藥物以及飼料都記錄下來，方便以后查閱和調(diào)用，嚴(yán)格的控制外來人員的進(jìn)入等，通過這些方式來加強對肉羊養(yǎng)殖的科學(xué)化管理。

4 小結(jié)

肉羊養(yǎng)殖技術(shù)的創(chuàng)新是當(dāng)前我國社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展導(dǎo)致的必然結(jié)果，為了更好的滿足當(dāng)前我國社會對羊肉的需求，我們應(yīng)當(dāng)進(jìn)一步通過上述方式創(chuàng)新當(dāng)前的肉羊養(yǎng)殖技術(shù)，提高我國的肉羊養(yǎng)殖水平，更好地滿足當(dāng)前市場的需求。

[1]蘇斯瑤，等.肉羊養(yǎng)殖新技術(shù)探析[J].中國畜牧獸醫(yī)文摘；2016，12.

[2]柴雪婷，等.提高肉羊養(yǎng)殖效益的關(guān)鍵技術(shù)分析[J].畜牧與飼料科學(xué)；2015，05.