李春枚，何俊靜，石 清

（1.四川省自貢市富順縣專業(yè)檢疫站，四川 自貢 643200；2.四川省自貢市富順縣動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心，四川 自貢 643200）

現(xiàn)階段，畜禽養(yǎng)殖環(huán)境污染和環(huán)境保護(hù)問(wèn)題從中央到地方，從政府到部門(mén)都高度重視，相繼出臺(tái)了一系列政策性的法律法規(guī)。如何高效、合理的解決不同養(yǎng)殖環(huán)境中的環(huán)保問(wèn)題，已成為各級(jí)政府的頭等大事和行業(yè)急需解決的焦點(diǎn)。究其根本，畜禽養(yǎng)殖業(yè)的環(huán)保問(wèn)題主要體現(xiàn)在糞污收集、處理、消納等方面。解決了糞污收集、處理、消納的難題，畜禽養(yǎng)殖業(yè)才能得以持續(xù)、健康、穩(wěn)定的發(fā)展。

1 畜禽糞污清理方式

目前畜禽糞污的清理方式有很多種，一是人工清糞；二是刮糞板；三是發(fā)酵床；四是PP傳糞帶；五是PVC傳送帶。

以養(yǎng)豬場(chǎng)的糞污清理為例，比較常用的清理方式有2種。（1）水沖糞工藝，是將糞尿污水進(jìn)行混合，使其進(jìn)入到縫隙底板下的糞溝中，每天從溝端的水噴頭多次放水，對(duì)其進(jìn)行沖洗。糞水會(huì)隨著糞溝流入到糞便主干溝，再進(jìn)入到地下的貯糞池，或者用泵抽吸到地面的貯糞池中。一頭豬每天的用水量約為20～25L，一個(gè)中型規(guī)模的養(yǎng)豬場(chǎng)，每月的維護(hù)費(fèi)一般在3000元左右。（2）水泡糞清糞方法，主要是將一定量的水注入到豬舍內(nèi)的排糞溝中，再將糞尿、沖洗和飼養(yǎng)管理用水一起排放到縫隙底板下的糞溝中。待其儲(chǔ)存1～2個(gè)月以后，當(dāng)糞溝已經(jīng)裝滿，就可以將出口的閘門(mén)打開(kāi)，排出糞水，再流入主干溝，進(jìn)入到貯糞池中，或者吸到地面貯糞池內(nèi)。這種方法每頭豬每天的用水量為10～15L，其他費(fèi)用與前一種方法基本相同。

2 畜禽糞污的處理方式

2.1 沼氣工程技術(shù)方式

這種處理方式需要先建立沼氣池，沼氣池要具備防滲功能，必須是密閉的。將畜禽糞污排污沼氣池中，再由厭氧菌對(duì)其進(jìn)行發(fā)酵處理，使其中的有機(jī)物得以降解，這樣就能產(chǎn)生沼氣。沼氣可以用于畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)中的采暖，滿足日常生活所需的能源需求。剩余的沼渣和沼液，則可以用于農(nóng)田施肥，促進(jìn)農(nóng)作物的生長(zhǎng)。所以，冬季使用這種方法，還需要做一些保暖措施。比如，遼寧省的一些畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)冬季對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)沼氣池加蓋塑料棚，可獲得較好的處理效果。

2.2 固體糞便堆肥技術(shù)方式

對(duì)固體糞便進(jìn)行堆肥處理，是最有效的無(wú)害化畜禽糞污處理方式，可以對(duì)糞便進(jìn)行集中處理，實(shí)現(xiàn)資源的循環(huán)利用，這種方式為生物處理方式。堆肥的方式有兩種，一種是厭氧堆肥，一種是好氧堆肥。在臭氣處理和COD控制中，后者的堆肥效果更好。通過(guò)堆肥處理，能夠達(dá)到多種效果。比如，對(duì)雞糞進(jìn)行堆肥處理，在50～55℃的環(huán)境中連續(xù)堆肥5～7d，能夠殺死糞便中的所有病原體。對(duì)豬糞進(jìn)行堆肥處理，并在其中添加適量的專門(mén)菌劑，可以去除81.46%的四環(huán)素、59.36%的土霉素和66.58%的金霉素。并且，對(duì)豬糞進(jìn)行堆肥處理后，其中的As、Cu等重金屬會(huì)向低活性方向轉(zhuǎn)變，可以降低重金屬的毒性。

2.3 綜合利用技術(shù)方式

一些規(guī)模比較小且比較分散的畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)，所產(chǎn)生的廢棄物比較少，要將其收集起來(lái)會(huì)比較困難，且處理的成本也會(huì)比較高，難以實(shí)現(xiàn)對(duì)其的規(guī)?；療o(wú)害化處理，而綜合利用技術(shù)就適合對(duì)這種類型的養(yǎng)殖場(chǎng)廢棄物進(jìn)行處理。將畜禽養(yǎng)殖中所產(chǎn)生的廢棄物與城市垃圾進(jìn)行協(xié)調(diào)處理，就不需要再專門(mén)的建設(shè)廢棄物處理設(shè)施，有利于降低其處理成本。先對(duì)畜禽養(yǎng)殖的廢棄物進(jìn)行預(yù)處理，實(shí)現(xiàn)固液分離。然后，將固體部分的糞便與城鎮(zhèn)中產(chǎn)生的有機(jī)垃圾堆積到一起，對(duì)其進(jìn)行厭氧發(fā)酵，可以產(chǎn)生沼渣，再對(duì)沼渣進(jìn)行快速好氧堆肥，使其成為土壤改良劑。而廢水則與城鎮(zhèn)中的有氧垃圾混合，再對(duì)混合物進(jìn)行中溫濕式聯(lián)合厭氧發(fā)酵，產(chǎn)生的沼氣可以對(duì)農(nóng)戶進(jìn)行集中供氣。

3 畜禽糞污的資源化利用

在生態(tài)環(huán)境中，畜禽糞污雖然是環(huán)境污染的重要來(lái)源，但如果能夠?qū)ζ溥M(jìn)行科學(xué)合理的處理，就可將其轉(zhuǎn)化為有用的資源，有利于提高資源的利用效率。對(duì)畜禽糞污進(jìn)行資源化利用，目前已經(jīng)取得兩方面的新進(jìn)展。首先，將畜禽養(yǎng)殖中產(chǎn)生的糞便用于培養(yǎng)蛆和蚯蚓。比如，將牛糞利用起來(lái)，養(yǎng)殖蚯蚓，將生石灰作為緩沖劑，向其中加入適量的水，以保持一定的溫度，可以促進(jìn)蚯蚓良好的生長(zhǎng)。這項(xiàng)技術(shù)已經(jīng)逐步的走向成熟，其在養(yǎng)殖業(yè)中的應(yīng)用，可以創(chuàng)造更大的經(jīng)濟(jì)收益。其次，將畜禽養(yǎng)殖中產(chǎn)生的糞便用于養(yǎng)殖藻類。藻類具有轉(zhuǎn)化功能，在畜禽糞便中含有不少的氨，藻類可將其轉(zhuǎn)化為蛋白質(zhì)，且藻類也是重要的飼料來(lái)源。

4 結(jié)束語(yǔ)

綜上所述，在發(fā)展畜禽養(yǎng)殖的同時(shí)，需要對(duì)畜禽養(yǎng)殖廢棄物進(jìn)行無(wú)害化處理，可以采用沼氣工程技術(shù)、固體糞便堆肥技術(shù)、綜合利用技術(shù)等方式。而通過(guò)對(duì)畜禽廢棄物進(jìn)行科學(xué)的無(wú)害化處理，可以降低其對(duì)環(huán)境的污染，還能將其轉(zhuǎn)化為有用的資源和能源，滿足人們的生活、生產(chǎn)需求，從而提高畜禽養(yǎng)殖廢棄物中資源的利用效率。

[1] 孔祥國(guó)，等.畜禽養(yǎng)殖廢棄物的無(wú)害化處理及綜合利用[J].中國(guó)畜牧獸醫(yī)文摘，2016，(1)：7-8.

[2] 孔祥國(guó)，等.養(yǎng)殖糞污與病死畜禽的無(wú)害化處理[J].中國(guó)動(dòng)物保健，2015，(2)：3.