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(1.肅南縣祁豐鄉(xiāng)農(nóng)牧技術(shù)服務站，甘肅 肅南 735015；2.張掖市畜牧獸醫(yī)局)

張掖市下轄五縣一區(qū)，畜禽養(yǎng)殖業(yè)環(huán)境污染治理問題，始終是畜牧業(yè)持續(xù)健康發(fā)展面臨的首要問題。推動畜牧業(yè)轉(zhuǎn)變發(fā)展方式，促進畜牧業(yè)綠色發(fā)展，首先就是要解決好畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用問題，這關系種養(yǎng)兩個產(chǎn)業(yè)，關系畜產(chǎn)品有效供給，關系農(nóng)村居民生產(chǎn)生活環(huán)境改善，關系發(fā)展與環(huán)境兩種訴求。做好畜禽糞污資源化利用工作，一個重要前提就是要通過深入的調(diào)查摸底，掌握全面系統(tǒng)、真實可靠的統(tǒng)計信息和處理利用現(xiàn)狀，準確研判符合本地實際的糞污處理技術(shù)模式，為科學制定畜禽糞污資源化利用政策規(guī)劃提供重要依據(jù)。為此，張掖市統(tǒng)一部署，確定專人，認真開展調(diào)查摸底，掌握了翔實數(shù)據(jù)資料，為省市行業(yè)部門制定政策規(guī)劃、監(jiān)管監(jiān)測和開展畜禽糞污資源化利用工作提供依據(jù)。

1 畜禽糞污產(chǎn)生情況

1.1 全市畜禽糞污產(chǎn)生量及比重

全市畜禽糞污產(chǎn)生量共1 706萬t其中：生豬318.63萬t奶牛98.22萬t、肉牛996.78萬t、蛋雞44.43萬t、肉雞3.28萬t、羊244.66萬t，分別占全市畜禽糞污總量的18.7%、5.8%、58.4%、2.6%、0.2%、14.3%。全市耕地面積531.15萬畝，按每畝地消納5頭生豬所產(chǎn)糞污估算，全市畜禽養(yǎng)殖糞污承載能力為2 656萬個豬單位，目前全市畜禽糞污按豬當量估算約為726萬個豬當量，占耕地承載量的27%。

1.2 調(diào)查單位畜禽糞污產(chǎn)生量及分布

此次全市調(diào)查養(yǎng)殖場(小區(qū)、戶)3 482個，畜禽糞污產(chǎn)生總量444.85萬t，占全市養(yǎng)殖糞污總量26.1%，其中：豬140.85萬t、奶牛87.07萬t、肉牛125.70萬t、蛋雞7.37萬t、肉雞0.46萬t、羊83.40萬t。從調(diào)查情況來看，肉牛糞污產(chǎn)生量超過了全市畜禽糞污產(chǎn)生量的一半，生豬和羊次之，蛋肉雞所占比例較小。肉(奶)牛糞污相對集中在甘州區(qū)、臨澤縣、高臺縣3個牛產(chǎn)業(yè)大縣，生豬糞污相對集中在甘州區(qū)、民樂縣、臨澤縣、高臺縣4個縣區(qū)，羊糞污各縣區(qū)均占一定比例，以山丹縣、甘州區(qū)、肅南縣3縣區(qū)所占比例較大，蛋肉雞糞污主要集中在甘州區(qū)。

2 現(xiàn)有糞污利用典型模式分析

2.1 糞污無害化處理回用模式

甘肅張掖前進牧業(yè)科技有限責任公司，總投資10億元，占地面積72 hm2，奶牛存欄9 000頭，產(chǎn)奶牛4 000頭，該牧場投資18萬元建成堆糞場500 m3，氧化塘8 000 m3，糞污處理一體機一套，年產(chǎn)糞便量9.8萬t，年產(chǎn)污水量15.7萬 m3，糞污處理采用固液分離后，自然堆積發(fā)酵后還田3.9萬t，生產(chǎn)牛床墊料5.9萬t，污水無害化處理后1.6萬 m3用于沖洗擠奶廳，14.2萬 m3用于農(nóng)田灌溉，實現(xiàn)了糞污全消納。該模式糞便污水固液分離后，方便糞污運輸、存儲和利用，分離后的固體糞便經(jīng)堆積發(fā)酵無害化處理后作為牛床墊料使用，處理后的牛糞松軟不結(jié)塊，提高奶牛臥床舒適度，減少肢蹄疾病，并且可為牧場節(jié)省投資，有利于后續(xù)的糞污處理。分離后的液體，固體懸浮物含量大大降低，可作為灌溉用水還田灌溉，同時經(jīng)再次凈化處理化后回用，可節(jié)約用水。

2.2 水肥一體化利用模式

甘肅張掖華瑞農(nóng)業(yè)股份有限公司是一家以良種奶牛養(yǎng)殖和繁育為主業(yè)，牧草種植加工、養(yǎng)殖業(yè)自動化和機械化設備研發(fā)為主導產(chǎn)業(yè)的綜合性農(nóng)業(yè)開發(fā)公司，現(xiàn)已建成5 000頭奶牛養(yǎng)殖、5 000 t玉米種子生產(chǎn)線和667 hm2優(yōu)質(zhì)飼草種植基地。該公司是全國首批16個區(qū)域生態(tài)循環(huán)種養(yǎng)結(jié)合綜合養(yǎng)分管理計劃(CNMP)的試驗示范點之一,實施了國家農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)區(qū)域生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)示范項目。公司建有國際領先水平的現(xiàn)代化奶牛養(yǎng)殖場，采用先進儀器設備，實現(xiàn)了自動控制圈舍環(huán)境，自動飼喂車、自動飲水槽、糞污自動清洗設施。公司購置糞便機械清糞設備、固液分離設備、固體糞便強制通風好氧堆肥系統(tǒng)、氧化塘處理貯存一體化設施、肥水輸送設備，建設肥水田間貯存池、管網(wǎng)等農(nóng)田利用配套設施，采用“三改兩分再利用”技術(shù)，畜禽糞便經(jīng)過高溫堆肥無害化處理后生產(chǎn)有機肥、養(yǎng)殖廢水經(jīng)過氧化塘等處理后為肥水澆灌農(nóng)田，實現(xiàn)了水肥一體化施用，形成了種養(yǎng)結(jié)合、廢棄物綜合利用的綠色、環(huán)保農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)鏈。

2.3 糞污全量收集發(fā)酵還田利用模式

張掖市高臺縣巷道鎮(zhèn)永琦綜合養(yǎng)殖場建于2005年，年飼養(yǎng)量生豬3 300頭，其中：能繁母豬220頭，年出欄生豬3 100頭，年銷售收入580萬元，純收入40萬元。該場對養(yǎng)殖場產(chǎn)生的糞便、尿和污水集中通過人工和水沖方式流入排污溝和地埋排污管道收集，收集后全部進入三級糞污貯存池無害化處理，糞污通過貯存池沉淀進行污水與糞便固液分離。通過與當?shù)胤N植戶簽訂糞肥銷售協(xié)議，在灌溉時或施肥季節(jié)通過污水泵抽入農(nóng)田灌渠網(wǎng)進行農(nóng)田利用，或在周邊大棚溫室施肥時通過人工或機械運輸?shù)确绞竭M行農(nóng)田利用，實現(xiàn)糞污全量收集還田利用。該場糞污處理設施總投資16萬元，其中：投資5萬元建設排污溝和地埋排污管道，投資8萬元建設1 200 m3糞污貯存池，投資3萬元購入大功率污水泵及大口徑排污管道，可處理全場糞便及污水2 500 t，以市場價50元/ m3計算，通過周邊協(xié)議銷售和零售等方式可年節(jié)本增效10萬元。該模式糞污收集、處理、貯存設施建設成本低，處理利用費用較低，糞便和污水全量收集，養(yǎng)分利用率高。但糞污貯存周期一般要達到半年以上或一個飼養(yǎng)周期，需要容量足夠的糞污沉淀池，冬季儲存管理困難。該方式適用于豬場水泡糞工藝或自動刮糞回沖工藝，糞污的總固體含量小于15%，配套有一定面積農(nóng)田的規(guī)模養(yǎng)殖場。

2.4 糞污專業(yè)化能源利用模式

張掖市高臺縣方正節(jié)能科技服務有限公司將畜禽養(yǎng)殖糞便污水、農(nóng)作物秸稈、餐廚垃圾等有機廢棄物進行厭氧發(fā)酵，生產(chǎn)沼氣供周邊居民使用，沼氣進一步提純后生產(chǎn)生物天然氣供應周邊CNG加氣站，沼液沼渣固液分離后生產(chǎn)固態(tài)和液態(tài)有機肥，有機肥商品化出售或從當?shù)剞r(nóng)戶置換養(yǎng)殖糞便和秸稈等原料，形成了“農(nóng)業(yè)生產(chǎn)廢棄物-沼氣或生物天然氣-生物有機肥-農(nóng)業(yè)生產(chǎn)”的農(nóng)業(yè)廢棄物資源化循環(huán)利用模式，可年處理牛糞7.5萬 t，羊糞5萬 t，農(nóng)作物秸稈1.66萬 t，日產(chǎn)沼氣3.34 m3，提純后可生產(chǎn)生物天然氣2萬 m3。該企業(yè)投產(chǎn)后，可年生產(chǎn)生物天然氣700萬 m3，每年生產(chǎn)復混肥4萬 t，年產(chǎn)有機肥2.59萬 t，實現(xiàn)了廢棄物的資源化循環(huán)利用。

2.5 異位發(fā)酵床模式

張掖市山丹縣富元生態(tài)農(nóng)牧業(yè)有限責任公司占地1.3 hm2，建有圈舍15棟，現(xiàn)存欄能繁母豬100多頭，年可繁育推廣約克、長白、原種豬及杜長大二元、三元仔豬2 000多頭，年生產(chǎn)出售育肥豬3 000多頭。該公司利用發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)，使糞便和尿液通過漏縫地板進入下層墊料，進行糞尿發(fā)酵分解和無害化處理，直接作為有機肥料農(nóng)田利用，實現(xiàn)飼料、墊料、糞肥的循環(huán)利用。該模式飼養(yǎng)過程中不產(chǎn)生污水，在養(yǎng)殖過程中生豬病死率大大降低，人工成本得到有效控制，養(yǎng)殖環(huán)境得到明顯改善。公司豬場發(fā)酵床養(yǎng)豬年可產(chǎn)生物有機肥600 t，可滿足10 hm2耕地的需求。

2.6 固體糞便有機肥生產(chǎn)模式

張掖市山丹縣絲路盛豐、臨澤縣百惠沃、民樂縣星碩、甘州區(qū)金利等企業(yè)投入資金購置翻拋機、篩分機、造粒機等生產(chǎn)設備，建成有機肥生產(chǎn)線各1條，利用畜禽糞便及農(nóng)作物秸桿為原料，采用好氧堆肥工藝，經(jīng)過堆積發(fā)酵、干燥、破碎、造粒、過篩、包裝等工序制作成有機肥產(chǎn)品商品化出售，全市有機肥生產(chǎn)能力達到75萬 t，實現(xiàn)養(yǎng)殖業(yè)廢棄物高效資源化利用。

2.7 糞污腐熟生態(tài)循環(huán)利用模式

張掖市甘州區(qū)恩澤生態(tài)養(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè)合作社建設牛舍4棟2 000 m3，羊舍4棟2 000 m3，種植牧草33 hm2，年飼養(yǎng)肉牛1 000多頭，羊3 000多只。2016年投資530萬元，修建有機肥生產(chǎn)線兩條，養(yǎng)殖蚯蚓場地1 hm2，有機肥庫房300 m3，加工車間500 m3，蚯蚓漂洗車間300 m3，糞污處理池4 600 m3，魚池20 000 m3。該合作社利用牲畜糞便和秸稈等廢棄物腐熟發(fā)酵后養(yǎng)殖蚯蚓，蚯蚓采收后喂養(yǎng)生態(tài)雞，蚯蚓糞栽培樹苗，形成了一條循環(huán)產(chǎn)業(yè)鏈。該模式0.07 hm2土地年能產(chǎn)蚯蚓1 t左右，每 t純利潤1萬元左右，每噸蚯蚓糞平均賣300元左右，該合作社養(yǎng)殖蚯蚓1 hm2，年產(chǎn)蚯蚓15 t，年產(chǎn)蚯蚓糞10 t，年利潤15.3萬元，產(chǎn)生較好經(jīng)濟收益，形成了健康、環(huán)保、高效的完整產(chǎn)業(yè)鏈。該模式糞污處理過程生態(tài)環(huán)保、高效，降低了糞污處理運行成本，但由于北方氣候條件的制約，銷售渠道窄等因素影響，目前無法大面積推廣應用。

3 存在問題分析

3.1 糞污處理投入不足

特別是近年來，受市場價格波動、環(huán)境土地資源約束、疫病防控難度加大等一系列因素影響，養(yǎng)殖業(yè)成為微利和高風險行業(yè)，大多養(yǎng)殖場效益低下，資金鏈斷裂，僅靠養(yǎng)殖企業(yè)自身配套建設糞污處理設施加大了企業(yè)負擔，很難自行解決糞污治理問題。

3.2 缺乏相應的技術(shù)支撐

各地糞污處理也是摸著石頭過河，什么畜種，多大規(guī)模，采取何種處理方法尚沒有統(tǒng)一的借鑒標準，缺乏經(jīng)濟有效的收集、處理、綜合利用配套技術(shù)與設施，即便是還田利用，糞污施肥檢測標準和利用技術(shù)需要切實規(guī)范和完善。

3.3 支持政策不足

有機肥、生物天然氣等產(chǎn)品生產(chǎn)和使用缺乏扶持措施，已建成的有機肥、生物天然氣生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)品缺乏競爭力，市場利用難。

4 建議

4.1 加大宣傳力度

切實增強規(guī)模養(yǎng)殖場戶的環(huán)保意識，才能真正重視環(huán)保，才會在養(yǎng)殖生產(chǎn)中采用減排工藝，才會舍得在環(huán)保設施上投入。要充分發(fā)揮輿論導向的作用，重點對綠色環(huán)保畜禽養(yǎng)殖業(yè)的優(yōu)勢和生態(tài)養(yǎng)殖取得好效果的養(yǎng)殖場進行典型新聞跟蹤報道，對造成污染和破壞環(huán)境的違法行為向社會公開曝光，通過典型榜樣的示范帶動，引導廣大養(yǎng)殖業(yè)主向生態(tài)養(yǎng)殖模式發(fā)展，走產(chǎn)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟之路。

4.2 科學規(guī)劃布局

科學規(guī)劃畜牧生產(chǎn)布局、規(guī)范養(yǎng)殖行為，避免因布局不合理而造成對環(huán)境的污染，畜牧、土地、環(huán)保等部門要明確職責、加強配合。畜牧部門應會同土地、環(huán)保部門依據(jù)《畜牧法》等法律法規(guī)并結(jié)合村鎮(zhèn)整體規(guī)劃，劃定禁養(yǎng)區(qū)、限養(yǎng)區(qū)及養(yǎng)殖發(fā)展區(qū)。在禁養(yǎng)區(qū)內(nèi)禁止發(fā)展養(yǎng)殖，已建設的畜禽養(yǎng)殖場，通過政策補貼等措施限期搬遷；在限養(yǎng)區(qū)內(nèi)發(fā)展適度規(guī)模養(yǎng)殖，嚴格控制養(yǎng)殖總量；在養(yǎng)殖區(qū)內(nèi)，按標準化要求，結(jié)合自然資源情況決定養(yǎng)殖品種及規(guī)模，對畜禽養(yǎng)殖場排放污物，環(huán)保部門開展不定期檢測監(jiān)管，督促各養(yǎng)殖場按國家《畜禽養(yǎng)殖糞污排放標準》達標排放。

4.3 轉(zhuǎn)變生產(chǎn)方式

圍繞源頭減量、過程控制、末端循環(huán)利用，將養(yǎng)殖業(yè)、種植業(yè)、菌業(yè)串聯(lián)到農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)大循環(huán)鏈條上，引導規(guī)模養(yǎng)殖場通過種養(yǎng)結(jié)合消納畜禽糞污。采用新技術(shù)和新工藝減少糞污排放，推廣標準化、適度規(guī)?；B(yǎng)殖，不斷轉(zhuǎn)變養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)方式。要對新建的規(guī)?；B(yǎng)殖場從選址和設計進行指導，要求遠離居民區(qū)，實行生產(chǎn)區(qū)、生活區(qū)、污水處理區(qū)與畜禽無害化處理區(qū)分開，凈道與污道分開，實施種養(yǎng)結(jié)合和生態(tài)養(yǎng)殖。對已建好的大、中型規(guī)模養(yǎng)殖場要推廣“三改二分再利用”技術(shù)，引導豬場對現(xiàn)有設施進行改造，即改水沖清糞為干式清糞，改無限用水為控制用水，改明溝排污為暗溝排污，實施固液分離，雨污分離，糞便無害化處理后再利用。

4.4 增加環(huán)保投入

養(yǎng)殖業(yè)是弱勢產(chǎn)業(yè)，要多渠道增加對養(yǎng)殖業(yè)環(huán)保建設的投入。鼓勵地方財政加大畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用投入，采取補助、補貼、參股等方式，引導支持規(guī)模養(yǎng)殖場、第三方處理企業(yè)、社會化服務組織建設養(yǎng)殖廢棄物處理設施。建議整合發(fā)改、科技、能源、環(huán)保等部門的資金，加大對養(yǎng)殖業(yè)節(jié)能減排、糞污無害化處理及資源開發(fā)利用新技術(shù)研發(fā)應用等方面的支持力度，開辟污染治理新途徑。積極探索建立規(guī)模養(yǎng)殖場糞污集中處理的社會化、專業(yè)化、市場化服務體系和機制，鼓勵地方政府和社會資本設立投資基金，創(chuàng)新養(yǎng)殖廢棄物資源化利用設施建設和運營模式。政府應加強政策及技術(shù)引導，加大項目扶持，合理布局，科學建設，理性投資，配套建設，有效利用社會資金，搞好畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用綜合建設，避免無效投資和重復建設。