逯建平，霍建泰，唐瑞永，李鵬奎，盧子明，趙貞祥

（天水市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所，甘肅 天水 741001）

辣椒是我國(guó)人民喜食的蔬菜和調(diào)味品，線辣椒作為制干辣椒的一個(gè)重要類型，在中國(guó)年種植面積約4 313萬(wàn)hm2，辣椒干生產(chǎn)不僅可以滿足國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的需求，而且在國(guó)際市場(chǎng)上也有較強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力[1]。甘肅的辣椒種植面積在2.67萬(wàn)～3.33萬(wàn)hm2，其中制干辣椒面積2009年達(dá)0.67萬(wàn)hm2，種植區(qū)主要分布在河西走廊的武威、張掖、酒泉等地區(qū)，年產(chǎn)鮮椒19.2萬(wàn)t，年產(chǎn)值3億多元，對(duì)提高農(nóng)民收益的貢獻(xiàn)日益增大[2]。選育制干專用辣椒新品種是我國(guó)制干辣椒產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的保證，一些制干專用辣椒新品種的育成并應(yīng)用于生產(chǎn)，促進(jìn)了我國(guó)制干辣椒品種的更新?lián)Q代，在當(dāng)?shù)氐睦苯飞a(chǎn)中發(fā)揮著重要作用[3-7]。辣椒是天水市名優(yōu)產(chǎn)品之一，尤其是甘谷辣椒在國(guó)內(nèi)享有盛譽(yù)，天水市辣椒年栽培面積在0.33萬(wàn)hm2以上[8]。目前，隨著辣椒多種用途的開(kāi)發(fā)，市場(chǎng)對(duì)辣椒的需求量日益增加，但由于近年來(lái)種植的辣椒常規(guī)品種混雜退化，病害發(fā)生嚴(yán)重，致使產(chǎn)品品質(zhì)降低，產(chǎn)量下降，嚴(yán)重制約了天水市辣椒的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。針對(duì)當(dāng)前現(xiàn)狀，天水市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所經(jīng)多年選育工作，育成了制干辣椒一代雜交種天椒11號(hào)，于2015年2月經(jīng)甘肅省農(nóng)作物品種審定委員會(huì)第30次會(huì)議通過(guò)認(rèn)定登記。

1 親本來(lái)源及選育經(jīng)過(guò)

母本24-1-2-1-1-1-1為天水市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所利用甘谷線椒經(jīng)過(guò)多年自交選育而成的優(yōu)良自交系，植株長(zhǎng)勢(shì)中等，株高50 cm，株幅58 cm，始花節(jié)位8～10節(jié)，早熟，株形緊湊，結(jié)果集中，抗病性好；果長(zhǎng)23 cm，果徑1.8 cm，肉厚2.1 mm，單果質(zhì)量20 g，紅熟果深紅色，辣味強(qiáng)。父本34-1-1-1-1-1-1是天水市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所利用陜西線椒經(jīng)多年定向選育而成的優(yōu)良自交系，植株長(zhǎng)勢(shì)中等，株高94 cm，株幅42 cm，中晚熟，始花節(jié)位18～19節(jié)，株形較緊湊，抗病性強(qiáng)；果長(zhǎng)13～15 cm，果徑1.3 cm，肉厚1.2 mm，單果質(zhì)量9.7 g，紅果鮮紅色，易制干，辣味強(qiáng)。2010年配制雜交組合，2011年進(jìn)行品鑒試驗(yàn)，天椒11號(hào)表現(xiàn)早中熟，抗病、豐產(chǎn)，紅熟果深紅色，易制干，商品性好。2012—2013年進(jìn)行品比試驗(yàn)，2013—2014年進(jìn)行甘肅省多點(diǎn)區(qū)域試驗(yàn)，2013—2014年進(jìn)行生產(chǎn)示范試驗(yàn)。2015年2月經(jīng)甘肅省農(nóng)作物品種審定委員會(huì)第30次會(huì)議通過(guò)認(rèn)定登記（認(rèn)定編號(hào)為甘認(rèn)菜：2015016），定名為天椒11號(hào)。

2 產(chǎn)量表現(xiàn)

2.1 品鑒試驗(yàn)

2011年在天水市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所西十里試驗(yàn)站進(jìn)行的品鑒試驗(yàn)中，天椒11號(hào)表現(xiàn)早中熟，抗病、豐產(chǎn)，紅熟果深紅色，易制干，商品性好。干椒平均折合產(chǎn)量5 440.20 kg/hm2，較對(duì)照品種甘谷線椒（CK1，干椒平均折合產(chǎn)量4 227.15 kg/hm2）增產(chǎn)28.70%，較對(duì)照品種天線3號(hào)（CK2，干椒平均折合產(chǎn)量4 389.75 kg/hm2）增產(chǎn)23.93%。

2.2 品比試驗(yàn)

2012—2013年在天水市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究西十里試驗(yàn)站進(jìn)行的品比試驗(yàn)中，天椒11號(hào)2 a干椒平均折合產(chǎn)量為5 325.60 kg/hm2，較對(duì)照品種甘谷線椒（CK1，干椒平均折合產(chǎn)量4 318.80 kg/hm2）增產(chǎn)23.31%，產(chǎn)量差異達(dá)極顯著水平；較對(duì)照品種天線3號(hào)（CK2，干椒平均折合產(chǎn)量4 598.10 kg/hm2）增產(chǎn)15.82%，產(chǎn)量差異達(dá)極顯著水平。其中2012年天椒11號(hào)干椒平均折合產(chǎn)量為5 181.75 kg/hm2，較對(duì)照品種甘谷線椒（CK1，干椒平均折合產(chǎn)量4 235.40 kg/hm2）增產(chǎn)22.34%，產(chǎn)量差異達(dá)極顯著水平；較對(duì)照品種天線3號(hào)（CK2，干椒平均折合產(chǎn)量4 535.55 kg/hm2）增產(chǎn)14.25%，產(chǎn)量差異達(dá)極顯著水平。2013年天椒11號(hào)干椒平均折合產(chǎn)量為5 469.45 kg/hm2，較對(duì)照品種甘谷線椒（CK1，干椒平均折合產(chǎn)量4 402.20 kg/hm2）增產(chǎn)24.24%，產(chǎn)量差異達(dá)極顯著水平；較對(duì)照品種天線3號(hào)（CK2，干椒平均折合產(chǎn)量4 660.65 kg/hm2）增產(chǎn)17.35%，產(chǎn)量差異達(dá)極顯著水平。

2.3 甘肅省多點(diǎn)區(qū)域試驗(yàn)

2013—2014年在酒泉市、張掖市、武威市、蘭州市、天水市、隴南市等地進(jìn)行的甘肅省多點(diǎn)區(qū)域試驗(yàn)中，2 a 12點(diǎn)（次）天椒11號(hào)干椒平均折合產(chǎn)量5 739.00 kg/hm2，較對(duì)照品種甘谷線椒（干椒平均折合產(chǎn)量4 518.90 kg/hm2）增產(chǎn)27.00%，產(chǎn)量差異達(dá)極顯著水平。其中2013年天椒11號(hào)干椒平均折合產(chǎn)量為5 703.00 kg/hm2，較對(duì)照品種甘谷線椒（干椒平均折合產(chǎn)量4 562.40 kg/hm2）增產(chǎn)25.00%；2014年天椒11號(hào)干椒平均折合產(chǎn)量為5 775.00 kg/hm2，較對(duì)照品種甘谷線椒（干椒平均折合產(chǎn)量4 476.74 kg/hm2）增產(chǎn)29.00%。

2.4 生產(chǎn)試驗(yàn)

2013—2014年分別在酒泉市、張掖市、武威市、蘭州市、天水市、隴南市等地進(jìn)行的生產(chǎn)試驗(yàn)中，2 a 12點(diǎn)（次）干椒平均折合產(chǎn)量5 398.50 kg/hm2，較對(duì)照品種甘谷線椒（干椒平均折合產(chǎn)量4 245.00 kg/hm2）增產(chǎn)27.17%，豐產(chǎn)優(yōu)勢(shì)明顯。

3 特征特性

3.1 植物學(xué)特征

天椒11號(hào)為線椒中早熟制干辣椒一代雜交種，始花節(jié)位14～16節(jié)。從定植到紅果成熟95 d左右。株高78.50 cm，株幅63.20 cm，莖基粗1.4 cm，生長(zhǎng)勢(shì)中等。葉綠色，卵形。柱頭淺綠色，花冠白色。青熟果綠色，紅熟果深紅色，果頂尖，果基部宿存萼片淺下包，果面微皺，果長(zhǎng)21.60 cm，果徑1.54 cm，果肉厚0.19 cm。單果重15.6 g，單株結(jié)果61個(gè)，辣味強(qiáng)。

3.2 抗病性

2014年8月經(jīng)天水市植保植檢站在天水市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所辣椒試驗(yàn)田調(diào)查，天椒11號(hào)辣椒病毒病、疫病、炭疽病、白粉病平均病株率分別為18.0%、11.0%、24.0%、26.0%，病情指數(shù)分別為7.11、9.22、17.33、10.22。對(duì)照品種甘谷線椒病毒病、疫病、炭疽病、白粉病平均病株率分別為30.0%、29.0%、37.0%、42.0%，病情指數(shù)分別為15.56、22.11、25.89、20.44。可見(jiàn)，天椒11號(hào)抗病性優(yōu)于對(duì)照品種甘谷線椒。

3.3 品質(zhì)

2014年8月經(jīng)甘肅省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)測(cè)試中心檢測(cè)，天椒11號(hào)含維生素C 1 190.2 mg/kg、粗脂肪95.2 g/kg、粗纖維225.8 g/kg。對(duì)照品種甘谷線椒含維生素C657.8 mg/kg、粗脂肪85.5 g/kg、粗纖維233.6 g/kg?？梢?jiàn)，品質(zhì)優(yōu)于對(duì)照品種甘谷線椒。

4 適應(yīng)地區(qū)及栽培要點(diǎn)

4.1 適應(yīng)地區(qū)

天椒11號(hào)適宜在甘肅省及氣候條件相近的地區(qū)栽培。

4.2 栽培要點(diǎn)

在營(yíng)養(yǎng)缽或穴盤(pán)育苗時(shí)，用種量為1 125 g/hm2左右。苗齡70 d左右，晚霜后定植。定植前施足底肥，一般施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥60～75 m3/hm2。定植后及時(shí)中耕培土。果實(shí)開(kāi)始膨大后依據(jù)土壤墑情澆水，做到小水勤澆，保持土壤濕潤(rùn)。開(kāi)花結(jié)果期注意防治病毒病，紅熟期注意疫病、炭疽病的防治，及時(shí)防治蚜蟲(chóng)、白粉虱、薊馬等。果實(shí)充分紅熟后分期采收并制干。

參考文獻(xiàn)：

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