曲丹丹 ,段永杰 ,2
(1.新民金泰揚(yáng)翔農(nóng)牧有限責(zé)任公司,遼寧沈陽110000;2.華中農(nóng)業(yè)大學(xué)動物科技學(xué)院農(nóng)業(yè)動物遺傳育種與繁殖教育部重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室,湖北武漢430070)
引種是將外源的豬只引入到本場的一種操作,這在養(yǎng)豬生產(chǎn)中是不可避免的,而引種所存在的安全隱患也是不容忽視的。那么如何看待引種的必要性以及如何評估其風(fēng)險?
引種可以補(bǔ)充因豬只被動離場所造成的豬群存欄不足,保證豬場的滿負(fù)荷生產(chǎn),滿負(fù)荷生產(chǎn)是提高固定資產(chǎn)利用率的根本,只有最大限度的利用投入,才能獲得更多的產(chǎn)出;另一方面可以通過引種主動更新生產(chǎn)母豬群中的高胎次母豬或者生產(chǎn)性能下降的母豬,維持生產(chǎn)母豬群合理胎次結(jié)構(gòu)以及良好的健康水平[1]。高胎次母豬分娩率水平較低胎次母豬下降,造成了不必要的非生產(chǎn)天數(shù),而非生產(chǎn)天數(shù)是養(yǎng)豬場利潤的隱形殺手[2],另外,高胎次母豬的窩產(chǎn)活仔數(shù)、哺乳能力也會隨著胎齡增加而衰退,所以,高盈利狀態(tài)的豬場必須要有合理的胎次結(jié)構(gòu)。牟小東(2017)指出,合理的胎次結(jié)構(gòu)應(yīng)該是從后備豬到高胎次母豬比例逐級降低[3],且母豬群最佳平均胎齡維持在3胎左右。這就要求對高胎次母豬,實(shí)施主動淘汰,用新引進(jìn)的后備母豬來補(bǔ)充、調(diào)節(jié)合理的胎次結(jié)構(gòu)。當(dāng)然,合理胎次結(jié)構(gòu)的維持,是一個長期性、持續(xù)性、流程性的工作,一旦出現(xiàn)脫節(jié)就需要不低于半年的時間進(jìn)行調(diào)節(jié)。
從生物安全風(fēng)險評估來看,后備豬的引入是處于風(fēng)險金字塔的最頂端,也就是說,引種對本場的生物安全威脅是最大的。
1.2.1 種源風(fēng)險:供種場生物安全水平要高于引種場,最起碼應(yīng)該是一致的,如無引種場已消除的細(xì)菌性或者病毒性疾病。在引種前,要對所引豬群進(jìn)行血清學(xué)檢測,確定合格,方可裝車。
1.2.2 過程風(fēng)險:豬只轉(zhuǎn)運(yùn)車輛務(wù)必徹底清洗消毒,避免車輛所載病原微生物帶來不必要的風(fēng)險,這是可控的;而引種途中的風(fēng)險有些是不可控的,如相遇的拉豬車輛、路邊的糞便排泄物等,都可能給所引后備豬造成威脅。針對這一風(fēng)險,可以在引種后、入群前對豬群再次進(jìn)行血清學(xué)檢測,保證豬場安全。
1.2.3 應(yīng)激風(fēng)險:豬只從一個地方轉(zhuǎn)移到另一個地方,并且要經(jīng)過多個上下車的過程,這對其本身就是一種應(yīng)激,當(dāng)豬群受到應(yīng)激時,其抵抗力下降,體內(nèi)潛在的病原體就有可能趁虛而入。在裝豬前后,對豬群給予抗應(yīng)激藥物或者抗生素保健,對豬群健康有一定幫助。
引種策略即豬場的引種計劃制定、引種流程制定以及引種后后備豬管理等。
2.1.1 計劃制定時間:每年年底(根據(jù)各場需求)確定下一年的引種計劃。
2.1.2 補(bǔ)群后備量:根據(jù)豬場規(guī)模、更新率確定后備入群量。
2.1.3 引種數(shù)量:根據(jù)入群率確定后備引種總數(shù)量。
2.1.4 引種次數(shù):引種次數(shù)越少越好,每減少一次就會降低一次風(fēng)險,但又要保證兩次引種間隔內(nèi),后備存欄充足。
2.1.5 引種時間:根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂蚣傲餍胁∏闆r,一般12月~次年2月這段時間不進(jìn)行引種,具體引種時間根據(jù)引種次數(shù)來確定。
2.1.6 梯度引種:每次所引后備豬只數(shù)量一般都不會少于4個周的需求,那么為了保證后備豬入群時適齡、適體重,在引種時,就有必要將所引后備豬按照對應(yīng)周次分梯度引入,這樣就可以有效避免上述問題出現(xiàn)。
2.2.1 根據(jù)計劃的引種時間,提前溝通供種場,確定引種事宜,包括種源是否充足、種源健康情況、引種時間、引種數(shù)量是否有變更等。
2.2.2 后備舍準(zhǔn)備,車輛準(zhǔn)備;徹底清洗,最少2次消毒,必要時棉試子采樣檢測。
2.2.3 根據(jù)監(jiān)管部門要求,開具對應(yīng)的檢驗(yàn)檢疫證明等。
2.2.4 選豬、裝車、清點(diǎn)數(shù)量,并根據(jù)天氣做對應(yīng)的防護(hù)(天熱加水、天冷加罩),索要豬只信息。
2.2.5 途中間隔一定的時間要下車觀察豬群情況,如果遇到拉豬車輛盡可能躲避,并記錄下潛在生物安全風(fēng)險事件。
2.2.6 卸車、查看豬群情況、清點(diǎn)數(shù)量等。
后備豬到場后,需要進(jìn)行一定時間的隔離馴化,隔離是隔斷本場以外的病原微生物,避免給本場豬群帶來危害;馴化是使后備豬在入群前,接觸到本場的微生物,避免入群后無法適應(yīng)造成的應(yīng)激甚至疾病。
另外,后備豬進(jìn)場后,務(wù)必進(jìn)行血清學(xué)檢測,尤其在入群之前。
引種風(fēng)險不可消除,但只要嚴(yán)格把關(guān)每個環(huán)節(jié),對潛在風(fēng)險進(jìn)行防控,就可以降低一定風(fēng)險的發(fā)生。不能因?yàn)轱L(fēng)險的存在就杜絕引種,畢竟青年豬只的引入,對規(guī)模場的效益提升是極其可觀的。