(法庫(kù)縣動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督管理局，遼寧 法庫(kù) 110400)

0 引言

近年來(lái)環(huán)境問(wèn)題頻發(fā)，對(duì)“綠色、健康”的呼吁聲此起彼伏。食品安全作為民生中最重要的一環(huán)，在面臨著巨大考驗(yàn)的同時(shí)，也迎來(lái)了新的機(jī)遇挑戰(zhàn)，綠色畜牧養(yǎng)殖便是其中之一。綠色健康環(huán)保成為了新時(shí)代的標(biāo)語(yǔ)，也成為畜牧養(yǎng)殖的標(biāo)桿。大力推廣綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)，不僅能夠提高人們綠色環(huán)保意識(shí)，而且能夠?yàn)轲B(yǎng)殖戶帶來(lái)可觀的經(jīng)濟(jì)效益。

1 推廣綠色養(yǎng)殖技術(shù)的必要性

1.1 過(guò)分使用化學(xué)制品對(duì)畜牧養(yǎng)殖造成危害

早期科學(xué)技術(shù)發(fā)展導(dǎo)致一批批高科技化學(xué)制品被廣泛運(yùn)用在養(yǎng)殖技術(shù)中，在很長(zhǎng)一段時(shí)間起到了增產(chǎn)豐收效果，但同時(shí)，副作用也隨之而來(lái)。最普遍的是農(nóng)藥殘留，對(duì)人的身體健康構(gòu)成很大的威脅，更導(dǎo)致了環(huán)境的日益惡劣。隨著時(shí)間推移，人們逐漸向“健康、綠色”靠攏，越發(fā)追求“天然無(wú)污染”的食品。

1.2 綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)更具科學(xué)性

與傳統(tǒng)養(yǎng)殖技術(shù)相比較，綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)更具科學(xué)性，其創(chuàng)造的養(yǎng)殖產(chǎn)品不僅保留著更多的營(yíng)養(yǎng)，還規(guī)避了有毒制劑的添加，為人們的健康添加了“綠色”標(biāo)簽。由于綠色養(yǎng)殖技術(shù)難點(diǎn)較大，所創(chuàng)造的養(yǎng)殖產(chǎn)品價(jià)格要比同市場(chǎng)的產(chǎn)品價(jià)格高，但憑借著自身環(huán)保無(wú)污染的特性，更受消費(fèi)者青睞，往往在市場(chǎng)中處于供不應(yīng)求的狀態(tài)，為養(yǎng)殖戶帶來(lái)了看得見(jiàn)的可觀收益，帶動(dòng)了畜牧養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。

1.3 綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)是市場(chǎng)未來(lái)發(fā)展的主流

畜牧養(yǎng)殖業(yè)是我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的巨大推動(dòng)力量，我國(guó)在政策和資金上都對(duì)綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的推廣大力支持，在行政管理等方面予以扶持。所以說(shuō)，綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)是市場(chǎng)未來(lái)發(fā)展的主流，所創(chuàng)造出的綠色產(chǎn)品，不僅能保障人們的身體健康，并且能為環(huán)境增添一抹綠色。

2 綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)推廣的措施

2.1 加強(qiáng)對(duì)養(yǎng)殖戶專業(yè)知識(shí)的培養(yǎng)

促進(jìn)綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)發(fā)展，除了國(guó)家大力支持以外，養(yǎng)殖戶的專業(yè)知識(shí)也十分重要。通過(guò)引導(dǎo)、鼓勵(lì)，采用科學(xué)的管理，對(duì)養(yǎng)殖戶進(jìn)行培訓(xùn)，學(xué)會(huì)運(yùn)用科學(xué)的管理模式進(jìn)行畜牧養(yǎng)殖。綠色養(yǎng)殖技術(shù)所需成長(zhǎng)模式與傳統(tǒng)相比較有較大的差別，在具體養(yǎng)殖過(guò)程中需要適時(shí)進(jìn)行合理的調(diào)整; 動(dòng)物的飲食方面需要進(jìn)行科學(xué)的控制，讓農(nóng)民積極參與到其中，綠色養(yǎng)殖過(guò)程中,對(duì)于動(dòng)物生活環(huán)境所需要的溫度、濕度和細(xì)菌殘留量等,以及飼料的配比、食物的投放量、以及食物與水的清潔度等,都要讓養(yǎng)殖戶親自參與。

2.2 做好疫病防治，提高畜產(chǎn)品質(zhì)量

動(dòng)物疫病一旦發(fā)生，將影響到整個(gè)畜牧產(chǎn)業(yè)，不僅拉低了產(chǎn)品質(zhì)量，更因疫情爆發(fā)導(dǎo)致消費(fèi)者懼怕購(gòu)買從而降低了相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)效益。因此養(yǎng)殖戶要樹(shù)立“預(yù)防為主，防重于治”理念, 加強(qiáng)對(duì)動(dòng)物疫病的監(jiān)測(cè)，提高動(dòng)物疾病診療水平，嚴(yán)格規(guī)范獸醫(yī)的管理，需以法律法規(guī)來(lái)進(jìn)行規(guī)范，實(shí)現(xiàn)獸醫(yī)管理的規(guī)范化與制度化，根據(jù)實(shí)際需求補(bǔ)充修改獸醫(yī)執(zhí)業(yè)制度, 保障動(dòng)物疾病診療水平，進(jìn)一步促進(jìn)診療水平的提升。

2.3 綠色畜產(chǎn)品消費(fèi)市場(chǎng)的培育

綠色食品市場(chǎng)需求很大，但綠色食品的推廣力度尚不足，導(dǎo)致發(fā)展出現(xiàn)局限性，甚至遭遇瓶頸。因此發(fā)展綠色畜食品要注意消費(fèi)市場(chǎng)的培育。首先，要做好市場(chǎng)調(diào)研工作，根據(jù)區(qū)域不同、市場(chǎng)需求不同和人們喜好的不同做好統(tǒng)計(jì)和規(guī)劃；其次，加大宣傳力度，可以以發(fā)傳單、辦講座等形式普及綠色畜牧養(yǎng)殖的相關(guān)知識(shí)，通過(guò)做活動(dòng)、廣告宣傳等手段，使人們對(duì)綠色產(chǎn)品的認(rèn)識(shí)。

3 結(jié)語(yǔ)

目前,消費(fèi)者越來(lái)越崇尚綠色食品, 對(duì)于綠色食品的需求量不斷增大，但是綠色畜牧養(yǎng)殖推廣技術(shù)還不夠成熟,許多理論知識(shí)需要進(jìn)一步去驗(yàn)證, 為保障農(nóng)牧業(yè)全面發(fā)展，必須加強(qiáng)對(duì)綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的監(jiān)督管理,重視綠色養(yǎng)殖技術(shù)的推廣工作,使養(yǎng)殖戶持有積極主動(dòng)的意識(shí),適應(yīng)市場(chǎng)發(fā)展,推出更多綠色健康食品。

[1] 何小軍.生態(tài)豬養(yǎng)殖技術(shù)及發(fā)展趨勢(shì)探究[J].畜牧獸醫(yī)科學(xué)(電子版),2017(7).

[2] 李鋒林.生態(tài)如何更好推廣綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)[J].中國(guó)畜禽種業(yè),2017(8)