(海晏縣三角城鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站，青海 海晏 812299)

0 引言

犢牛一般是指6月齡以內(nèi)的牛，其身體的各個(gè)器官和系統(tǒng)均沒有發(fā)育完全，尤其是消化系統(tǒng)和免疫系統(tǒng)，所以其消化機(jī)能很差，免疫力比較低下[1]。這就需要對(duì)其進(jìn)行周密而細(xì)致的飼養(yǎng)管理，這樣才能確保其生長(zhǎng)發(fā)育達(dá)到最好，并且能夠減少其發(fā)病。這通常需要在兩個(gè)方面加強(qiáng)，一是適合并且有營(yíng)養(yǎng)的飼料，二是必須有適合的養(yǎng)殖環(huán)境。文章從犢牛的特點(diǎn)對(duì)其進(jìn)行分析，對(duì)飼養(yǎng)管理措施進(jìn)行了總結(jié)。

1 初生犢牛的飼養(yǎng)管理

(1)在犢牛出生后應(yīng)該及時(shí)清理其口腔和鼻腔中的黏液，以防止?fàn)倥Ｒ驗(yàn)轲ひ憾氯麣夤芏率购粑粫嘲l(fā)病或死亡。如果發(fā)現(xiàn)犢牛已經(jīng)吸入黏液，可提后肢使其倒立，拍打胸部，使之吐出黏液[2]。黏液的清理通常是讓母牛去舔舐，或是人工對(duì)其進(jìn)行清除。尤其是在氣候寒冷的季節(jié)，應(yīng)盡快清理，后轉(zhuǎn)入犢牛舍，防止?fàn)倥Ｊ艹焙褪軟觥Ａ硗膺€需要對(duì)出生后的犢牛進(jìn)行斷臍，通常是在距離腹壁6～8 cm處進(jìn)行斷臍，而后用碘酊浸泡斷處，浸泡后用干凈的紗布包好，讓其自然脫落即可。

(2)讓犢牛盡快吃到初乳。母牛在產(chǎn)后的所分泌的乳汁中含有大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，尤其是高免的球蛋白，礦物質(zhì)和維生素等。這些營(yíng)養(yǎng)成分能夠促進(jìn)犢牛免疫力的提升和排出胎便。通常是在犢牛出生后的1 h內(nèi)就需要吃到初乳，過(guò)5 h左右第2次吃初乳，再經(jīng)過(guò)5～6 h后第3次吃初乳，這樣可以確保犢牛的營(yíng)養(yǎng)和抗病能力。如果犢牛在出生后24 h吃不到初乳，犢牛下痢的發(fā)病率將會(huì)迅速上升到一個(gè)很高的值。由于犢牛不能直接通過(guò)吸食母牛的乳頭來(lái)吃到初乳，必須是通過(guò)人工喂養(yǎng)，飼喂初乳時(shí)需要將其加熱至體溫相當(dāng)?shù)臒岫确娇娠曃?。飼喂初乳需要使用奶壺?lái)喂，要將奶壺嘴放進(jìn)犢牛的口中，由其自由的采食。飼喂要慢，要專人定時(shí)飼喂。通常初乳只是飼喂1 d，多余的初乳可以放冰箱保存。從第2天開始需要飼喂代乳粉或常乳。代乳粉中含有的營(yíng)養(yǎng)一定要均衡并且達(dá)到犢牛發(fā)育所需要的量。飼喂2次/d，每次飼喂2 kg，供犢牛自由飲食。

2 后期犢牛的管理

(1)犢牛在出生后7 d左右的時(shí)間里即可提供開食的飼料，供犢牛開食的飼料一般是顆粒狀的料，常是與代乳粉混合使用。開食料每次添加量不能過(guò)多，要做到少量勤添。這樣可以防止飼料的積壓而發(fā)霉。在開食料中還需要添加一些預(yù)防球蟲感染的藥物。在通過(guò)監(jiān)測(cè)發(fā)現(xiàn)犢牛的采食量達(dá)到一定的標(biāo)準(zhǔn)后可以對(duì)其進(jìn)行斷奶。

(2)犢牛在其生長(zhǎng)階段是其發(fā)育最快的時(shí)期，在生產(chǎn)中，奶牛的斷奶一般是在2月齡或是3月齡。犢牛在出生后7 d就開始有早期的反芻行為，開始建立了瘤胃的一些菌群。這就為后期的斷奶打下基礎(chǔ)。在斷奶的時(shí)候應(yīng)采取逐漸遞減的方式進(jìn)行斷奶。在這期間要增加干草的飼喂量。一般犢牛對(duì)開食料的采食量達(dá)到1.5～2 kg，就可以對(duì)其進(jìn)行斷奶，當(dāng)開食料采食量達(dá)到2.5 kg，將其逐漸轉(zhuǎn)換為普通的飼料。轉(zhuǎn)換期為3～5 d，這期間需要混合飼喂。

(3)犢牛還需要有良好的牛舍供其生長(zhǎng)發(fā)育，通常在出生后到2月齡的犢牛，適合其生長(zhǎng)發(fā)育的舍溫16℃～18℃[3]。在這個(gè)溫度下，比10℃～12℃的舍溫下培育出來(lái)的犢牛的體重要高出10%左右。日增重也要高14%左右。犢牛的圈舍和周圍環(huán)境需要保持清潔，并注意要勤消毒，防止細(xì)菌、病毒以及寄生蟲的傳播。消毒藥要注意輪換，以免病原產(chǎn)生耐藥性。牛舍需要有相對(duì)恒定的溫度和濕度。并保證空氣的流通。但一定要注意不能有賊風(fēng)的串入。

(4)犢牛在7～10 d需要進(jìn)行去角處理，常用的方法主要有使用電烙鐵或是苛性鈉。電烙鐵法較常用，它是使用加熱后的電烙鐵對(duì)牛角進(jìn)行灼燒，灼燒后用青霉素軟膏或是硼酸粉涂抹。使用苛性鈉的方法是在角基上涂抹凡士林，而后用棒狀的苛性鈉經(jīng)過(guò)少量水濕潤(rùn)后涂抹牛角，直至發(fā)現(xiàn)牛角表皮有少量的血液滲出。

犢牛需要運(yùn)動(dòng)2 h/d，尤其是在天氣較好的晴天。犢牛的運(yùn)動(dòng)是在運(yùn)動(dòng)場(chǎng)內(nèi)自由運(yùn)動(dòng),一般在犢牛出生后的8～10 d開始，如果是在氣候溫暖的季節(jié)，犢牛的運(yùn)動(dòng)還可以更早。如果距離較近的地方可以放牧，犢牛在1月齡后即可開始放牧，將放牧和運(yùn)動(dòng)結(jié)合，非常有利于犢牛的采食量的增長(zhǎng)和身體的發(fā)育。但要注意給犢牛提供清潔的飲水供其飲用。在高溫季節(jié)還需要有一些遮陰避暑的設(shè)施，防止高溫天氣對(duì)犢牛的傷害。