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(1.陜西省興平市動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所, 陜西 興平 713100; 2.興平市動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心, 陜西 興平 713100)

犢牛處于快速生長(zhǎng)發(fā)育期，做好這個(gè)階段的飼喂和管理對(duì)犢牛的健康成長(zhǎng)至關(guān)重要。

1 犢牛喂食

1.1 過(guò)好初乳關(guān)

剛剛出生的犢牛自身免疫系統(tǒng)發(fā)育還不完全，免疫力較弱，易發(fā)疾病，因此需要盡快吃上初乳獲取免疫力。犢牛腸道吸收免疫球蛋白的能力隨著時(shí)間的推移而下降,24 h之后,免疫球蛋白幾乎不被小牛腸道吸收。因此小牛出生后應(yīng)盡快喂初乳,1 h之內(nèi)應(yīng)讓小牛吃到1～2 L初乳;6 h和12 h后分別增加2 L初乳。應(yīng)注意的是:雖然小牛吸收免疫球蛋白的能力隨著時(shí)間的推移而下降,24 h后還應(yīng)繼續(xù)飼喂初乳,因24 h后,雖然免疫球蛋白不被腸道吸收,但能保護(hù)腸道免遭細(xì)菌和病毒的侵襲。犢牛早期的飼喂的主要是保證體重的快速增加和促進(jìn)瘤胃的發(fā)育。為了確保日增重，2周內(nèi)每天的牛奶喂量應(yīng)占體重的10%。

1.2 過(guò)好開(kāi)食關(guān)

從犢牛出生一周后開(kāi)始,要采取辦法引誘犢牛開(kāi)食。此時(shí)，可以給犢牛的奶里面添加一定比例的開(kāi)食料，或者直接把開(kāi)食料放在犢牛的嘴邊，引誘犢牛采食。一般情況下，犢牛嘗到開(kāi)食料的味道后會(huì)主動(dòng)采食。選用的開(kāi)食料應(yīng)為營(yíng)養(yǎng)全面的顆粒飼料，蛋白質(zhì)的含量應(yīng)不低于20%。飼喂開(kāi)食料可以刺激犢牛的瘤胃發(fā)育，為以后消化粗纖維打好基礎(chǔ)。因此,開(kāi)食料應(yīng)盡早飼喂，在飼喂開(kāi)食料的同時(shí)應(yīng)同比例減少牛奶的的飼喂量。從第十天開(kāi)始，可以飼喂一定比例的優(yōu)質(zhì)豆科干牧草，要求加工成2～3 cm的長(zhǎng)度，按照15%的比例添加在開(kāi)食料中混合飼喂，優(yōu)質(zhì)干草是瘤胃微生物的接種源，非常有利于犢牛瘤胃的發(fā)育。從第三天開(kāi)始，可以給犢牛提供干凈新鮮的水，新鮮的水對(duì)犢牛增加采食量，增加體重，減少腹瀉等疾病有重要作用。在犢牛出生一個(gè)月內(nèi)，盡量不要給犢牛喂青儲(chǔ)飼料。

1.3 過(guò)好斷奶關(guān)

犢牛連續(xù)3 d至少吃到1 kg/d開(kāi)食料時(shí),就可以斷奶。目標(biāo)是5～6周齡斷奶,6周齡時(shí)大約在61 kg。斷奶時(shí)應(yīng)注意:①逐漸斷奶。即每天逐漸減少牛奶喂量,直至完全取消。②避免環(huán)境的突然改變對(duì)小牛所產(chǎn)生的應(yīng)激，犢牛的牛舍應(yīng)保持溫度和濕度的穩(wěn)定性，不要輕易更換牛舍場(chǎng)地。③斷奶后隨時(shí)提供新鮮飲水。④斷奶牛在3月齡前不要放入青年牛的圈舍或大群中,犢牛從單圈轉(zhuǎn)入大群因應(yīng)激經(jīng)常出現(xiàn)掉瞟。⑤犢牛斷奶時(shí)間應(yīng)根據(jù)飼料供應(yīng)條件而定,如精、粗飼料缺乏,品質(zhì)欠佳時(shí),犢牛的喂奶時(shí)間不應(yīng)少于3月齡。

2 犢牛管理

(1)犢牛舍應(yīng)干燥、清潔、向陽(yáng)、冬暖夏涼，最好是進(jìn)行單欄飼養(yǎng)。

(2)喂奶要做到定量、定溫、定時(shí)、定人。每次喂奶后要清理干凈犢牛的嘴部，防止?fàn)倥；ハ嗵蚴郴蛱蚴钞愇铩?/p>

(3)犢牛生后20～30日齡去角,去角的方法:①用固體苛性鈉研磨;②用火烙鐵在角基部熱燙去角。但必須掌握適度,防止出血。

(4)按月齡、斷奶情況分群管理。滿6月齡時(shí)測(cè)體尺、體重、轉(zhuǎn)入育成牛群飼養(yǎng)。