徐麗娜

（河南農(nóng)業(yè)大學(xué)，河南 鄭州 450003）

1 選用優(yōu)良品種和培育壯苗

草莓為無性繁殖植物，長期繁殖，容易感染病毒病，影響草莓的產(chǎn)量和品質(zhì)，所以，草莓種植選用脫毒草莓苗為好。目前，適宜種植的草莓品種有隋珠、妙香7號和紅顏等。栽培草莓時所選擇的壯苗要求是葉片嫩綠，葉柄短而粗壯，根莖粗在0.6 cm以上，須根較多、粗白，沒有病害，尤其不能有炭疽病和根腐病。如果有冷藏假植苗更好，可以提前上市10 d左右。

2 科學(xué)整地與定植

溫室大棚種植草莓，一般7月下旬要在大棚內(nèi)進(jìn)行悶棚、深翻、澆水、密封處理，保持棚內(nèi)溫度70℃左右，能起到殺菌作用，減少病害發(fā)生。悶棚一般持續(xù)15 d，然后通風(fēng)。定植前，667 m2施入充分腐熟的優(yōu)質(zhì)雞糞3 m3或加工成成品的有機(jī)肥500 kg，同時施入硫酸鉀型復(fù)合肥50 kg，花生餅肥或芝麻餅肥50 kg。同時，為了減少病害的發(fā)生，翻地前667 m2施入殺菌劑和殺蟲劑，肥料施入地表后要進(jìn)行深翻土地，然后耙平。

要想獲得高產(chǎn)，必須高壟種植，將草莓栽培壟設(shè)置為壟距90 cm，雙行栽培，壟的高度控制在25～30 cm，壟頂寬25～30 cm，定植前7 d澆一次水。河南省鄭州市定植時間一般在8月下旬9月上旬較適宜。宜選陰天進(jìn)行定植，有條件的選擇穴盤苗更好，移栽后成活率高，緩苗快，結(jié)果早。定植時把苗根部的弓背向壟外側(cè)，定植深度要掌握“深不埋心，淺不露根”，栽植后要一次性澆透水。每壟種植2行，667 m2栽植9 000株左右。

3 及時扣棚

及時扣棚保溫對草莓高產(chǎn)栽培起決定作用，扣棚過早，花芽分化沒有徹底完成，影響開花數(shù)量，導(dǎo)致減產(chǎn)；扣棚過晚又導(dǎo)致草莓重新休眠，草莓植株發(fā)育不良，不能正常開花結(jié)果。河南省南北地區(qū)有差異，一般在10月中旬，夜溫降至5～8℃時進(jìn)行扣棚，扣棚后棚內(nèi)草莓鋪蓋黑色地膜，當(dāng)溫度再冷時，溫室大棚保溫被起到保溫效果。

4 扣棚后的管理

草莓扣棚至現(xiàn)蕾前，白天溫度控制在25℃左右，夜間控制在13℃左右，濕度控制在70%左右，此溫濕度條件下草莓生長較好，有利于營養(yǎng)生長。草莓從現(xiàn)蕾到結(jié)果采收期間，白天溫度應(yīng)控制在20～26℃，夜間溫度控制在8℃以上，濕度不超過80%，此時期溫濕度過高則不利于果實(shí)成熟。

草莓的植株管理也很重要，過多的葉片要摘除，減少病葉傳播病害，以免黃化老葉影響光合作用。在植株生長過程中，為了減少病蟲害發(fā)生和促進(jìn)草莓生長，要及時摘除匍匐莖和病老葉。對果實(shí)的管理，要及時摘除病果和畸形果，有利于剩余果實(shí)的生長，增加產(chǎn)量和品質(zhì)。

另外，還要加強(qiáng)水肥管理。清晨若發(fā)現(xiàn)葉緣有水滴吐出，則表示水分充足，否則需要澆水。在草莓現(xiàn)蕾后，每2周追施一次氮磷鉀復(fù)合肥或者氨基酸肥料，補(bǔ)充草莓生長需要的養(yǎng)分。追肥一般通過滴管隨澆水進(jìn)行。

5 病蟲害防治

在病蟲害防治上要遵循綠色食品要求，盡可能在草莓種植過程中不施藥，特別是在花期和結(jié)果期不噴藥，減少畸形果和果實(shí)污染。即便使用農(nóng)藥，也要使用生物農(nóng)藥和有機(jī)農(nóng)藥。或者采用人為防治措施，及時清除病株病葉，可以減少病害的發(fā)生。

6 果實(shí)采收

草莓是漿果型植物，一般根據(jù)需要決定什么時候采摘，長距離運(yùn)輸果實(shí)可以提前1 d采摘。要適時收獲，采摘時間一般為早上，采摘草莓果，不要留果柄，以免把其他果實(shí)扎破。