陳美莉 李晶晶

設施栽培草莓因周期短、結果早、見效快，近年來在我國發(fā)展很快，但傳統(tǒng)的大棚土壤栽培方法勞動強度大，并且在同一塊土地連續(xù)種植草莓造成了重茬問題和土傳病蟲害大量發(fā)生，嚴重影響了草莓的產量和品質。這些問題已成為制約草莓種植產業(yè)進一步發(fā)展的重要因素。而無土栽培是克服土壤連作障礙、減少土傳病害、降低勞動強度較為有效的一種先進生產方式。目前，草莓無土栽培技術也越來越受歡迎。

1 建立栽培槽

在日光溫室內，建立下挖式草莓栽培槽，栽培槽高 20 cm、寬 65 cm，槽間作業(yè)道寬35 cm，栽培槽底部及四周鋪 1層塑料薄膜與土壤完全分離，以防治病蟲害傳播。

2 配制栽培基質

將草炭、蛭石按照1∶1的比例，充分混合配制成栽培基質。為保證草莓在整個生育周期內有充足的養(yǎng)分供應，并在基質中摻入已經完全腐熟的雞糞。

3 鋪設滴灌系統(tǒng)

將配好的栽培基質均勻填入栽培槽，然后在每個栽培槽內鋪設塑料滴管1根，并通過支管、干管與施肥罐和控水閥門連接，每個溫室設計獨立控制開關。

4 品種選擇

選用抗病、豐產、早熟、休眠期短的，適合日光溫室生長的草莓品種，如章姬、紅顏等。

5 定植壯苗

選擇根莖粗壯、無病蟲害侵染的秧苗。一般于9月中上旬進行定植。每個栽培槽內種植2行，株距15 cm。于定植前1天將栽培槽內基質澆透，選擇下午進行挖穴定植，定植時注意“深不埋心，淺不露根”。

6 定植后管理

1）鋪膜扣棚。緩苗(移栽2周)后鋪黑地膜，蓋膜后馬上破膜引苗，將膜口周圍用基質壓嚴。適時扣棚是草莓正常開花結果、早熟豐產的關鍵。大約于10月底外界氣溫降到10℃左右扣棚膜，并使用卷簾機收放保溫被?？叟锴耙皶r剪去老葉，每個植株保留3～4片功能葉，然后噴施10 mg/L的赤霉素1次，待30%現蕾時再噴施5～8 mg/L的赤霉素1次。

2）溫度調節(jié)。草莓植株在氣溫5℃以上時開始生長，最適溫度為15～25℃，開花適溫為15～24℃，果實發(fā)育適溫為18～22℃。草莓定植后的開花結果期，正值嚴冬時節(jié)，要根據氣溫變化，及時覆蓋保溫被保溫，通過適時放風和合理揭蓋保溫被來調節(jié)溫度。

3）水肥管理。在草莓生長發(fā)育過程中，現蕾期和果實膨大期是水肥需求的高峰期，要及時通過水肥一體化系統(tǒng)及時補充氮磷鉀肥。另外在坐果膨大期還要通過葉面追肥補充養(yǎng)分。一般每隔7～10天噴施1次0.2%尿素和磷酸二氫鉀。

4）植株管理。在草莓的整個生長發(fā)育過程中，都要及時摘除老葉、病葉，以減少草莓植株的養(yǎng)分消耗，改善植株間的通風透光情況和減少病害。每個植株保留8～10片功能葉。在現蕾、坐果期要及時疏花疏果，以減少養(yǎng)分消耗，提高草莓坐果率和果品品質。開花期及時摘除側枝，每個植株留1～2個側芽，每個花序留7～8個花蕾，摘除尖端弱蕾及授粉不良的花蕾。坐果后及時疏果，疏掉病果、畸形果，每個花序保留5～8個果實。開花后特別是寒冷季節(jié)，草莓容易授粉不良。應在開花前1周在每個日光溫室內放置1箱蜜蜂輔助授粉，蜂箱置于棚室中央位置，以助于提高草莓的結實率和品質。

7 病蟲防治

1）病害。草莓白粉病和灰霉病，是在設施栽培中常見的病害，這兩種病害都屬于于高濕病害。白粉病主要危害葉片，也可侵染葉柄和果實；灰霉病主要危害花和果實。適當增加通風，降低溫室內的空氣濕度，并及時摘除老葉、病葉、病果，集中燒毀或者深埋。藥劑防治白粉病可以選擇使用10%苯醚甲環(huán)唑水分散粒劑2 000倍液、50%醚菌酯水分散粒劑3 000倍液等內吸性較強的殺菌劑進行噴霧處理。灰霉病可使用50%腐霉利可濕性粉劑1 000倍液、50%異菌脲懸浮劑1 000倍液。

2）蟲害。草莓常見蟲害有蚜蟲和白粉虱。在植株的生長過程中，要注意及時灌水，防止干旱；及時摘除老葉、黃葉帶出棚外集中燒毀或深埋；還可以采用黃板誘殺，在離植株20 cm左右高時懸掛黃板，粘滿蟲后及時更換。藥劑防治可以選用吡蟲啉、啶蟲脒等。

8 草莓采收

當果實七成熟時即可采收，采收過早品質不好，過晚不利于貯運。采收過程中要注意輕拿輕放，避免損傷果實。