胡宗仁 劉志科

在開化縣，有一個(gè)小山村，靠種高粱成了有名的“網(wǎng)紅”村，它就是大溪邊鄉(xiāng)上安村。

只見(jiàn)路邊層層梯田，種了連片的高粱，一串串高粱穗飽滿、均勻，輕風(fēng)吹過(guò)，空氣里彌漫著陣陣清香，青黃的高粱穗就快成熟了。“這是留守村民的寶貝，現(xiàn)在，家家戶戶種高粱、釀高粱酒?！贝逯嘈鄹灰贿吔榻B，一邊帶記者來(lái)到村綜合辦公樓。這幢氣派、嶄新的大樓，讓記者眼前一亮。

“原先的村辦公房建于上世紀(jì)60年代，破舊低矮?！贝甯刹控S紅霞找出老房子的照片給記者看。在大集體時(shí)，這老房子用于儲(chǔ)存大隊(duì)的儲(chǔ)備糧，后來(lái)作為村小學(xué)的房子，2001年成了村辦公場(chǎng)地。

“在上級(jí)部門幫扶下，2016年6月拆了老房子，新建了這幢三層半高的大樓?！庇嘈鄹徽f(shuō)，新辦公樓也是村游客接待中心。一層是會(huì)議室，能容納60多人開會(huì)；二層是村干部辦公的；三層是民宿，4個(gè)標(biāo)間、2個(gè)單間。改革開放40年，昔日窮山村能發(fā)展起鄉(xiāng)村旅游，村民也沒(méi)想到。

上安村有240多戶800多人，耕地只有500畝（1畝=667平方米，下同），山林4 200多畝。因?yàn)橘Y源貧乏，村民過(guò)著窮日子?！靶r(shí)候，家里窮，想吃米飯、豬肉都難?！贝迕裰魅斡鄧?guó)華說(shuō)，村里耕地少，一年里村民有8個(gè)月是吃番薯的。到了上世紀(jì)90年代，外出打工的人多了，生活條件才好起來(lái)，不僅吃飽，還講究吃好。現(xiàn)在，他在外承攬建筑工程，年收入40多萬(wàn)元。

窮則思變。余雄富告訴記者，上安村有兩大特點(diǎn)：一是外出打工的人多，約有400人。他們闖蕩10多年，不少人成了搞建筑裝潢、賣醫(yī)療器械、開服裝廠的老板，其中有30多人資產(chǎn)在千萬(wàn)元以上；二是近幾年發(fā)展高粱種植，留守老人、婦女的錢袋子鼓起來(lái)了。

為了發(fā)展鄉(xiāng)村休閑游，調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，上安村摸索了3年多時(shí)間。2014年，上安村動(dòng)員農(nóng)戶種了200畝觀賞型向日葵，但“好看不來(lái)錢”。2015年，村里利用當(dāng)?shù)靥萏镔Y源，試種了240畝高粱。

“這一試種種出了名堂?！庇嘈鄹徽f(shuō)，那年高粱平均畝產(chǎn)達(dá)到400千克，現(xiàn)在畝產(chǎn)500千克。高粱每千克賣3元，村民種植積極性一下子提高了。每年5月底收了油菜種高粱，到9月底收了高粱種油菜，土地資源不浪費(fèi)。既“種”風(fēng)景又收糧油，走出了一條“好看又來(lái)錢”的增收路子。2018年高粱種植面積發(fā)展到500多畝，每畝平均收益近萬(wàn)元，迅速成為農(nóng)民增收的“網(wǎng)紅”產(chǎn)業(yè)。

“現(xiàn)在，村里種高粱的主力是70歲左右的留守老人?！庇嘈鄹唤榻B，像70多歲的村民余賢寶，去年夫妻倆種10畝油菜和8畝高粱，凈收入超2萬(wàn)元。今年余賢寶又種了12畝高粱。

2016年，村民余國(guó)忠投資400多萬(wàn)元辦起專門釀高粱酒的酒廠，以及“紅高粱農(nóng)莊”?！八员５變r(jià)每千克3元收購(gòu)村民的高粱，再釀酒銷售?！?017年，農(nóng)莊的2．5萬(wàn)千克高粱酒銷售一空。2018年上半年“吊酒”2萬(wàn)千克左右，下半年還要“吊酒”1．5萬(wàn)千克。隨著游客增多，高粱酒供不應(yīng)求。

大溪邊鄉(xiāng)文旅辦主任鄭建平說(shuō)，40年來(lái)上安村變化巨大。尤其近幾年，村里發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)，種高粱、油菜，“種”風(fēng)景，讓土地、勞動(dòng)力、旅游、農(nóng)民增收之間形成一種良性互動(dòng)，不僅讓留守老人每戶年增收一兩萬(wàn)元，還打造了上安梯田景區(qū)。隨著村莊變美，來(lái)村里看生態(tài)風(fēng)光、品紅高粱酒、嘗美味土菜的游客多了，高粱的附加值提高了，農(nóng)民的收入也更多。