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        中國將建數(shù)百“超大豬場”

        2018-02-08 05:15:55
        環(huán)球時報 2018-02-08
        關(guān)鍵詞:后院養(yǎng)豬場豬肉

        英國路透社2月7日文章,原題:中國實現(xiàn)養(yǎng)豬場“超大化”以降低世界頭號豬肉市場成本在中國西南偏遠(yuǎn)地區(qū)的群山環(huán)抱下,鑫廣安農(nóng)牧公司的首個大型現(xiàn)代化養(yǎng)豬場已為繁殖其首批仔豬做好準(zhǔn)備。到今年年底時,將有1萬頭母豬生活在這個占地73公頃的養(yǎng)豬場內(nèi),每年繁殖多達(dá)28萬頭的仔豬——相當(dāng)于生產(chǎn)2萬噸豬肉。

        隨著中國相當(dāng)比重的豬肉生產(chǎn)正從家庭“后院”豬圈轉(zhuǎn)向在美國常見的那種自動化密集養(yǎng)豬場,這個(位于廣西武宣縣)即使按美國標(biāo)準(zhǔn)也屬大型設(shè)施的養(yǎng)豬場,只是中國今年建造的創(chuàng)紀(jì)錄數(shù)量的大型養(yǎng)豬場之一。業(yè)內(nèi)人士估計,中國今年將建造數(shù)百個各自擁有5000至8000頭豬的母豬場,從而加快世界最大豬肉行業(yè)的轉(zhuǎn)變。

        這種轉(zhuǎn)變恰逢中國數(shù)十萬家后院養(yǎng)豬場正因規(guī)模太小無法達(dá)到新的治污標(biāo)準(zhǔn)而紛紛關(guān)閉之際,這也為大型養(yǎng)豬場提供了更多市場空間,后者正使用新型飼養(yǎng)方式和進(jìn)口基因提高產(chǎn)量并降低成本。專家表示,來自這些養(yǎng)豬場的更高生豬產(chǎn)量將“馴服”中國眾所周知的豬肉價格波動、提高該國食品安全標(biāo)準(zhǔn)并改善環(huán)境。隨著中國本周正式批復(fù)幫助防范豬肉價格波動的生豬期貨立項申請,更大且更標(biāo)準(zhǔn)化的養(yǎng)豬場正為該國形成更先進(jìn)的豬肉市場鋪就道路?!半S著更多大型企業(yè)進(jìn)入該市場,食品安全將會改善且成本將會降低。全球競爭力將與日俱增,中國肯定將出口(豬肉)”,研究企業(yè)慧通數(shù)據(jù)首席研究員方世俊說。他預(yù)測,隨著產(chǎn)量增長且國內(nèi)需求放緩,今年至2020年的生豬過剩現(xiàn)象將逐漸加劇。而隨著中國在豬肉產(chǎn)業(yè)的全面升級,此前向中國出口豬肉的國家也將面臨沖擊?!?/p>

        (作者多米尼克·佩頓,王會聰譯)

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