美國微軟網(wǎng)站近日刊發(fā)專家文章指出，美國疾病預防和控制中心新修訂的指南將邁入高血壓門檻的居民又增加了數(shù)百萬。盡管140/80毫米汞柱曾經(jīng)被視為高血壓的臨界值，而此次則下調(diào)為130/80毫米汞柱，這意味著美國有高達7500萬人被列入高血壓名單，他們所面臨的是日益增加的患心臟病、中風和其他影響生活健康的疾病的風險。除了控制鈉和經(jīng)常性鍛煉有助于控制血壓邁入危險值外，從長期角度看，可采取更為積極的辦法將血壓管控住。以下20種可口的營養(yǎng)食物有助于降低血壓。

1、芒果。不能因為竭力降低血壓值而拒絕可口的甜食。芒果是β—胡蘿卜素和膳食纖維的主要來源，而這兩種物質(zhì)均有利于降低血壓，在飲食中增加β—胡蘿卜素的攝入是快速降壓的一種有效措施。

2、三文魚。盡管脂肪類食物似乎在抗御高血壓的餐飲方案中不占據(jù)位置，但諸如三文魚這樣的脂肪魚則是明顯的例外。它可降低炎癥、心臟病的風險，讓血壓維持在正常值。英國科研人員2012年的研究結(jié)果指出，補充Ω—3脂肪酸可降低老年人及高血壓人群的血壓讀數(shù)，因此，開始邁入高血壓門檻的人群應(yīng)將這種可口的富含蛋白質(zhì)的魚作為必選餐飲。

3、燈籠椒。在晚餐中增加一些辣椒是邁向心臟健康和血壓正常的第一步。燈籠椒是維生素C的豐富來源，其抗氧化成效甚至強于柑橘類水果，被認為可以改善心血管功能和降低血壓值。《美國臨床營養(yǎng)學》雜志發(fā)表的研究指出，增加維生素C的攝入可使高血壓患者的血壓降低5毫米汞柱。

4、杏子。把杏子作為日常食材可降低血壓和患慢性疾病的風險。無論是加入沙拉還是把杏子作為零食或是加入至喜愛的冰沙之中，這一富含維生素C、β—胡蘿卜素的水果是維持血壓正常水準的關(guān)鍵。此外，食用杏子的益處是每杯量的杏仁中還含3.3克膳食纖維，而高纖維膳食也可明顯降低血壓。

5、黑巧克力。不要因為急于控制血壓讀數(shù)而剝奪自己食用甜點的口福。從長期的角度看，堅持食用小塊黑巧克力可降低血壓讀數(shù)，其功效來源于所含的類黃酮。類黃酮是一種植物性的顏料，具有改善血管內(nèi)皮功能的能力，具有降血壓的效果。當然，為了獲取最大利益，要確保你所選擇的是真正的黑巧克力。而諸如多數(shù)的奶油巧克力棒這樣的含糖量高的食物則會使血壓抬升。

6、蘋果。一天一只果，醫(yī)生遠離我。這句諺語尤其適合應(yīng)對高血壓的人群。每攝入一只蘋果，除了可獲取有利降壓的4.5克膳食纖維之外，你還可享受槲皮黃酮帶來的健康功效，即有效的降壓作用。

7、胡蘿卜。這一可愛的食物是一種喬扮成食品的藥物，富含β—胡蘿卜素和維生素C，從而使血壓維持在正常范圍。

8、雞蛋。在過去的歲月里，由于其膽固醇含量而聲譽受損。但最近的研究顯示，雞蛋是蛋白質(zhì)的動力源，實際上在滿足饑餓感的同時有助于改善膽固醇和血壓。根據(jù)《美國高血壓雜志》發(fā)表的研究結(jié)論，像雞蛋這樣的高蛋白質(zhì)食物有助于自然降壓，同時減輕體重。因此，別忽略了早餐食用雞蛋所具有的健康功效。但不能錯誤的添加調(diào)料，如含糖的番茄醬和高含鹽量的辣椒醬，這會降低蛋白質(zhì)豐富的餐飲所具有的降壓效果。

9、櫻桃。把櫻桃納入每天的餐飲，既可增加餐飲的風味又可降低血壓。櫻桃中不僅含有膳食纖維，而且含有槲皮黃酮和維生素C，其所含的白藜蘆醇可明顯降低收縮壓的讀數(shù)。

10、紅心西柚。用令人垂涎的紅心西柚開啟一天的早餐，你便會發(fā)現(xiàn)血壓讀數(shù)即刻恢復至正常范圍。紅心西柚除了是降血壓，增強免疫力的維生素C的優(yōu)質(zhì)來源之外，它還富含番茄紅素，大量的研究已經(jīng)證實了該物質(zhì)降壓的效應(yīng)。芬蘭一項發(fā)表于《神經(jīng)學》雜志上的研究顯示，血液中番茄紅素濃度最高者，其中風的發(fā)生率可降低55%。

11、亞麻仁。在冰沙或早餐的谷類食物中放些亞麻仁是邁向降血壓的首步。亞麻仁是膳食纖維以及ω—3脂肪酸的豐富來源，可降低全身炎癥的發(fā)生，改善心臟和循環(huán)系統(tǒng)的健康狀況。在飲食中增加ω—3脂肪酸比服用安慰劑的對照人群可明顯地降低舒張壓和收縮壓的讀數(shù)。

12、菠菜。把食用菠菜作為日常降低血壓的有機組成部分。將蔬菜有意識地放入冰沙或調(diào)味品之中，使之成為誘人的菜肴。由于富含膳食纖維、β—類胡蘿卜素和維生素C等，它給血壓帶來的效果是多維的。

13、西紅柿。在家庭菜肴中加入小小的西紅柿對保持健康的血壓至關(guān)重要。除了含有維生素C和槲皮黃酮外，西紅柿還是番茄紅素的主要來源，該物質(zhì)可明顯降壓。最好不要使用番茄醬或瓶裝番茄沙司，其所含的糖和鹽會使血壓飆升。

14、藍莓。在每天的菜肴中增加一些滿足甜味口感的藍莓可改善血壓狀況。藍莓葡萄糖含量低，膳食纖維和白藜蘆醇含量高，可有效降壓。

15、洋蔥。這一食物或許給呼出的氣味帶來不雅之感，但在調(diào)節(jié)血壓方面卻功不可沒。洋蔥是槲皮黃酮的主要來源。德國科研人員發(fā)現(xiàn)其可有效降低超重或肥胖者的高血壓和高血壓前期患者的血壓讀數(shù)。為了降低洋蔥的刺鼻氣味，可在橄欖油中煸一會，以利其甜味散發(fā)并增加護心的脂肪。

16、大青豆。大青豆或許對兒童來說不是一種誘人的食物，但在控制血壓方面堪稱神奇食品。根據(jù)美國營養(yǎng)學院雜志發(fā)表的研究，在早餐中增加大青豆，既可產(chǎn)生飽腹感，還有助于將血壓值管控在健康的范圍內(nèi)。

17、西瓜。西瓜是降壓的維生素C和番茄紅素的優(yōu)質(zhì)來源?！睹绹哐獕弘s志》刊發(fā)的研究顯示，高血壓病人增加西瓜攝入可有效降低血壓。

18、紅薯。晚餐食用一些用微波爐烤制的紅薯，既可滿足對碳水化合物的需求，還能降低血壓。紅薯是抗御高血壓的抗性淀粉和維生素C的優(yōu)質(zhì)來源，同時富含降壓物質(zhì)β—胡蘿卜素。

19、羽衣甘藍。羽衣甘藍對高血壓患者來說是一種超級食物。它富含槲皮黃酮和β—胡蘿卜素以及維生素C，可自然有效降壓。

20、草莓。在草莓類紅色水果中含有白藜蘆醇，可有效預防高血壓和心肌的危險性的增大，可列入抗高血壓的食譜之中。endprint