黃晶睿

“微雨眾卉新，一雷驚蟄始。”驚蟄時節(jié)伴著春雨的瀟瀟，在時光的盡頭里錯亂。而那驚蟄雨水中的甘菊之香，總會使我產(chǎn)生一種不知名的情愫。

幼時，我特別討厭吃茼蒿。把它視為這世上最難吃的菜，尤其是九月份茼蒿盛產(chǎn)的時候，我總會捏著鼻子大喊：“臭死了，臭死了！”故意在擇茼蒿的奶奶面前晃來晃去。那時，奶奶為了讓我吃茼蒿做過好幾次茼蒿全宴：涼拌茼蒿、茼蒿燒肉、蛋炒茼蒿……但我終究是沒有吃過一次，最后我連續(xù)好幾天天只吃白米飯才換來了沒有茼蒿的日子。

后來，我得過一次濕疹，除了每日的藥物服用外，奶奶總會給我做只有祭祖時才有得吃的青團(tuán)。那時的我只是覺得青團(tuán)真是一個好吃的東西，入口雖然有點(diǎn)硬但那黏黏的面粉包裹著的芝麻與清綠色面團(tuán)的結(jié)合，著實(shí)是人間的美味，嗅一嗅還有甘菊的香味。在我病好的那一天，我問奶奶那是什么東西，奶奶用她那夾雜著濁重方言的普通話告訴我：“那是蒿兒團(tuán)?！苯又秩粲兴嫉匮a(bǔ)充了一句：“那是用菠菜做成的”。那年天真的我心想，什么時候又可以吃到蒿兒團(tuán)呢？

后來，我才知道每年驚蟄到清明那段時間我們都可以吃到“蒿兒團(tuán)”，那年我也看見奶奶做過一次青團(tuán)。奶奶將“菠菜”（茼蒿）煮成汁，和著面粉，大力搓揉，再擇下一塊，壓平將預(yù)先準(zhǔn)備好的芝麻放入包起來，最后再放入蒸籠里。蒸熟，便可以吃了。那次，因?yàn)榭戳酥谱鞯娜^程，我太過興奮，在吃“蒿兒團(tuán)”的時候掉了一顆牙。

隨著那顆牙的長全，我也長大了。后來我才知道奶奶口中的“蒿兒團(tuán)”是由茼蒿做的，那一刻我算是十分震驚了吧，可細(xì)細(xì)想來，發(fā)現(xiàn)自己其實(shí)也并不是那么討厭蒿兒團(tuán)。有一次與奶奶提到這事，奶奶聽到笑著打哈哈：“囡囡，你小時候不愛吃茼蒿，但治療濕疹吃茼蒿卻很有用的，我尋思著也只有做蒿兒團(tuán)才行。說起來茼蒿還救了你一命呢！”后來，清明祭祖在路邊看到了一些不知名的花，白色花瓣，黃花蕊，一聞還有甘菊之香，像極了野菊，可一尋思，這是清明哪來的菊呢？奶奶見我看那花許久，笑了：“囡囡，那是茼蒿。”我又一次震驚了，盯著那株雅致的茼蒿花，愣了好久……

從那以后，我慢慢開始了解也開始吃茼蒿，我發(fā)現(xiàn)，茼蒿不僅可以入藥救人，而且吃起來其實(shí)也沒有那么差。尤其是涼拌，甘菊之香，伴著入口之脆爽，讓我深深地愛上了茼蒿。

嘻，我明白了甘菊的香味中，原來有位叫茼蒿的伊人在水一方??！而我必要等到那霜降，把那位伊人，捧到手中央。

（指導(dǎo)老師：陳岳平）

★ 賞心樂事品茼蒿

如果把本文比作一道菜，那可真是色香味俱全。色，是茼蒿的綠意；香，是青團(tuán)的香味；味，是愛的味道。這三者相互配合，相得益彰，讓我們看到了江南的綠植，江南的民俗，江南的親情。而且，我們還從中學(xué)到了很多知識。比如，作為北方人的我，只知道吃火鍋時，涮茼蒿是一道名菜，完全沒有去了解過它的來歷，比如花期，比如成熟，比如藥用價(jià)值。這無形中讓本文有了一定的附加值，有點(diǎn)汪曾祺寫云南之菌的意味了。

品讀如此文字，真是一件賞心樂事。（肖堯）endprint