PoUr MAngEr DEHorS

Au restaurant cantonais

Lìshā:Qingwèn y?u shénme zhāopáicài?

麗莎: 請問有什么招牌菜？

Lisa :Avez-vous des spécialités ?

Fúwùshēng:Chāshāopáigu shì w?men zhèli de zhāopáicài.

服務(wù)生：叉燒排骨是我們這里的招牌菜。

Serveur :Nos spécialités sont des c?tes de porc r?ties.

Lìshā:Haixiān y?u shénme kě tuījiàn de ma?

麗莎: 海鮮有什么可推薦的嗎？

Lisa :Quel genre de fruits de mer recommandez-vous ?

Fúwùshēng:Jiāoyánxiā zuò de hěn hao.

服務(wù)生：椒鹽蝦做得很好。

Serveur :Les crevettes frites avec du sel et du poivre sont excellentes.

Lìshā:Y?u zhēngfèngzhao ma?

麗莎: 有蒸鳳爪嗎？

Lisa :Est-ce que vous avez des pieds de poulet bouillis ?

Fúwùshēng:Nàshì zaochá chī de. Xiànzài méiy?u.

服務(wù)生：那是早茶吃的，現(xiàn)在沒有。

Serveur :J’ai peur qu’ils ne soient disponibles que durant le dim sum du matin.

Lìshā:Tài yíhàn le.

麗莎: 太遺憾了。

Lisa :Dommage.

Fúwùshēng:Xià cì nín kěyi shàngwu lái chī zaochá.

服務(wù)生：下次您可以上午來吃早茶。

Serveur :La prochaine fois, vous pouvez venir au dim sum du matin.

Lìshā:Tīngshuō Guangdōngrén zuì shàncháng bāo tang, shì ma?

麗莎: 聽說廣東人最擅長煲湯，是嗎？

Lisa :Les Cantonais ne sont-ils pas connus pour leurs soupes cuites lentement dans des pots en argile ?

Fúwùshēng:Shì a, w?men de xièhuángdòufugēng zuì shòu huānyíng.

服務(wù)生：是啊，我們的蟹黃豆腐羹最受歡迎。

Serveur :C’est exact. Notre soupe la plus populaire est la soupe au crabe et au tofu.

Lìshā:Haoba, jiù àn na tuījiàn de láiba.

麗莎: 好吧，就按你推薦的來吧。

Lisa :Bien, on prendra ce que vous recommandez.

Fúwùshēng:Bāo nín manyì.

服務(wù)生：包您滿意。

Serveur :Je suis s?r que vous allez aimer.Lìshā:Búcuò, chī de hěn shuang.

麗莎: 不錯，吃的很爽!

Lisa :C’était super !

Yurén:Zhēn shì míngbùxūchuán a!

友人: 真是名不虛傳啊!

Ami :Votre réputation est bien méritée.

Lìshā:Kěyi dazhé ma?

麗莎: 可以打折嗎？

Lisa :Est-ce qu’il y a un rabais ?

Fúwùshēng:Y?u huìyuánka kěyi da bābā zhé.

服務(wù)生：有會員卡可以打八八折。

Serveur :Si vous avez la carte de membre,nous pouvons vous faire un rabais de 12 %.

Expressions utiles

Zhāopáicài

招牌菜

Spécialité

Haixiān

海鮮

Fruits de mer

Huìyuánka

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conseil

* La cuisine cantonaise est réputée pour sa myriade d’ingrédients, ses garnitures détaillées et son go?t délicat.

* Le dim sum est un style de cuisine cantonaise préparée comme de petites portions de nourriture servies dans de petits paniers à vapeur ou sur de petites assiettes. Les plats de dim sum sont généralement servis avec du thé et forment ensemble un brunch à thé complet.