王慶豐

在2016年，六個核桃開啟了它的IPO征程。讓人大跌眼鏡的是，看上去如此優(yōu)秀的企業(yè)，之前兩次沖擊IPO上市，都被證監(jiān)會拒絕。這家“大躍進”式狂奔的企業(yè)背后有什么難言之隱？

10年前，六個核桃被衡水老白干以300萬元賤賣。如今，它創(chuàng)下91億元營收，而衡水老白干的總市值也不過90億元，老東家哭暈在廁所里。

更牛的是，它的凈利潤約26億元，凈利潤率達到30%。這是個什么概念呢？白酒中的老大，茅臺凈利潤率在47%左右；乳業(yè)里的巨頭，蒙牛凈利潤率在5%左右；而同行里的佼佼者，承德露露的凈利率也僅在17%左右。

僅從上面數(shù)據(jù)來看，六個核桃的賺錢速度僅排在茅臺之后，遠遠高出其他快消品同行。

“合伙人”制度搭建團隊

六個核桃的前身叫養(yǎng)元保健飲品，由于年年虧損，被衡水老白干掛牌300萬元出售。2005年的一個寒夜，養(yǎng)元保健飲品總經(jīng)理姚奎章與兩位副總經(jīng)理李紅兵和范召林相約吃一頓散伙飯。酒過三巡，兄弟仨不甘就此沉淪，特別是范召林在衡水老白干時就是銷售冠軍，而姚奎章做企業(yè)管理多年，正值壯年。趁著酒勁，散伙飯最后吃成了創(chuàng)業(yè)飯。六個桃核IPO招股說明書顯示，當時姚奎章、李紅兵和范召林一共只能拿出58萬元，離300萬元距離還很遠。

于是姚奎章在廠子里上下游說每個人，一共90來人的小廠子，居然說動了58人心甘情愿放棄遣散費，掏錢和他一起創(chuàng)業(yè)。

因此，我們看到一份奇葩的股東結構表：有伙房廚師、有倉管保管員、有保安、有文員和司機等，少的出千八百元，多的上萬元，都成了公司的股東。

那時，中國還沒有什么合伙人概念，更沒有什么混合制改革，然而姚奎章通過給予股權，無意中調(diào)動起了廠子里每個人的干勁，大家都把公司當家。比如，公司任何人找董事長姚奎章，進辦公室都不用敲門，直接推門就談事。

58個員工都成了姚奎章的合伙人，他們在渠道端為六個核桃攻城拔寨立下大功。

十幾年前，承德露露集團是河北省當之無愧的飲料行業(yè)霸主，批發(fā)部、小賣部只認銷售額已經(jīng)達到了10幾億元的露露杏仁露，根本不理睬本地新品牌六個核桃。六個核桃的銷售隊伍大部分是來自于衡水老白干，這個長期奔走于一線的團隊發(fā)現(xiàn)了一個規(guī)律，即露露杏仁露主要在兩種情況下被購買：一是禮品，多在流通渠道賣；二是作為女士、兒童飲料，在商超賣。于是六個核桃并沒有先進攻流通渠道，而是借助酒的銷售渠道進行鋪貨，集中在餐飲業(yè)做推廣。結果在飯店賣得非常好，在飯店嘗過六個核桃的消費者就又到批發(fā)部、超市里邊去買，反向拉動了渠道商進貨。于是，渠道開始逐漸滾動起來，銷量也逐漸上來了。在這之后，六個核桃聚焦新的市場，不斷復制這一成功的渠道策略。

2006年，六個核桃實現(xiàn)了3000萬元的業(yè)績，一改過去瀕臨破產(chǎn)的命運，算是活過來了，同時也積累了一定的渠道資源。

嘗到“合伙人”甜頭的姚奎章在六個核桃的發(fā)展中期依樣畫葫蘆。2011年新增加的自然人股東中，我們看到出現(xiàn)了糖煙酒周刊雜志的廣告主任、各地銷量最好的經(jīng)銷商等，高達20人。通過慷慨出讓股權，姚奎章把六個核桃產(chǎn)業(yè)鏈中的渠道端牢牢捆綁在一起，他們既然是六個核桃的股東之一，當然要盡力為六個核桃站臺、銷售了。

高營收背后的尷尬數(shù)據(jù)

2014年，六個核桃曾陷入一場打假旋渦。打假人士認為，“經(jīng)常用腦，多喝六個核桃”這句廣告語雖然未明顯說六個核桃能補腦，但會很容易誤導消費者產(chǎn)生“喝六個核桃可以補腦”的聯(lián)想。為此，六個桃核和打假人士先后經(jīng)歷了近10場官司。

從六個核桃招股說明書披露的研發(fā)費用和核桃仁含量來看，打假人士質(zhì)疑六個核桃是否補腦，也許并不是捕風捉影。

六個核桃在營銷上動輒砸下數(shù)億元，但是在研發(fā)費用上，投入少得令人不可思議：一個年產(chǎn)值接近百億元的企業(yè)，2015年用于產(chǎn)品研發(fā)的費用只有區(qū)區(qū)545萬元。而且這是一個常態(tài)：在2013年到2016年上半年，它的研發(fā)費用僅為129萬元、247萬元、545萬元和338萬元，這些錢在養(yǎng)元飲品營收中的占比少得可憐，幾乎可以忽略不計……

人們不禁要問，這么少的研發(fā)費用，能支撐起人腦保健的重任嗎？

尷尬的是，六個核桃的當家產(chǎn)品核桃乳2015年出廠價是2.1元/聽，它的毛利率是49.11%，那么，它每聽成本是1.118元。其中，桃核仁成本占總生產(chǎn)成本的29.54%，鐵罐成本占比是49.11%。

因此，又很容易算出我們從市場上花3元多購買的核桃乳中，桃核仁成分僅值0.33元，還不如鐵罐本身值錢呢……

六個核桃之所以叫六個核桃，姚奎章的本意是想向消費者強調(diào)每罐飲品核桃仁的含量貨真價實，向消費者傳遞喝上一罐如同吃了六個核桃的暗示消息。

以六個核桃2015年的核桃仁采購單價31.8元/千克計算，每罐桃核仁成本僅值0.33元，又意味著每罐飲品桃核仁的含量僅10.4克。

喝六個核桃是否真的可以補腦？從一系列數(shù)據(jù)來看，讓人好生尷尬。而這，據(jù)說也是導致六個桃核遲遲未能在證監(jiān)會獲批的主要障礙之一。

獨木難支的“大單品”

隨著六個核桃的營收接近百億元，核桃乳產(chǎn)品受到快消品企業(yè)重視，承德露露、伊利、蒙牛、三元、娃哈哈、盼盼等知名品牌均已進入核桃乳行業(yè)。雖然六個核桃占據(jù)著高達90%的市場份額，但仍面臨“群雄逐鹿”的競爭壓力。

迫于形勢，六個核桃也開始走縱向和橫向的多元化發(fā)展，試圖擺脫“大單品”形象。橫向上，推出了核桃花生奶、杏仁露、核桃奶等品類；縱向上，調(diào)整配方，針對不同人群推出了添加磷脂六個核桃核桃乳、低糖易智狀元六個核桃核桃乳、智匯養(yǎng)生六個核桃核桃乳、智匯成長六個核桃核桃乳、精研型六個核桃核桃乳、精選型六個核桃核桃乳等數(shù)十種品類的核桃乳產(chǎn)品。

然而在橫向多元化嘗試上，六個核桃并沒給出靚麗的數(shù)據(jù)。招股說明書披露，六個核桃的主營收入仍然靠核桃乳這個大單品創(chuàng)造，營收占比高達95%，核桃花生奶、杏仁露、核桃奶等品類的營收占比幾乎可以忽略不計。

這里引出了一個有趣的話題，姚奎章引以為傲的銷售團隊和布下的銷售渠道似乎并不是無往不利。在產(chǎn)品研發(fā)了無新意、口感相差無幾的情況下，品牌在消費者心智中的認知程度決定了快消品企業(yè)的成長空間。除非推出第二個品牌，六個核桃的花生奶、杏仁露、核桃奶等產(chǎn)品很難再被消費者接受。

在縱向端，針對不同消費者需求細分市場，六個核桃推出了五花八門的核桃乳產(chǎn)品，并帶來更高毛利率。比如添加磷脂六個核桃核桃乳終端零售價80～88元/件，而普通的精選型六個核桃核桃乳65～76元/件。

然而按招股說明書披露，六個核桃的所有核桃乳產(chǎn)品2015年出廠價格只有一種——2.10元/聽。

所謂的磷脂、養(yǎng)生、精研系列核桃乳難道成本都是一樣？或者成本含量可以忽略不計？

這真是大寫的尷尬。橫向多元化的失利，本該凸顯出縱向多元化的珍貴，然而上述種種核桃乳品類似乎只是姚奎章精心設計的營銷策略，看似熱鬧的數(shù)十種核桃乳品類，仍然走著六個核桃重營銷輕產(chǎn)品的老路。

（編輯/可敬）endprint