楊宗益

（貴州省天柱縣農(nóng)業(yè)和扶貧開(kāi)發(fā)局，貴州 天柱 556699）

1 繁殖方法

1.1 種子繁殖法

9～10月采收熟透了的果，晾干，次年早春破開(kāi)取出種子選擇較陰暗的環(huán)境和肥沃的土壤作苗地，苗寬13cm，以腐熟的土雜肥作基肥，3～4月播種條播行距20cm，深2～3 cm，半個(gè)月后發(fā)芽出苗，精細(xì)管理第2年春天形成小塊根即可移栽。

1.2 壓條繁殖

于秋分前后，選嫩藤用保水而通氣性好的膏苔作培養(yǎng)基，以長(zhǎng)20cm，寬24cm的塑料薄膜包裹，兩端用麻繩扎緊定于棚架上，40天后塊莖增粗13～16cm以上，于立冬前剪下貯藏過(guò)冬，次年春天定植嫁接。選用種子播出的無(wú)癌實(shí)生茸壓條苗。選已經(jīng)開(kāi)花結(jié)果穩(wěn)定高產(chǎn)質(zhì)優(yōu)的母株或雄株，芽眼飽滿(mǎn)萌動(dòng)葉片完好，半術(shù)質(zhì)化藤蔓中部作接穗，清明時(shí)節(jié)采用鑲技接嵌臺(tái)劈接和腹接等方法嫁接量移裁，選擇富含腐殖質(zhì)的道術(shù)林毛竹林或雜草生長(zhǎng)較繁盛的荒坡，被后砍伐，鋪草曬干燒毀器除凈草根，次年春壘墾桃±按23×27m規(guī)格挖60cm寬，30～50cm深的大穴，每定穗100岔斤±雜肥，將表土與肥料混臺(tái)填八亢中于8～4月選塊莖靶太表皮光滑無(wú)線(xiàn)蟲(chóng)為害芽壯和根部完好，帶5～8條銣根的種薯。裁時(shí)平放，頂芽上3～5cm稽壓實(shí)，蓋草澆水。怎樣栽培好羅漢果？羅漢果是藤本植物，枝繁葉茂，攀附力強(qiáng)。當(dāng)年栽培，當(dāng)年可以藤蔓滿(mǎn)架。有的可以當(dāng)年開(kāi)花結(jié)果：有的幼苗栽后2～3年結(jié)果。

2 羅漢果栽培技術(shù)

2.1 土壤條件

羅漢果在中性、微酸性、輕堿性土壤上均可生長(zhǎng)，在土壤pH值5～7生長(zhǎng)旺盛。土質(zhì)喜歡腐殖質(zhì)多、肥沃、疏松、排水良好的沙壤土，在重堿性、黏性、死板土壤中，生長(zhǎng)得不好，蔓少、花少、果少。

2.2 水分條件

羅漢果土壤水分要適量。羅漢果有四怕：①怕旱。如果羅漢果的土壤水分少于15%，則葉萎、枝枯，漸漸死亡。水分少于25%時(shí)，夏天烈日下中午葉蔫、枝萎，夜間才能返青抬頭。因此土壤水分以40%～50%為最適合；②怕澇。羅漢果怕土壤積水。積水10～15天，就落葉，死枝。土壤水分長(zhǎng)期保持80%以上，2個(gè)月就要爛根死亡；③怕堿水。如果澆上堿水、鹽水、咸魚(yú)水，就會(huì)造成土壤板結(jié)，植株死亡；④怕油臟水。有的人把刷鍋水澆在羅漢果上，也要造成死亡。

2.3 肥料條件

羅漢果在施肥方面，要求不嚴(yán)，但要合理。一是要多施磷、鉀肥。每株施上25kg干灰或炕洞土，或25kg過(guò)磷酸鈣。每年要施3～5次400倍的磷酸二氧鉀，時(shí)間在5～7月，每隔25～35天一次。二是要控制施氮肥。氮肥過(guò)多，容易使枝葉繁茂，不結(jié)果。只有在每年春天2～3月份，在植株根旁處澆人糞尿10～15kg即可。三是增施有機(jī)肥料。每年3～4月在根旁1～2尺處，埋上7～10kg雞糞，要保證腐熟。羅漢果不結(jié)果的原因有幾種：①施氮肥過(guò)多，枝繁葉茂；②光照不足；雖然怕強(qiáng)烈陽(yáng)光照曬，但光照不足也不能結(jié)果。每天光照必須保證4小時(shí)；③磷鉀肥不多；④修剪不當(dāng)。

2.4 適時(shí)修剪

羅漢果要多結(jié)果，必須適時(shí)修剪。時(shí)間在冬天至春天進(jìn)行。剪去病枝、枯枝、殘枝。打頂在夏至至立秋前，最好在夏至前后。剪去新枝的頂梢，使養(yǎng)分集中在花果上。根據(jù)測(cè)驗(yàn)，進(jìn)行修剪的，第二年就可以結(jié)果：不修剪的3～4年才開(kāi)始結(jié)果。修剪是結(jié)果的關(guān)鍵。

2.5 光照條件

羅漢果是棚架植物，爬蔓長(zhǎng)。要把它栽在半陰半陽(yáng)處，強(qiáng)烈陽(yáng)光照射不好，但不見(jiàn)光也不好。

2.6 防治病蟲(chóng)害

發(fā)生葉斑病時(shí)，用600～800倍的多菌靈液噴布，或160～180倍的波爾多液噴布。蚜蟲(chóng)發(fā)生后噴灑1300～1400倍的50%樂(lè)果乳劑，或900倍的洗衣粉液，效果很好。為了防治病蟲(chóng)害，在天旱時(shí)每日早晨向葉面噴一次水，把過(guò)茂密的葉疏去適量，使其通風(fēng)透光。夏剪要打去頂梢1～2寸，這樣管理就容易結(jié)果。

2.7 繁殖羅漢果

羅漢果用扦插繁殖最好。方法是：①春季3～5月把頭年生的枝條剪下來(lái)，剪成20cm的段。芽眼朝上，扦插在沙里或土壤里，遮陰，水分保持在60%左右，30d左右即生根；②嫩枝扦插。6～9月用半枝化的嫩枝，剪成15～20 cm，扦插在沙或壤土中。扦插在土壤中的枝，四周要用沙包圍，遮蔭30～40d，澆水，保持土壤濕潤(rùn)。含水量達(dá)50%～60%即可。40d左右即可生根。枝條處理：用藥用維生素B1蘸一下根，或用青霉素稀液蘸一下，成活達(dá)96%～100%。用萘乙酸100mg/kg，蘸一下，效果也很好，成活達(dá)90%左右。用柳樹(shù)枝水泡枝下部24h，成活率95%～100%。比不處理的提高成活率20%～30%。

3 管理

3.1 搭棚

種薯萌發(fā)前搭棚用竹，術(shù)作支架棚高15～18崤小竹或掛援在株旁插一根小竹，引蔓攀攫。拄藤、精榭勞茁高30cm時(shí)，用稻草或麻镩將茁綁在小片上帶動(dòng)群蔓上弼，留粗壯的芽作主苗典采摘跨。

3.2 除草、遺肥

除草橙土結(jié)合施肥進(jìn)行每年4～5次第1扶在5月開(kāi)花前苗高80cm時(shí)施速效液肥，第2次在立夏蒜花期施肥，第3、4次7～8月結(jié)果期，每半個(gè)月1次，每株施農(nóng)家糞5～7kg，在離根部3～50cm處開(kāi)環(huán)嵌淘施下，施后覆土。

3.3 授粉

其花粉具粘性，靠昆蟲(chóng)授粉，結(jié)果率不高，必須結(jié)合人工投甜方能提高產(chǎn)量，方法是每天早上7時(shí)采摘雄花，待雌花開(kāi)放，用削扁的竹簽或毛筆，將花掰刮下灑在雌花拄頭上每朵雄花可橙雌花l0～15朵，當(dāng)天摘的花要當(dāng)天授完。授粉時(shí)結(jié)合疏去發(fā)育不正常的雌花。

3.4 采收、加工

第1批成果后50～60d（立秋前后)果皮變老青色時(shí)采收。第2批是成果后40～45d，第3批在成果后35d（立冬前后)采收。收后削平果柄，分等級(jí)放在通風(fēng)的地板上晾干，待果皮稍轉(zhuǎn)黃時(shí)加工。烘烤方法在地上挖一火抗，用木板制成烘箱，將羅漢果放于烘箱內(nèi)，每灶l琳4～5箱。箱上用麻袋蓋，灶內(nèi)生火，溫度第 1～2d35～40℃，第 3～4d 40～60℃，第5～6d以后50℃以下每天早晚上下調(diào)換位置并翻動(dòng)，如有爆果聲，立即降溫，果色發(fā)黃，即將果上下翻動(dòng)，經(jīng)7～9d，用食指輕彈果皮有響聲，以不焦不裂、昧甜為好。6防離開(kāi)蔸。立冬后果子收完，在離薯頭15cm處把藤剪斷，用泥土生部覆蓋種薯防寒過(guò)冬。