冷培恩+劉洪霞+曹曉芃

GB/T 27770—2011《病媒生物密度控制水平 鼠類》、GB/T 27771—2011《病媒生物密度控制水平 蚊蟲》、GB/T 27772—2011《病媒生物密度控制水平 蠅類》、GB/T 27773—2011《病媒生物密度控制水平 蜚蠊》于2011年12月30日發(fā)布，2012年4月1日實施。2015年1月1日起施行的《國家衛(wèi)生城市標準（2014版）》，以4個《病媒生物密度控制水平》標準的C級水平作為“創(chuàng)建國家衛(wèi)生城市鼠、蚊、蠅、蟑螂密度控制應(yīng)達到的標準”，另外規(guī)定防鼠和防蠅設(shè)施合格率需大于95%?！秶倚l(wèi)生城市標準（2014版）》實施前，國家衛(wèi)生城市鼠、蚊、蠅、蟑螂的密度需有3項達到全國愛衛(wèi)會規(guī)定的《鼠、蚊、蠅、蟑螂控制標準》[1-3]，另1項不超過國家標準的3倍?，F(xiàn)將新舊病媒生物控制標準的區(qū)別及《病媒生物密度控制水平》國家標準的要點解析如下：

1國家標準和全國愛衛(wèi)會標準的區(qū)別

1997年1月全國愛衛(wèi)會印發(fā)《滅鼠、蚊、蠅、蟑螂標準》（全愛衛(wèi)發(fā)〔1997〕第5號），簡稱全國愛衛(wèi)會標準，該標準規(guī)定的是一個城區(qū)的鼠、蚊、蠅、蟑螂控制水平，沒有涉及一個獨立的建筑或單位內(nèi)病媒生物控制的要求；標準規(guī)定的指標大多數(shù)城市經(jīng)過努力可以達到，但難以維持，脫離當前與今后一定階段的社會發(fā)展與經(jīng)濟條件的實際；檢查的樣本量也沒有按照城市大小、人口規(guī)模有所區(qū)別。

GB/T 27770—27773《病媒生物密度控制水平》的特點表現(xiàn)在：一是分A、B、C三個等級，A級指標為在社會與經(jīng)濟條件許可的情況下應(yīng)努力的方向，一些基礎(chǔ)設(shè)施完善、生態(tài)環(huán)境好和管理水平高的地區(qū)可以率先達到該指標；B級指標與全國愛衛(wèi)會標準基本一致；C級指標為在常態(tài)條件下應(yīng)達到的病媒生物控制水平標準。二是新增了單位病媒生物控制標準。隨著市場經(jīng)濟的發(fā)展，由政府組織和投入的大規(guī)模群眾性“除四害”愛國衛(wèi)生運動，逐步被有償?shù)?、專業(yè)的有害生物專業(yè)機構(gòu)的服務(wù)所取代，在有害生物控制市場，供需雙方迫切需要可以依照的控制標準。標準中新增了單位包括獨立建筑或院落的病媒生物控制指標，單位病媒生物控制水平也分為A、B、C三級。三是標準按照城市人口規(guī)模規(guī)定檢查工作量，分為10萬以下人口、10萬及以上50萬以下人口、50萬及以上100萬以下人口、100萬及以上200萬以下人口和200萬及以上人口來區(qū)分不同類型單位的采樣量。

2鼠密度控制水平標準條款及理解要點

2.1城鎮(zhèn)和單位鼠密度控制水平

GB/T 27770—2011《病媒生物密度控制水平 鼠類》標準中城鎮(zhèn)和單位鼠密度控制水平見表1。

2.2標準條款理解要點

2.2.1防鼠設(shè)施防鼠設(shè)施是指能夠阻止鼠類進入室內(nèi)的裝置。鼠類可以穿過大于0.6 cm的孔、洞、縫進入室內(nèi)，比如安裝空調(diào)室外機入墻管線留下的洞、門縫、下水道總出口、排風扇等，因此，對大于0.6 cm的孔、洞、縫需要用水泥、專用封堵棉等進行封堵，下水道總出口要安裝金屬網(wǎng)罩或箅子（縫隙<10 mm），排風扇需要安裝既可防鼠又能防蠅的金屬網(wǎng)，對于人員出入頻繁的門可以設(shè)置高于60 cm的擋鼠板，大型工廠或商場架空線纜橋架也需要設(shè)置擋鼠板。

地區(qū)檢查，對于某個需要避免鼠患的建筑或大型建筑物中分隔的不同功能房屋來說，整體是一處需要設(shè)置防鼠設(shè)施的場所，只要有一處不合格，即判為防鼠設(shè)施不合格，記錄為應(yīng)設(shè)置防鼠設(shè)施房間1間（處），不合格1間（處）。A級為檢查100間（處）應(yīng)設(shè)置防鼠設(shè)施的場所，防鼠設(shè)施合格間數(shù)需大于97間（處）；B級為大于95間（處）；C級為大于93間（處）。

單位檢查，以房間數(shù)多少及防鼠設(shè)施合格情況來判斷達到A、B、C中的哪一級水平。比如，房間數(shù)30間以下的單位防鼠設(shè)施全部合格，或30間以上單位防鼠設(shè)施不合格間數(shù)不超過1間，為A級水平，即單位自然間在30間以下或者使用面積在450 m2（30間×15 m2/間）以下單位，防鼠設(shè)施全部合格，自然間30間以上或者使用面積大于450 m2的單位，僅有1間（處）防鼠設(shè)施不合格。B級、C級以此類推。

2.2.2室內(nèi)鼠跡室內(nèi)鼠跡指的是活鼠、死鼠、鼠糞、鼠足跡、鼠咬痕等中的任何一種。

地區(qū)室內(nèi)鼠跡檢查以15 m2的標準間為檢查單位，不足15 m2的房間計為1間，大于15 m2的房間用15 m2進行折算，比如100 m2的房間，可記錄為7間。蠅類和蟑螂控制水平中的間也指的是標準間。對于大房間來說，集中在一個相鄰區(qū)域內(nèi)的鼠跡一般記為1間陽性，比如一個柜子內(nèi)的鼠糞。

地區(qū)檢查，A級為檢查100間標準間，有鼠跡房間僅可以有1間，B級為不大于3間，C級為不大于5間。

單位檢查，以房間數(shù)多少及室內(nèi)有無鼠跡及有鼠跡房間數(shù)來判斷達到A、B、C中的哪一級水平。比如，A級為房間數(shù)60間以下的單位陽性房間數(shù)為0，60間以上的單位陽性房間數(shù)不超過1間，即單位自然間在60間以下或者使用面積在900 m2（60間×15 m2/間）以下單位，室內(nèi)沒有鼠跡，自然間60間以上或者使用面積大于900 m2的單位，僅有1間（處）鼠跡。B級、C級以此類推。

2.2.3外環(huán)境路徑指數(shù)外環(huán)境路徑指數(shù)指的是累計檢查室外環(huán)境每1 000 m路徑所發(fā)現(xiàn)鼠和鼠跡的處數(shù)。室外環(huán)境包括室外的空地和綠地，如建筑工地、垃圾收集站、公園、動物園、綠地、河流湖泊沿岸、堤壩渠壁、道路兩側(cè)的空地或草地、鐵道兩側(cè)、學(xué)校單位院內(nèi)、住宅區(qū)內(nèi)空地等。鼠和鼠跡包括活鼠、死鼠、鼠洞、鼠糞等鼠類活動留下的痕跡。

地區(qū)檢查，檢查1 000 m外環(huán)境路徑，A級僅可以有1處鼠跡，B級鼠跡不多于3處，C級不多于5處。

單位檢查，外環(huán)境不得有鼠洞、死鼠、活鼠等鼠跡。

2.2.4標準使用中的注意事項防鼠設(shè)施檢查是以整個需要預(yù)防鼠類進入的建筑或房屋為一個整體，有一處不合格即為防鼠設(shè)施不合格；現(xiàn)場檢查時，對于大型超市等場所，不能以建筑物的面積折算檢查間數(shù)，而是以檢查時實際走過的區(qū)域面積折算檢查間數(shù)。蠅類和蟑螂檢查時也如此。國家衛(wèi)生城市（鎮(zhèn)）的防鼠設(shè)施合格率必須達到95%以上。endprint

3蚊蟲控制水平標準條款及理解要點

3.1城鎮(zhèn)和單位蚊蟲控制水平

GB/T 27771—2011《病媒生物密度控制水平 蚊蟲》標準中城鎮(zhèn)和單位蚊蟲控制水平見表2。

3.2標準條款理解要點

3.2.1小型積水雌性蚊蟲吸血，吸血后卵巢發(fā)育，尋找積水產(chǎn)卵，卵在水中孵化成幼蟲，并在水中生長。不同蚊種有不同的孳生習性，比如伊蚊喜歡孳生在小型積水中。小型積水類型有花盆托盤、坑、罐、瓶、樹洞、竹筒、各種雨水井、地下室集水井、廢舊輪胎、屋檐排水溝等。檢查人員根據(jù)累計檢查室內(nèi)外環(huán)境每1 000 m路徑所發(fā)現(xiàn)有蚊蟲幼蟲、蛹孳生的各類小型積水數(shù)，計算路徑指數(shù)。

地區(qū)檢查，檢查1 000 m路徑，A級有蚊蟲幼蟲孳生的積水不能多于0.1處，B級不多于0.5處，C級小于或等于0.8處。

單位檢查，不得有陽性的各類積水容器和各類坑洼積水。

3.2.2大中型積水大中型水體包括池塘、湖泊、河流、排水溝等，沿大中型水體岸邊用500 mL采樣勺每隔10 m從水體中采集水樣，記錄采樣勺數(shù)、陽性勺數(shù)及陽性勺蚊蟲幼蟲和蛹的數(shù)量。

地區(qū)檢查，采集100勺水樣，A級可以有幼蟲勺數(shù)僅為1，每勺蚊蟲幼蟲和蛹不多于3只；B級有幼蟲勺數(shù)不多于3，每勺蚊蟲幼蟲和蛹不多于5只；C級有幼蟲勺數(shù)不多于5，每勺蚊蟲幼蟲和蛹不多于8只。

3.2.3外環(huán)境成蚊不同蚊種的吸血習性略有差異，如伊蚊喜歡白天吸血，在上、下午各有一個吸血高峰，庫蚊和按蚊喜歡日落后吸血。在評價室外成蚊密度時，選擇2種生境場所，即公園、花房、汽修廠、輪胎集放地等伊蚊孳生和活動場所，以及居民區(qū)、單位、公共場所等庫蚊孳生和活動場所。在伊蚊活動場所，上午8∶00～10∶00或下午16∶00～18∶00，調(diào)查人員暴露一側(cè)小腿觀察在0.5 h內(nèi)腿上蚊蟲的停落數(shù)。在庫蚊活動場所，調(diào)查人員在日落后0.5 h暴露右小腿觀察在0.5 h內(nèi)腿上蚊蟲的停落數(shù)，計算蚊蟲停落指數(shù)（停落蚊數(shù)/人次）。

地區(qū)檢查，外環(huán)境成蚊密度，A級為0.5 h內(nèi)平均每人停落的蚊蟲數(shù)小于或等于0.5只，B級為小于或等于1.0只，C級為小于或等于1.5只。

3.2.4標準使用中的注意事項標準中對大中型水體沒有具體規(guī)定，主要指池塘、湖泊和河流，一些較深或較大的水體如雨水井、污水井、集水井，可以用采樣勺采集水樣觀察有無蚊蟲孳生，但是仍然視為小積水，記錄有無陽性。

4蠅類控制水平標準條款及理解要點

4.1城鎮(zhèn)和單位蠅類控制水平

GB/T 27772—2011《病媒生物密度控制水平 蠅類》城鎮(zhèn)和單位蠅類控制水平見表3。

4.2標準條款理解要點

4.2.1生產(chǎn)銷售直接入口食品的場所蠅類孳生和活動在垃圾、糞便之中，攜帶多種細菌、病毒和寄生蟲，嚴重影響到食品安全和腸道傳染病的傳播。廚房、熟食間內(nèi)不能有蒼蠅，不然食品安全無法保障，同樣超市、農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)售賣的即食食品不能接觸蒼蠅，不然食品安全也無法保障。因此，標準條款規(guī)定生產(chǎn)銷售直接入口食品的場所不得有蠅。

4.2.2室內(nèi)成蠅地區(qū)室內(nèi)成蠅密度檢查以15 m2的標準間為檢查單位，不足15 m2的房間計為1間，大于15 m2的房間用15 m2進行折算，比如100 m2的房間可折算為7間。對于大房間來說，查獲的蠅數(shù)可以這樣折算，以查獲蠅數(shù)除以3（只/間），比如查獲10只蒼蠅，除3之后得3.33只，可記為陽性4間，但若折算后的陽性間數(shù)大于總折算間數(shù)，則記為全部房間陽性。

地區(qū)檢查，室內(nèi)成蠅密度，檢查100間標準間，A級有蠅房間3間，陽性間蠅密度小于或等于3只/間；B級有蠅房間6間，陽性間蠅密度小于或等于3只/間；C級有蠅房間小于或等于9間，陽性間蠅密度小于或等于3只/間。

單位室內(nèi)蠅密度檢查以有蠅房間數(shù)和陽性間蠅密度來判斷達到A、B、C中的哪一級水平。比如A級為房間數(shù)60間以下的單位有蠅房間數(shù)為0，61～100間的單位有蠅房間數(shù)不超過1間，陽性間蠅密度小于或等于3只/間，即單位自然間在60間以下或者使用面積在900 m2（60間×15 m2/間）以下單位，室內(nèi)沒有成蠅，或者自然間61～100間或者使用面積900～1 500 m2的單位，僅有1間有蒼蠅，蠅數(shù)不超過3只。B級、C級以此類推。

4.2.3蠅類孳生蠅類成蟲產(chǎn)卵于腐敗動物、腐敗植物、人糞、禽畜糞便及生活垃圾等孳生物中，清除孳生物是控制蠅類的關(guān)鍵措施。地區(qū)室外蠅類孳生率，檢查100處蠅類孳生地，A級有蠅幼蟲和蛹的孳生地僅有1處，B級小于或等于3處，C級小于或等于5處；室內(nèi)不得有蠅類孳生。單位室內(nèi)外都不得有蠅類孳生地。

4.2.4防蠅設(shè)施《中華人民共和國食品安全法》第二十七條規(guī)定，食品生產(chǎn)經(jīng)營場所應(yīng)當有防蠅、防鼠、防蟲的設(shè)備或者設(shè)施。防蠅設(shè)施主要有紗門、紗窗、門簾（珠子或片）、風幕機和紗罩。以廚房加上一個餐廳的簡易飯店為例，所有通往室外的門窗和排風扇都不能允許蒼蠅飛入，門窗和排風扇需安裝防蠅設(shè)施， 檢查時記錄為應(yīng)設(shè)防蠅設(shè)施的場所1間，只要有1處不合格即判為1間防蠅設(shè)施不合格。廚房和熟食間屬于生產(chǎn)銷售直接入口食品的場所，不得有蠅，所以必須安裝防蠅設(shè)施，廚房的窗戶需要安裝窗紗，通往室外的門應(yīng)安裝紗門或珠簾（片簾）或者風幕機，售賣熟食的窗口應(yīng)隨時可關(guān)閉（可移動的玻璃或者窗紗），也可用紗罩遮蓋食物；餐廳雖允許有蠅，但是蠅數(shù)不能超過3只，因此提倡在餐廳通往室外的門上安裝防蠅設(shè)施，如果餐廳對外的門有防蠅設(shè)施，其通往廚房的門可不安裝。珠簾和片簾應(yīng)重疊，沒有大的間隙，最下端距離地面的距離小于2 cm。風幕機出風口應(yīng)向外側(cè)傾斜，夾角約30度，到達地面的風速應(yīng)大于7.62 m/s。

地區(qū)防蠅設(shè)施根據(jù)合格情況分為A、B、C三個級別。檢查應(yīng)設(shè)置防蠅設(shè)施的房間100間，A級必須98間以上的房間合格，B級必須95間以上房間合格，C級必須90間以上房間合格。國家衛(wèi)生城市的防蠅設(shè)施合格率必須達到95%以上。單位防蠅設(shè)施應(yīng)全部合格。endprint

4.2.5標準使用中的注意事項室內(nèi)不得有蠅類孳生；不得有蠅場所必須設(shè)置防蠅設(shè)施，整個不得有蠅場所為一個防蠅設(shè)施的設(shè)置單位，有1處不合格，即為整個防蠅設(shè)施不合格；滅蠅燈不屬于防蠅設(shè)施，滅蠅燈的布放應(yīng)規(guī)范，電擊式滅蠅燈不得設(shè)置在操作臺和餐桌的上方；國家衛(wèi)生城市（鎮(zhèn)）的防蠅設(shè)施合格率必須達到95%以上。

5蟑螂控制水平標準條款及理解要點

5.1城鎮(zhèn)和單位蟑螂控制水平

GB/T 27773—2011《病媒生物密度控制水平 蜚蠊》城鎮(zhèn)和單位蜚蠊控制水平見表4。

5.2標準條款理解要點

5.2.1成若蟲侵害率蜚蠊俗稱蟑螂，為不完全變態(tài)昆蟲，一生經(jīng)歷卵、若蟲和成蟲3個階段。檢查時以能否見到蟑螂成蟲和若蟲及成若蟲的數(shù)量來確定蟑螂控制達到何種水平。檢查間數(shù)也是以15 m2折算的標準間。對于大房間來說，集中在一個相鄰區(qū)域內(nèi)的成若蟲一般記為1間陽性，比如一個柜子內(nèi)的成若蟲。

地區(qū)蜚蠊成若蟲侵害率，檢查100間標準間，A級允許有1間陽性，平均每陽性間（處）成若蟲數(shù)小蠊小于或等于5只，大蠊小于或等于2只，即陽性間小蠊的成若蟲數(shù)不多于5只，或者大蠊的成若蟲數(shù)不多于2只。B級和C級水平以此類推。

單位室內(nèi)成若蟲侵害率，以不同房間數(shù)能否見到蟑螂成蟲和若蟲及成若蟲的數(shù)量來確定蟑螂控制達到何種水平。A級為房間數(shù)60間以下的單位侵害房間為0，60間以上的單位侵害房間不超過1間，即單位自然間在60間以下或者使用面積在900 m2（60間×15 m2/間）以下單位，室內(nèi)沒有成若蟲，自然間大于60間或者使用面積大于900 m2僅有1間有成若蟲。B級、C級以此類推。

5.2.2卵鞘查獲率雌雄蟑螂交配后，雌蟑螂的尾端便長出一個形如豆莢狀的東西，即卵鞘，卵就產(chǎn)在其中。小蠊的卵鞘帶在身上，直至若蟲孵化；大蠊將卵鞘產(chǎn)在陰暗、潮濕的縫隙中。檢查時查獲的卵鞘指的是大蠊的卵鞘。與蟑螂成蟲和若蟲檢查一樣，卵鞘檢查也是以15 m2標準間中能否見到蟑螂活卵鞘及活卵鞘的數(shù)量來確定蟑螂控制達到何種水平。

地區(qū)蜚蠊卵鞘查獲率，檢查100個標準間，檢出卵鞘的房間，A級應(yīng)小于1間，陽性間查獲卵鞘數(shù)小于或等于2只。B級和C級以此類推。

單位的卵鞘查獲率，A級為單位自然間在60間以下或者使用面積在900 m2（60間×15 m2/間）以下單位室內(nèi)沒有卵鞘，自然間大于60間或者使用面積大于900 m2僅有1間有卵鞘。B級、C級以此類推。

5.2.3蟑跡查獲率蟑跡指的是蜚蠊的尸體、殘肢、空卵鞘殼、糞便等。也是以15 m2標準間中能否見到蟑跡及蟑跡數(shù)量來確定蟑螂控制達到何種水平。

地區(qū)蟑跡查獲率，檢查100間標準間，查獲蟑跡房間，A級應(yīng)小于或等于3間。B級和C級以此類推。

單位蟑跡查獲率，A級為單位自然間在60間以下或者使用面積在900 m2（60間×15 m2/間）以下單位室內(nèi)沒有蟑跡，自然間大于60間或者使用面積大于900 m2可有2間有蟑跡。B級、C級以此類推。

5.2.4標準使用中的注意事項剛孵化的一齡若蟲芝麻粒大小，剛蛻皮的若蟲呈白色，檢查時需要仔細辨別；卵鞘查獲率主要指大蠊的卵鞘，檢查的重點是櫥柜、抽屜、灶臺內(nèi)尤其是背面的縫隙中，以手電筒查找，查獲的卵鞘要判斷是活卵鞘還是空鞘，方法是放在餐巾紙內(nèi)用手指碾壓或放在地上用鞋底碾壓，若有液體則為活卵鞘，記入卵鞘數(shù)，若為空鞘則記入蟑跡。

參考文獻

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[3]冷培恩，徐仁權(quán)，朱仁義.蠅類密度監(jiān)測方法的現(xiàn)狀[J].寄生蟲與醫(yī)學(xué)昆蟲學(xué)報，2005，12（3）：189-192.

（收稿日期：2017-08-14）endprint