胡常華

1前言

近年來，云南省大關縣種植的蔬菜面積不斷增大，初步形成了產(chǎn)業(yè)化發(fā)展模式，該地區(qū)在發(fā)展過程中具有較有利的種植優(yōu)勢，所以在本文中闡述了該地區(qū)發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)化的主要思路，并為相關種植區(qū)域提供有利的參考意見。

“十二五”和“十三五”期間，我縣蔬菜產(chǎn)業(yè)加大結(jié)構(gòu)調(diào)整力度，提高質(zhì)量效益水平，大力發(fā)展產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，產(chǎn)業(yè)保掙陜速發(fā)展的好勢頭。一是產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷提升。2016年，全縣瓜菜播種面積16萬畝，總產(chǎn)22萬噸，產(chǎn)值0.8億元。蔬菜與茶葉、糧食、畜牧一起構(gòu)成全縣農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的支柱產(chǎn)業(yè)。二是優(yōu)勢區(qū)域逐步形成。2016年，全縣蔬菜面積萬畝以上的鄉(xiāng)鎮(zhèn)有3個，0.5萬畝以上的縣區(qū)有5個，優(yōu)勢區(qū)域蔬菜播種面積占全縣80%以上。初步形成了天星、悅樂、翠華棚室蔬菜、木桿、上高橋、玉碗高山蔬菜、壽山、高橋、吉利地膜蔬菜和常熟蔬菜等四大優(yōu)勢蔬菜產(chǎn)業(yè)區(qū)。三是設施蔬菜加快發(fā)展。2016年，全縣設施蔬菜播種面積5萬畝，占全縣蔬菜播種面積的31%。蔬菜收入在主產(chǎn)區(qū)占當?shù)剞r(nóng)民收入的20%以上，在重點產(chǎn)區(qū)占35%以上。全縣農(nóng)民人均純收入中有1020元來自蔬菜產(chǎn)業(yè)。

本文以大關縣蔬菜產(chǎn)業(yè)化設施栽培為研究對象，調(diào)查了解并研究分析設施蔬菜和無公害蔬菜在本縣的發(fā)展現(xiàn)狀，總結(jié)、探討當前存在的主要問題，提出了將來發(fā)展的相應對策，并對其進一步的發(fā)展提出了相應的措施，旨在為大關縣乃至全市今后蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供參考。

2大關縣蔬菜設施栽培現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢

2.1發(fā)展回顧

我縣以塑料大棚為主的蔬菜設施栽培起步于1995年前后。當時全縣主要以地膜溫床冬季育苗和小拱棚栽培為主，大棚早熟栽培面積很少。為了促進我縣蔬菜設施栽培的發(fā)展，2002年縣農(nóng)業(yè)局與市農(nóng)科所合作，引進國內(nèi)外先進技術(shù)，開發(fā)出本縣自行生產(chǎn)的首批裝配式鍍鋅薄壁鋼管大棚骨架。由此拉開了我縣發(fā)展現(xiàn)代蔬菜設施栽培的序幕。經(jīng)過約二十年左右時間，我縣蔬菜生產(chǎn)現(xiàn)代化水平有了很大提高。蔬菜設施栽培在數(shù)量繼續(xù)增加的同時，技術(shù)水平開始明顯提高。許多設施栽培新技術(shù)不斷推廣，設施栽培在蔬菜生產(chǎn)中的作用和地位進一步提高，成為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的—個富有朝氣的產(chǎn)業(yè)。

2.2大關縣蔬菜產(chǎn)業(yè)化發(fā)展優(yōu)勢

2.2.1大關縣是典型的山區(qū)農(nóng)業(yè)縣，不僅海拔高差大，立體氣候也比較突出。該區(qū)域?qū)儆诒眮啛釒夂?，年平均氣溫?4.5度。對于該地區(qū)的氣候特點為千雨分明，雨熱同季。一般在每年的十一月份到次年的四月份為干季節(jié)，平均降水量在116.7mm。這也為在不同海拔地區(qū)和不同季節(jié)發(fā)展不同品種蔬菜提供了條件，對豐富蔬菜品種多樣性奠定了基礎。

2.2.2通過二十多年來的發(fā)展，我縣在蔬菜種植和設施栽培上都摸索出了一套成熟的技術(shù)和管理模式，為我縣蔬菜產(chǎn)業(yè)花發(fā)展提供了技術(shù)支撐。

2.2.3隨著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的不斷調(diào)整，大關縣委政府在“十三五”期間制定了“茶、竹、藥、菜、畜”五大優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略，建立以“企業(yè)+合作社+基地+農(nóng)戶”的發(fā)展模式。利用自身優(yōu)勢，擴大蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展，并取得較為良好的效果，不僅為該區(qū)域獲得較高經(jīng)濟效益，還為蔬菜的產(chǎn)業(yè)化打好基礎。因為在海拔1100m以下地區(qū)，具有充足的光熱條件、土壤肥沃，有利于蔬菜的種植。

2.3大關縣在蔬菜產(chǎn)業(yè)化發(fā)展中存在的問題

雖然我縣通過二十多年來的發(fā)展，在蔬菜種植和設施栽培上都取得了一些經(jīng)驗，做出了一些成績，但在產(chǎn)業(yè)化發(fā)展過程中同樣也存在—些問題。

2.3.1基礎設施比較薄弱，灌溉條件相對較差。并且，在種植期間，由于蔬菜種類多而雜，種植情況較為分散，不利于產(chǎn)品規(guī)模化發(fā)展。

2.3.2蔬菜產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)中科技含量低，面對較激烈的市場競爭，需要利用相關措施對其嚴格改進。

2.3.3服務體系不夠完善，產(chǎn)供銷脫節(jié)，銷售不暢。

3大關縣蔬菜產(chǎn)業(yè)化發(fā)展思路

3.1提高自身認識

在蔬菜產(chǎn)業(yè)化發(fā)展過程中，要形成新的認識，根據(jù)該地區(qū)的實際條件發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)，在規(guī)劃時應當立足于“一鄉(xiāng)一業(yè)，一村一品”，規(guī)?；l(fā)展。因為蔬菜產(chǎn)業(yè)化發(fā)展是種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的主要內(nèi)容，也是農(nóng)民主要收入來源之一，蔬菜產(chǎn)品在未來市場發(fā)展中存在更為廣闊的發(fā)展前景。所以，在對其發(fā)展期間，為了增強蔬菜產(chǎn)業(yè)的人員工作責任，就要重視該產(chǎn)業(yè)，并在思想觀念上形成新的認識，以保證能將優(yōu)惠政策積極落實。

3.2改善種植條件

加強基礎設施建設，促進種植條件的優(yōu)化性。在蔬菜生產(chǎn)種植過程中，最為主要是加強水利設施建設，做好土地整改以及灌溉設施建設是規(guī)劃設計工作中的基礎條件，不僅能改善種植條件，還能促進蔬菜種植產(chǎn)業(yè)的進步。所以，改善蔬菜種植區(qū)域的基礎設施條件，也就鞏固了蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，并增加了農(nóng)民的經(jīng)濟收入，以保證農(nóng)村獲得較大收益。

3.3加強監(jiān)督管理

在蔬菜產(chǎn)業(yè)化發(fā)展過程中，加強監(jiān)督與管理，能夠提高蔬菜的生產(chǎn)質(zhì)量。蔬菜在生產(chǎn)過程中，主要為生產(chǎn)前期、生產(chǎn)中期以及生產(chǎn)后期。在前期生產(chǎn)中要做好充分的準備工作，作好規(guī)劃，要對種植土壤、水源以及空氣等相關因素進行檢測，并保證其符合蔬菜的種植條件。中期，要對播種、施肥以及農(nóng)藥施用等工作進行監(jiān)督、管理，以保證蔬菜品質(zhì)。后期，還要對蔬菜的質(zhì)量進行監(jiān)測，并保證蔬菜能夠以高質(zhì)量、高品質(zhì)的優(yōu)勢占據(jù)市場，從而促進蔬菜生產(chǎn)的規(guī)?；?、專業(yè)化，市場化。

3.4推廣生產(chǎn)技術(shù)

在蔬菜產(chǎn)業(yè)化發(fā)展中，推廣無公害生產(chǎn)技術(shù)，并保證蔬菜無公害產(chǎn)品的認證，產(chǎn)品追蹤溯源。新技術(shù)的推廣是實現(xiàn)蔬菜產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的重要途徑，不僅能提高蔬菜的種植質(zhì)量，還能使種植者獲得較高的經(jīng)濟效益。因此，在生產(chǎn)過程中，要加大對無公害生產(chǎn)技術(shù)的宣傳和推廣，并認識到產(chǎn)品質(zhì)量安全的重要性，這樣才能全方位的推進蔬菜產(chǎn)業(yè)，使其健康、穩(wěn)定發(fā)展。

3.5提高科技含量

提高科技含量，保證蔬菜產(chǎn)業(yè)的積極發(fā)展。農(nóng)業(yè)部門要要對加強對蔬菜栽培技術(shù)的培訓和教育，并以示范、試驗等對技術(shù)積極指導，這樣不僅能提高農(nóng)民的蔬菜種植技術(shù)，還能提高蔬菜產(chǎn)品的產(chǎn)量。并且，還要加大對蔬菜新品種的引進，以使蔬菜產(chǎn)業(yè)在積極發(fā)展過程中獲得較高質(zhì)量。

結(jié)論

綜上所述，根據(jù)大關縣實現(xiàn)蔬菜產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的現(xiàn)狀及優(yōu)勢，為了促進產(chǎn)業(yè)化的積極形成，相關的種植人員不僅要提高自身認識，改善地區(qū)種植條件，應對其嚴格監(jiān)督、管理，促進現(xiàn)代生產(chǎn)技術(shù)的利用，以保證產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的積極進步。

（作者單位：657400云南省大關縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心）endprint