梁衛(wèi)華

（柳州城市職業(yè)學(xué)院，廣西 柳州 545036）

現(xiàn)階段，深入學(xué)校內(nèi)職業(yè)技能教育，已經(jīng)成為社會(huì)及國家高度重視的一項(xiàng)教育內(nèi)容，茶藝技能教學(xué)的開展為培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)能力與綜合素養(yǎng)提供便利條件。茶藝核心素養(yǎng)為茶的一種禮儀方式，茶藝為修身養(yǎng)性的一種表現(xiàn)形式。基于此，培養(yǎng)學(xué)生茶藝意識(shí)，提高學(xué)生茶藝核心能力有利與學(xué)生今后的成長與發(fā)展。以下為筆者對如何在茶藝教學(xué)中提高職業(yè)核心能力的相關(guān)分析與建議。

1 在茶藝教學(xué)中提高職業(yè)核心能力

1.1 將教學(xué)滲透到學(xué)生職業(yè)規(guī)劃中

第一，教師應(yīng)該對學(xué)生學(xué)習(xí)本專業(yè)的文化知識(shí)，掌握從事企業(yè)的相關(guān)動(dòng)態(tài)，在學(xué)校上課的學(xué)生，因畢業(yè)生的從事經(jīng)歷對其具有指引性作用，所有教師需要收集優(yōu)秀畢業(yè)生的工作材料，條件允許的情況下聘請優(yōu)秀畢業(yè)生回到母校參與座談會(huì)議或者演講會(huì)議，以此便于培養(yǎng)學(xué)生專業(yè)思想。第二，教師在開展茶藝教學(xué)時(shí)，需要對學(xué)生分層次加以了解，切合學(xué)生生活實(shí)際選取重要的內(nèi)容與學(xué)生共同研究，篩選利于學(xué)生成長的茶藝話題，培養(yǎng)學(xué)生積極向上的茶藝精神。例如，一些學(xué)生可能對自己本專業(yè)的學(xué)習(xí)缺少動(dòng)力，沒有學(xué)習(xí)信心，甚至產(chǎn)生悲觀思想，教師要引導(dǎo)學(xué)生思考研究學(xué)生的就業(yè)傾向與職業(yè)學(xué)校的特征，并且結(jié)合本專業(yè)畢業(yè)生成功的事例，樹立學(xué)生正確的職業(yè)就業(yè)觀念。第三，茶藝課程的教授，涉及到學(xué)生自身的發(fā)展方向，教師需要給予學(xué)生積極向上的學(xué)習(xí)動(dòng)力，使學(xué)生形成自主學(xué)習(xí)意識(shí)，例如，選取積極與消極兩個(gè)極端的生活態(tài)度，就是積極地畢業(yè)生在從事工作時(shí)具有優(yōu)勢，上進(jìn)心強(qiáng)，工作效率高；對于消極思想的畢業(yè)生，帶著被動(dòng)的工作態(tài)度參與職業(yè)活動(dòng)，有些有家庭背景的學(xué)生，其父母或者親戚安排一份穩(wěn)定的工作，但是因被動(dòng)方式與觀念，降低自身工作價(jià)值，影響公司領(lǐng)導(dǎo)對這類畢業(yè)生的看法與信任程度。

1.2 在教學(xué)中加強(qiáng)學(xué)生專業(yè)意識(shí)的培養(yǎng)

無論是哪一個(gè)行業(yè)，皆有其行業(yè)特殊的要求與應(yīng)用技能，茶藝教學(xué)的開展需要在課堂中加入思想道德教育，進(jìn)而使學(xué)生形成針對性擇業(yè)思想意識(shí)，并且懂得生活中不是每一分付出都要求得回報(bào)，只要能夠?yàn)樯鐣?huì)做出一些事情，就能夠體現(xiàn)自身的存在意義。此外，學(xué)習(xí)不只是用來取得資金，獲得優(yōu)厚工作待遇，還應(yīng)該是與社會(huì)的建設(shè)息息相關(guān)，只有調(diào)整好自己學(xué)習(xí)的心態(tài)與目標(biāo)，在社會(huì)實(shí)踐中積累工作經(jīng)驗(yàn)，不斷提升自我，充實(shí)自我。教師在茶藝課程中，通過茶藝知識(shí)增加學(xué)生愛崗敬業(yè)，積極進(jìn)取的生活精神，熱衷于自己從事的行業(yè)，努力為社會(huì)奉獻(xiàn)出自己的力量。

2 增強(qiáng)茶藝教學(xué)，提高職業(yè)核心能力的實(shí)效性

2.1 運(yùn)用師生共同學(xué)習(xí)的茶藝教學(xué)方式

以往的教學(xué)模式皆是以灌輸式為主，主要體現(xiàn)教師的主導(dǎo)作用，忽視了學(xué)生的主體地位，茶藝教師需要應(yīng)用師生共同學(xué)習(xí)的茶藝教學(xué)方式，帶領(lǐng)學(xué)生走進(jìn)茶藝的世界，產(chǎn)生精神上的鼓舞。教師應(yīng)以學(xué)生的角度開展教學(xué)內(nèi)容，尊重學(xué)生、善待學(xué)生，與學(xué)生之間建立良好得學(xué)習(xí)伙伴關(guān)系，賦予學(xué)生發(fā)言權(quán)利，在茶藝教學(xué)中時(shí)刻關(guān)注學(xué)生的學(xué)習(xí)狀態(tài)，聆聽學(xué)生的心聲，思考學(xué)生的建議，讓學(xué)生利用課余時(shí)間對所學(xué)的茶藝知識(shí)加以實(shí)踐，幫助學(xué)生樹立正確的茶藝人生觀與價(jià)值觀，提高學(xué)生茶藝核心能力。基于此，運(yùn)用師生共同學(xué)習(xí)的茶藝教學(xué)方式，增強(qiáng)茶藝教學(xué)，提高職業(yè)核心能力的實(shí)效性。

3 結(jié)語

綜上所述，開展淺析如何在茶藝教學(xué)中提高職業(yè)核心能力的建議研究為茶藝技能的教育教學(xué)指明方向，學(xué)校開展茶藝專業(yè)課程，能培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)核心能力，使學(xué)生感受生活的韻味與內(nèi)涵，提升自身綜合素質(zhì)。基于此，各所學(xué)校中茶藝教育工作者應(yīng)全面了解并掌握茶的藝術(shù)與茶藝的操作技巧，將茶藝精神與教學(xué)課堂相結(jié)合，更新教學(xué)理念，創(chuàng)新教學(xué)方式，提高學(xué)生職業(yè)核心能力與社會(huì)實(shí)踐能力，不斷培養(yǎng)出社會(huì)及國家需要的高技術(shù)人才。