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        試論食品質(zhì)量安全問題與對策

        2018-01-31 18:59:51梁皓宇
        時代農(nóng)機 2018年10期
        關鍵詞:食品質(zhì)量法律法規(guī)食品

        梁皓宇

        (湖北大學知行學院,湖北 武漢 430011)

        在推動市場經(jīng)濟體系建立的過程中,我國綜合實力有了極大提升,但過快的經(jīng)濟增長卻產(chǎn)生了許多的社會矛盾和社會問題,其中食品質(zhì)量安全問題尤為嚴峻,這一社會問題的產(chǎn)生與我國目前的經(jīng)濟發(fā)展模式有著一定的聯(lián)系。我國需要結(jié)合各類食品質(zhì)量安全問題所產(chǎn)生的實質(zhì)原因進行有效的突破,實現(xiàn)社會的穩(wěn)定建設和可持續(xù)發(fā)展,有效的避免各類不確定性影響因素,為食品安全問題的有效解決提供源源不斷的動力。

        1 出現(xiàn)食品安全問題的原因

        1.1 農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)境受到污染

        過快的經(jīng)濟增長與環(huán)境破壞為代價,盡管我國工業(yè)發(fā)展水平有了極大的提升,但農(nóng)村環(huán)境受到了嚴重的污染,其中城市廢棄物、工業(yè)三廢的大量排放直接破壞了現(xiàn)有的生態(tài)平衡和生態(tài)運作機制,大量的有害物質(zhì)直接進入水土之中,現(xiàn)有的飲用水質(zhì)中含有許多的重金屬。另外這些較為嚴峻的污染狀況也導致地方在糧食生產(chǎn)的過程之中受到了嚴重的影響,在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的過程中,許多農(nóng)民通過噴灑化學農(nóng)藥的形式來規(guī)避不同的環(huán)境負面影響,這一點導致實際的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量嚴重下降,無法保證農(nóng)產(chǎn)品消費的安全性。

        1.2 加工工藝存在問題

        在全球化趨勢不斷加劇的今天,各個國家之間的聯(lián)系和交流越來越頻繁,我國的生產(chǎn)技術水平有了極大的提升,對于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的運作來說,大部分的生產(chǎn)工藝非常的落后,有一部分的地區(qū)仍然以小農(nóng)經(jīng)濟的模式為主,這些較為落后的農(nóng)業(yè)設備不僅導致大量的生產(chǎn)資源被浪費,還嚴重降低了整個農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的效率和質(zhì)量。許多農(nóng)民無法對不同的設備進行科學的使用,現(xiàn)有的農(nóng)產(chǎn)品加工和種植只能夠以傳統(tǒng)的運作模式為依據(jù),農(nóng)民直接忽略了質(zhì)量安全管理,同時還沒有樹立良好的質(zhì)量安全意識。

        2 食品安全質(zhì)量問題的對策

        我國現(xiàn)有的食品質(zhì)量安全問題不容樂觀,對此,我國除了需要積極的站在宏觀的角度對不同的安全問題產(chǎn)生的原因進行分析之外,還需要將理論分析與實踐研究相結(jié)合,針對問題產(chǎn)生的實質(zhì)原因提出相應的解決對策,只有這樣才能夠更好的推動我國的和諧發(fā)展,真正的維護人民群眾的生命安全。

        2.1 健全食品相關法律法規(guī)

        在推動法治國家建設的過程之中,我國需要立足于食品安全問題產(chǎn)生的實質(zhì)原因,積極的完善相關的法律法規(guī)。一個科學合理的法律法規(guī)體系不僅能夠有效的規(guī)避各類食品安全質(zhì)量問題的產(chǎn)生,還能夠保證我國在經(jīng)濟建設的過程之中擁有更多的依據(jù)和指導保證,保障食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)和行為的有效性和合理性。

        2.2 完善食品標準體系

        我國之所以會出現(xiàn)諸多的食品質(zhì)量安全問題,主要在于相關的生產(chǎn)部門還缺乏完善的食品標準體系,難以真正的實現(xiàn)穩(wěn)定的運作,無法對自身的行為進行有效的規(guī)范和管理。其中食品標準體系的完善是實現(xiàn)食品安全的關鍵步驟,在修訂不同的食品標準的過程之中,我國必須要積極的借鑒國際上的先進標準,嚴格按照我國現(xiàn)階段的基本國情保障標準制定的合理性、動態(tài)性、先進性和全面性,在滿足人民群眾對食品安全要求的前提之上更好地實現(xiàn)我國經(jīng)濟的穩(wěn)定建設。

        2.3 加強食品監(jiān)管,增大執(zhí)法力度

        管理部門和職能部門必須要立足于食品安全工作的現(xiàn)實條件,積極的發(fā)揮監(jiān)督和管理的作用和價值,站在宏觀的角度從食品的生產(chǎn)加工,運輸和消費出發(fā),實現(xiàn)全過程的監(jiān)督和管理。一旦出現(xiàn)各種食品安全事故必須要根據(jù)我國現(xiàn)有的法律法規(guī)進行嚴格的懲處,加大執(zhí)法力度,只有這樣才能夠真正發(fā)揮食品監(jiān)管的作用和價值,盡量的規(guī)避食品質(zhì)量安全問題。

        3 結(jié)語

        食品質(zhì)量安全問題的產(chǎn)生嚴重影響了和諧社會的建設,導致人民群眾的生命安全受到了嚴重的威脅,對此,我國必須要正自然和諧社會建設的角度,通過對食品質(zhì)量安全問題的深入分析來采取有效的解決對策,更好地實現(xiàn)生產(chǎn)建設資源的優(yōu)化配置和利用,為我國的進一步發(fā)展營造良好的外部空間和環(huán)境。

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