順昌縣具有發(fā)展食用菌得天獨厚的條件。順昌海鮮菇產(chǎn)業(yè)發(fā)展較早，工廠化程度高，依靠高品質(zhì)和規(guī)?；瘍?yōu)勢，在市場競爭中逐漸形成了一定優(yōu)勢。順昌海鮮菇外觀更白更直、質(zhì)地脆嫩、味鮮、口感好，市場價高于其他地方0.50～1.00元∕kg。目前，順昌縣海鮮菇產(chǎn)量已占全國總產(chǎn)量70%以上，國內(nèi)市場占有率達(dá)80%，并銷往歐美和港、澳、東南亞各地。

作為我國最早從事海鮮菇研發(fā)生產(chǎn)的企業(yè)，福建神農(nóng)菇業(yè)股份有限公司是目前國內(nèi)大規(guī)模使用瓶栽自動化技術(shù)生產(chǎn)海鮮菇的企業(yè)。該公司創(chuàng)辦于2003年6月，注冊資本4920萬，擁有三大生產(chǎn)基地，總占地40萬m2，員工700名。公司日產(chǎn)海鮮菇120 t，30%的產(chǎn)品出口東南亞，北美市場；70%銷往國內(nèi)市場，占海鮮菇市場的30%。

（編輯摘自中國消費(fèi)網(wǎng)）