彭步云　王書華

生態(tài)豬養(yǎng)殖是當前生豬養(yǎng)殖過程中的重要趨勢，未來有很大的發(fā)展前景。近年來江西吉安縣的養(yǎng)豬產業(yè)不斷發(fā)展，規(guī)?；B(yǎng)豬場越來越多，在養(yǎng)殖過程中，要加強對養(yǎng)殖戶的教育和引導，提高養(yǎng)殖水平，實現(xiàn)生態(tài)化養(yǎng)殖，促進當?shù)仞B(yǎng)豬行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，還要將生態(tài)養(yǎng)殖理念延伸到其他的養(yǎng)殖行業(yè)，促進養(yǎng)殖業(yè)實現(xiàn)創(chuàng)新發(fā)展。

1生態(tài)豬和生態(tài)養(yǎng)殖概念

生態(tài)養(yǎng)殖是養(yǎng)殖行業(yè)中的一個全新理念，是一項系統(tǒng)性的工程，與傳統(tǒng)的養(yǎng)殖業(yè)不相同，是對傳統(tǒng)養(yǎng)殖業(yè)的改善。生態(tài)養(yǎng)殖涉及的領域較廣，主要涉及養(yǎng)殖動物的環(huán)境、飼料質量、疾病預防。生態(tài)豬養(yǎng)殖是生態(tài)養(yǎng)殖理念在養(yǎng)豬行業(yè)中的具體應用，要求在養(yǎng)殖過程中給生豬提供健康的生活環(huán)境，對生豬飼料質量進行控制，喂養(yǎng)的食物無農藥、無其他添加劑、無金屬，并且不做任何疫苗處理、使其在自然生長環(huán)境下生長。同時，對于豬的糞便還要進行循環(huán)利用，可以將糞便收集起來進行沼氣發(fā)酵，利用沼氣發(fā)酵提供能源，實現(xiàn)廢物有效利用。由此可見，生態(tài)豬養(yǎng)殖是一個系統(tǒng)性工作，通過生態(tài)鏈的供應，實現(xiàn)生態(tài)養(yǎng)殖。

2生態(tài)豬養(yǎng)殖技術

2.1加強對豬舍的合理布局

干凈、清潔的環(huán)境是生豬養(yǎng)殖的基礎，也是生態(tài)養(yǎng)殖的要求，在養(yǎng)殖過程中為了確保生豬的生活環(huán)境滿足養(yǎng)殖要求，必須對養(yǎng)殖環(huán)境進行有效的控制。隨著吉安縣生豬養(yǎng)殖規(guī)模不斷擴大，在規(guī)模化養(yǎng)豬場要對養(yǎng)殖場區(qū)域進行科學合理劃分，確保每個區(qū)域的功能性，而且每個區(qū)域要進行嚴格管理，確保規(guī)模化養(yǎng)豬場管理有序，有助于對各種疾病的傳播進行控制。在一些氣候比較寒冷的區(qū)域，適宜將豬舍建在避風向陽的地方，豬舍的床適宜采用鋼筋、水泥、木條等制作成漏縫板塊，板面的橫條寬度為30厘米，漏縫寬1～1.5厘米，適宜糞尿從漏縫中漏到地面。豬舍的長度不能超過40米，采用雙列式為宜。在進行圈養(yǎng)的時候要根據(jù)生豬的品種、年齡、體重、自身健康狀況等進行分類，根據(jù)其具體情況進行分別飼養(yǎng)，有利于生豬健康成長。

2.2加強豬舍環(huán)境的控制

確保豬舍環(huán)境清潔、干凈是生態(tài)豬養(yǎng)殖過程中的重點，豬舍環(huán)境直接影響生豬的生長發(fā)育情況，在養(yǎng)豬行業(yè)不斷發(fā)展過程中一定要加強對養(yǎng)殖環(huán)境的控制與管理，從而減少各種疾病的發(fā)生。豬舍的管理要集中在以下幾個方面：第一，要定期對豬舍進行消毒，保持豬舍環(huán)境的清潔，減少豬舍內病原微生物的污染。隨著生豬養(yǎng)殖規(guī)模不斷擴大，在養(yǎng)殖過程中還需要對飼養(yǎng)密度進行控制，生豬不能太過密集，并且要做好豬舍的通風、驅蟲工作。第二，在生豬的養(yǎng)殖過程中，必須做好溫度和濕度的控制，濕度過大不利于生豬的生長，因為潮濕的環(huán)境有利于病菌的生長，容易引發(fā)多種疾病。第三，要對豬舍進行通風，隨時保持豬舍空氣新鮮，并且要經(jīng)常進行消毒，防止有害氣體對生豬的生長產生影響。

2.3提供充足、健康的食物

食物是確保生豬獲得充足的營養(yǎng)基礎，科學合理地配置食物，能夠促進生豬健康生長。在生豬養(yǎng)殖過程中，常用的飼料有葉蔓、作物秸稈、青貯飼料、干草等農副產品，與此同時，還可以適量地供給混合精料，在飼養(yǎng)過程中常見的精料有玉米、豆粕、麩皮、小麥、大麥等，還可以添加豆腐渣、酒糟等輔料。在豬生長的初級階段，必須確保飼料充足，飼料以粗飼料為主，同時要飼喂一些干凈的草，提高生豬的消化能力，每天的喂食量要根據(jù)生豬的體重變化進行調整，當生豬快要吃飽的時候可以喂食少量的精飼料。同時及時關注生豬的糞便，防止出現(xiàn)便秘。隨著豬群不斷生長，對營養(yǎng)的需求也越來越大，飼料主要以精飼料為主，可以適當?shù)匚故骋恍┨砑觿琨溩?、麩子、玉米、大豆等，同時要及時進行補給。飼料的供給要充足、連續(xù)不斷，但是也不能太多。另外，喂養(yǎng)過程中要對飼料質量進行控制，嚴禁霉變飼料進入養(yǎng)豬場，同時，在喂養(yǎng)的過程中要確保飲水充足，冬季一般喂食溫水，夏季則主要喂食冷水，水源要做到潔凈健康，防止由于食物不健康對豬群生長帶來影響。

2.4自然放牧與種養(yǎng)相結合的養(yǎng)殖方式

傳統(tǒng)養(yǎng)殖業(yè)主要采用圈舍養(yǎng)殖模式，在生態(tài)豬養(yǎng)殖過程中要加強對各種資源的充分利用，形成自然放養(yǎng)模式，提高生豬養(yǎng)殖過程中的安全性。通過自然放牧以及種養(yǎng)結合的養(yǎng)殖方式，可以使得生態(tài)豬的活動范圍更加廣泛，而且豬在生長過程中可以食用更多自然生態(tài)的食物，能夠實現(xiàn)無色素、無污染的生態(tài)養(yǎng)殖目標。

2.5沼氣的充分利用

在生態(tài)豬養(yǎng)殖的過程中，對于豬群的糞便要進行科學合理地處理，將糞便用于沼氣生產，可以為農戶提供充足能源，減少對電能的使用，達到環(huán)保目的。配合建立沼氣池是生態(tài)豬養(yǎng)殖過程中的重點，沼氣池最好選擇在比較低的位置，生態(tài)豬養(yǎng)殖場要設置在比較高的位置，確保兩者可以相互配合，提高豬群的生長水平。沼氣池產生的新能源可以用于農戶日常生活，還能利用沼氣池中的肥料進行農田灌溉，或者將豬的糞便用于農田灌溉，對于增加農民經(jīng)濟效益改善周圍環(huán)境有著重要的作用。

綜上所述，隨著我國養(yǎng)殖業(yè)的不斷發(fā)展，養(yǎng)豬行業(yè)的經(jīng)濟效益越來越高，生態(tài)養(yǎng)殖是現(xiàn)代養(yǎng)殖行業(yè)中的一種全新理念，可以提高養(yǎng)殖效率，為人們提供更多綠色健康的肉制品。在養(yǎng)殖過程中要加強對飼養(yǎng)過程的全面管理，加強對養(yǎng)殖戶的綜合教育，提高養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖技術水平，提高生豬的生活環(huán)境質量，促進生豬養(yǎng)殖實現(xiàn)規(guī)?；?、集約化和生態(tài)化。endprint