程萬松

機械化是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展的必要途徑，只有通過機械化大大提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的效率，才能促進農(nóng)業(yè)的長足發(fā)展，農(nóng)機化技術在茶產(chǎn)業(yè)中的發(fā)展能夠提高產(chǎn)品的質量和產(chǎn)量，促進產(chǎn)業(yè)升級。

1農(nóng)機化技術的概念

農(nóng)機化技術又稱農(nóng)業(yè)機械化，是指運用先進適用的農(nóng)業(yè)機械裝備農(nóng)業(yè)，改善農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營條件，不斷提高農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)技術水平和經(jīng)濟效益、生態(tài)效益。農(nóng)業(yè)機械化是在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中最大限度使用機械代替手工進行生產(chǎn)，在山區(qū)茶產(chǎn)業(yè)的種植方面，山區(qū)路面狀況復雜，利用機械化的技術對山區(qū)的茶葉種植園地區(qū)進行采摘、施肥、修剪、殺蟲、加工，降低了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的時間浪費，提高了茶葉生產(chǎn)的效率，一定程度上促進了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。黃山毛峰茶近幾年來在種植過程中，利用機械化對茶葉進行修剪與采摘，為后續(xù)茶葉的加工提供了有利條件。

2農(nóng)機化技術在茶產(chǎn)業(yè)應用的影響

2.1農(nóng)機化技術促進茶產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)效率

黃山山區(qū)毛峰茶的種植，需要大量的水分，對土壤的要求高，而黃山地區(qū)有著適宜條件的地方多位于山谷處，山高谷深的條件導致人工種植上人員耗費大，蟲害是茶產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)中的重點，而農(nóng)機化技術的運用在一定程度上解決了這一問題，通過遠程噴灑農(nóng)藥的方式使茶葉均勻受藥，減少蟲害。農(nóng)業(yè)機械化不僅可以利用于農(nóng)業(yè)種植管理，還可以用在茶葉后期的采摘上，利用農(nóng)機化技術提高茶葉的采摘速度，用機械代替手工，降低成本。

2.2農(nóng)機化技術促進茶產(chǎn)業(yè)管理研究

機械化生產(chǎn)在縮減茶產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)的同時也應用于茶產(chǎn)品的管理上。工作人員利用農(nóng)機化設備監(jiān)測茶產(chǎn)品的生長與管理，生產(chǎn)適應環(huán)境，建立模擬的生產(chǎn)環(huán)境開發(fā)新型的茶葉產(chǎn)品。茶葉培育、管理工作者還利用機械化種植更適合于機械種植的茶，豐富茶產(chǎn)品的種類，研究出一種高產(chǎn)且抗災性強的茶葉產(chǎn)品，促進茶產(chǎn)業(yè)的長足發(fā)展。黃山毛峰茶是我國名茶，近年來，喝茶人群的擴大導致對毛峰茶的需求變大，但是以往毛峰茶產(chǎn)量小，通過農(nóng)機化技術的應用在解決了山區(qū)種植、管理難度大的問題之外，還通過當今科技與種植、管理經(jīng)驗的結合培育出更多高產(chǎn)的產(chǎn)品。

2.3農(nóng)機化技術促進茶產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)品升級

農(nóng)機化大量運用于茶產(chǎn)品在提高產(chǎn)量的同時也能促進茶產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)品升級。以往的茶產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品一般為茶葉等簡單產(chǎn)品，這些產(chǎn)品都是將茶葉簡單加工，售價低，成本高，不利于茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，僅僅停留于茶葉資源為依托的產(chǎn)品上，不能適應當今社會的發(fā)展，而農(nóng)機化的出現(xiàn)正好能彌補這一短板。農(nóng)機化的運用在產(chǎn)品升級中起到很大的作用。機械化控制人員可以通過優(yōu)化機械，引進產(chǎn)品后期制作機械，將生產(chǎn)加工的茶葉，運用茶葉優(yōu)劣篩選系統(tǒng)，將茶葉進行篩選并保鮮，滿足市場需求，例如：歙縣深渡鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)站對黃山毛峰茶運用機械化加工、篩選、保鮮，對毛峰茶從茶片到成型茶葉利用機械化操作，并且嘗試發(fā)展新型茶葉產(chǎn)品，給廣大茶農(nóng)帶來了豐厚的利潤，也是茶葉產(chǎn)品升級的表現(xiàn)。

3農(nóng)機化運用于茶產(chǎn)品的具體措施

3.1農(nóng)機化技術的運用降低人員損耗

茶的種植與管理地域性強，種植環(huán)境為山區(qū)，人工種植，茶園管理存在短板，適合山區(qū)的機械化技術恰好解決了這些問題，農(nóng)機化技術促進茶葉管理，減少人員耗費，降低了成本，提高茶葉產(chǎn)量與質量，改變了在管理上存在的地域困難，滿足黃山毛峰茶的生產(chǎn)。

3.2農(nóng)機化技術人員培養(yǎng)

茶園管理千百年來都是以手工為主，運用機械化技術管理茶園，人才缺乏，所以培養(yǎng)農(nóng)村機械化人才是促進機械化在茶產(chǎn)業(yè)中應用的重要舉措，機械化專業(yè)人員應該不斷提高專業(yè)能力，提高機械化操作水平，利用機械化技術對茶園進行管理，提高茶葉產(chǎn)量與質量，提高茶葉的經(jīng)濟效益。

4農(nóng)機化技術在茶產(chǎn)品種植業(yè)中的實例應用

歙縣深渡鎮(zhèn)地處山區(qū)，采用了機械化管理技術，利用機械化操作觀察茶葉生長過程，從茶樹的修剪到茶葉的采摘，到后期茶葉的加工與保鮮，農(nóng)業(yè)站通過農(nóng)機化技術，推進農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)升級，對毛峰茶制作過程中的殺青、理條、烘干利用機械化操作，例如在烘干過程中利用機械設定準確的烘干時間，提高茶葉的內(nèi)在品質。利用不同機械化對茶葉進行加工，提高茶葉生產(chǎn)實力，提高茶葉經(jīng)濟效益。又將機械化技術擴展到茶園管理過程之中，衍生到植保機械統(tǒng)防統(tǒng)治階段，在茶葉種植過程中應用多種型號的高效植保機械并實施統(tǒng)防統(tǒng)治措施，能做到適時適量適法施藥，減少面源污染，減少農(nóng)藥耗費，降低農(nóng)藥殘留。endprint