周湘貞+馮穎超

摘要：隨著社會(huì)對(duì)生鮮農(nóng)業(yè)商品需求量不斷增加，生鮮農(nóng)業(yè)商品供求波動(dòng)引發(fā)的安全和消費(fèi)者權(quán)益失衡狀況頻發(fā)，需要可靠的可追溯供應(yīng)鏈。首先研究了可追溯供應(yīng)鏈需求，進(jìn)而給出近場(chǎng)通信策略下的生鮮農(nóng)業(yè)商品可追溯供應(yīng)鏈敏感度和績(jī)效假定，分析了市場(chǎng)調(diào)控影響，采用實(shí)證調(diào)研方式結(jié)合Smart PLS3.0下的Cronbachs參量完成信度和效度解析。試驗(yàn)結(jié)果表明，采用近場(chǎng)通信策略能夠獲得各環(huán)節(jié)數(shù)據(jù)，并給出生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈追溯建議。

關(guān)鍵詞：生鮮農(nóng)業(yè)商品；供應(yīng)鏈；可追溯；近場(chǎng)通信

中圖分類號(hào)： S126文獻(xiàn)標(biāo)志碼： A文章編號(hào)：1002-1302（2017）23-0324-06

國(guó)內(nèi)的生鮮農(nóng)業(yè)商品從起始階段發(fā)展到今天，逐步從簡(jiǎn)約的種植農(nóng)戶轉(zhuǎn)變到如今種植、養(yǎng)殖、加工、流通和銷售一體化的供應(yīng)鏈銷售方式，而且年生鮮農(nóng)業(yè)商品的消費(fèi)總數(shù)額[2]高達(dá)20億噸左右，高額的生鮮農(nóng)業(yè)商品消費(fèi)需要給消費(fèi)者帶來(lái)巨額利益，并驅(qū)使大量不法營(yíng)銷者進(jìn)入市場(chǎng)，帶來(lái)食品安全狀況和高額利益流失。在當(dāng)前食品安全狀況頻發(fā)的形式下，黨中央不斷發(fā)布關(guān)于食品質(zhì)量和安全監(jiān)控追溯文件。

采用現(xiàn)代化科技搭建生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈可追溯系統(tǒng)能夠激發(fā)生鮮農(nóng)業(yè)商品市場(chǎng)的發(fā)展?jié)摿?，便于整個(gè)生鮮農(nóng)業(yè)商品追溯體系向商品化方向發(fā)展；提升生鮮農(nóng)業(yè)商品供應(yīng)鏈的數(shù)字化以及自動(dòng)化水準(zhǔn)，能夠保證整個(gè)生鮮農(nóng)副行業(yè)的質(zhì)量安全。

國(guó)內(nèi)外關(guān)于生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的追溯研究并不多，總體來(lái)說(shuō)，國(guó)外的研究水平相對(duì)國(guó)內(nèi)而言較高。美國(guó)學(xué)者Alene等基于物聯(lián)網(wǎng)模式下的農(nóng)業(yè)商品供應(yīng)鏈體系實(shí)現(xiàn)多個(gè)環(huán)節(jié)的有效檢測(cè)以及數(shù)據(jù)轉(zhuǎn)換，進(jìn)而達(dá)到農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的追溯化需求保障食品安全[3]。Jarimo從無(wú)線傳感策略、高頻策略入手，獲取生鮮農(nóng)產(chǎn)品的種植數(shù)據(jù)，并且采用貼標(biāo)簽?zāi)Ｊ酵晟剖吖麛?shù)據(jù)，使大眾能夠及時(shí)獲取生鮮農(nóng)產(chǎn)品詳細(xì)數(shù)據(jù)，并實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)獲取智能化，便于消費(fèi)者追溯和公司監(jiān)管[4]。佛羅里達(dá)州的Bruyn等則采用物聯(lián)網(wǎng)RFID策略實(shí)現(xiàn)生鮮農(nóng)資商品的數(shù)據(jù)化監(jiān)管以及供應(yīng)鏈的數(shù)據(jù)追溯[5]。國(guó)內(nèi)學(xué)者湯逸飛綜合安卓手機(jī)的智能化模塊實(shí)現(xiàn)生鮮農(nóng)產(chǎn)品的追溯并選取B/S模型搭建軟硬件平臺(tái)[6]；宮敏麗等綜合WSN以及NFC完成電子商品的源頭追溯[7]；孫旭等則采用信息簽名策略以及密碼共享方式實(shí)現(xiàn)生鮮農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)以及加工數(shù)據(jù)追溯[8]。

1生鮮農(nóng)業(yè)商品供應(yīng)鏈和近場(chǎng)通信策略概述

1.1生鮮農(nóng)業(yè)商品供應(yīng)鏈

我國(guó)是傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)國(guó)家，三農(nóng)作為整個(gè)國(guó)家以及社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重點(diǎn)和核心，也成為管理機(jī)構(gòu)所重視的熱點(diǎn)。生鮮農(nóng)業(yè)商品是三農(nóng)的中心，因而提升整個(gè)國(guó)家農(nóng)業(yè)商品制造、加工、保存、運(yùn)輸和開(kāi)銷成為三農(nóng)問(wèn)題要處理的關(guān)鍵部分。此外，由于生鮮農(nóng)業(yè)商品是最底層的農(nóng)業(yè)商品，并且作為大眾最常見(jiàn)的副食是保證人體日常所需的基本保障。生鮮農(nóng)業(yè)商品產(chǎn)地廣[9]，適應(yīng)能力強(qiáng)并且具有很強(qiáng)的自然依賴性。

1.1.1生鮮農(nóng)業(yè)商品特征生鮮農(nóng)業(yè)商品具有季節(jié)性和地域性特點(diǎn)[10]，因而生產(chǎn)者無(wú)法及時(shí)而精準(zhǔn)地掌握當(dāng)前該區(qū)域的農(nóng)業(yè)商品數(shù)據(jù)，使得生產(chǎn)不及時(shí)，并且?guī)?lái)巨大的經(jīng)濟(jì)損失；國(guó)內(nèi)采用家庭聯(lián)合生產(chǎn)模式使得農(nóng)業(yè)生產(chǎn)處在分散狀況因而很難達(dá)到規(guī)?；a(chǎn)[11]。此外，生產(chǎn)人員的集體素養(yǎng)不高，對(duì)農(nóng)業(yè)高科技策略了解不多，使得農(nóng)業(yè)商品生產(chǎn)和需要之間的數(shù)據(jù)不均衡；生鮮農(nóng)業(yè)商品受到自然條件的作用因素較大，并且在收割過(guò)程中往往由于當(dāng)前生產(chǎn)者技術(shù)水平的不足，帶來(lái)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品不同層級(jí)的損失，浪費(fèi)食品的使用價(jià)值；在存儲(chǔ)過(guò)程中，由于保存模式不恰當(dāng)引起水分、重要無(wú)機(jī)物的損失。

1.1.2現(xiàn)有生鮮農(nóng)業(yè)商品供應(yīng)鏈模式生鮮農(nóng)業(yè)商品供應(yīng)鏈將農(nóng)業(yè)商品作為營(yíng)銷目標(biāo)，不斷協(xié)調(diào)生產(chǎn)農(nóng)業(yè)商品供應(yīng)流程中的物流、數(shù)據(jù)以及資金調(diào)節(jié)生鮮農(nóng)產(chǎn)品供貨商、農(nóng)戶和消費(fèi)者之間的利益需求?，F(xiàn)有的生鮮農(nóng)業(yè)商品供應(yīng)鏈體系采用獲取市場(chǎng)數(shù)據(jù)的自由模式，當(dāng)?shù)鼗厥辙r(nóng)商品中介將從農(nóng)民手中直接購(gòu)進(jìn)的農(nóng)業(yè)商品運(yùn)輸?shù)脚l(fā)市場(chǎng)，并從批發(fā)市場(chǎng)再供應(yīng)到各個(gè)銷售需求點(diǎn)，最后從銷售點(diǎn)販賣到客戶手中[12]。整個(gè)模型如圖1所示。

1.1.3生鮮農(nóng)業(yè)商品推拉模式混合供應(yīng)鏈體系由于批發(fā)市場(chǎng)能夠銜接生鮮農(nóng)業(yè)商品生產(chǎn)以及食用，因而批發(fā)市場(chǎng)需要結(jié)合消費(fèi)者的直接需要以及農(nóng)業(yè)商品的生產(chǎn)狀況調(diào)整供求關(guān)系。生鮮農(nóng)業(yè)商品推拉模式混合供應(yīng)鏈體系主要包含供應(yīng)者：即農(nóng)民、生產(chǎn)基地、批發(fā)市場(chǎng)以及消費(fèi)者；供應(yīng)流程如下：采用批發(fā)商搭建場(chǎng)地和數(shù)據(jù)交易系統(tǒng)，根據(jù)需求借助交易系統(tǒng)購(gòu)買農(nóng)業(yè)商品[13]。生鮮農(nóng)業(yè)商品供應(yīng)鏈詳細(xì)模式如圖2所示。

1.1.4生鮮農(nóng)業(yè)商品批發(fā)市場(chǎng)存在不足基礎(chǔ)裝備不夠完備，采用供應(yīng)貿(mào)易場(chǎng)所為主但并未構(gòu)成人車分流模式；貿(mào)易條件存在不足，易引發(fā)生鮮農(nóng)業(yè)商品的二次污染；貿(mào)易系統(tǒng)數(shù)據(jù)交互不足，用戶對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行提取和應(yīng)用的過(guò)程存在不便；生鮮農(nóng)業(yè)商品市場(chǎng)監(jiān)管級(jí)別較低，未采用合理的監(jiān)管模式使得供應(yīng)鏈協(xié)調(diào)化層次不高，開(kāi)銷較低。

1.1.5連鎖貿(mào)易為核心的生鮮農(nóng)業(yè)商品供應(yīng)體系在20世紀(jì)90年代初，連鎖貿(mào)易在食品領(lǐng)域主要體現(xiàn)為保存期限長(zhǎng)的農(nóng)業(yè)商品和加工類產(chǎn)品。伴隨社會(huì)分工的細(xì)致化，整體城市化規(guī)模擴(kuò)充，為滿足大眾對(duì)生鮮農(nóng)業(yè)商品需要，逐步把生鮮農(nóng)業(yè)商品銷售模式帶入到運(yùn)營(yíng)范疇中。連鎖貿(mào)易為核心的生鮮農(nóng)業(yè)商品供應(yīng)體系重視生鮮農(nóng)業(yè)商品的購(gòu)買、輸送以及售賣等動(dòng)作。整個(gè)供銷方式為把生鮮農(nóng)業(yè)商品配送給相關(guān)企業(yè)和市場(chǎng)，并以市場(chǎng)為中介轉(zhuǎn)銷給消費(fèi)者[14]，整個(gè)生鮮農(nóng)業(yè)商品供應(yīng)鏈體系如圖3所示。

1.1.6“農(nóng)超對(duì)接”方式在西方國(guó)家以及韓國(guó)、日本等地多選取農(nóng)超對(duì)接模式實(shí)現(xiàn)生鮮農(nóng)業(yè)商品銷售，通過(guò)有關(guān)資料顯示，在歐美國(guó)家選取批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)行銷售的生鮮農(nóng)業(yè)商品不到總數(shù)的20%，大多采用產(chǎn)地直銷以及超市對(duì)接農(nóng)業(yè)模式完成銷售。國(guó)內(nèi)則采用契約模式和生產(chǎn)者以及銷售人員訂立書面協(xié)定，并且交互雙方構(gòu)建合作關(guān)聯(lián)，整體模型如圖4所示。

1.2生鮮農(nóng)業(yè)商品供應(yīng)鏈可追溯概述endprint

當(dāng)前國(guó)內(nèi)農(nóng)業(yè)商品制造過(guò)程中使用的農(nóng)藥以及肥料往往超標(biāo)，使得生鮮農(nóng)業(yè)商品中的重金屬水平過(guò)量，整個(gè)農(nóng)業(yè)商品制造和加工進(jìn)程中添加物過(guò)多帶來(lái)飲食污染，對(duì)大眾健康帶來(lái)危害。傳統(tǒng)的生鮮農(nóng)業(yè)商品供應(yīng)鏈缺乏先進(jìn)的策略達(dá)到追溯要求和智能化追溯監(jiān)管，而生鮮農(nóng)業(yè)商品各個(gè)模塊都具有相應(yīng)的監(jiān)管體系，因而農(nóng)業(yè)商品供應(yīng)鏈節(jié)點(diǎn)數(shù)量多。數(shù)據(jù)不清晰和滯后狀況嚴(yán)重不能有效監(jiān)管，對(duì)社會(huì)穩(wěn)定和持續(xù)發(fā)展有重要影響，因而達(dá)到生鮮農(nóng)業(yè)商品供應(yīng)鏈可追溯目標(biāo)有重要意義。

1.2.1生鮮農(nóng)業(yè)商品數(shù)據(jù)不均衡和可追溯數(shù)據(jù)不對(duì)稱概論使得生鮮農(nóng)業(yè)商品中的生產(chǎn)人員以及銷售人員更加清楚生鮮農(nóng)業(yè)商品供應(yīng)鏈的制造、加工以及輸送模塊中的數(shù)據(jù)。因而，在進(jìn)行生鮮農(nóng)業(yè)商品貿(mào)易過(guò)程中，通過(guò)經(jīng)銷商獲取生鮮農(nóng)業(yè)商品數(shù)據(jù)，但消費(fèi)者采用該種方式獲取數(shù)據(jù)是落后的。此外，數(shù)據(jù)不對(duì)稱會(huì)帶來(lái)一些惡果，如由于貿(mào)易過(guò)程中的虛假商品過(guò)多歪曲了正常農(nóng)業(yè)商品價(jià)格和占有概論，并且損壞生鮮農(nóng)業(yè)商品市場(chǎng)效率；引發(fā)大量缺少公德的行為，譬如，過(guò)量施肥提升農(nóng)業(yè)商品產(chǎn)量。

1.2.2生鮮農(nóng)業(yè)商品安全危機(jī)和可追溯生鮮農(nóng)業(yè)商品安全通常采用事前判斷的方式，評(píng)判對(duì)人類健康帶來(lái)的危機(jī)。此外，分析農(nóng)業(yè)商品比重等數(shù)據(jù)判別對(duì)人類的風(fēng)險(xiǎn)級(jí)別進(jìn)而實(shí)現(xiàn)事前預(yù)判別生鮮農(nóng)業(yè)商品安全危機(jī)的目標(biāo)。采用危機(jī)解析能夠判別生鮮農(nóng)業(yè)商品供應(yīng)鏈中潛藏的危機(jī)并獲取相關(guān)數(shù)據(jù)，保障可追溯手段在生鮮農(nóng)業(yè)商品供應(yīng)鏈中的價(jià)值。此外，需要及時(shí)獲取相關(guān)數(shù)據(jù)補(bǔ)充現(xiàn)有農(nóng)商品信息的不完備狀況。

1.2.3生鮮農(nóng)業(yè)商品供應(yīng)鏈和可追溯原理生鮮農(nóng)業(yè)商品供應(yīng)鏈監(jiān)管即實(shí)現(xiàn)運(yùn)輸、現(xiàn)金流以及數(shù)據(jù)流的測(cè)控、調(diào)節(jié)和監(jiān)管，由于在農(nóng)業(yè)商品供應(yīng)鏈中數(shù)據(jù)和運(yùn)輸信息的正向傳輸，并從供應(yīng)鏈起始部分向終端傳送，而追溯數(shù)據(jù)則從消費(fèi)者向起始源方向傳輸。因而，供應(yīng)鏈追溯可以看作生鮮農(nóng)業(yè)商品供應(yīng)鏈監(jiān)管的反向模式。從生鮮農(nóng)業(yè)商品供應(yīng)鏈層次而言，能夠在農(nóng)業(yè)、工業(yè)、商務(wù)和物流等行業(yè)轉(zhuǎn)換，并且具備區(qū)域性、生鮮特征以及周期特征[15]；此外，消費(fèi)者由于對(duì)生鮮農(nóng)業(yè)商品制造過(guò)程的安全數(shù)據(jù)獲取不足，減弱了消費(fèi)者購(gòu)買預(yù)期，而研究農(nóng)業(yè)商品的追溯能夠使消費(fèi)者隨時(shí)獲取農(nóng)商品數(shù)據(jù)，合理消費(fèi)，并且在農(nóng)商品產(chǎn)生質(zhì)量問(wèn)題時(shí)及時(shí)了解問(wèn)題的根源。

1.3近場(chǎng)通信策略

近場(chǎng)通信策略能夠和移動(dòng)終端、智能終端一起實(shí)現(xiàn)信息傳送。將該技術(shù)應(yīng)用在生鮮農(nóng)商品的供應(yīng)鏈追溯中須要避免周圍磁場(chǎng)產(chǎn)生的擾動(dòng)以及讀寫能力引起的數(shù)據(jù)缺失；采用近場(chǎng)通信策略獲取讀寫裝置標(biāo)定時(shí)，應(yīng)保持讀寫目標(biāo)和裝置間的距離；研發(fā)近場(chǎng)通信的農(nóng)業(yè)商品可追溯供應(yīng)鏈時(shí)須要保障穩(wěn)定的加密策略。

1.3.1近場(chǎng)通信策略特征近場(chǎng)通信策略具有低速度傳送的特征，因而其傳送信息量不多，并不須要依靠寬度較大的寬帶，能夠適應(yīng)各類惡劣環(huán)境，傳送速率約為435 kb/s，由于具有距離近和能耗小的特征，因而近場(chǎng)通信數(shù)據(jù)能夠避免長(zhǎng)距離通信帶來(lái)的問(wèn)題；近場(chǎng)通信安全快捷，在通信中，數(shù)據(jù)被獲取的概論較低，并伴隨近場(chǎng)通信終端的推廣，給大眾的數(shù)據(jù)搜索和支付帶來(lái)便利。

1.3.2近場(chǎng)通信策略運(yùn)轉(zhuǎn)方式依據(jù)近場(chǎng)通信策略的協(xié)定規(guī)則，其運(yùn)轉(zhuǎn)方式能夠劃分為以下3類（讀寫裝置方式、裝置和裝置間的讀入方式）：（1）標(biāo)簽讀寫方式，在不接觸狀態(tài)下獲取標(biāo)簽數(shù)據(jù)，并且把智能終端用作標(biāo)簽的讀入部分；（2）裝置間的讀寫，采用點(diǎn)間通信實(shí)現(xiàn)近場(chǎng)搭載，并使相互銜接的裝置間能夠完成數(shù)據(jù)互聯(lián)；（3）智能卡的模擬，把近場(chǎng)通信用作非智能卡進(jìn)行運(yùn)用，完成農(nóng)商品數(shù)據(jù)轉(zhuǎn)換。

2生鮮農(nóng)業(yè)商品可追溯供應(yīng)鏈需求解析

2.1使用者需求解析

4.2問(wèn)卷的整合

本研究采用有獎(jiǎng)問(wèn)答的方式通過(guò)郵件向農(nóng)產(chǎn)品公司、農(nóng)業(yè)專業(yè)學(xué)生以及某村落的農(nóng)戶共發(fā)布問(wèn)卷1 000份，其中回收到有效問(wèn)卷共計(jì)580份。調(diào)研生鮮農(nóng)業(yè)商品供應(yīng)鏈目標(biāo)的特征分布見(jiàn)表5。

4.3問(wèn)卷信度以及效度解析

本研究選取Smart PLS 3.0實(shí)現(xiàn)Cronbachs參量測(cè)算，若α結(jié)果>0.75則表明信度值較高；若α值在0.4～0.75之間則信度較優(yōu)；若α值<0.4則信度不被接納[16]，測(cè)算值如表6所示。由表6可知，均值結(jié)果>0.5，說(shuō)明潛在參量具有很強(qiáng)的聚合效度；Cronbachs α平均結(jié)果>0.7，說(shuō)明測(cè)量項(xiàng)目的信度較優(yōu)；可容度>0.8，說(shuō)明測(cè)試表信度值較優(yōu)。表2生鮮農(nóng)業(yè)商品供應(yīng)鏈組織便捷特點(diǎn)

測(cè)量項(xiàng)目問(wèn)題設(shè)置生鮮農(nóng)業(yè)商品供應(yīng)鏈敏捷特點(diǎn)（1）生鮮農(nóng)業(yè)商品供應(yīng)鏈可以將商品和服務(wù)完成推廣（2）生鮮農(nóng)業(yè)商品供應(yīng)鏈可以及時(shí)反饋市場(chǎng)需求（3）生鮮農(nóng)業(yè)商品供應(yīng)鏈能夠適應(yīng)生產(chǎn)規(guī)模和市場(chǎng)需求關(guān)聯(lián)（4）生鮮農(nóng)業(yè)商品供應(yīng)鏈能夠反饋消費(fèi)者需要（5）生鮮農(nóng)業(yè)商品供應(yīng)鏈能夠和農(nóng)產(chǎn)品中介結(jié)合生鮮農(nóng)業(yè)商品供應(yīng)鏈互聯(lián)特點(diǎn)（1）生鮮農(nóng)業(yè)商品供應(yīng)鏈能夠?yàn)檗r(nóng)產(chǎn)品企業(yè)合作提供便捷（2）生鮮農(nóng)業(yè)商品供應(yīng)鏈可以給農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)合作提供機(jī)遇（3）生鮮農(nóng)業(yè)商品供應(yīng)鏈可以給農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)員工提供平臺(tái)生鮮農(nóng)商品供應(yīng)鏈消費(fèi)者特點(diǎn)（1）生鮮農(nóng)業(yè)商品供應(yīng)鏈為消費(fèi)者提供反饋渠道（2）生鮮農(nóng)業(yè)商品供應(yīng)鏈為消費(fèi)者提供評(píng)價(jià)通道（3）生鮮農(nóng)業(yè)商品供應(yīng)鏈?zhǔn)蛊髽I(yè)根據(jù)消費(fèi)者反饋調(diào)節(jié)（4）生鮮農(nóng)業(yè)商品供應(yīng)鏈?zhǔn)罐r(nóng)戶根據(jù)消費(fèi)者反饋調(diào)節(jié)（5）生鮮農(nóng)業(yè)商品供應(yīng)鏈?zhǔn)怪薪楦鶕?jù)消費(fèi)者反饋調(diào)節(jié)

5結(jié)論和建議

5.1結(jié)論

5.1.1近場(chǎng)通信策略下的生鮮農(nóng)產(chǎn)品可追溯供應(yīng)鏈優(yōu)化數(shù)據(jù)精準(zhǔn)度近場(chǎng)通信策略是條碼的替代技術(shù)，其優(yōu)勢(shì)在于可隨時(shí)獲取生鮮農(nóng)業(yè)商品相關(guān)數(shù)據(jù)。采用集合化的近場(chǎng)通信策略通過(guò)智能終端能夠獲取物品包裹的近場(chǎng)通信策略標(biāo)定的相關(guān)數(shù)據(jù)，進(jìn)而通過(guò)網(wǎng)絡(luò)傳送到數(shù)據(jù)集合中，校驗(yàn)存檔數(shù)據(jù)和存檔不匹配狀況。此外，采用近場(chǎng)通信策略可以優(yōu)化生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈數(shù)據(jù)精準(zhǔn)性，減少缺貨帶來(lái)?yè)p失。

5.1.2近場(chǎng)通信策略使得生鮮農(nóng)產(chǎn)品可追溯供應(yīng)鏈成本增表6信度和效度解析

測(cè)試內(nèi)容測(cè)試選項(xiàng)因子復(fù)合平均結(jié)果Cronbachs α可容度近場(chǎng)通信策略靈活度10.7560.6520.8120.86320.81230.793近場(chǎng)通信策略整合度10.7520.5580.8270.87620.80930.713生鮮農(nóng)商品經(jīng)濟(jì)效益10.7830.6210.7910.86120.76330.712生鮮農(nóng)商品供應(yīng)鏈消費(fèi)者敏感度10.7820.5310.8120.86320.73130.753生鮮農(nóng)商品供應(yīng)鏈貿(mào)易變動(dòng)解析10.8210.6870.8520.87820.85630.803endprint

加產(chǎn)出提升近場(chǎng)通信策略引入會(huì)使得生鮮農(nóng)產(chǎn)品可追溯供應(yīng)鏈運(yùn)轉(zhuǎn)成本增大，由于近場(chǎng)通信策略能需要和移動(dòng)終端，智能終端一起實(shí)現(xiàn)信息傳送，不可避免地在各個(gè)環(huán)節(jié)設(shè)置裝備增加了整體開(kāi)銷，但整個(gè)可追溯供應(yīng)鏈系統(tǒng)搭建好之后獲得的收益非常可觀。

5.1.3近場(chǎng)通信策略使生鮮農(nóng)產(chǎn)品可追溯供應(yīng)鏈加速流通，減少庫(kù)存損毀率近場(chǎng)通信策略能夠使生鮮農(nóng)產(chǎn)品可追溯供應(yīng)鏈加速流通，減少庫(kù)存損毀率，在與傳統(tǒng)的生鮮農(nóng)產(chǎn)品可追溯供應(yīng)鏈對(duì)比，伴隨農(nóng)業(yè)商品替代比重提升，則生鮮農(nóng)業(yè)商品損毀率降低。

5.2建議

5.2.1近場(chǎng)通信策略和數(shù)據(jù)庫(kù)對(duì)接由于生鮮農(nóng)業(yè)商品類別較多，自身屬性存在差別，因而在追溯流程中包含標(biāo)準(zhǔn)存在差別。當(dāng)前的近場(chǎng)通信策略指標(biāo)體系尚未完全搭建，因而在實(shí)際采用過(guò)程中，需要依據(jù)近場(chǎng)通信策略規(guī)則完善，并且研究近場(chǎng)通信策略的專屬應(yīng)用區(qū)間。

5.2.2生鮮農(nóng)業(yè)商品可追溯供應(yīng)鏈持續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)可行性生鮮農(nóng)業(yè)商品可追溯供應(yīng)鏈運(yùn)行狀況需要和主體狀態(tài)對(duì)接，但絕大多數(shù)監(jiān)管機(jī)構(gòu)積極性較低，使得生鮮農(nóng)業(yè)商品可追溯供應(yīng)鏈可利用程度不高。本研究建議近場(chǎng)通信策略使生鮮農(nóng)產(chǎn)品可追溯供應(yīng)鏈和政府機(jī)關(guān)項(xiàng)目直接對(duì)接，進(jìn)行大范圍推廣。

5.2.3生鮮農(nóng)業(yè)商品可追溯供應(yīng)鏈評(píng)判體系現(xiàn)有的生鮮農(nóng)業(yè)商品可追溯供應(yīng)鏈課題研究較少且研究目標(biāo)單一。未來(lái)需要從近場(chǎng)通信策略下的生鮮農(nóng)產(chǎn)品可追溯供應(yīng)鏈的追溯精準(zhǔn)度，深化程度、寬度以及可用性進(jìn)行評(píng)判，分析整個(gè)系統(tǒng)存在的缺點(diǎn)，逐步完備整個(gè)系統(tǒng)的性能。

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