(天津濱海職業(yè)學院,天津 300451)

一、研究背景

說“沙盤教學”風靡全球絕對夸張，說“沙盤教學”風靡中國職教經(jīng)管專業(yè)一點不為過。企業(yè)經(jīng)營管理沙盤、物流企業(yè)管理沙盤、電子商務沙盤、供應鏈管理沙盤等這些市面上廣見的沙盤，已經(jīng)廣泛應用到經(jīng)管教學中，沙盤幾乎成了某些專業(yè)的標配實訓教具并取得良好的效果，受到師生的一致好評；更有眾多的培訓機構把沙盤引入到企業(yè)培訓中，取得了較好的市場認可。

截至2017年5月，在中國知網(wǎng)中搜索“沙盤”一詞，顯示有4217條，搜索“管理沙盤”一詞，顯示有988條，搜索“沙盤教學”一詞，顯示結果有1304條，可見“沙盤”及“沙盤教學”在學術研究中熱度很高；而搜索“沙盤開發(fā)”一詞，顯示僅有280條，搜索“管理沙盤課程開發(fā)”一詞，顯示結果僅有27條，搜索“管理沙盤開發(fā)”一詞，顯示結果更是僅有5條，可見沙盤課程開發(fā)，并沒有引起學界的足夠重視和關注。正如北京吉利學院閆躍紅指出的：沙盤教學存在著課程外購多，自主研發(fā)少；缺乏更多的結合行業(yè)特點、符合本校教學要求和學生實際情況的專業(yè)課沙盤；建議構建沙盤模擬課程教學的理論基礎與框架，開發(fā)專業(yè)沙盤模擬課程(《教育教學論壇》2017年2期)。

筆者根據(jù)多年管理沙盤教學、培訓經(jīng)驗，主持研發(fā)完成《酒店管理模擬沙盤》、《旅行社經(jīng)營管理沙盤》兩套教學沙盤，并已投入教學應用，受到了師生的較好評價和反饋。目前正在開發(fā)《汽車4S店運營模擬沙盤》，作為項目研發(fā)主持人，特此向大家分享管理沙盤開發(fā)的經(jīng)驗，以饗讀者。

二、管理沙盤設計開發(fā)的指導思想

管理沙盤課程之所以廣受好評，是因為其教學的特點符合學情、教情需要，在管理沙盤課程開發(fā)過程中，要遵循以下設計思想：

1.行動學習

行動學習英文為Action Learning，簡稱AL。采取行動學習，屬于“做中學，做中教，學做一體”，就是學習者組成小組，在互相支持中，共同解決問題。以任務為導向，以參與體驗為載體，采取互助互動的教學模式，符合現(xiàn)代教育發(fā)展趨勢。

2.團隊學習

團隊學習英文為Team Learning，簡稱TL。管理沙盤采取團隊學習，就是有5-7人組成管理團隊，共同學習，協(xié)作解決問題，避免單兵作戰(zhàn)；學生即可互相學習借鑒，又可彼此鼓勵，共面困難和挑戰(zhàn)，培養(yǎng)抗挫折和抗壓能力；團隊學習亦可提高學生溝通、協(xié)作和領導能力。

3.把企業(yè)搬進課堂

為加快現(xiàn)代職業(yè)教育發(fā)展，國務院常務會議在部署提升人才培養(yǎng)質(zhì)量時，提出了“三對接”的新要求，即“大力推動專業(yè)設置與產(chǎn)業(yè)需求、課程內(nèi)容與職業(yè)標準、教學過程與生產(chǎn)過程‘三對接’”。管理沙盤教學過程中正是由學生體驗工作崗位，經(jīng)營仿真虛擬企業(yè)，實現(xiàn)學習內(nèi)容與崗位的有效對接，學生模擬學習的過程正是虛擬經(jīng)營的過程。管理沙盤教學，實現(xiàn)“把(虛擬)企業(yè)搬進課堂，把企業(yè)文化引入課堂，把企業(yè)管理導入課堂”的教學管理組織形式。

4.動態(tài)沙盤

此處所講動態(tài)沙盤包含兩重涵義，一要區(qū)別傳統(tǒng)意義靜態(tài)沙盤，如廠區(qū)沙盤、小區(qū)沙盤等只供參觀演示所用的沙盤；二要區(qū)別流程類沙盤，只是演示過程，而沒有動態(tài)數(shù)據(jù)推動和變化。管理沙盤開發(fā)要體現(xiàn)輸入數(shù)據(jù)有學生決策而定，輸出結果因市場(或競爭)影響而存在不確定性的特點，暨體現(xiàn)出決策的自主和結果的不確定性特征，這正是管理沙盤教學魅力所在。

三、管理沙盤開發(fā)的“選項”設計

管理沙盤的選項，是指開發(fā)什么管理沙盤？由于沙盤基本是采取分組授課模式，因此在進行管理沙盤課程開發(fā)之前，要充分考慮以下幾點：

1.管理沙盤所指向的企業(yè)，是否具有同質(zhì)性

管理沙盤授課一般有幾家同質(zhì)虛擬企業(yè)組成一個整體市場，因此具備同質(zhì)性企業(yè)就是必要條件之一；如酒店可以具有廣泛的同質(zhì)性，再如景區(qū)，由于其特質(zhì)性、異質(zhì)性比較強，就很難具備“景區(qū)管理沙盤”開發(fā)的要素，但是如果開發(fā)景區(qū)流程沙盤那就當另加別論了。

2.沙盤所指向的企業(yè)，是否具有競爭性

管理沙盤授課的特點之一，就是小組模擬企業(yè)之間的競爭性能夠有效的刺激、激發(fā)學生的學習欲望；管理沙盤所指向的企業(yè)具有同質(zhì)性，隨著學生經(jīng)營模擬的推進，又會顯示出較大的差異性，因此就會產(chǎn)生對抗，經(jīng)營效果的優(yōu)劣逐漸顯示，驗證學生決策經(jīng)營的效果。因此管理沙盤設計的模擬企業(yè)需要能夠在同一市場中生存競爭，這是管理沙盤設計的重要要素之一。

3.管理沙盤開發(fā)指向的模擬企業(yè)是否具有“五流”特點

管理沙盤所指向的模擬企業(yè)，是否具有“資金流、物流、信息流、商務流、票據(jù)流”是管理沙盤開發(fā)重要要求之一，如物流企業(yè)、電子商務企業(yè)、酒店、旅行社等都具有類似特點。

以上三點，是筆者認為開發(fā)管理沙盤進行選項要充分考慮的事情；當然，開發(fā)沙盤選項驗證完之后，可以講，事情已經(jīng)事半功倍。

四、管理沙盤設計開發(fā)的程序和方法

管理沙盤的選題確定之后，需要對沙盤模擬企業(yè)有深入的了解，特別是其組織結構、工作崗位、組織業(yè)務流程等，要進行必要的調(diào)研、歸納、分析，從宏觀上把握好管理沙盤設計的模型。具體來講，要做好以下幾個環(huán)節(jié)的工作：

1.第一步：高度濃縮沙盤模擬企業(yè)業(yè)務流程

模擬沙盤是企業(yè)的微觀縮影，要把企業(yè)開展的活動、業(yè)務流程通過還原、凝練、壓縮的方式反映到沙盤中來；要把企業(yè)的主要經(jīng)營單位提煉出來，映射到沙盤模擬過程中來；同時，要把國家、行業(yè)的管理規(guī)定盡量反饋到模擬過程中，以確保沙盤模擬活動與企業(yè)經(jīng)營現(xiàn)狀、社會環(huán)境的銜接，保證模擬沙盤與“真實商業(yè)環(huán)境”、“真實工作崗位”的“零距離”對接，使模擬沙盤的“生命力”更強、更真。

業(yè)務流程是要按“商業(yè)周期”反復演練的，要具有嚴密的邏輯和流程匹配性，應經(jīng)得起推敲，實現(xiàn)階梯式提升學員能力和素養(yǎng)的培養(yǎng)目標。

2.第二步：凝練沙盤的“商業(yè)周期”

模擬沙盤要通過短短幾天的時間模擬企業(yè)的運營過程，這其中模擬沙盤企業(yè)的“商業(yè)周期”設計就顯得尤為重要，如用友公司開發(fā)的《企業(yè)經(jīng)營管理沙盤》，“商業(yè)周期”最小單位為季度；而我們開發(fā)的《酒店管理模擬沙盤》，“商業(yè)周期”最小單位為月度；為保持業(yè)務真實性，我們開發(fā)的《旅行社經(jīng)營管理沙盤》，“商業(yè)周期”最小單位設計到了“天”?！吧虡I(yè)周期”的設計要考慮模擬企業(yè)的經(jīng)營屬性，更要考慮其業(yè)務屬性，如旅行社開展的旅游服務活動，就是按天進行任務調(diào)度；而一些BTB類型的企業(yè)，其業(yè)務則是按訂單展開，其周期就可長可短，按周或按月亦或是按季開展均可；因此“商業(yè)周期”的設定沒有固定格式，應該取決于模擬經(jīng)營企業(yè)需要。

3.第三步：設計沙盤演練的規(guī)則

這部分內(nèi)容是沙盤演練的核心，但是前面講的部分是“頂層設計”，只有前期頂層設計做好了，這部分內(nèi)容才更有意義，才更有實現(xiàn)的必要性；演練規(guī)則的設計就是微觀上對企業(yè)部門、崗位的工作進行凝練、濃縮，當然要保證在各部門之間業(yè)務的流轉具有高度的仿真、嚴密的邏輯。

沙盤演練的規(guī)則一般是按照模擬崗位、模擬工作任務展開描述，語言盡量簡潔易懂，盡量進行數(shù)據(jù)表格式說明，避免歧義！演練規(guī)則要緊扣工作內(nèi)容，保持工作職業(yè)性，實現(xiàn)學習內(nèi)容與工作內(nèi)容有效銜接。

4.第四步：設計市場環(huán)境和需求

為確保市場環(huán)境的仿真性，筆者建議，條件允許時可以通過調(diào)研行業(yè)企業(yè)的市場(銷售)報告來設計模擬沙盤經(jīng)營環(huán)境和市場需求。需求及需求選擇環(huán)節(jié)設計，要盡量考慮現(xiàn)實需求，與經(jīng)營現(xiàn)狀接軌，如在《酒店管理模擬沙盤》設計中，筆者遵循客戶實際選擇酒店的方式、方法進行了設計，采取了酒店評價指數(shù)(服務指數(shù)、品牌指數(shù)、硬件指數(shù)等)的方法選擇訂單；而在《汽車4S店運營模擬沙盤》設計中，筆者采用了綜合指數(shù)、主觀評價+客觀評價相結合的方式選擇訂單?？傊谁h(huán)節(jié)的設計盡量切近現(xiàn)實，使沙盤教學仿真性更高，與崗位的對接更加緊密。

5.第五步：設計財務結算工作

管理沙盤教學效果體現(xiàn)的重要方式之一就是對決策的驗證是客觀、公正的，暨財務報表反映決策、經(jīng)營效果。一般來講，財務結算環(huán)節(jié)要設計管理費用表、利潤表和資產(chǎn)負債表。學員要學習簡單制作、閱讀和分析財務報表，這也是管理沙盤對經(jīng)營管理人才培養(yǎng)的重要內(nèi)容之一。

6.第六步：沙盤驗證及改進

沙盤的開發(fā)，實際上就是一套完善的管理系統(tǒng)，因此筆者認為要經(jīng)過多輪的測試、驗證；其中最關鍵的就是項目組的測試、用戶的測試兩個環(huán)節(jié)，要嚴密組織這兩輪測試，以保證系統(tǒng)的可靠性、用戶體驗的真實性和適應性。

以上幾項工作，是沙盤設計的核心工作，筆者寥寥數(shù)言，難以罄盡。需要設計者自己選題參與、領悟；當然，沙盤設計絕不是僅僅這幾項工作就能完成，還有很多細枝末節(jié)的工作需要完善，有此需要的讀者可以通過其他方式深入交流探討。

五、管理沙盤開發(fā)的注意事項

1.按照“可復制、可推廣”要求進行設計

沙盤課程要具有高度的復制性，不會因為教師的變換對授課有太大的影響；在實際教學過程中，雖然有課程標準或教學計劃，但往往因為授課人員的不同，會使授課內(nèi)容、授課方法具有巨大的差異，重要的原因不在于標準或人員，而在于本身授課就是一個“高度人治”的事情；而管理沙盤開發(fā)的結果，就是要保證授課的流程、授課的內(nèi)容、授課的組織方式是“標準化”、“規(guī)范化”的，因此復制、推廣才比較容易實現(xiàn)。

2.管理沙盤設計要體現(xiàn)“職業(yè)性、開放性”

管理沙盤設計開發(fā)要與行業(yè)企業(yè)緊密對接，訓練內(nèi)容要與崗位緊密對接，學習過程要與企業(yè)經(jīng)營管理過程緊密對接，學習組織管理要與企業(yè)文化、企業(yè)管理實現(xiàn)軟性對接，總之，管理沙盤設計要既能滿足院校教學需要，亦能用于企業(yè)培訓學習之用，在沙盤設計開發(fā)之初，就要充分考慮課程的“職業(yè)性、開放性”。

3.設計要有“跨界意識和精神”

管理沙盤的開發(fā)，要求開發(fā)人員有跨界思維、跨界知識、跨界經(jīng)驗，要學會移植、借鑒其他沙盤的經(jīng)驗來推進新開發(fā)項目；如果沒有這些思維、知識、經(jīng)驗的積累，憑空實現(xiàn)的可能性幾乎為零；筆者也是因為具有十幾年、多個項目沙盤教學培訓的經(jīng)驗，才能去嘗試、開發(fā)新的管理沙盤項目。

4.沙盤設計要保持協(xié)同協(xié)作

管理沙盤的開發(fā)，除了項目組成員的內(nèi)部協(xié)作之外，還有就是外部資源的整合；沙盤開發(fā)設計眾多工作，拿筆者來講，筆者擅長的是流程總結、邏輯設計、系統(tǒng)分析，而教具制作、軟件開發(fā)這些都不是強項，因此分工就尤為重要，外部資源整合很關鍵。管理沙盤的開發(fā)，其核心知識產(chǎn)權在于系統(tǒng)分析、業(yè)務設計、流程凝練，要把握核心，懂得取舍。

總之，沙盤的開發(fā)是一個痛苦并快樂的過程，過程是艱苦的，但是如果成果能夠投入使用并得到認可，又是一件幸福的事情。筆者認為，高等職業(yè)教育除了“跟隨”企業(yè)、社會的發(fā)展腳步以外，更應該在技術、技能開發(fā)上起到“引領”作用。因此筆者認為，高職教育的科研工作，不僅僅是寫寫論文，做做課題，更應該注重應用研究、實踐研究，出成果，出具有商業(yè)應用價值的成果，加強成果轉化，這應該是高等職業(yè)院?？蒲械陌l(fā)展方向。

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