隨著職業(yè)學(xué)校生源質(zhì)量下降和教學(xué)內(nèi)容偏難繁舊的矛盾日益凸顯，產(chǎn)生厭學(xué)情緒的學(xué)生范圍在不斷擴(kuò)大，教師教學(xué)更關(guān)注任務(wù)是否完成，至于有多少學(xué)生在學(xué)習(xí)以及學(xué)生學(xué)到了什么、學(xué)習(xí)和實(shí)踐能力是否有所提高、思維是否有所發(fā)展卻鮮有顧及。職業(yè)學(xué)校應(yīng)該將目光聚焦到學(xué)生本身，開展讓教法更貼近學(xué)生的研討、示范活動(dòng)，從而不斷提高學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)。作為區(qū)縣教研員，筆者在跟蹤聽課中受到很多啟發(fā)，現(xiàn)將感悟予以梳理，期望能帶給同行更多的思考。

一、根據(jù)學(xué)生學(xué)習(xí)的需要確定教學(xué)目標(biāo)，培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)意識(shí)

教學(xué)目標(biāo)的確定是在對(duì)學(xué)生已有知識(shí)基礎(chǔ)和技能水平分析基礎(chǔ)上確定的，教師通過分析發(fā)現(xiàn)學(xué)生學(xué)習(xí)的需求，根據(jù)專業(yè)和課程的教學(xué)要求確定教學(xué)問題的性質(zhì)，從問題出發(fā)確定學(xué)生的學(xué)習(xí)目標(biāo)。

在一節(jié)信息技術(shù)課“演示文稿的制作”中，教師根據(jù)教材將“背景的設(shè)置、母版的使用、圖片的編輯”確定為教學(xué)目標(biāo)的重點(diǎn)，演示文稿的制作是學(xué)生在小學(xué)就學(xué)習(xí)接觸過的，操作程序簡單，學(xué)生很快熟悉了相應(yīng)的操作過程，應(yīng)該說達(dá)成了教學(xué)目標(biāo)，但是在展示評(píng)價(jià)環(huán)節(jié)卻發(fā)現(xiàn)學(xué)生上傳作品中出現(xiàn)最多且最嚴(yán)重的問題是幻燈片的版面設(shè)置。出現(xiàn)這樣的問題，根本原因是教師只關(guān)注教材的內(nèi)容和操作的過程，對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)需要和職業(yè)素養(yǎng)的目標(biāo)關(guān)注不夠，使教學(xué)目標(biāo)的制定脫離了學(xué)生的知識(shí)基礎(chǔ)和生活經(jīng)驗(yàn)。因此，需要熟悉和了解學(xué)生的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)來確定教學(xué)目標(biāo)，并輔之以相應(yīng)方法和手段，幫助學(xué)生達(dá)成預(yù)期的學(xué)習(xí)效果。

二、根據(jù)學(xué)生的起點(diǎn)能力組織教學(xué)內(nèi)容，培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)技能

起點(diǎn)能力直接影響到學(xué)習(xí)者參加學(xué)習(xí)活動(dòng)的積極性。每個(gè)學(xué)生都具有自己獨(dú)特的認(rèn)知方式和學(xué)習(xí)風(fēng)格，同時(shí)職業(yè)學(xué)校課程的設(shè)置和教材的選擇是根據(jù)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)和學(xué)生的基礎(chǔ)確定的，沒有統(tǒng)一的課程指導(dǎo)方案和考核評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，不同學(xué)校即使專業(yè)方向和課程設(shè)置相同，教材的選擇也不盡相同，而且教師對(duì)教材內(nèi)容的組織和選擇會(huì)有所側(cè)重。教學(xué)內(nèi)容的組織要以學(xué)生的起點(diǎn)能力為基礎(chǔ)，以所學(xué)專業(yè)的工作任務(wù)為中心，整合相應(yīng)的專業(yè)知識(shí)、職業(yè)技能和職業(yè)態(tài)度，以有利于促進(jìn)學(xué)生綜合能力的發(fā)展。

在一節(jié)電子商務(wù)“回收預(yù)警”的教學(xué)中，教學(xué)內(nèi)容是“貨物裝船后5天內(nèi)收提單，15天內(nèi)收匯，30天內(nèi)辦核銷單手續(xù)，60天內(nèi)開立增值稅發(fā)票。用‘ok’顯示已完成回收單據(jù)的狀態(tài)，對(duì)未完成回收的單據(jù)顯示預(yù)警天數(shù)”。教師在提出學(xué)習(xí)任務(wù)后列舉了Excel表格在回收預(yù)警中的功能和使用方法，即使用IF和TODAY函數(shù)，并分發(fā)練習(xí)資料，請(qǐng)學(xué)生分小組完成任務(wù)，但在教學(xué)活動(dòng)結(jié)束時(shí)完成學(xué)習(xí)任務(wù)的學(xué)生不超過30%。究其原因，是教師在選擇和組織教學(xué)內(nèi)容時(shí)，將商務(wù)內(nèi)容的處理作為重點(diǎn)和難點(diǎn)，告知學(xué)生使用IF和TODAY函數(shù)進(jìn)行回收預(yù)警，而對(duì)學(xué)生是否會(huì)運(yùn)用IF和TODAY函數(shù)的起點(diǎn)能力缺乏了解。IF和TODAY函數(shù)在《信息技術(shù)基礎(chǔ)》中有相應(yīng)內(nèi)容，一般不作為學(xué)生計(jì)算機(jī)能力測試的主要內(nèi)容，學(xué)生運(yùn)用這兩個(gè)函數(shù)缺乏一定的基礎(chǔ)。在電子商務(wù)中IF和TODAY函數(shù)是解決商務(wù)問題主要的電子手段，熟練應(yīng)用這兩個(gè)函數(shù)是電子商務(wù)專業(yè)的關(guān)鍵能力，因此教師應(yīng)在教學(xué)內(nèi)容選擇中將IF和TODAY函數(shù)的實(shí)踐應(yīng)用內(nèi)容設(shè)計(jì)到教學(xué)活動(dòng)中，從而促進(jìn)教學(xué)效果的達(dá)成。

三、從學(xué)生的興趣出發(fā)選擇教學(xué)方法，提升學(xué)生的崗位能力

就各類教育和各科教學(xué)而言，教學(xué)方法有共性，但在完成教育或教學(xué)任務(wù)上又各具特色。為職業(yè)教育服務(wù)的教學(xué)應(yīng)該有自己的特點(diǎn)，教學(xué)方法要貼近學(xué)生，不僅要考慮學(xué)生的知識(shí)基礎(chǔ)、經(jīng)驗(yàn)特點(diǎn)和興趣愛好，還要從現(xiàn)代企事業(yè)的發(fā)展出發(fā)，使教學(xué)貼近一線、教育貼近實(shí)際，體現(xiàn)學(xué)生職業(yè)發(fā)展的職業(yè)性和技能性。

以“握手禮儀”為例，學(xué)生對(duì)握手這一禮儀非常熟悉，為教學(xué)做了良好的鋪墊，但同時(shí)出現(xiàn)的問題是學(xué)生由于熟悉引起對(duì)學(xué)習(xí)的漫不經(jīng)心。因此，教師要采取模擬情景的方法將學(xué)生帶入工作情景中，采用角色扮演的方式設(shè)計(jì)教學(xué)活動(dòng)。教師在教學(xué)活動(dòng)中可緊緊抓住學(xué)生今后從事的酒店服務(wù)的職場特征，分別通過觀摩錄像、個(gè)別學(xué)生自我演示錄像和全體學(xué)生模擬三個(gè)層面逐層遞進(jìn)，讓學(xué)生感受到酒店服務(wù)中握手禮儀的重要性，在學(xué)生模擬和體驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)問題，掌握握手順序、神態(tài)等關(guān)鍵禮儀技能，逐步糾正學(xué)生握手禮儀中的不規(guī)范行為，學(xué)習(xí)的效果顯而易見。

四、參照專業(yè)標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施教學(xué)評(píng)價(jià)，促進(jìn)學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)的發(fā)展

職業(yè)教育的教學(xué)評(píng)價(jià)要體現(xiàn)其職業(yè)性，就應(yīng)在提出學(xué)歷要求的同時(shí)提出相應(yīng)的職業(yè)能力要求。職業(yè)教育在教學(xué)評(píng)價(jià)中應(yīng)該以行業(yè)、職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)作為參照，將企業(yè)對(duì)從業(yè)人員的用人標(biāo)準(zhǔn)納入教學(xué)評(píng)價(jià)體系中，評(píng)價(jià)的內(nèi)容能體現(xiàn)學(xué)生完成學(xué)習(xí)過程中的行為、效率和習(xí)慣，注重將過程性評(píng)價(jià)和結(jié)果性評(píng)價(jià)相結(jié)合，從單一的評(píng)價(jià)方式過渡到綜合性評(píng)價(jià)，實(shí)施職業(yè)教育教學(xué)的多元評(píng)價(jià)。

比如，在數(shù)控加工專業(yè)“數(shù)控銑床加工中的尺寸精度控制”的教學(xué)中，選用校企合作企業(yè)LODESTAR公司EDS-210A殼體下端蓋作為教學(xué)載體，鍛煉學(xué)生利用刀補(bǔ)控制內(nèi)、外輪廓尺寸和利用百分表測量技術(shù)修改程序的能力，讓學(xué)生掌握控制加工深度的技能和方法。在教學(xué)實(shí)踐活動(dòng)中，教師將每位學(xué)生都放在教學(xué)的中心，設(shè)定不同的評(píng)價(jià)方式對(duì)不同學(xué)習(xí)程度的學(xué)生進(jìn)行分層指導(dǎo)和評(píng)價(jià)，評(píng)價(jià)人將個(gè)人評(píng)價(jià)、互相評(píng)價(jià)和教師評(píng)價(jià)相結(jié)合，評(píng)價(jià)依據(jù)合作企業(yè)中加工的崗位要求和質(zhì)量檢測要求進(jìn)行，將企業(yè)用于質(zhì)量控制的《QC工程表》作為檢驗(yàn)學(xué)生操作結(jié)果的判斷標(biāo)準(zhǔn)，教師在尊重學(xué)生現(xiàn)有學(xué)習(xí)狀態(tài)的基礎(chǔ)上，使他們的知識(shí)和技能得到不同程度的提升。