◎文 苕

玫瑰是傳說(shuō)中古希臘愛神維納斯的誕生花，因此被當(dāng)成愛情的使者。中國(guó)的玫瑰是自家生的，近代在山東出土的12001200萬(wàn)年前的化石中就有它的存在。在古代，它不僅被作為觀賞花卉出現(xiàn)在達(dá)官貴族的庭院、花苑里，而且還被作為食用花卉由花農(nóng)大量種植。除直接使用鮮花做成各種食品外，古人“糟”出了香氣四溢的“玫瑰糖”，隨時(shí)可以把它拿來(lái)作為各種糕點(diǎn)的餡兒使用，做出“玫瑰餅”“鮮花餅”等誘人的食品來(lái)，吃起來(lái)色、香、味一樣不缺。

中國(guó)人歷來(lái)以最講實(shí)惠著稱，除觀賞、食用外，玫瑰又被用作治病救人的良藥?！侗静菡x》說(shuō)：“玫瑰花，香氣最濃，清而不濁，和而不猛，柔肝醒胃，流氣活血，宣通窒滯而絕無(wú)辛溫剛燥之弊，斷推氣分藥之中，最有捷效而最為馴良者，芳香諸品，殆無(wú)其匹?！弊鳛榧儗W(xué)術(shù)性的本草專著，能用這樣的一段話來(lái)評(píng)價(jià)一種花是非常不易的，不難看出它在花藥族中所占的分量了。中醫(yī)學(xué)總結(jié)出玫瑰花有理氣解郁、和血散瘀之功，在臨床上用于肝胃氣痛、新久風(fēng)痹、吐血咯血、月經(jīng)不調(diào)、赤白帶下、痢疾、乳癰、腫毒的治療。

內(nèi)秀的中國(guó)人，喜以詩(shī)為載體，表現(xiàn)對(duì)玫瑰的喜愛?！奥稘衲路?，風(fēng)吹散蕊黃”描繪玫瑰的妖艷動(dòng)人之貌，“留客勝看竹，思人比愛棠”表現(xiàn)玫瑰的脫俗超凡。