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        沃爾瑪供應鏈管理經(jīng)驗對我國零售企業(yè)發(fā)展的啟示

        2018-01-27 11:19:59廣西民族師范學院周彩節(jié)
        中國商論 2018年10期
        關鍵詞:沃爾瑪零售供應商

        廣西民族師范學院 周彩節(jié)

        廣西貴港市覃塘區(qū)國家稅務局 王偉良

        當今信息技術發(fā)展迅速,尤其是計算機網(wǎng)絡技術的應用克服了傳統(tǒng)方式對信息處理時空限制的弊端,因而對管理和組織產(chǎn)生極大的影響,為改造傳統(tǒng)的供應鏈管理系統(tǒng)提供了必要條件。供應鏈管理可以為企業(yè)本身及供應商、消費者提供相對方便快捷的信息交流合作,實現(xiàn)三方共贏的目的。供應鏈管理關乎企業(yè)發(fā)展的各個方面,是一種跨企業(yè)間的管理,使得各企業(yè)間作為貿(mào)易合作伙伴,彼此信任并實現(xiàn)雙方利益。分析零售巨頭沃爾瑪供應鏈管理的成功經(jīng)驗,可以看出零售企業(yè)之間的競爭已經(jīng)逐步轉變?yōu)閷湽芾砩系母偁?。因此,對供應鏈管理系統(tǒng)進行探討就顯得尤為必要,這對我國的零售業(yè)發(fā)展具有重大指導意義。

        1 沃爾瑪公司供應鏈管理與經(jīng)驗

        沃爾瑪在供應鏈管理的先進做法起到了不可忽視的作用:依靠唯一的一套電腦操作系統(tǒng),便能操作與上游僅35000個供應商的貨品供求關系。這套系統(tǒng)內(nèi)部遵循三個原則:第一,采用市面上通用的系統(tǒng)平臺統(tǒng)一集中管理;第二,業(yè)務第一;第三,技術第二。在這三個原則下,全球各商城采用相同的管理系統(tǒng),且由內(nèi)部人員對系統(tǒng)不斷地進行更新改進,不但減少了系統(tǒng)管理的風險,同時也能有效地降低維護系統(tǒng)的成本。沃爾瑪極其強大的衛(wèi)星通訊系統(tǒng),足以應付全世界各地繁雜的供應需求。

        1.1 供應鏈管理在沃爾瑪發(fā)展歷程中的作用

        從一個不起眼的小商店發(fā)展成為如今的世界商業(yè)巨頭,登上世界五百強的高峰。這其中,沃爾瑪從發(fā)展過程中逐漸摸索出來的一套有效、先進的供應鏈管理系統(tǒng)發(fā)揮了至關重要的作用。

        1.1.1沃爾瑪其實就是一個供應鏈運營公司

        沃爾瑪?shù)墓準瞧涞统杀镜淖畲蟮讱?。沃爾瑪公司具有遠見,使用當時最為先進的管理技術,通過高科技技術實現(xiàn)了與供應商的相互呼應。傳統(tǒng)的供應鏈運營通常都是企業(yè)自身的行為,而沃爾瑪打破傳統(tǒng),不僅僅對沃爾瑪企業(yè)自身進行靈活的掌握,同時將供應鏈管理延伸到了與合作企業(yè)的管理內(nèi)。傳統(tǒng)的企業(yè)內(nèi)供應鏈管理方式就是企業(yè)內(nèi)部單一的存在,它雖然能夠有效地為企業(yè)的運轉發(fā)揮提升速率的作用。然而,當企業(yè)之間發(fā)生合作關系時,傳統(tǒng)的供應鏈就存在局限性,不能及時有效的進行企業(yè)協(xié)作。沃爾瑪率先發(fā)現(xiàn)這一缺陷,通過讓供應商參與打造彼此供應鏈的完整性,使得信息互通對稱的同時也提高了雙方企業(yè)的供應鏈管理水平,創(chuàng)造自內(nèi)而外的良性循環(huán)。

        1.1.2工欲善其事,必先利其器

        工欲善其事,必先利其器是對沃爾瑪在供應鏈建設這一環(huán)節(jié)的最好說明。沃爾瑪對供應鏈的打造方向并非是傳統(tǒng)意義上的節(jié)省成本,也不會為了“天天低價”這一策略而大量壓縮自身營業(yè)收入。沃爾瑪致力于將供應鏈打造成為公司的盈利中心,通過不斷地投入資金對供應鏈的每一環(huán)節(jié)進行改善和提升,打造扎實的供應鏈基礎設施。同時,與合作企業(yè)建立信息交互鏈,把供應鏈的觸須延伸到雙方企業(yè)的各個環(huán)節(jié)。無疑,沃爾瑪對供應鏈管理的打造起到了決定性的作用。

        1.2 沃爾瑪供應鏈管理的成功經(jīng)驗

        1.2.1完善的內(nèi)部管理系統(tǒng)

        沃爾瑪進行有效的成本控制,核心力量是其強大的物流供應系統(tǒng)。傳統(tǒng)零售企業(yè)時常面臨存貨量過大,存貨周轉速度慢的困境。而在這一方面,沃爾瑪無愧于行業(yè)的佼佼者,其物流供應系統(tǒng)是行業(yè)學習的楷模,絕對嚴格的物流配送體系,也是其降低成本的看家本領。沃爾瑪在商品即將售馨時,通過一套名為“交叉裝備卸貨法”的系統(tǒng),實現(xiàn)快速補貨。這套系統(tǒng)是由以下幾個部分組成。

        第一部分是沃爾瑪內(nèi)部簡練而迅速的物流供應配送。沃爾瑪商店從供應商處獲得產(chǎn)品的供應單,將產(chǎn)品及時地補進內(nèi)部的物流中心,通過機械化的電子掃描實現(xiàn)對產(chǎn)品的篩選以及分類以待運上貨架。這一過程,幾乎不需要人工進行干預,這就極大地節(jié)省了企業(yè)的時間成本及不必要的人工成本。

        第二部分就是其特有的內(nèi)部運輸中心。美國本土零售企業(yè)大多數(shù)將運輸這一環(huán)節(jié)外包,由企業(yè)外專門的運輸公司承包進行貨運,從長期運營來看,這無疑加大了企業(yè)的成本。而沃爾瑪公司,不僅擁有自己的運輸車隊及司機,而且都有極其專業(yè)的管理模式。這就給沃爾瑪又增加了一個天然的優(yōu)勢,沃爾瑪公司可以進行不限時的補貨,甚至可以做到在24小時內(nèi)滿足任一家沃爾瑪商城的商品配送。這極大地增強了沃爾瑪公司銷售的穩(wěn)定性,為顧客提供源源不斷的貨物,同時也在一定程度上減少了倉儲貨物帶來的壓力,降低了成本。

        第三部分是其領先世界的通訊系統(tǒng)。沃爾瑪在公司發(fā)展早期便具有領先的前瞻性,先于其他企業(yè),花費大量精力打造了自家的衛(wèi)星通訊系統(tǒng)。依賴這套先進的衛(wèi)星通訊系統(tǒng),沃爾瑪公司能夠實現(xiàn)對整個供應鏈系統(tǒng)的實時監(jiān)控。從供應商進貨、運輸、倉存,到產(chǎn)品的出貨、運輸、再到貨品上架后的銷售情況,都可以進行點至線的無縫監(jiān)控。沃爾瑪公司能夠使得每個環(huán)節(jié)都變得可控,這極大地降低了不穩(wěn)定因素出現(xiàn)的機率,從而為沃爾瑪公司的銷售做足了后備保障。

        由此可見,沃爾瑪公司完善的供應鏈系統(tǒng)是其成功路上最大的支撐。沃爾瑪?shù)墓逃猩先f家,服務全世界數(shù)億的消費者,而其在全球超過15000家的大型零售店之所以能夠有條不紊地進行商品配送及售賣,若缺少了網(wǎng)絡信息系統(tǒng)以及其量身打造的一套電腦管理系統(tǒng)根本不可能實現(xiàn)。因此對零售產(chǎn)業(yè)進行統(tǒng)一管理,對供應鏈管理系統(tǒng)的打造就是重中之重的工作。

        1.2.2嚴格的成本控制

        成本控制是企業(yè)在一定時期內(nèi),根據(jù)預先進行的控制方案對成本設下額定管理目標并進行嚴格管理的行為。而沃爾瑪上至公司高層,下至普通員工,對這一定義理解得遠比其他人透徹。沃爾瑪公司的創(chuàng)始人,一個從草根創(chuàng)業(yè)發(fā)家的富豪。然而,他卻長期堅持著節(jié)儉的生活作風。這種企業(yè)文化深深影響著公司的所有員工,他們明白,有效的成本控制是沃爾瑪公司立于不敗之地的支撐。沃爾瑪?shù)牟少徯〗M與供應商討價還價,就是希望用自身的努力維護公司的核心價值觀。沃爾瑪進行嚴格的成本控制,使得其公司的廣告宣傳開支僅僅為同行業(yè)的一半不到。這也是沃爾瑪為什么能夠在零售企業(yè)林立的市場中能堅持“低價”原則的根本原因。

        全球采購中心的商品采購是根據(jù)事先制定的銷售需求,制定采購計劃。通過多個采購環(huán)節(jié),包括商品資源的一系列活動過程,包括信息分析、確定計劃、選擇供應商和產(chǎn)品、談判等,這部分流程主要由內(nèi)部的采購小組來完成,根據(jù)產(chǎn)品質量及價格擇優(yōu)選擇供應商,有效地控制了成本。

        1.2.3良好的供應關系

        零售商與供應商為追求短期內(nèi)自身利益的最大化,在價格上互不相讓,花費大量精力在前期的議價環(huán)節(jié)上,極大地損害了雙方企業(yè)長期合作關系的發(fā)展。沃爾瑪率先認識到了這一點,并著手對改善雙方關系采取了措施。沃爾瑪首先拿出誠意,主動與供應商分享供應鏈上的多個環(huán)節(jié)信息,這在之前是從未出現(xiàn)過的做法。而這一做法的實行主要得益于沃爾瑪自身強大的電腦系統(tǒng)。沃爾瑪與供應商開始建立企業(yè)間的電子信息交互系統(tǒng)。供應商可以從沃爾瑪獲知商品的銷售數(shù)據(jù),進行數(shù)據(jù)的分析及統(tǒng)計,以備調(diào)整生產(chǎn)策略和及時地進行產(chǎn)品的生產(chǎn),提高企業(yè)的生產(chǎn)管理效率,獲取更大的經(jīng)濟效益。而沃爾瑪可以及時地獲知供應商的產(chǎn)品存貨等情況以便有效調(diào)整銷售策略。

        沃爾瑪還積極地提出了另一種改善與合作企業(yè)關系的方式,通過主動幫助供應商降低成本,以達到為雙方合作打下堅實基礎的目的。沃爾瑪利用自身擁有諸多大型零售店的優(yōu)勢,為供應商提供自主展示自家產(chǎn)品的機會,由供應商自主選擇產(chǎn)品、展示區(qū)域等,積極的幫助供應商展示其生產(chǎn)的產(chǎn)品,提升其產(chǎn)品的知名度,達到為供貨商謀求福利的目的。這一做法,為供應商節(jié)省了廣告宣傳成本,也極大地維護了沃爾瑪與供應商的伙伴關系。

        2 對我國零售業(yè)供應鏈管理的啟示

        2.1 不斷更新供應鏈管理意識

        供應鏈管理意識在我國仍未具體被認識和了解,先進的供應鏈管理意識引入我國零售企業(yè)中無疑會遭受傳統(tǒng)意識的抵抗。事實上,國內(nèi)一些與國際接軌的大型零售企業(yè)通過對人才的培養(yǎng)已經(jīng)逐步開始加強對供應鏈的管理。然而,國內(nèi)大部分中小零售企業(yè)由于自身的局限性無法及時更新供應鏈意識,正面臨著極大的困境。同時,培養(yǎng)新型管理人才,革新管理意識并結合企業(yè)自身的情況,對供應鏈管理作出重新的認知,明確供應鏈存在的價值,堅定改革供應鏈管理理念。鑒于供應鏈管理理念進入到我國的時間并不長,其生長環(huán)境受到一定的壓制,這就需要企業(yè)自身積極的參與到其中進行學習和吸收,同時,政府層面上積極的參與引導,借助社會上的有效力量共同努力,對相關的理論及實踐進行學習,結合中國自身實際情況摸索出一套適用的方式,更好地幫助中國企業(yè)引入供應鏈管理。

        2.2 加強誠信教育與企業(yè)密切合作

        從沃爾瑪?shù)墓芾沓晒?jīng)驗可以發(fā)現(xiàn):信任供應商的質量檢驗能力及誠實度,使得沃爾瑪無需對產(chǎn)品進行第二次檢驗;信任供應商的訂單管理能力,沃爾瑪可以不必對訂單資料、生產(chǎn)計劃、貨運計劃進行重復管理。這一切可以使得沃爾瑪從重復工作中解放出來,這就提高了供應鏈管理系統(tǒng)的運作效率,同時有效地降低了企業(yè)運作成本。從長遠來看,零售商與開發(fā)商建立良性的合作關系完全可以締造出雙贏的局面,為雙方的長久合作打下堅實的基礎。雙方的有效合作關系可以產(chǎn)生“1+1>2”的協(xié)同效應,增強雙方企業(yè)的競爭實力。因此,對合作伙伴選擇的原則包含以下幾個方面。

        其一,選擇的合作伙伴必須擁有可供雙方利用的優(yōu)勢。只有雙方企業(yè)占據(jù)一定的競爭優(yōu)勢,才能使得雙方齊心協(xié)力合作,結合自身優(yōu)勢發(fā)揮合作效應,從而使供應鏈的運作效率貫穿雙方企業(yè),最終為雙方企業(yè)的合作帶來收益。

        其二,合作伙伴需與自身企業(yè)擁有較為相近的企業(yè)價值。企業(yè)間如果價值觀相去較遠,則很有可能在合作過程中發(fā)生糾紛,甚至會因此而破壞最終的合作。企業(yè)價值觀是企業(yè)長期發(fā)展積淀下來的產(chǎn)物,是所有員工共同持有和維護的價值體系,當雙方企業(yè)存在價值觀的沖突合作就無從談起。

        其三,選擇合作伙伴遵從少而精的原則。過度追求量多的合作伙伴就有可能使企業(yè)陷入資源浪費的陷阱。

        一般來說,企業(yè)在供應鏈上的合作伙伴選擇越多,越能夠及時有效地保障企業(yè)正常業(yè)務的進行,同時也可以創(chuàng)造規(guī)模效益。然而,供應鏈過長會造成拖沓,使得企業(yè)在協(xié)調(diào)管理供應鏈上花費太多精力,那么供應鏈就不是越長越好。因此,企業(yè)應該結合自身情況,選擇適合的供應鏈伙伴。

        2.3 優(yōu)化物流配送系統(tǒng)加強庫存管理

        傳統(tǒng)的零售企業(yè)認為,庫存是企業(yè)的商業(yè)機密,絕不可能與他人分享。其實,庫存在當今的經(jīng)濟發(fā)展趨勢中,應該是相對透明的。零售企業(yè)通過供應鏈管理系統(tǒng)與合作企業(yè)互通信息,及時有效地掌握一手數(shù)據(jù),雙方企業(yè)能夠對市場作出最快地反應的同時也節(jié)省了對市場調(diào)查所需成本,有效提高了經(jīng)濟效益。我國零售企業(yè)存在保守落后的局面,不愿忍受改造自身缺陷帶來的陣痛。應該清楚認識到,我國零售企業(yè)要加緊發(fā)展自身物流配送體系,把握時代發(fā)展契機,加快供應鏈管理系統(tǒng)的建設,整合國內(nèi)物流資源,大力發(fā)展物流配送系統(tǒng),推進公共信息平臺的建設。

        具有長遠發(fā)展見識的企業(yè),對供應鏈管理系統(tǒng)的建設勢在必行。經(jīng)驗告訴我們,能夠成功經(jīng)歷過重建之苦的企業(yè)都能夠獲得新生。借助國內(nèi)經(jīng)濟環(huán)境變革的契機,有先進的物流管理技術和優(yōu)秀的網(wǎng)絡信息系統(tǒng),突破現(xiàn)有供應鏈瓶頸指日可待。通過集中的對企業(yè)的流通環(huán)節(jié)進行改善,能夠有效地降低物流成本,提高物流效率,提高經(jīng)濟效益。我國大部分的中小規(guī)模企業(yè)仍未建立自身的配送中心,這是它們在成本控制環(huán)節(jié)和物流配送中處于不利位置。零售企業(yè)在初期可以對原有的設備進行改進,初步為零售店進行商品配送。企業(yè)發(fā)展到一定規(guī)模時,再重新投入資金,開始建立自身的規(guī)?;唐放渌椭行?。有一定條件的企業(yè),可以從對自身的倉儲管理開始改造,把單一的儲蓄運輸往多方面發(fā)展,發(fā)展多種業(yè)務滿足企業(yè)需求。致力于打造企業(yè)集儲蓄運輸、商業(yè)信息、物流管理等多方面多種類的配送中心,以增強企業(yè)供應鏈管理。如前文所說企業(yè)間的競爭,不應是供求之間的競爭,零售企業(yè)應做到的是與對方戰(zhàn)略關聯(lián),達到提高效率、降成本、增實力、在國內(nèi)外企業(yè)的競爭中站穩(wěn)腳跟的目的。

        3 結語

        世界范圍內(nèi)成功零售企業(yè)無一例外地充分運用了供應鏈管理的思想和方法,目前各國企業(yè)都在不斷的學習并且進行更為先進的改進,我國零售企業(yè)應引起重視。

        在殘酷的市場競爭中,所有的企業(yè)都必須接受市場經(jīng)濟的檢驗。充分運用供應鏈管理系統(tǒng)帶來的便利,可以幫助企業(yè)增強自身的競爭力。供應鏈管理系統(tǒng)是一個人造的系統(tǒng),降低企業(yè)的成本、無縫連接企業(yè)合作是其根本目的,最終達到雙方企業(yè)的資源得到合理的利用。因此,將“傳統(tǒng)供應鏈管理”重新打造為“現(xiàn)代化供應鏈管理”是零售企業(yè)在激烈市場環(huán)境下利于不敗之地的必然選擇。

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