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        數(shù)學(xué)大師陳省身的養(yǎng)生之道

        2018-01-27 14:47:51古滕客
        益壽寶典 2018年16期
        關(guān)鍵詞:陳省身淮揚(yáng)菜科學(xué)院

        文/古滕客

        數(shù)學(xué)大師陳省身(1911~2004),是美國國家科學(xué)院院士、美國藝術(shù)科學(xué)院院士,曾獲得美國國家科學(xué)獎(jiǎng)?wù)隆?995年當(dāng)選為首批中國科學(xué)院外籍院士。曾先后主持、創(chuàng)辦了三大數(shù)學(xué)研究所,桃李遍天下,造就了一大批世界知名的數(shù)學(xué)家。他的養(yǎng)生之道,也值得后人借鑒。

        陳省身偏愛清淡微甜的菜肴,在日常生活中,他總是差人到飯店去買淮揚(yáng)菜,從不買那些咸辣厚膩的菜肴。他認(rèn)為辣味對(duì)胃有刺激,厚膩不適合運(yùn)動(dòng)量少的老年人,而家鄉(xiāng)的淮揚(yáng)菜則清淡些,尤其是清蒸菜則更適合自己的牙齒和胃口,每餐他總是葷素搭配且必要有一碗湯。

        在國外上流社會(huì)生活了大半生的陳省身不喜歡喝咖啡!他依然愛喝家鄉(xiāng)的綠茶,而且是淡淡的,他喜歡那幽然的清香。他不吸煙,但常常適量地喝一點(diǎn)酒,基本都是葡萄酒。他說:“這對(duì)身體有好處,無非要注意適度就是了?!?/p>

        每天早上起床后,陳省身要散散步、打打太極拳。特別是在工作累了的時(shí)候,常常用看閑書、讀報(bào)紙、打撲克、下棋來放松大腦和活動(dòng)身體,他還是個(gè)下圍棋和打橋牌的高手。他認(rèn)為,在各種棋類中,圍棋19道線路組成361個(gè)交叉點(diǎn),象征著一年360余天。棋子360枚,黑白各半,象征陰陽。棋盤方形,象征靜止。棋子圓形,象征運(yùn)動(dòng)。而整個(gè)弈棋過程,也就意味著順應(yīng)自然,動(dòng)靜結(jié)合,怡然自得。“頭腦在于應(yīng)用,只有常應(yīng)用頭腦才不會(huì)生銹,不要怕它會(huì)累壞,我下棋打牌,不是在刻意地追求長壽,只是調(diào)整生活而已,可是卻起了很好的作用。”

        生活中的陳省身生活很有規(guī)律,每天清晨六時(shí)半左右自然醒來,中午休息兩個(gè)小時(shí)睡午覺,每晚10點(diǎn)左右上床休息。不論工作多忙,也從不通宵達(dá)旦地開夜車,“那是對(duì)身體的透支,是欠債,是劃不來的,我從年輕就養(yǎng)成了這個(gè)習(xí)慣,從不開夜車去工作”。除了書柜中的書外,在茶幾上、椅子上都放著書,這些書,除了數(shù)學(xué)書外還有古典詩詞、圍棋棋譜、醫(yī)學(xué)論著、社科研究書籍以及《紅樓夢(mèng)》、《塵埃落定》等古今小說。他的數(shù)學(xué)資料也是隨手散放著,并不讓人收拾。他說,自己的東西放在哪里自己最清楚不過,想看時(shí)隨時(shí)就能找得到,收拾完后反而會(huì)不知道放在什么地方了。

        凡是接觸過陳省身的人,都說他是個(gè)好脾氣的老先生,尤其是對(duì)身邊的工作人員特別和氣與尊重,有時(shí)還很幽默。他非常好客,朋友來了,又吃又住,他總是很高興。此外,他還每周在家里召開一次學(xué)術(shù)討論會(huì),參加者有年輕教師和研究生,氣氛非?;钴S,而他自己在那一刻似乎也變得年輕了。陳省身常常告訴來訪者,他的老年生活格言就是:無憂無慮,快活度老。

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