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        黃花菜是忘憂草

        2018-01-27 13:24:23
        飲食保健 2018年7期
        關(guān)鍵詞:學(xué)名萱草宿根

        人們經(jīng)常說(shuō)的忘憂草其實(shí)就是黃花菜。黃花菜,學(xué)名萱草,又稱金針菜、諼草、宜男花、安神菜,古名為忘憂草,為百合科萱草屬多年生宿根草本植物。 那忘憂草到底是如何得名的呢?據(jù)《本草注》說(shuō):“萱草味甘,令人好歡,樂而忘憂?!倍鴵?jù)《詩(shī)經(jīng)》記載:古代有位婦人因丈夫遠(yuǎn)征,遂在家栽種萱草,借以解愁忘憂,從此世人稱之為“忘憂草”。

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