關(guān)于大蒜這個(gè)“小東西”，可能有許多人會受不了它的味道，可是卻有許多人偏偏鐘愛這種口感。其實(shí)大蒜在生活中不僅可以用來做菜，它對人體健康還有非常大的作用。不過，食用大蒜時(shí)也是有禁忌的，這點(diǎn)大家一定不能忘記哦！

吃大蒜的好處

1、消炎殺菌

大蒜里含有豐富的大蒜素，這種物質(zhì)具有抗病消菌的功效。

曾經(jīng)有實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，將大蒜攪成汁水可在3分鐘內(nèi)消滅實(shí)驗(yàn)容器中的細(xì)菌。

2、健腦益智

大蒜“體內(nèi)”含有的某種成分與人類身體里的維生素“混合”在一起后會發(fā)生“蒜胺”，這種物質(zhì)能充分發(fā)揮維生素的功效，提高碳水化合物的氧化供給，給大腦供應(yīng)充足的能量。

3、提防陰道炎

大蒜所含的辣素能起到消滅細(xì)菌的功效，而且對于陰道滴蟲等多種微生物有效。

每天堅(jiān)持生吃大蒜，對預(yù)防陰道炎有很好的效果，所以大蒜也被稱為人類的健康“保護(hù)者”。

吃大蒜的注意事項(xiàng)

1、腹瀉時(shí)不能吃 通常在食用了不衛(wèi)生的食物亦或小肚子著冷了，就會引起腹瀉。但是若此時(shí)你還吃大蒜，那就等于“雪上加霜”了。

不僅不會減輕癥狀，還會因嚴(yán)重刺激了腸壁，導(dǎo)致腹瀉的問題更加嚴(yán)重。

2、不能空腹吃 在肚子里沒有任何食物的情況下，貿(mào)然吃下生蒜，是對身體的不負(fù)責(zé)。

因?yàn)榇笏馕兜佬晾贝碳?，對腸胃有極強(qiáng)的腐蝕和刺激?？崭钩缘脑?，就會影響胃黏膜，繼而引起腸胃不適，嚴(yán)重者甚至?xí)l(fā)急性腸胃炎。

3、這些人最好不吃 由于每個(gè)人的身體狀況都是不一樣的，所以可能大蒜對某些人來講是一個(gè)好食物，可是對某些人來說，卻是一種“毒物”。

比如有眼疾、肝病、身體虛弱、正在吃藥的人，這些都是萬萬不可吃的哦！

因?yàn)槿嗽谏r(shí)，身體和腸胃本來就比較虛弱了，如果再被大蒜刺激一下，相信不用多久又得再上一次醫(yī)院了。

4、不能多吃 即便是對人類的身體有很多好處的食物，多吃的話也只會百害而無益。

好比說大蒜了，一旦吃多了，就會給人體帶來無限多的壞處，比如防止人體對維生素B的攝取，甚至還會危害到眼睛，嚴(yán)重者會引起眼瞼炎等疾病。

如果是虛火比較旺的人過多吃了，這就相當(dāng)于在火堆里添柴加火，使本來就嚴(yán)重的問題變得惡化。

所以，一般每日吃大蒜最多3顆就好了，并且要隔一天才能吃。