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        文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè) 讓理想華麗落地

        2018-01-26 18:42:47陳曦
        中國新時代 2017年3期
        關(guān)鍵詞:巧克力文化

        陳曦

        “文化創(chuàng)意精品的傳播影響遠大于說教式的宣傳,優(yōu)秀的創(chuàng)意產(chǎn)品不僅可以傳播和普及文化知識,而且會潛移默化地影響人們的思想觀念、價值判斷和道德情操?!蔽幕瘎?chuàng)意產(chǎn)業(yè)不僅能帶來巨大的經(jīng)濟效益,更重要的是,通過文化創(chuàng)意的傳播而將本土的文化精髓傳遞到全世界。

        一次關(guān)于巧克力的創(chuàng)意冒險

        巧克力還能怎樣創(chuàng)新?更漂亮的外形,更誘人的味道還是更精美的包裝?已經(jīng)在世上走過了幾百年的巧克力早已帶上了自己獨特的印記,想要給巧克力加點創(chuàng)意并非易事。

        2016年初,創(chuàng)意巧克力“詩巧”的創(chuàng)始人趙冠理接觸到了巧克力制作。在拍攝一個關(guān)于巧克力制作過程的視頻時,他發(fā)現(xiàn),當下巧克力的意義很膚淺,而這個有這幾百年歷史的傳統(tǒng)美食不應(yīng)該僅僅是止于味道好而已,“現(xiàn)在市面上的巧克力似乎少了點什么,但是說不清楚。”

        趙冠理與公司合伙人劉巖聊起了這件事兒,他們看法不約而同,都認為巧克力好吃好看,有各種口味和唯美的造型,但是其內(nèi)涵過于簡單,體現(xiàn)不出深層的情感表達。那些大牌的巧克力雖然把廣告做得很花哨,但是缺少人文內(nèi)涵。另外,巧克力贈與愛人幾乎成了萬年不變的定律,不夠有趣,也不會產(chǎn)生出更多的分享動力。

        學習食品科學與工程專業(yè)的趙冠理在食品加工行業(yè)從業(yè)多年,他發(fā)現(xiàn),巧克力美貌而缺少內(nèi)涵的情況并不是個例?!拔覈壳爱a(chǎn)品同質(zhì)化嚴重,創(chuàng)新乏力。代加工的企業(yè)幾乎沒有自己的品牌和創(chuàng)新,主要是處于跟隨的位置。然而,中國的產(chǎn)能過剩,加工環(huán)節(jié)十分成熟,一款可以熱賣的產(chǎn)品,關(guān)鍵的流程并不是生產(chǎn)環(huán)節(jié)。加工企業(yè)之所以面臨困境,是因為終端用戶成熟度越來越高,經(jīng)濟消費能力的崛起讓人們對原創(chuàng)和品質(zhì)的需求越來越苛刻,新產(chǎn)品的生命周期也會越來越短。而是基于用戶需求的產(chǎn)品設(shè)計和研發(fā),然后才能到加工環(huán)節(jié)去生產(chǎn)?!?/p>

        所以,趙冠理的團隊得出了一個結(jié)論,如果能夠把新的元素加入到巧克力中,同時融入更多人文情感,就能產(chǎn)生出與眾不同的產(chǎn)品。

        他們決定先從口味創(chuàng)新開始,“最終我們選擇了兩種創(chuàng)新口味,一個是可以讓人流淚的芥辣口味還有就是能讓人做鬼臉的酸味。我們的嘗試很大膽,市面上還沒有類似概念的產(chǎn)品。我們對自己的東西很有信心,好吃好玩,有利于表白,化解尷尬,互相惡搞都行,想起來都有趣?!?/p>

        感官科學是一門專業(yè)的學科,要想好吃又不易被復(fù)制,里面有很多的學問,版權(quán)意識很強的趙樹理還為新開發(fā)的兩款口味巧克力申請了專利保護。

        幾百年來,巧克力一直被當做愛人之間互相贈與的禮物,這限制了它被社會大眾廣泛傳遞的潛力,也無形中減少了推廣渠道。除了新奇的味道,還得給巧克力加一點“情懷”才能讓更多人產(chǎn)生共鳴。于是,趙冠理的團隊把目光放在了文學上,希望通過文字的感染力,帶給巧克力更多的寓意。于是,巧克力與詩文結(jié)合的文化創(chuàng)意產(chǎn)品“詩巧”便誕生了。“一本詩集一盒巧克力,文人和匠人的跨界合作,之前總覺得巧克力當中少了情感和靈性,這回真的就都全了?!?/p>

        從2016年12月25日開始,“詩巧”在某眾籌平臺上線,不到一個月的時間,已經(jīng)收到了近500份訂單,對于一個剛剛創(chuàng)業(yè)的團隊而言,算是不錯的成績了。“第一次做,算是效果還可以,過程中遇到很多挑戰(zhàn),期間有很多次都感覺要失敗了,總算沒有白堅持下來?!?/p>

        從Idea到Profit 距離還很遙遠

        每天,世界各地有無數(shù)的創(chuàng)意出現(xiàn),如何讓這些創(chuàng)意落地生根,是一道難題。從創(chuàng)意到產(chǎn)品再到消費者手中,才算得上一條完整的產(chǎn)業(yè)鏈。創(chuàng)意是整個鏈條的不可或缺的開端,但是后續(xù)的生產(chǎn)、銷售同樣不可或缺。層出不窮的好點子,其中只有很少的一部分能夠?qū)崿F(xiàn),而最終能夠盈利并持續(xù)下去的則少之又少。

        飾品設(shè)計師Ferdinand畢業(yè)于國內(nèi)一流的美術(shù)院校,后又在某知名珠寶公司供職5年,算得上既有學歷又有經(jīng)歷。2016年春節(jié)過后,他辭去了工作,自主創(chuàng)業(yè),成立了只有他一個人的工作室。因為喜歡西游記,他把西游記的元素與飾品結(jié)合起來,設(shè)計出了戒指、手鐲、項鏈、耳環(huán)等一系列產(chǎn)品。在單打獨斗之前,F(xiàn)erdinand經(jīng)常把自己的設(shè)計手稿發(fā)在社交媒體上,在朋友圈中受到了大家的歡迎和鼓勵。“因為有一顆蠢蠢欲動的心,所以總是不甘心,不論成功不成功,我總得自己試一次。”當記者問他為什么要創(chuàng)業(yè)時,他如是回答??上?,創(chuàng)業(yè)的豪情萬丈,并不能轉(zhuǎn)化為收益,如今已經(jīng)創(chuàng)業(yè)一年的他,在談到自己的收入時說,“還在投入階段,希望明年(2017年)能實現(xiàn)盈余?!?/p>

        Ferdinand的工作室的工作流程是,先出設(shè)計圖,找制作公司打版,根據(jù)打版的實物再進行修改,有了成品后在網(wǎng)絡(luò)社交平臺銷售。整條產(chǎn)業(yè)鏈中,F(xiàn)erdinand自己能夠完全控制的環(huán)節(jié)只有設(shè)計?!按虬娴墓疚覔Q了好幾家了,說是公司,其實也是小作坊或者工作室,不過人家有設(shè)備。他們是拿到全款才會給我貨的,而且,他們按款收版費,每個設(shè)計兩百甚至更多?!睆脑O(shè)計到樣品,F(xiàn)erdinand就已經(jīng)花了第一筆錢了,因為量小,這筆錢幾乎沒有多少討價還價的余地。有了樣品后,F(xiàn)erdinand的銷售才可以開始。因為沒有實體店面,也沒有精力和資質(zhì)在電商平臺銷售,F(xiàn)erdinand選擇了最便捷的方式——朋友圈銷售?!拔业脑O(shè)計都是一些中低檔價位的寶石或者純銀飾品,價位在幾十到五百之內(nèi),也是中等價位。我會把設(shè)計圖和成品照片發(fā)在朋友圈,也是靠熟人經(jīng)濟。全是一件兩件地賣,所以我不能做大貨(批量生產(chǎn)),大部分賣的是樣品,這就導(dǎo)致成本高。雖然說是設(shè)計款獨一無二,但是現(xiàn)在大部分人還是會看材料的價值其次才是設(shè)計的價值,所以銷售壓力很大。現(xiàn)在我手里有不少貨是幾個月前的樣品,等賣出去才有盈利?!?/p>

        Ferdinand的情況在獨立設(shè)計師圈子里并不是少數(shù),與Ferdinand租用同一間工作室的Samantha也面臨這樣的問題,她說:“打版的成本很高,其實我們畫出的設(shè)計更多,一天很多個idea(點子),出樣品的只是其中一小部分,如果每件都打版的話成本太高了,沒有大筆錢投入根本不行。而且,即使做出來,也不一定賣得出去。賣出去了還好,賣不出去,就成積壓品了,并不是有idea就有profit(利潤)?!眅ndprint

        Ferdinand把西游記與飾品結(jié)合的想法既有文化源頭也有創(chuàng)意理念,在創(chuàng)意變成利潤的過程中,僅僅有這些是遠遠不夠的。獨立設(shè)計師們在生產(chǎn)環(huán)節(jié)的投入已經(jīng)捉襟見肘,更別說,還有品牌策劃、市場推廣等后續(xù)環(huán)節(jié)等著資金投入,因此,成功之前,設(shè)計師們必須熬過一段漫長的黑暗歲月。

        在2015年的第四季“絕對貴州文化創(chuàng)意產(chǎn)品設(shè)計大賽”上,貴州本土設(shè)計師婁波在貴州經(jīng)典美食“絲娃娃”上烙印甲秀樓、青巖古鎮(zhèn)等貴州特色圖案,這一創(chuàng)意摘得桂冠。

        這并不是婁波第一次獲得“絕對貴州創(chuàng)意設(shè)計大賽”的獎項,在第二屆設(shè)計大賽中,他與設(shè)計師黃朝華搭檔創(chuàng)作的《絕對黔面》,也獲得了一等獎。這一設(shè)計的創(chuàng)意是在井蓋、人行道等人們經(jīng)常走過路過的地方印刻貴州民族紋樣,目的是打破生活中千篇一律的公共設(shè)施面貌。他說:“試想一下,從貴陽火車站到新路口的路上,如果全部換上帶有貴州文化符號的井蓋、人行磚,獨特的風景,城市不是變得非常個性嗎?”“我們設(shè)計的井蓋,也曾亮相深圳文博會。最初的想法是做幾個真正的井蓋,想要呈現(xiàn)出立體、真實的效果。我們找到省外的公司來打樣,打一個樣要花4000元錢。由于預(yù)算不夠,最后花100元錢不到,把圖案直接用寫真噴繪的形式印在海報上。平面海報的效果,遠不如一個真實的井蓋來得震撼?!北荣愡^后,為了推動設(shè)計實現(xiàn),婁波他們曾聯(lián)系市政,但是被拒絕。

        如果說Ferdinand西游記飾品是小打小鬧,那么婁波的設(shè)計就是大工程。城市井蓋、人行道被諸多的機關(guān)單位管轄著,變動公共設(shè)施需要層層報批和資金撥款,僅僅有一個創(chuàng)意根本不足以推動項目進行,設(shè)計師們不得不放棄。

        無論是獨立工作室的小產(chǎn)品,還是關(guān)系到城市風貌的大工程,有很多創(chuàng)意因為后續(xù)環(huán)節(jié)無法進行而面臨“紙上談兵”的尷尬。

        Ferdinand的西游飾品與婁波的《絕對黔面》都沒有進行到大批量生產(chǎn)的階段,后期的大筆投資還未曾開始。規(guī)?;a(chǎn)、市場營銷等多個環(huán)節(jié),需要投入的人力、物力、財力,憑設(shè)計師的一己之力根本不可能完成。Ferdinand介紹,一款寶石戒指,如果是很容易找到的中低檔寶石,最好的辦法是自己買寶石,再找廠家出托和鑲嵌,這樣能實現(xiàn)自己利益最大化,但是前期投入也很大。“產(chǎn)地買寶石最便宜,那里都是按幾十甚至幾百顆打包賣,價格就要幾萬甚至更高,加上戒托和手工費,投入十萬都不算多。假如是50件戒指,沒有實體店和電商這樣的銷售渠道,不知什么時候能賣出去??扇绻_實體店或者電商,那么投資更大,宣傳廣告的費用就估算不了了?!?/p>

        創(chuàng)意經(jīng)濟 下一個增長點

        以“詩巧”為例的文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)包羅萬象,其實只要是集創(chuàng)意與文化為一身,就可以稱之為文化創(chuàng)意產(chǎn)品。奇貨可居,不論互聯(lián)網(wǎng)或者新媒體的模式如何影響消費心理,成功的商業(yè)產(chǎn)品的本質(zhì)從古至今從未改變過。創(chuàng)意賦予產(chǎn)品差異化,使其在眾多同質(zhì)產(chǎn)品中脫穎而出。無論是實體店還是電商,都為當今的消費者提供了數(shù)量眾多的選擇權(quán),因此一件商品與其他商品的差異性,在很大程度上決定了它會不會被消費者購買。

        趙冠理認為,目前我國的中產(chǎn)階級正在崛起,對品質(zhì)和創(chuàng)意的需求在不斷增加,表面上看中國人崇洋媚外,愿意去歐美搶購奢侈品或者去日本買電飯煲和馬桶蓋,實際上是國內(nèi)落后的文化創(chuàng)意或者是產(chǎn)品設(shè)計創(chuàng)新的能力不足,同質(zhì)化和低質(zhì)的產(chǎn)品無法滿足人們?nèi)找嬖黾拥钠焚|(zhì)生活消費的需求。換句話說,如果我國有高品質(zhì)的創(chuàng)新、創(chuàng)意產(chǎn)品,還為什么去國外購買呢?

        文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)通過內(nèi)容創(chuàng)新引導(dǎo)消費,最終甚至可以改變經(jīng)濟結(jié)構(gòu)。在其他國家,也有類似于我國目前的文化創(chuàng)意大潮,創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)是深度工業(yè)化之后興起的引領(lǐng)經(jīng)濟發(fā)展的引擎之一 。

        與我國的文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)不盡相同卻異曲同工的還有英國的創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)、美國的版權(quán)產(chǎn)業(yè)以及韓國的文化內(nèi)容產(chǎn)業(yè)等。世界主要國家和地區(qū)對創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的理解分為三種:以美國為代表的“版權(quán)型”,以英國為代表的“創(chuàng)意型”,以中、韓為代表的“文化型”。這些產(chǎn)業(yè)以創(chuàng)造力為核心,強調(diào)一種把知識和內(nèi)容通過技術(shù)、創(chuàng)意和產(chǎn)業(yè)化的方式進行開發(fā)和營銷,核心本質(zhì)均反映了世界主要經(jīng)濟體從發(fā)展傳統(tǒng)工業(yè)經(jīng)濟轉(zhuǎn)向知識經(jīng)濟的趨勢與訴求。

        為了加強版權(quán)保護,美國在1976年修訂了半個多世紀不變的版權(quán)法。這一舉措給美國經(jīng)濟結(jié)構(gòu)帶來了戰(zhàn)略性的轉(zhuǎn)變,過去以農(nóng)業(yè)和工業(yè)為主的經(jīng)濟結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)變?yōu)閮?yōu)先發(fā)展信息業(yè)和服務(wù)業(yè)為主的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。1996年,版權(quán)產(chǎn)業(yè)的相關(guān)產(chǎn)品成為美國出口份額最大的產(chǎn)品?!?016年美國經(jīng)濟貢獻報告》對美國核心版權(quán)產(chǎn)業(yè)(core copyright industries)的估值達到1.2萬億美元,約為美國GDP的7%,并創(chuàng)造了超過550萬個就業(yè)崗位。按照該報告數(shù)據(jù),美國知識產(chǎn)權(quán)產(chǎn)業(yè)的從業(yè)人員在國家就業(yè)人口占比為4%,平均每個就業(yè)人員1年創(chuàng)造的價值是9300美元,比美國就業(yè)人口平均水平高出40%左右。如今,美國的版權(quán)產(chǎn)業(yè)對外貿(mào)易額,已經(jīng)超過了食品、紡織、飛機、煙草、石油、煤炭等產(chǎn)業(yè)的總和。

        英國的創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)與美國版權(quán)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展相似。1997年,英國前首相布萊爾提出發(fā)展創(chuàng)意產(chǎn)業(yè),并于1998年對外發(fā)布《創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)規(guī)劃文件》(1998 Creative Industries Mapping Document),英國成為全球最早提出了“創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)”概念的國家,同時也是世界上第一個政策性推動創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)發(fā)展的國家。雖然是全球第一個做出嘗試的國家,又是在沒有經(jīng)驗可以借鑒的情況下,英國的創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)卻發(fā)展得生機勃勃?!豆锊ㄌ亍贰犊峁穼氊悺返扔耙暜a(chǎn)品在全球掀起了熱潮。政策推出十年之后,創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)在英國經(jīng)濟中的分量大幅提升,其經(jīng)濟貢獻在整個GDP貢獻的占比額超過金融服務(wù)業(yè),英國發(fā)達而且多元化的創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)已發(fā)展成為英國的支柱產(chǎn)業(yè)。

        文化創(chuàng)意的真正價值

        文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟價值不言而喻,而其更深遠的意義在于對本土文化的傳播。

        數(shù)據(jù)顯示,大眾對于文化的消費意識在不斷提升,人們愿意為內(nèi)容買單。另一方面,結(jié)合了創(chuàng)意的文化更加受到歡迎,也更容易傳播。2016年10月30日,北京文博會上,“中國省市文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展指數(shù)(2016)”和“中國文化消費發(fā)展指數(shù)(2016)”發(fā)布。兩大指數(shù)通過對國家相關(guān)統(tǒng)計數(shù)據(jù)及市場調(diào)研數(shù)據(jù)的綜合分析,反映了我國各省市文化產(chǎn)業(yè)和文化消費發(fā)展的總體情況、主要特點和未來趨勢。從整體態(tài)勢來看,我國文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展指數(shù)平均值基本呈現(xiàn)正增長的態(tài)勢,年平均增速達到了1.08%。

        根據(jù)中國文化消費指數(shù)(2016),我國文化消費綜合指數(shù)持續(xù)增長,文化消費環(huán)境、文化消費意愿、文化消費能力指數(shù)、文化消費滿意度均呈上升趨勢,其中文化消費環(huán)境指數(shù)上升速度最快,說明我國文化消費環(huán)境有了很大的改善,文化產(chǎn)品種類不斷豐富,質(zhì)量逐步提升,消費渠道也越來越多樣化、便捷化,為居民進行文化消費營造了良好的氛圍。

        在古代,文化傳播的媒介主要依靠人的移動,文化隨著人一起,從一個地區(qū)轉(zhuǎn)移到另一個地區(qū),遷徙、戰(zhàn)爭、入侵等是文化傳播的主要途徑。在現(xiàn)代,信息、交通更加發(fā)達,文化可以通過更多的媒介傳遞出去。一部電影,一首歌曲,甚至一種菜式都可以成為載體傳播文化價值。任何文化創(chuàng)意都不可避免地帶著創(chuàng)作者的價值取向,意味著這些作品也必定攜帶著文化屬性,在有意無意間展示、倡導(dǎo)了創(chuàng)作者所屬的社會的生活方式和價值觀。

        著名經(jīng)濟學家厲無畏認為文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的意義不僅是其對經(jīng)濟增長的貢獻,“只有提升創(chuàng)意轉(zhuǎn)化力,才能將資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)為經(jīng)濟優(yōu)勢,并借勢擴大中華文化影響力。傳統(tǒng)文化只有在創(chuàng)新中傳承,才能得到發(fā)揚光大。大中華地區(qū)發(fā)展文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè),就是促進中華文化的創(chuàng)新創(chuàng)意性發(fā)展,是對中華傳統(tǒng)文化賦予現(xiàn)代闡釋,使其在服務(wù)當代人的文化精神需求中煥發(fā)出新的生命力?!?/p>

        從最近十年興起的“韓流”經(jīng)濟可見一斑,不必贅述韓國文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)對該國經(jīng)濟的支撐作用,《華爾街日報》稱以韓國流行音樂為代表的韓流文化,已經(jīng)成為韓國企業(yè)投資和對外談判時的最大助力。除了經(jīng)濟價值,韓國傳統(tǒng)文化與價值觀也隨著“韓流”傳播到世界其他國家。更重要的是,韓流還極大地提升了韓國的國家形象和韓國制造的競爭力。

        “文化創(chuàng)意精品的傳播影響遠大于說教式的宣傳,優(yōu)秀的創(chuàng)意產(chǎn)品不僅可以傳播和普及文化知識,而且會潛移默化地影響人們的思想觀念、價值判斷和道德情操?!蔽幕瘎?chuàng)意產(chǎn)業(yè)不僅能帶來巨大的經(jīng)濟效益,更重要的是,通過文化創(chuàng)意的傳播而將本土的文化精髓傳遞到全世界。endprint

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