徐宜彬，范冬茹，李占君

(黑龍江省伊春林業(yè)科學(xué)院，黑龍江 伊春 153000)

1 植物精油應(yīng)用與發(fā)展

芳香植物(aromatic plants)除具有良好的藥用價(jià)值外，還含有特殊的香氣成分，以芳香植物提取的植物精油廣泛用于天然香精香料等[1]。植物精油因其獨(dú)特的香韻以及萜烯、芳香烴、醇、酮、醚、酯等活性成分而凸顯多種益生功效[2]。加之植物精油分子普遍較小，容易被人體吸收，代謝周期從幾分鐘至幾小時(shí)不等，不存在殘留及毒副作用，而被廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥保健品、化妝品、化工及食品行業(yè)。

隨著科技的發(fā)展，植物精油提取技術(shù)和工藝水平不斷地更新展，已形成了多種適用于不同底物的成熟提取工藝，從原始的壓榨法、水蒸氣蒸餾法、干餾法(應(yīng)用于木材或木質(zhì)原料)、有機(jī)溶劑浸提法，到較為新型的超高壓提取、酶法輔助提取等提取方法和超聲波/微波輔助萃取、亞臨界萃取、超臨界CO2萃取、微膠囊-雙水相萃取、同時(shí)蒸餾-靜置頂空液相微萃取等萃取工藝方法的發(fā)展[3]，植物精油提取的規(guī)?；a(chǎn)成為了可能。

2 伊春地區(qū)植物精油提取產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景簡(jiǎn)析

伊春地區(qū)地處小興安嶺腹地，草本木本植物資源豐富，但是對(duì)于植物資源的開(kāi)發(fā)利用不盡合理，天保工程二期實(shí)施以來(lái)，林下經(jīng)濟(jì)逐漸成為了拉動(dòng)林區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要引擎，但是總體來(lái)看，林區(qū)資源的綜合利用仍存在綜合利用途徑較少，粗加工為主、精深加工不足，林業(yè)相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展遲緩等問(wèn)題，嚴(yán)重制約著林區(qū)經(jīng)濟(jì)的進(jìn)一步發(fā)展。植物精油提取產(chǎn)業(yè)的發(fā)展將在一定程度上彌補(bǔ)伊春林區(qū)植物資源單一粗放加工利用的短板，形成一條新的森林資源精深加工產(chǎn)業(yè)鏈，更好地促進(jìn)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展。伊春地區(qū)可用于植物精油提取的植物資源極為豐富，按照植物含油部位的不同簡(jiǎn)單分為以下幾類：

2.1 植物籽精油提取

植物種子含有較多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。以伊春地區(qū)的紅松籽(pine nut)為例，紅松籽仁中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，對(duì)強(qiáng)健身體、美容潤(rùn)膚都有很好的促進(jìn)作用[4]。目前紅松籽油及食用油均有市售，而伊春地區(qū)地產(chǎn)的紅松籽多以干果形式直接銷售，紅松籽食用油產(chǎn)量較少，精油類產(chǎn)品更次之。與之類似的還有榛子(CorylusheterophyllaFisch)、核桃(Juglansregia)、紫蘇(PerillafrutescensL．Britt)等。如能開(kāi)辟紅松籽精油為代表的植物籽精油提取產(chǎn)業(yè)，將在現(xiàn)有基礎(chǔ)上創(chuàng)造更大價(jià)值。

2.2 果實(shí)(皮)精油提取

伊春地區(qū)獨(dú)特的環(huán)境及氣候條件利于小漿果各種營(yíng)養(yǎng)成分的蓄積，小漿果種類豐富，品質(zhì)較好，常見(jiàn)種類包括藍(lán)莓(VacciniumSpp.)、藍(lán)靛果(LoniceracaeruleaL. var.edulisTurcz. ex Herd.)、越桔(Vacciniumvitis-idaeaLinn.)、樹(shù)莓(RubuscorchorifoliusL. f.)、山葡萄(VitisamurensisRupr.)等，因其各自含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)及獨(dú)特的風(fēng)味被廣泛應(yīng)用。近年來(lái)隨著林下經(jīng)濟(jì)的發(fā)展帶動(dòng)科研精力的投入，加之小漿果基地的建設(shè)，伊春地區(qū)小漿果產(chǎn)量和品質(zhì)都有了較大的提升，已開(kāi)發(fā)出即食鮮果、果干、果汁、果酒等多種產(chǎn)品，但漿果精油相關(guān)領(lǐng)域產(chǎn)業(yè)還有待拓展。以藍(lán)莓為代表的伊春林區(qū)保健漿果，不應(yīng)滿足現(xiàn)有的加工生產(chǎn)銷售途徑，精深加工例如藍(lán)莓精油制品的市場(chǎng)還有很大的開(kāi)辟空間。

2.3 皮、葉(花)精油(活性物質(zhì))提取

伊春林區(qū)常見(jiàn)的山野藥種類有刺五加〔Acanthopanaxsenticosus(Rupr. Maxim.) Harms〕、北五味子(Schisandrachinensis)、水飛薊〔Silybummarianum(L.) Gaertn.〕、北沙參(Glehnialittoralis)等；山野菜種類有黃花菜(HemerocalliscitrinaBaroni)、刺嫩芽(AraliaelataSeem)、老山芹(Heracleummoellendorffii)、猴腿菜(AthyriumbrevifronsNakai.)等。采摘季節(jié)人們多采摘食用或者銷售，市售野菜野藥價(jià)格幾元到幾十元每公斤(鮮重)不等，經(jīng)濟(jì)效益較低?，F(xiàn)今利用率不高的部分植物的皮、葉部分，如松針、五加根皮等，也可用于精油提取。因此發(fā)展野菜野藥活性物質(zhì)及油性植物皮、葉部精油的提取產(chǎn)業(yè)，將進(jìn)一步提高經(jīng)濟(jì)效益。伊春地區(qū)還廣泛分布著各類宿根花卉，據(jù)報(bào)道，黑龍江省野生宿根花卉資源約有49科、500余種[5]。艾志強(qiáng)[6]等不完全統(tǒng)計(jì)了伊春地區(qū)40余種優(yōu)質(zhì)野生宿根花卉，但多作為作觀賞植物、園林綠化及食藥用，花卉精油作為市面上最為廣泛的精油產(chǎn)品，理應(yīng)得到重視，伊春地區(qū)有資源也有必要打造花卉精油加工產(chǎn)業(yè)。

3 對(duì)伊春地區(qū)植物精油提取產(chǎn)業(yè)發(fā)展的合理化意見(jiàn)

3.1 鼓勵(lì)引導(dǎo)企業(yè)大力發(fā)展精深加工

政府牽頭給予政策支持，鼓勵(lì)當(dāng)?shù)仄髽I(yè)和科研單位對(duì)接，實(shí)現(xiàn)人才和技術(shù)資源共享，制定適合于本地資源精深加工的配套體系，充分調(diào)動(dòng)本地資源，利用本地資源優(yōu)勢(shì)，實(shí)現(xiàn)利益最大化。

3.2 應(yīng)合理有序地開(kāi)辟精油提取產(chǎn)業(yè)

理論上講，具有芳香性或者藥用價(jià)值的植物均可用來(lái)提取植物精油，但是應(yīng)該充分了解用于精油提取植物的功能特性，對(duì)其精油功效有全面準(zhǔn)確的把握，同時(shí)做好市場(chǎng)調(diào)研，了解市場(chǎng)所需，不可盲目片面追求產(chǎn)量而不顧銷路。

3.3 應(yīng)保障產(chǎn)業(yè)發(fā)展綠色化

植物精油制品大多直接作用于人體，應(yīng)保障原料及加工生產(chǎn)過(guò)程的全程無(wú)害化，同時(shí)應(yīng)減少對(duì)原材料生境的人為干預(yù)，對(duì)于產(chǎn)自基地的原材料應(yīng)減少農(nóng)藥化肥的施用，保障綠色無(wú)公害。

4 結(jié)語(yǔ)

伊春屬于典型資源環(huán)境依賴型地區(qū)，工業(yè)化水平較低，天保工程實(shí)施以來(lái)，林下經(jīng)濟(jì)的多元發(fā)展越來(lái)越重要，但在發(fā)展的過(guò)程中還存在著諸多制約因素，致使經(jīng)濟(jì)效益不高，應(yīng)加深對(duì)森林資源的縱向開(kāi)發(fā)，增強(qiáng)精深加工在拉動(dòng)經(jīng)濟(jì)效益方面的推動(dòng)作用。市售精油產(chǎn)品每毫升十幾元到幾百元不等，相比于粗放的加工銷售，利潤(rùn)空間廣大。伊春地區(qū)芳香植物資源極為豐富，已有成熟的精油提取技術(shù)作為參考，且目前伊春地區(qū)對(duì)于植物資源的精油提取等精深加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展處于較低水平階段，完全可以也應(yīng)該加大該方面的發(fā)展力度。

[1]江燕,章銀柯,應(yīng)求是.我國(guó)芳香植物資源、開(kāi)發(fā)應(yīng)用現(xiàn)狀及其利用對(duì)策[J].中國(guó)林副特產(chǎn),2007(05):64-67.

[2]陳麗艷,崔志恒.植物精油抗菌活性的研究進(jìn)展[J].黑龍江醫(yī)藥,2006(03):197-198.

[3]李雙,王成忠,唐曉璇,等.植物精油提取技術(shù)的研究進(jìn)展及應(yīng)用現(xiàn)狀[J].江蘇調(diào)味副食品,2014(04):7-9.

[4]陳永霞.紅松籽營(yíng)養(yǎng)價(jià)值分析[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技,2010(03):361-362.

[5]王慧穎,國(guó)圓,洪波,等.黑龍江省野生宿根花卉資源及在園林中的應(yīng)用[J].中國(guó)野生植物資源,2008(04):23-28.

[6]艾志強(qiáng),劉邦.伊春地區(qū)野生宿根花卉資源開(kāi)發(fā)利用現(xiàn)狀[J].中國(guó)林副特產(chǎn),2017(06):74-76.